🥒Как сохранить огурцы свежими подольше

Сезон свежих огурцов с грядки позади, но из наших холодильников зеленые овощи, конечно, не пропадут. И собственный урожай, и покупные огурцы можно сохранить свежими, если знать несколько секретов. Кстати, один из методов довольно необычный и почти забытый (но рабочий). Пробуйте несколько и выберите способ по душе.

➡️Все полезные советы: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:

🔹Какие сорта огурцов лучше хранятся
🔹Как выбрать плоды
🔹Как подготовить огурцы к хранению
🔹Идеальные условия хранения
🔹Хранение в воде
🔹Хранение в белковой обмазке
🔹Хранение в холодильнике
🔹Хранение в песке
🔹Хранение в бочонке
🔹Хранение над уксусом
🔹Хранение в вакууме
🔹Хранение в колодце
🔹Хранение в капусте
🔹Как нельзя хранить огурцы

#огурец #советы #лайфхаки

🥗Сытный салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей очень похож на аналог армянского блюда. В Армении овощи готовят подобным образом. Только запекают их не в духовке, а на костре. Все овощи, приготовленные таким образом, приобретают характерный аромат дымка. Мы взяли на заметку этот интересный способ приготовления и придумали свой рецепт, адаптированный под городские условия. Сытный салат из печеных овощей придется очень кстати к постному столу и понравится вегетарианцам. Его можно подавать как отдельное блюдо и в качестве гарнира.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты
🔸свекла - 1 шт.
🔸тыква - 400 г
🔸корень сельдерея - 1 шт.
🔸красная ялтинская луковица - 2 шт.
🔸пучок зелени (петрушка, кинза, базилик или смесь) - 1 шт.
🔸оливковое масло
🔸соль, черный перец
🔸соль - 0,5 ч.л.

Для заправки:
🔸луковица шалота - 1 шт.
🔸чеснок - 2 зубчика
🔸красный винный уксус - 1 ст. л.
🔸горчица с зернышками - 2 ст. л.
🔸мед - 1 ч. л.
🔸оливковое масло - 100 мл
🔸свежемолотый черный перец - 0,5 ч.л.

#рецепт #салат

🫕Салат с редькой и говядиной

Наш салат с зеленой редькой – это настоящая витаминная бомба. Одна из старейших культур пришла к нам с Востока. Китайцы завезли ее через Узбекистан, а точнее город Маргелан. В честь него и стали называть овощ «маргиланским». Чем же она хороша? Редька – совершенно невероятный продукт. Она сочная, свежая, очень ароматная, в ней много витамина С и грубой клетчатки. Ешьте редьку регулярно, и будете реже болеть. Тем более, с ней получаются очень вкусные салаты. Например, если соединить зеленую редьку с грецкими орехами и жареным луком, то на вкус очень будет похоже на мясной салат. Подсолнечные семечки обычно никто не кладет – а вы положите, и будет еще лучше.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#салат #редька #рецепты

⚡️Всего два бутерброда с беконом в неделю достаточно, чтобы увеличить риск развития диабета 2 типа. К такому выводу пришли ученые из Гарварда в новом исследовании. В нем приняло участие более 200 тысяч человек.

➡️УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ

А вы часто едите бутерброды?

#новости

🌰Что делать, чтобы орехи и сухофрукты долго хранились и оставались вкусными

Немногие знают, что орехи и сухофрукты требуют специальной обработки перед хранением, иначе они могут быстро испортиться, потерять свой вкус и пользу. Разберемся, что нужно делать, чтобы хранить их всю зиму без потери качества, и как их правильно есть.

➡️ВСЕ СОВЕТЫ И ЛАЙФХАКИ

О чем расскажем:
🔸Как обработать только что купленное
🔸Как хранить орехи и сухофрукты
🔸Как есть орехи и сухофрукты

#советы #лайфхаки #орехи

📌Недавно социальные сети удивило новое блюдо - прозрачные блины. Рецепт пришел из за рубежа. Там он интерпретируется как "желе с фруктами", но с необычной подачей. Русские кулинары обыграли блюдо и назвали "прозрачными блинами". Это вызвало много эмоций: сначала пользователи удивились, а потом оценили, как красиво это выглядит. А после приготовили сами и отметили, что такое сочетание продуктов действительно вкусное.

Мы не могли пройти такого тренда и решили попробовать его сделать в нашей интерпретации. И скажем сразу, получается очень вкусно и главное - полезно. Ведь этот десерт состоит из фруктов и ягод, а вместо теста используется агар-агар - растительная альтернатива желатина.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепт #тренд #блины

👀Что делать, если пересолили суп

Как быстро спасти суп, который вы его нечаянно пересолили? Поговорка «недосол на столе, а пересол на спине» придумана неспроста. Во-первых, соль раньше на Руси дорогая, и каждая щепотка на строгом учете. А во-вторых, это действительно мало кому понравится – пересоленный суп. Но есть несколько приемов, которые помогут при такой оплошности.

➡️ВСЕ СОВЕТЫ

О чем расскажем в статье:

🔸Как быстро спасти суп
🔸Как убрать лишнюю соль с помощью картошки, риса и других продуктов
🔸Как исправить пересоленный: гороховый суп, куриный суп, грибной суп, борщ, рыбный суп
🔸Как не пересолить суп

#советы #лайфхаки #суп

⚡️Знаменитый британский шеф-повар Гордон Рамзи поделился способом приготовить идеально сытный домашний томатный суп и согреться в холодные месяцы. Рамзи рекомендует предварительно запечь овощи, а еще приготовить песто, чтобы придать супу пикантную нотку вяленых помидоров.

➡️ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ

#новости

🤔Как правильно приготовить бефстроганов

Что это такое: бефстроганов? Большинство полагает, что для бефстроганова достаточно взять некое мясо, поколотить его молотком, мелко нарезать, обвалять в муке, обжарить, залить сметаной с ложкой томат-пасты и потушить, как говорится, до готовности. Увы, это не так!

➡️Все советы и рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔸Какое мясо использовать для настоящего бефстроганова
🔸Как подготовить мясо для бефстроганова
🔸Как приготовить соус для бефстроганова
🔸Рецепт бефстроганова с белыми грибами
🔸Рецепт бефстроганова из печени
🔸Рецепт бефстроганова из свинины
🔸Рецепт бефстроганова из говядины
🔸Рецепт бефстроганова из курицы

#рецепт #бефстроганов #вторыеблюда #советы #лайфхаки

⚡️Здоровое питание и похудение сложно совмещать с любовью к сладкому. Большинство десертов содержат сахар. Однако, существуют полезные и вкусные сладости, которые не помешают снижению веса. О них рассказали диетологи Триста Бест, Мэри Сабат и Лиза Ричардс.

➡️ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ

#новости

📌Жареная редька

Редька может выступить в роли необычного и полезного гарнира или горячей закуски, или даже полноценного горячего блюда для тех, кто придерживается вегетарианской диеты. Разнообразьте блюдо добавлением пряностей, ароматных специй, зелени по своему вкусу, дополните его йогуртовым соусом с травами, подайте к запеченной курице, рыбе или мясу.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепт #редька #второеблюдо

🤩Как приготовить голубцы, что в них добавить, во что завернуть, и при чем же тут голуби?

Голубцы - блюдо многонациональное. Идея завернуть во что-нибудь рубленое мясо приходила в голову многим людям в разные века. Похожие блюда с виноградными листьями есть у народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, и даже Северной Африки. А вот капустный лист привлек больше славянские народы в Восточной Европе.

➡️Все советы и факты: ЧИТАТЬ

Что прочесть в статье:
🔸Голубцы. Так при чем тут голуби?
🔸Голубцы. Во что завернуть
🔸Голубцы. Что завернуть
🔸Голубцы. Что еще добавить
🔸Сметана или томаты? Каким соусом залить голубцы
🔸Голубцы. Какую капусту выбрать и как ее разобрать на листья
🔸Голубцы. Классика фарша
🔸В чем готовить голубцы
🔸Как завернуть голубцы
🔸Томим или запекаем голубцы
🔸Голубцы моей бабушки

#рецепт #голубцы #советы #лайфхаки

⚡️Пельмени считаются «тяжелой» пищей для организма. Многие уверены, что есть их нужно в определенное время суток. Эксперт в области правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса Наталья Круглова подтверждает это мнение и заявляет, что лучше всего есть продукт днем.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости