🐠Как вкусно и правильно засолить семгу в домашних условиях
Как вкусно и правильно засолить семгу в домашних условиях? Ответ на этот вопрос заинтересует многих, особенно в преддверии новогодних праздников, когда цены на соленую рыбу достигают фантастических высот. Так вот, чтобы не переплачивать (расходов в этот период года и так немало), воспользуйтесь нашими советами и конкретными рецептами! В результате вы сможете не только сэкономить бюджет, но и получить идеальную слабосоленую рыбку, которая способна сделать праздничным даже самый обычный день.
➡️ Все советы: ЧИТАТЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Сухой посол семги в домашних условиях. Малосольная семга
🔸Сухой способ посола семги стейками
🔸Засолка семги кусочками сухим способом за 2 часа: быстро и вкусно!
🔸Малосольная семга с апельсином
🔸Семга по-норвежски с укропом (гравлакс)
🔸Семга с фенхелем и коньяком
#советы #лайфхаки #закуска #семга #какзасолитьрыбу
Как вкусно и правильно засолить семгу в домашних условиях? Ответ на этот вопрос заинтересует многих, особенно в преддверии новогодних праздников, когда цены на соленую рыбу достигают фантастических высот. Так вот, чтобы не переплачивать (расходов в этот период года и так немало), воспользуйтесь нашими советами и конкретными рецептами! В результате вы сможете не только сэкономить бюджет, но и получить идеальную слабосоленую рыбку, которая способна сделать праздничным даже самый обычный день.
О чем расскажем в статье:
🔸Сухой посол семги в домашних условиях. Малосольная семга
🔸Сухой способ посола семги стейками
🔸Засолка семги кусочками сухим способом за 2 часа: быстро и вкусно!
🔸Малосольная семга с апельсином
🔸Семга по-норвежски с укропом (гравлакс)
🔸Семга с фенхелем и коньяком
#советы #лайфхаки #закуска #семга #какзасолитьрыбу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Итальянские рецепты — это классика гастрономии, невероятно популярная в нашей стране в любое время года. Паста, салат капрезе, пицца, ризотто и, конечно, тирамису – каждое блюдо итальянской кухни превращает нашу жизнь в настоящий венецианский карнавал....Сейчас тирамису часто подают в порционных формочках и даже в бокалах для виски, но для итальянцев – это десерт, приготовленный именно в большой форме, из которой его черпают ложкой, не прибегая к помощи ножа.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸300–350 г печенья савоярди
🔸600 г маскарпоне
🔸450 г свежесваренного крепкого кофе
🔸4 больших желтка
🔸120 г мелкого сахара
🔸какао-порошок без сахара для подачи
#рецепт #торт #тирамису #десерт #рецептторта
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Меренговый рулет — один из хитов мировой выпечки последнего десятилетия, миллионами тиражируемый в соцсетях, — обязательно присутствует в меню практически каждой уважающей себя кондитерской. Но ведь его можно сделать и дома! Поначалу длинные рецепты кажутся страшными, но стоит один раз разобраться во всех тонкостях, и меренговый рулет будет получаться у вас легко и быстро.
О чем расскажем в статье:
🔸Какие продукты нужны для меренгового рулета
🔸Как приготовить меренгу
🔸Как приготовить корж для меренгового рулета
🔸Как приготовить начинку для меренгового рулета
🔸Как приготовить конфитюр для начинки
🔸Как выложить начинку на рулет
🔸Как украсить меренговый рулет
🔸Каким должен быть правильный меренговый рулет?
🔸Распространенные ошибки при приготовлении меренгового рулета (и как их избежать)
🔸Сколько может храниться меренговый рулет в холодильнике
🔸Можно ли заморозить меренговый рулет
🔸Рецепт: новогодний меренговый рулет с кремом из черной смородины
#рецепт #выпечка #десерт #меренговыйрулет #советы #лайфхаки #рулет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍢9 правил канапе на праздничный стол, о которых знают не все
Изящные канапе на шпажках на праздничный стол обычно выставляются самыми первыми, и самыми первыми съедаются. Их готовить легко – просто собирайте подготовленные ингредиенты, как детали конструктора, но, чтобы каждое канапе на шпажках стало полноценной закуской, нужно знать правила приготовления этого мини-блюда. Мы знаем и правила, и рецепты.
➡️ Все правила и советы ЗДЕСЬ
О чем расскажем в статье:
🔸Что такое канапе на шпажке для праздничного стола
🔸Из чего можно сделать канапе на шпажках для праздничного стола
🔸9 секретов и правил приготовления канапе: про пиццу, шпажки и ножи
🔸Сколько канапе на шпажках нужно готовить для праздничного стола
🔸9 секретов и правил приготовления канапе: про пиццу, шпажки и ножи
🔸Сколько канапе на шпажках нужно готовить для праздничного стола
🔸10 рецептов канапе на шпажках, которые за праздничным столом съедаются без остатка
#рецепт #канапе #закуска #советы #лайфхаки
Изящные канапе на шпажках на праздничный стол обычно выставляются самыми первыми, и самыми первыми съедаются. Их готовить легко – просто собирайте подготовленные ингредиенты, как детали конструктора, но, чтобы каждое канапе на шпажках стало полноценной закуской, нужно знать правила приготовления этого мини-блюда. Мы знаем и правила, и рецепты.
О чем расскажем в статье:
🔸Что такое канапе на шпажке для праздничного стола
🔸Из чего можно сделать канапе на шпажках для праздничного стола
🔸9 секретов и правил приготовления канапе: про пиццу, шпажки и ножи
🔸Сколько канапе на шпажках нужно готовить для праздничного стола
🔸9 секретов и правил приготовления канапе: про пиццу, шпажки и ножи
🔸Сколько канапе на шпажках нужно готовить для праздничного стола
🔸10 рецептов канапе на шпажках, которые за праздничным столом съедаются без остатка
#рецепт #канапе #закуска #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Помимо салатов и основных блюд хочется разнообразить стол различными закусками. Гастроном спешит к вам с идеями и рецептами !
⭐️1. ТАРТАЛЕТКИ
⭐️2. БРУСКЕТТЫ
⭐️3. КАНАПЕ
⭐️4. РУЛЕТИКИ
⭐️5. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
⭐️6. ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
#рецепт #закуски #советы #лайфхаки #закуска #подборка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Его можно печь круглый год! Ведь для начинки мы будем использовать замороженные плоды. Подойдут любые ягоды, которые вы заготовили впрок. Размораживать полностью их не нужно. Достаточно достать из морозилки за 10-15 минут до использования. Мы будем добавлять черную смородину, но хорош он также и красной смородиной, и с малиной, и с черникой.
➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для заливки:
Для теста:
#рецепт #выпечка #десерт #пирог
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⭐️Салат Мимоза классический
"Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по большим праздникам. Сейчас им можно наслаждаться в любой момент. А особенно такой хорошо приготовить в новогодние праздники.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸масло сливочное – 100 г
🔸яйца свежие, лучше с наиболее яркими желтками – 6 шт.
🔸2 средние луковицы
🔸твердый сыр (идеально российский, пошехонский, гауда или тильзиттер) – 150 г
🔸свежая петрушка или укроп, по вкусу – 4-5 веточек
🔸рыбные консервы (в собственном соку, сайра, лосось или тунец) – 1 банка весом 230 г
🔸майонез – 200-250 г
🔸соль
#рецепт #салат #мимоза #салатмимоза
"Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по большим праздникам. Сейчас им можно наслаждаться в любой момент. А особенно такой хорошо приготовить в новогодние праздники.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸масло сливочное – 100 г
🔸яйца свежие, лучше с наиболее яркими желтками – 6 шт.
🔸2 средние луковицы
🔸твердый сыр (идеально российский, пошехонский, гауда или тильзиттер) – 150 г
🔸свежая петрушка или укроп, по вкусу – 4-5 веточек
🔸рыбные консервы (в собственном соку, сайра, лосось или тунец) – 1 банка весом 230 г
🔸майонез – 200-250 г
🔸соль
#рецепт #салат #мимоза #салатмимоза
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Новогоднее настроение, как известно, в суете и заботах само не придет, поэтому можно создавать его себе самостоятельно. Один из способов – красивая ароматная новогодняя выпечка. Делимся 5 рецептами печенья, с которым точно появится новогоднее настроение и желание отмечать этот волшебный праздник.
О чем расскажем:
🔹Линцерское печенье
🔹Мягкое имбирное печенье
🔹Шоколадное печенье с трещинами
🔹Итальянское печенье с рикоттой
🔹Печенье «Красный бархат»
#рецепт #печенье #выпечка #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐲Салат Дракончик
Салат Дракончик приведет в восторг и взрослых, и детей. Такое оформление неслучайно, так как впереди год зеленого древесного дракона. По китайской традиции мы задабриваем дракончика морепродуктами, кукурузой и рисом. При желании морской коктейль можно заменить на крабовые палочки, слабосоленую рыбу, даже курицу или индейку. Все это прекрасно сочетается с киви.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸морской коктейль (в рассоле) - 200 г
🔸кукуруза консервированная - 200 г
🔸рис отварной - 200 г
🔸яйца С0 вареные - 4 шт
🔸огурец
🔸майонез - по вкусу
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец
Для украшения:
🔸киви - 3 шт
🔸листья салата - 2 шт
🔸огурец - 1 шт
🔸маслины
🔸красный сладкий перец
#рецепт #салат #новыйгод #закуска
Салат Дракончик приведет в восторг и взрослых, и детей. Такое оформление неслучайно, так как впереди год зеленого древесного дракона. По китайской традиции мы задабриваем дракончика морепродуктами, кукурузой и рисом. При желании морской коктейль можно заменить на крабовые палочки, слабосоленую рыбу, даже курицу или индейку. Все это прекрасно сочетается с киви.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸морской коктейль (в рассоле) - 200 г
🔸кукуруза консервированная - 200 г
🔸рис отварной - 200 г
🔸яйца С0 вареные - 4 шт
🔸огурец
🔸майонез - по вкусу
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец
Для украшения:
🔸киви - 3 шт
🔸листья салата - 2 шт
🔸огурец - 1 шт
🔸маслины
🔸красный сладкий перец
#рецепт #салат #новыйгод #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Печенье Дракончики вкусное, рассыпчатое, с легким цитрусовым ароматом. Его можно не только подарить, но и повесить на елку. Фигурки удобнее всего вырезать при помощи готовой формы, но если ее нет, вы можете воспользоваться нашим шаблоном. Готовое печенье украсьте разноцветной глазурью и посыпкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸мука – 500 г + еще немного для раскатывания теста
🔸сливочное масло – 300 г
🔸сахар – 200 г
🔸яйца C0 – 2 шт
🔸кукурузный крахмал – 60 г
🔸сметана жирностью 30% (или мацони) – 20 г
🔸цедра апельсина – 1 ч. л.
🔸разрыхлитель – 1 ч. л.
🔸корица – 1/2 ч. л.
🔸соль – щепотка
🔸пищевые красители
🔸кондитерская глазурь
🔸посыпка
#рецепт #печенье #выпечка #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Этот список лучше не читать, если вы едите. Американское издание TasteAtlas составило рейтинг 100 худших блюд мира. Интересно, что в список вошел холодец и занял 67-е место в антирейтинге. Как думаете, заслужено?
Список худших блюд возглавили:
1. Рамен-бургер (США) - это разновидность гамбургера, состоящая из мясной котлеты, зажатой между двумя обжаренными булочками с лапшой рамэн.
2. Жареный паук (Камбоджа) - пауков (обычно тарантулов) панируют и обжаривают во фритюре в разогретом масле, затем подают со свежими местными травами на подушке из риса или лапши.
3. Пани ка меуза (Италия) - сицилийский сэндвич, представляющее собой булочку, начинённую жареными телячьими селезёнкой и лёгким.
4. Hormiga culona (Колумбия) - закуска из муравьев. Продается на многочисленных уличных перекрестках, её готовят с добавлением вина или поджаривают с солью.
5. Кассатат (Мальта) - представляет собой выпечку с начинкой из множества различных ингредиентов, хотя сыр рикотта и шпинат являются самыми популярными ингредиентами.
6. Заливные угри (Англия) - традиционное блюдо уличной кухни кокни, появившееся в 18 веке. Изначально это был дешевый и простой способ приготовить еду, поскольку в реке Темза водилось множество местных угрей.
#факты #подборка #новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM