ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.85K photos
324 videos
1 file
4K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
⚡️Доброе утро!

Продолжаем делиться завтраками разных стран!

1. Русский завтрак

Блюда, с которыми русские люди начинают утро, удивляет своим разнообразием. Это может быть гречневая каша с молоком или омлет с помидорами. Традиционный русский завтрак включал в себя блины, хлеб с маслом, каша, щи, пирожки, мясо.

➡️Блюда русского завтрака: ЧИТАТЬ

2. Норвежский завтрак

Как и многие скандинавы норвежцы начинают свой день с морепродуктов. Это может быть маринованная селедка, яичница с копченой семгой. Также, добавить к завтраку могут салаты, сыр Брюност, вафли.

➡️Рецепт сыра Брюност: ЧИТАТЬ

3. Датский завтрак

Завтрак в Дании включает в себя мюсли, хлеб с маслом и джемом, открытый сэндвич, слоеные булочки с начинкой или сладкие "душ-булочки". В праздники подается традиционный травяной биттер.

➡️Датский открытый сэндвич: ЧИТАТЬ

4. Испанский завтрак

В Испании на завтрак принято подавать традиционный омлет со сладким перцем, тосты, бисквиты или пончиками чуррос. Их обычно подают с горячим шоколадом.

➡️Испанский омлет: ЧИТАТЬ
➡️Десерт чуррос: ЧИТАТЬ

5. Итальянский завтрак

Завтрак в Италии очень похож на французский: кофе с круассаном. Но существует ряд правил, отличающий этот прием пищи от остальных. Например, кофе с молоком пьют только до 11 часов. Для сытного варианта итальянцы добавляют различную выпечку и йогурты.

➡️Рецепт итальянского кофе: ЧИТАТЬ

6. Американский завтрак

Традиционный американский завтрак выглядит как в фильме: яичница, бекон, панкейки с маслом и сиропом. Но сейчас мало кто хочет тратить много времени на готовку, поэтому предпочитают подавать тосты с арахисовой пастой, полуфабрикаты или хлопья с молоком.

➡️Классический американский завтрак: ЧИТАТЬ

Какой завтрак вы бы хотели попробовать?

#завтрак #рецепт #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥑Авокадо-тост: как приготовить дома вкусно, красиво, сытно

Авокадо-тост — простое блюдо, ставшее всемирно популярным за последние несколько лет. Разбираемся, откуда столько любви к этому сочетанию, как авокадо делает полезным даже хлеб и почему стоит обязательно усложнять базовый рецепт другими продуктами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:

🔸История авокадо-тоста
🔸Польза авокадо-тоста
🔸Можно ли обойтись без хлеба?
🔸Как выбрать авокадо для тоста
🔸Авокадо-тост для завтрака
🔸Авокадо-тост для перекуса

#рецепт #авокадо #авокадотост #завтрак #закуска #новости #советы #лайфхаки #правильноепитание
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Сумка для сэндвичей Louis Vuitton вызвала бурную реакцию у интернет-пользователей

Французский бренд модной одежды и аксессуаров Louis Vuitton выпустил новую сумку, которая предназначена для сэндвичей. Стоимость такого аксессуара 3130 долларов (278 тыс. рублей).

Сумка-клатч изготовлена из воловьей кожи, внутри - один карман на молнии.

Мнение людей разделилось: кто-то считает, что это выглядит модно и необычное. Но основное мнение - это дорого и непрактично.

А вы что думаете?

Фотографии: mur

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️В России праздник в честь студентов отмечают 25 января. Этот день кажется связанным только с молодежью, однако его история имеет глубокие корни.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌭Быстрые и простые блюда для студентов на каждый день

Куда податься «бедному студенту» на обед или ужин, если не хватает то денег, то времени, кухни в общаге нет, дешевые столовые есть, но не везде, а мама с домашними пирожками и борщом – далеко? С учетом вышеозначенного мы собрали блюда на неделю для студентов – простые в готовке, легкие, но питательные и вполне недорогие. Для приготовления большинства из них не понадобится отдельная кухня. Чтобы сделать лапшу с колбасками или рагу из картошки, нужна разве что мультиварка. Сэндвичи вроде бургера в салатных листьях, питы с тунцом или круассана с курицей можно собрать за пять минут из готовых ингредиентов безо всяких гаджетов. Основной принцип всех рецептов – блюда для студентов должны быть сытными, вкусными и бюджетными.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

О каких блюдах расскажем:

🔸Сытный круассан с копченой курицей
🔸Пита с тунцом
🔸Колбаски с лапшой и горошком
🔸Бургеры в салатных листьях
🔸Картошка с тушенкой в мультиварке
🔸Пицца на шпажках из пасты
🔸Бургер с чипсами
🔸Очень быстрый и вкусный суп из плавленого сырка

#рецепт #простыеблюда #быстрыеблюда #длястудентов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥪Что приготовить голодному студенту, вкусно и недорого: cоветы и воспоминания

Хороший студент просто обязан быть существом безденежным! С одной стороны, ты человек взрослый, а деньги у родителей берут только слабаки. С другой — ты все время прилежно учишься, времени на подработку практически нет. И если при всем этом живешь ты не дома, с семьей, а в другом городе, остается только выживать на стипендию, которая на это совершенно не рассчитана! Как же питаться-то в таких условиях? Ищем выход.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Про что расскажем в статье:
🔸Как сделать домашний фастфуд вкуснее
🔸Еда из банки
🔸Добрая советская студенческая классика (с подвыподвертом)
🔸Без стакана никуда
🔸Батон в портвейне и жареный рис с бульонным кубиком: чем питались в студенческие годы наши любимые читатели

#рецепт #длястудентов #вторыеблюда #недорогиеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲Как отметить день студента: 7 бюджетных блюд

Ко Дню студента делимся блюдами, которые легко приготовить на кухне общежития. Или на своей прекрасно оборудованной домашней кухне, если замучила ностальгия по временам, когда ты был беден, голоден и прекрасен. Подобрали для вашей светлой грусти немного китчевые, дешевые и душевные блюда. А уж за их вкус мы ручаемся — тысячи студентов и Татьян не могут ошибаться.

➡️ВСЕ БЛЮДА

О каких блюдах расскажем:

🔸Пирог «Сосиски в тесте»
🔸Макароны с молоком и сыром на сковороде
🔸Пицца на лаваше в духовке
🔸Овощи фри
🔸Запеченные овощи по-гречески
🔸Гречневая каша с тушенкой
🔸Паста карбонара с ветчиной и сливками

#рецепт #деньстудента #длястудентов #вторыеблюда #бюджетныеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥗Запеченная форель с салатом из огурцов

Блюда с рыбой вносят разнообразие в меню. Также, рыба обладает множеством полезными свойствами. Чтобы вашим блюдом восхищались, необязательно провести у плиты полдня. Приготовьте форель по нашему рецепту, и вы в этом убедитесь

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸1 кг филе морской форели на коже
🔸160 мл соевого соуса
🔸150 мл жидкого меда
🔸3 см корня имбиря
🔸3 зубчика чеснока

Для салата:
🔸2 длинных огурца
🔸2 зубчика чеснока
🔸1 средняя красная луковица
🔸70 г маринованного имбиря
🔸кресс-салат для подачи
🔸соль

#рецепт #салат #форель #салатизогурцов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро!

⚡️Подборка самых дорогих блюд мира

1. Шоколадный пудинг Фаберже, $34500

Самым дорогим блюдом стал десерт, который подают в отеле в Великобритании. В нем вы найдете четыре вида бельгийского шоколада, персик, апельсин, виски, сусальное золото и икра в шампанском. А украшает десерт настоящий бриллиант.

2. Алмазная икра, $34500 за кг

Это икра редких белуг-альбиносов жемчужного цвета. Обычно она продается в золотых контейнерах.

3. Сандей «Frrrozen Haute Chocolate», $25000

В этом десерте вы найдете 28 видов какао-бобов и много съедобного золото. А на дне блюда вы можете найти браслет из 18-каратного золота.

4. Английский пирог с мраморной говядиной, $15900

Самый дорогой в мире пирог включает в себя лучшую мраморную говядину, грибы мацутакэ, черные трюфели, листики золота. А к блюду прилагаются две бутылки вина.

5. Десерт "Рыбак на ходулях", $14500

В ресторане на Шри-Ланке подают такой необычный десерт. Пирожное украшено фруктами с ликером. В блюдо входит основа из компота сока манго, граната и шампанского. Украшает десерт рыбак из шоколада и аквамарин в 80 карат.

6. Пицца "Людовик XIII", $12000

В самую дорогую пиццу входят черная икра в шампанском, буйволиная моцарелла, норвежский лобстер, маринованный в коньяке, и средиземноморские креветки. А подается блюдо вместе с бутылкой дорогого коньяка.

Какое блюдо вы бы хотели попробовать?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
☕️10 невероятных фактов о кофе, которые вам следует знать

Знаете ли вы, что если добавить в кофе сливки, то он останется горячим на 20% дольше? Мы собрали еще 10 интересных фактов о кофе, чтобы ваш день начался бодрее.

➡️Читать все факты ЗДЕСЬ

О чем расскажем:

🔸Кофе — это фрукт
🔸Кофе открыл пастух, а распространили монахи
🔸Кофе — это вино (почти)
🔸Кофе на втором месте в мире по популярности
🔸Что делает кофе вкусным
🔸Какой кофе лучше
🔸Из каких чашек пить кофе?
🔸Благодаря кофе бразильцы попали на Олимпиаду
🔸Немного из истории
🔸Что было, когда не было кофе?
🔸Кофейный бисквит со сливочным кремом и клубничным соусом
🔸Шоколадно-кофейный мусс

#рецепт #напитки #кофе #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥐Легко сказать «пирожок с мясом», но вот какой именно пирожок? Ведь у каждой страны он свой: эмпанада, чуду, эчпочмаки, фыдджины, беляши, чебуреки, самса, пигоди, кибинай. И каждый из них особенный. Но мы поговорим о наших, русских пирожках.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Любые пирожки начинаются с теста
🔸Форма пирожков
🔸Способ приготовления
🔸Начинка из мяса
🔸Дрожжевые пирожки с отварным мясом
🔸Бездрожжевые печеные пирожки с мясом
🔸Жареные пирожки с мясом из пресного теста. Пермские «Посикунчики»u

#рецепт #выпечка #пирожки #пирожкисмясом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Исследования показывают, что с возрастом снижается когнитивная активность и могут возникать проблемы с памятью. Доктор философии и нейробиолог Патрисия Гранек выделяет всего два продукта, которые должны быть в рационе людей старше 40 лет для поддержания здоровья.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥗Что приготовить с замороженной стручковой фасолью: 10 проверенных рецептов

У замороженной стручковой фасоли широкий ареал обитания, она встречается в каждом магазине «шаговой доступности». Стоит этот продукт недорого, выглядит симпатично, а диетологи не устают нахваливать его полезные свойства. Осталось только научиться интересно ее готовить.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:
🔸Нисуаз с тунцом, картофелем и стручковой фасолью
🔸Рисовая лапша в пряной заправке
🔸Зеленая фасоль с орехами и чили
🔸Зеленая фасоль с пармезаном и кедровыми орешками
🔸Салат из зеленой фасоли с молодой морковью, жареным луком и арахисом
🔸Теплый салат с печенкой, зеленой фасолью и клюквой
🔸Салат «Примавера» с моцареллой и зеленой фасолью
🔸Запеканка из зеленой фасоли с грибами
🔸Запеченные овощи в чесночном масле
🔸Зеленые овощи с грудинкой

#рецепт #салат #овощи #вторыеблюда #стручковаяфасоль
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM