⚡️В социальных сетях невероятно много советов о здоровом образе жизни и питании. Неискушенный человек легко может потеряться в обилии информации. Есть несколько популярных мифов, в которые пора перестать верить прямо сейчас.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости

🍡Наступила весна, а значит, скоро 8 Марта. По традиции в этот день мы не только получаем подарки, но и устраиваем дома или в офисе девичники для себя, любимых. И так хочется, чтобы угощения были легкие и вкусные, но при этом не требовали долгого стояния у плиты! Здесь как нельзя лучше подходит фуршетный формат.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:
🔸Жюльен в тарталетках с курицей и грибами
🔸Салат-венок «Капрезе» с жареным сыром
🔸Закуска на шпажках на тему салата «Цезарь»
🔸Шашлычки из мидий, креветок и чоризо
🔸Профитроли с творожно-сливочной начинкой
🔸Баклажаны с сыром и помидорами
🔸Ветчина, моцарелла, оливки и дыня на шпажках
🔸Канапе с креветками и ананасом гриль на шпажках
🔸Мгновенно засоленный лосось
🔸Тапас «Примус» с малосольным лососем, с копченым лососем и с говяжьей вырезкой и печеным перцем
🔸Тартар из тунца в тайском стиле
🔸Крем сабайон с лаймом, мартини и розовым перцем в стакане
🔸Имбирно-банановый мусс с ягодами

#закуски #8марта #девичник #весна

🌮Быстрая ачма с лавашом

Чтобы приготовить отличное блюдо для ужина или завтрака, вам понадобятся самые простые продукты и не более 15 мин., остальную работу сделает духовка.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
🔸3 листа лаваша
🔸300 г рассыпчатого творога
🔸200 г брынзы
🔸500 мл кефира
🔸2 яйца
🔸30 г сливочного масла
🔸1 маленький пучок зелени (по желанию)
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #ачма #выпечка #лаваш

🍏Невероятно популярная система питания, разработанная эндокринологом Львом Хазаном из небольшого латвийского города Лиепая, помогла сбросить лишние килограммы тысячам ее приверженцев. Политики, актеры, телеведущие и даже министр внутренних дел Латвии консультировались у доктора и стремительно худели. Так что же скрывается под названием «Лиепайская диета» и насколько она универсальна? — разбираемся вместе с нутрициологом Ларисой Артеменко.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Принципы лиепайской диеты
🔸Меню на неделю
🔸Где найти рецепты
🔸Когда противопоказана лиепайская диета
🔸Плюсы диеты
🔸Минусы диеты
🔸Итоги: коротко

#диета #полезныесоветы #здоровье

🍛Путь мясной котлеты в истории достаточно длинный — от натуральной котлеты на косточке (фр. côtelette — «рёбрышко») к микояновской котлете в булочке и к школьной котлетке с едва уловимым намеком на мясо. И наконец, к общепринятому на сегодня понятию — овальному приплюснутому изделию из фарша, весом 75–80 г.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье и какие котлеты будем готовить:
🔸Котлеты без мяса: общая технология приготовления, в чем особенность
🔸Из чего можно приготовить котлеты без мяса
🔸Котлеты без мяса на сковороде
🔸Котлеты без мяса в духовке
🔸Рецепты вкусных котлет без мяса, которые вам понравятся
🔸Котлеты из баночной красной фасоли с кукурузой
🔸Котлеты из капусты с яблоками, жаренные на сковороде
🔸Котлеты морковные с пшеном
🔸Котлеты из брокколи
🔸Котлеты из тофу с яблоками

#какприготовить #котлета #вторыеблюда

🍜Чечевица с грибами

Чечевица - отличный источник растительного белка. Диетологи советуют включать в свой рацион блюда из бобовых хотя бы раз, а лучше дважды в неделю. Это блюдо будет прекрасным сытным ужином или обедом.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸3/4 стакана зеленой чечевицы
🔸500 г шампиньонов
🔸большой пучок шпината
🔸1 средняя луковица
🔸1–2 зубчика чеснока
🔸10 веточек тимьяна
🔸1,5 стакана овощного бульона или воды
🔸1/3 стакана сливок
🔸2 ст. л. сухого белого вина или 1 ч. л. винного уксуса
🔸2 ч. л. соевого соуса
🔸1 ст. л. оливкового масла
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #чечевица #гарнир #чечевицасгрибами

📌Глазированные сырки

Мы предлагаем сделать глазированные сырки в шоколаде самостоятельно, в домашних условиях. Рецепт вы найдете ниже по ссылке, так что, скорее изучайте его, приобретайте ингредиенты, готовьте и дегустируйте с удовольствием!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

✔️шоколад темный (70% какао) – 300 г
✔️шоколад молочный – 50 г
✔️творог жирный – 400 г
✔️сливки жирные – 100-120 мл
✔️сахарная пудра – 150 г
✔️арахис обжаренный – 4 ст. л.
✔️ванильный сахар – 1–2 ч. л.
✔️тертая цедра 1 апельсина

#рецепт #сырки #десерт #глазированныйсырок

🍲Кто-то безумно любит овсяную кашу и готов есть ее хоть каждый день, другие терпеть не могут и морщатся при одном упоминании. Но и те, и другие едины в одном — овсяная каша полезна.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Какая бывает овсянка
🔸В каких пропорциях варить овсяную кашу
🔸Как правильно варить овсяную кашу на молоке в кастрюле
🔸Как приготовить овсяную кашу в микроволновке
🔸Ленивая овсяная каша
🔸Каша из овсяных зерен на воде для похудения
🔸Что добавлять в овсяную кашу

#какприготовить #завтрак #овсянаякаша #каша

🍩Восьмого марта никак не обойтись без поздравлений и презентов прекрасным женщинам. Если вы еще не решили, что подарить маме, бабушке, подруге, сестре и любимой учительнице, обратите внимание на нашу специальную подборку рецептов, приуроченную к женскому дню. В ней мы собрали сладкие подарки на 8 Марта, приготовленные своими руками.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О каких десертах расскажем:
🔸Кофейный фадж
🔸Орехи в глазури
🔸Шоколадные бомбочки
🔸Домашний шоколад

#десерт #8марта #сладости #женскийдень

🥘На первый взгляд кажется, что белокочанная капуста годится только на голубцы или солянку. Но при умелом обращении ее можно превратить в настоящий деликатес и украшение стола.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание:
🔸Молодая капуста с креветками и йогуртом от экс-шеф-повара Champ Bistro Арины Журавлевой
🔸Гурийская капуста от шеф-повара ресторана «Ткемали» Рухшода Зайнитдинова
🔸Шукрут с креветками и листьями кафирского лайма от бренд-шефа ресторана Dolce Far Niente Ильи Романова
🔸Гратен из капусты с гребешками и сальсой из томатов черри бренд-шефа винного ресторана Charlie Юрия Манчука
🔸Классическое окономияки из Осаки от шеф-повара JoJo Bar Георгия Яцева
🔸Печеная капуста с картофельным муссом и соусом из мисо от шеф-повара ресторана Soma Артема Чудненко
🔸Сметанник из капусты от шеф-повара ресторана «Мечтатели» Виталия Паппа

#шефнаучит #отшефа #капуста #рецепт #белокочаннаякапуста

📌Самые странные продукты и блюда

Если вы сейчас едите, то лучше отложите тарелку, на всякий случай. И нет, в статье не будет жареных кузнечиков или тарантулов.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Оглавление:

🔸Гуидак
🔸Эскамолес
🔸Соус из водного клопа
🔸Жареные личинки пчел
🔸Котлеты из мошек

#подборка #фактыоеде #безумнаяеда

📌День чизкейка с белым шоколадом: как приготовить десерт без выпечки

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Ежегодно 6 марта отмечается очень вкусный праздник — День чизкейка с белым шоколадом. Чизкейки хороши тем, что это поистине универсальный десерт.

#новости

🍲Чечевичный суп с колбасками

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
🔸1,5 л куриного бульона
🔸1 стакан красной чечевицы
🔸400 г чоризо для жарки
🔸100 г беби-шпината
🔸3 крупных помидора
🔸2 стебля сельдерея
🔸1 крупная морковка
🔸1 средняя луковица
🔸2 зубчика чеснока
🔸1 острый перец чили
🔸2 ст. л. оливкового масла
🔸свежемолотый черный перец
🔸соль

#рецепт #чечевичныйсуп #суп

📌Японская пекарня производит «романтический хлеб» с помощью искусственного интеллекта

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Одна из старейших японских пекарен Kimuraya совместно с фирмой по выпуску электроники NEC Corp запустила производство «романтического хлеба» с помощью ИИ (искусственного интеллекта). Пекарня решила использовать современные технологии, чтобы попытаться понять, какой же все-таки вкус у любви.

#новости

🍓Блюда из замороженных ягод

Вопрос о том, что делать с ягодами, «загрустившими» в морозилке, возникает уже весной. Спешим обрадовать: мы знаем ответ на этот вопрос, и вам он понравится.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Чем хороши замороженные ягоды: польза
🔸Почему стоит готовить с замороженными ягодами
🔸Рецепты
🔸Вареники с замороженной вишней
🔸Быстрый пирог с замороженными ягодами
🔸Торт с замороженной клубникой
🔸Снежки с подливкой из замороженных ягод
🔸Варенье из замороженной клубники
🔸Компот из ассорти замороженных ягод

#рецепт #какприготовить #замороженныеягоды #ягоды

🍗Блюда из курицы для праздника

Опытные кулинары знают — даже из одной небольшой куриной тушки можно собрать полноценный праздничный стол, состоящий из закусок, салатов, пирогов и горячего.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Разделка тушки
🔹Закуски с курицей
🔹Травы и специи для курицы
🔹Курица и фрукты
🔹Что приготовить из потрошков
🔹Куриные чипсы
🔹Рецепты

#рецепт #курица #куриныерецепты #вторыеблюда

🧅Готовим блюда с луком

Всего известно около 1000 видов лука, но съедобными признаны лишь 10. Мы собрали интересные рецепты блюд с этим овощем.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Краткая история лука
🔸Рецепты
🔸Французский луковый суп из репчатого лука
🔸Фаршированный белый лук
🔸Красный лук в кляре с сырным соусом
🔸Соус бер блан из лука-шалота
🔸Запеканка из лука-порея
🔸Конфитюр из ялтинского лука
🔸Маринованный жемчужный лук

#рецепт #лук #порей #подборка