ГАСТРОНОМ.РУ
14.6K subscribers
6.72K photos
311 videos
1 file
3.92K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
⚡️Самые необычные рестораны мира

1. Dinner in the sky, Бельгия
Вокруг открытой кухни расположено 8 столов на 4 персоны. В этом ресторане готовят знаменитые шеф-повара, а меню поражает воображение. Только забыли вам сказать, что ресторан находится на платформе, которая поднимается на высоту 50 метров.

2. Snowman World, Финляндия
В деревне Санты Клауса расположился необычный ресторан, который сделан полностью из снега и льда. На стенах вырезаны красивые тематические узоры, а на стульях лежат оленьи шкуры. Здесь подают блюда финской кухни, а снаружи расположен крытый пруд.

3. Ithaa Undersea Restaurant, Мальдивы
У острова Рангали, Мальдивы, на 5-метровой глубине расположено не только дно океана. Здесь вы найдете необычный ресторан с полностью прозрачными стенами и потолком. Можно наслаждаться видом океанического мира и вкусом местных блюд.

4. Tali Wiru, Австралия
В австралийском национальном парке Улуру-Ката-Тьюта это гастрономическое заведение под открытым небом предлагает провести уютный вечер за изысканной кухней на отдаленной песчаной дюне среди пустыни. Во время ужина играет живая музыка, а после заката за костром гостям рассказывают интересные истории об этом месте.

5. Бункер-42
Этот московский ресторан находится в настоящем секретном бункере СССР на глубине 65 метров под землей. Некогда засекреченный объект теперь принимает посетителей и подает любимые блюда руководителей Советского Союза.

6. Grotta Palazzesse Restaurant, Италия
В итальянском городе Полиньяно-а-Маре находится необычный ресторан. Он лежит внутри известняковой пещеры, образованной несколько столетий назад. Посетители могут наблюдать, как буйные волны плещутся прямо под ними.

➡️В каком из этих ресторанов вы бы хотели побывать?

#подборка #факты #рестораны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Испанский KFC выпустит духи в форме куриной ножки. Какой будет аромат, пока не раскрывают. Духи называются Eau D'uardo и будут стоить 4 евро при заказе через сайт.

Как вы относитесь к духам с ароматом продуктов и блюд?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥔Как правильно и вкусно пожарить картошку на сковороде

Для того, чтобы пожарить картошку и считать ее гарниром или самостоятельным блюдом — так или иначе, ее надо уметь готовить. А между тем, это удается далеко не всем. Особенно важно уметь жарить картошку на сковороде.

➡️ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Содержание материала:

🔸Какая сковорода нужна для жареной картошки
🔸На чем лучше жарить картошку
🔸Выбор картошки для жарки
🔸Процесс приготовления жареной картошки
🔸Детали приготовления жареной картошки

#советы #лайфхаки #картошка #жаренаякартошка
⚡️Приближается зима, а значит, и сезон простуд, ОРВИ, гриппа или COVID-19. Предотвратить все сезонные заболевания невозможно, но существуют способы снизить риск ими заразиться. О том, какие овощи и фрукты нужно есть зимой, чтобы поддержать иммунитет, рассказала эксперт по оздоровлению Саманта Гринер.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍰Кукурузная каша на молоке

Мы предлагаем приготовить на завтрак кукурузную кашу, обладающую чудесным золотистым цветом, которая улучшит настроение всех присутствующих за столом. А значит, день точно будет добрым!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

К тому же кукурузную кашу мы предлагаем украсить ягодами (подойдут даже замороженные дачные): это дополнит «картину» завтрака яркими красками, вкусами и ароматами.

#рецепт #завтрак #каша #кукурузнаякаша
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👋Капуста для голубцов в микроволновке: как приготовить

«Сто одежек и все без застежек» – эту детскую загадку я вспоминаю, когда нужно снять с капусты листья для голубцов. Голубцы я очень люблю и поэтому ищу способы, как быстро и эффективно раздеть капусту. Делюсь личным опытом.

➡️ВСЕ СОВЕТЫ

Что прочесть в статье:
🔹Почему в микроволновке лучше, чем в кастрюле с кипятком
🔹Какие кочаны капусты нужны для приготовления в микроволновке
🔹Как подготовить капусту для микроволновки
🔹Как и сколько готовить капусту для голубцов в микроволновке
🔹Как правильно снять листья с капусты, приготовленной в микроволновке
🔹Как приготовить листья капусты в микроволновке отдельно?
🔹Как приготовить пекинскую капусту для голубцов в микроволновке

#рецепт #капуста #советы #лайфхаки #голубцы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤔Что приготовить из говяжьей шеи

За последние десятилетия в мире набрала обороты тенденция «осознанного потребления». В том, что касается еды, это прежде всего связано с рационализацией покупок, но есть и более тонкие методы.

В частности, всё более популярной становится использование животной пищи, прежде всего мяса, «от носа до хвоста», разделка туши ведётся всё более детально и в розничный оборот вовлекаются многие части, ранее не имевшие самостоятельного применения. Одним из таких отрубов стала говяжья шея и, отдельно, кости говяжьей шеи с прилегающим мясом. О шее и пойдёт сегодня речь.

➡️Все советы и идеи: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:

🔹Как опознать шею
🔹Зачем покупать шею
🔹Как лучше поступить с шеей

#рецепт #мясо #говядина #говяжьяшея #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍲Лагман в домашних условиях, знакомимся с ним поближе и навсегда

Лагман, приготовленный в домашних условиях, в последнее время стал весьма популярен. И это не случайно, ведь домашняя лапша в сочетании с мясом и овощами всегда найдет своих поклонников. Изучите наш материал и, выбрав понравившийся рецепт, поспешите приготовить лагман на своей кухне – поразите домашних замечательным блюдом.

➡️Советы и рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание материала:

🔸Как приготовить лагман в домашних условиях?
🔸Какие ингредиенты нужны для лагмана, чтобы приготовить дома?
🔸В чем готовить лагман?
🔸Тесто для лагмана и как готовить лапшу
🔸Рецепт теста для лагмана по-домашнему, без яиц и с яйцом
🔸Как правильно поэтапно закладывать ингредиенты?
🔸История классического лагмана
🔸Лагман из баранины в казане по-домашнему
🔸Лагман из свинины в домашних условиях
🔸Лагман из курицы в домашних условиях
🔸Лагман из говядины по-домашнему

#рецепт #супы #лагман #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍗Медово-масляная курица

Рецепт медово-масляной курицы пришел к нам из корейской кухни. Хотя ничего специфически корейского в этом блюде, честно говоря, нет – просто она очень вкусная.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸1 целая курица весом 1,5 кг или столько же куриных бедрышек или крылышек
🔸2 средних яйца С1
🔸по 100 г картофельного крахмала и муки
🔸0,5 ч. л. разрыхлителя
🔸соль, свежемолотый черный перец
🔸1 л рафинированного кукурузного масла

Для соуса:
🔸2–3 зубчика чеснока
🔸100 г сливочного масла
🔸2 ч. л. соевого соуса
🔸2 ч. л. меда
🔸50 г сахара

#рецепт #курица #корейскаяеда #вторыеблюда
🌻Подсолнечное или оливковое, какое масло полезнее🫒

Оливковое и подсолнечное масло — два самых полезных растительных масла, которые мы употребляем в повседневной жизни. Какое из них лучше — настоящий спор года, в котором уже многие участвуют. Попробуем разобраться и мы.

➡️Полный материал: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Знакомьтесь, масло
🔸Сходства и различия
🔸Что еще мы знаем о подсолнечном масле

#масло #оливковоемасло #подсолнечноемасло #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥘Что такое салат чука и с чем его едят

Салат чука появился на прилавках нашей страны недавно, но быстро полюбился многим. Чука – это обобщенное название целой группы мелководных водорослей, а не один вид, как считают многие. У нас они продаются в замороженном, консервированном или в маринованном виде. Салат чука можно есть, как отдельное блюдо, но мы предлагаем вам попробовать его в более оригинальных вариантах.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Содержание статьи:

🔸Салат с хрустящим кальмаром
🔸Салат из авокадо с татаки из лосося
🔸Боул из коричневого риса с рыбой и водорослями
🔸Дачный салат с огурцом, редисом и яйцом
🔸Салат с водорослями чука
🔸Салат с красной рыбой, чукой и маринованным огурчиком
🔸Рыбное заливное с водорослями "Морская бухта"
🔸Зеленый салат с авокадо и чукой
🔸Спагетти с креветками и чукой
🔸Домашний сыр с водорослями

#рецепт #салат #чука #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥗Как приготовить овощное рагу, за которое можно отдать многое

Овощное рагу, каких только названий ни встретишь в национальных кухнях - грузинский аджапсандал, армянский хоровац, азербайджанский садж, узбекская басма, молдавская яхния. Отдадим должное этому замечательному блюду и приготовим овощное рагу в разных национальных вариациях.

➡️Все советы и рецепт: ЧИТАТЬ

Что прочесть в статье:
🔸Овощное рагу, готовим вкусно и максимально полезно
🔸Овощное рагу, экзотические карри и худра
🔸Овощные рагу, которые пришли к нам из Европы

#рецепт #овощи #рагу #овощноерагу #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😛Как приготовить дома картошку фри, хрустящую снаружи и мягкую внутри

Как приготовить картошку фри в домашних условиях? Об этом люди могут говорить часами, с пеной у рта и размахивая руками. Для жарки картофеля фри, он же frites, chips или French fries есть свои правила, и вот они какие.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

О чем расскажем в статье:
🔸Нарезка
🔸Баланс крахмала и воды
🔸Мягкая внутри
🔸И хрустящая снаружи!
🔸Важный совет по выбору ёмкости для приготовления
🔸С чем подавать

#рецепт #картошкафри #картошка #картофель #советы #лайфхаки #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Чай с листьями тулси (туласи) более 5 тысяч лет помогает жителям Индии снимать стресс. Нутрициолог Жанна Тиханычева рассказывает, почему напиток полезен и как он помогает справляться с бессонницей.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM