☕️5 рецептов какао и горячего шоколада, поднимающих настроение

Чашка горячего какао в руках – символ уютного дома, лиричного настроения, нежных отношений. Удивительно, что именно горький шоколад способен сделать нашу жизнь несколько слаще и счастливее.

➡️Все пошаговые рецепты: ЧИТАТЬ

🔸Классическое какао
🔸Пряный горячий шоколад с ромом
🔸Какао со взбитыми сливками и зефиром
🔸Шоколадный кофе мокка
🔸Белый кокосовый горячий шоколад с розовым перцем

#рецепт #напитки #десерт

🍜6 рецептов супов, которые сделают солнечной самую хмурую осень

Холодной осенью быстро согреться помогут горячие сытные супы. Мы узнали рецепты замечательных похлебок, популярных зимой в разных областях Италии. Эти вкусные супы действуют, как солнце, наполняя нас теплом и хорошим настроением.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Шпинатный суп с грибами из Венето
🔸Минестроне по-лигурийски
🔸Суп из помидоров с моцареллой и кростини из Сорренто
🔸Суп со свекольной ботвой и чечевицей с Сардинии
🔸Зеленый суп по-генуэзски
🔸Суп с цветной капустой из Канавезе

#рецепт #суп #подборка

🍄Чем примечателен гриб рядовка и с чем его есть

Рядовками обычно называют представителей целой группы грибов, в числе которых и мацутакэ, и зеленушки, и мышата, и многие другие. Каждый вид имеет свои особенности, внешний вид и среду обитания. Среди общего у них – то, что некоторые из них весьма полезны и их можно вкусно приготовить. Об этом мы и расскажем.

➡️Полностью можете прочитать ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое рядовка
🔸Чем полезны рядовковые
🔸Как готовить рядовки

#советы #лайфхаки #закуска #заготовка #подборка #грибы

🥣Международный день каши: когда отмечают, история и суть праздника

Осенью проводят много фестивалей. Сезон сбора урожая завершили и можно отпраздновать окончание сельскохозяйственных работ. Неудивительно, что каждый год в октябре отмечают Международный день каши.

➡️Подробнее о празднике ЗДЕСЬ

#новости #праздник

🥮Тыквенный пирог

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#тыквенныйпирог #рецепт #пирог

🧤5 закусок с тыквой для тех, кто ее не любит

Сезон тыквы неумолимо наступает, и заставляет задуматься о сезонных вкусных блюдах. Тыква – невероятно полезный диетический продукт с большим количеством клетчатки, который обязательно нужно есть в сезон. Но что делать, если вы (или ваши дети) не переносите ее в чистом виде? Попробуйте приготовить с ней необычные закуски, где тыква заиграет по-новому. Вот увидите – съедят даже дети.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Тыквенно-сырные шарики
🔸Брускетты с тыквой и козьим сыром
🔸Дип из тыквы с фетой
🔸Тыквенные роллы с беконом
🔸Галета с тыквой и рикоттой

#рецепт #закуска #тыква #подборка

📌Запеканка с фаршем в духовке, лучший способ накормить всю семью

Запеканка с фаршем в духовке – верный способ не остаться голодным. Расскажем, как приготовить самим и как выбрать в магазине лучший фарш для запеканки плюс в какой форме ее отправлять в духовку. Рецепты самых вкусных запеканок с фаршем от вас тоже утаивать не будем. Будут рецепты классической запеканки с фаршем, запеканки из макарон и картошки, с сыром, грибами и прочие любимые сытные блюда.

➡️Все рецепты и советы ЗДЕСЬ

Содержание материала:

🔸Как приготовить фарш для запеканки дома, личный опыт
🔸Говяжий и смешанный фарш
🔸Свиной фарш
🔸Фарш из курицы или индейки
🔸Когда солить и чем приправлять фарш для запеканки
🔸Как выбрать фарш в магазине
🔸Как пожарить фарш для запеканки
🔸Какую форму для запеканки выбрать
🔸Проверенные рецепты запеканок с фаршем в духовке
🔸Классическая запеканка из легендарного кулинарного справочника 1934 года
🔸Запеканка из кабачков с фаршем
🔸Запеканка из макарон с фаршем
🔸Запеканка с фаршем и помидорами, видеорецепт
🔸Запеканка с фаршем и сыром
🔸Запеканка с фаршем и грибами

#рецепт#вторыеблюда #советы #лайфхаки #подборка

⚡️Иногда справиться со стрессом можно лишь привычным заеданием. Чтобы не навредить фигуре, достаточно выбрать для этого правильные продукты. Какие именно рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова, пишут «Аргументы и Факты».

Врач разграничивает виды стресса и говорит, что в период острого стресса вырабатывается адреналин, и повышенного аппетита нет.

➡️Подробнее об этом ЗДЕСЬ

#новости

🍵Рассольник с копченой грудинкой

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#суп #рассольник #рецепт

☀️Правильный завтрак: секреты здорового начала дня

Социальные сети и интернет пестрят заголовками о том, что вкусный и полезный завтрак — залог успешного дня и хорошего самочувствия. Что нужно съесть на завтрак, чтобы быть здоровым и зарядиться энергией? И так ли важен завтрак, как его позиционируют, или этот приём пищи и вовсе можно пропустить? Разбираемся вместе с эндокринологом, диетологом и консультантом по расстройствам пищевого поведения Ириной Авчинниковой.

➡️Полностью материал можете прочитать ЗДЕСЬ

Время завтрака: как понять, когда уже пора?
Завтрак считается одним из главных приёмов пищи, потому что именно с него начинается наш день. Но как быть, если время завтрака уже наступило, а есть ещё не хочется?

На самом деле, секрет прост: есть нужно, опираясь на чувство голода. Это относится и к завтраку, и к любому другому приёму пищи.

❓Другой вопрос в том, что многие люди не настолько хорошо чувствуют своё тело, поэтому зачастую с утра в принципе не испытывают чувство голода или не могут его распознать. Из-за этого они пытаются приучить себя завтракать плотно, чтобы дать себе заряд бодрости. А очень может быть, что этому человеку по ряду причин завтрак и вовсе не нужен.

#советы #лайфхаки #завтрак

🥬Как приготовить капустные котлеты, вкуснее мясных, 10 проверенных рецептов

Капустные котлеты — на первый взгляд это что-то несерьезное. Но это не так! На самом деле это простое и полезное блюдо, которое готовят из ингредиентов, доступных круглый год. Капуста богата витаминами и клетчаткой, причем сохраняет свои полезные свойства даже при длительной тепловой обработке, а еще она низкокалорийна и поможет не набрать лишние килограммы. Приготовить котлеты из этого овоща не сложно, и для этого совершенно точно не придется стоять весь день у плиты. Нужно всего лишь знать некоторые секреты и правила.

➡️Все рецепты и советы ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Котлеты из капусты с яблоками, жареные на сковороде
🔸Котлеты из капусты брокколи
🔸Овощные котлетки с капустой и пшенкой
🔸Котлеты из цветной капусты
🔸Овощные котлеты с капустой
🔸Котлеты из капусты белокочанной
🔸Картофельно-капустные котлеты
🔸Овощные котлетки с капустой и цукини
🔸Котлеты из брокколи с кукурузой
🔸Котлетки из свежей капусты с картофелем

#рецепт #вторыеблюда

🥖История бородинского хлеба

История бородинского хлеба, как и истории многих блюд, окутана легендами, и каждый выбирает для себя ту, которая больше по душе. Но реальностью остается одно – вкус хлеба необычный, чуть сладковатый, с характерным ароматом. Да, он такой один, и мы все же попытаемся приподнять завесу тайны его происхождения.

➡️Полностью историю можете прочитать ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Кто придумал бородинский хлеб
🔸Почему бородинский хлеб называется бородинским и почему его посыпают кориандром
🔸Состав бородинского хлеба
🔸Рецепт классического бородинского хлеба

Наиболее распространенной является легенда о том, что хлеб этот был придуман еще в XIX веке в Спасо-Бородинском монастыре под Москвой. Его основательница и в последующем настоятельница Маргарита Тучкова была женой русского генерала Александра Тучкова, героически погибшего в Бородинском сражении. Безутешная вдова основала вблизи места гибели мужа сначала небольшую обитель, позже превратившуюся в монастырь.

📜Местные помещики пожертвовали для этого свои земли, а император Александр I выделил 10 тысяч рублей на основание храма, который был построен к 1820 году. Еще через 15 лет вокруг него возник монастырь, где жило 56 монашек. И вот именно там, якобы, и возникает этот сорт хлеба.

#хлеб #история #факты

🍜Суп из тыквы и кабачков

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#суп #тыква #рецепт

🥮Идеальные рисовые сырники: секреты приготовления и проверенные рецепты

Сырники – одно из самых непредсказуемых блюд. Можно делиться самыми проверенными и надежными рецептами. Но, если не выбрать правильный творог, сырники будут расплываться на сковороде, или превратятся в клеклые мучные лепешки. Даже если это рисовые сырники.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ

Какие сырники приготовим:
🔸Идеальные сырники с рисовой мукой
🔸Сырники с рисовой кашей
🔸Сырники без творога
🔸Рисовые сырники в духовке

Любые сырники начинаются с творога. А потом уже все остальные ингредиенты, с которыми сырники-творожники станут нежным, с чуть хрустящей корочкой, идеальным тающим во рту утренним завтраком.

Итак, творог должен быть настоящим. То есть кисломолочным продуктом, из натурального молока, без заменителей жира, жирность 5–9%, умеренно влажным. Рыночный творог лучше на некоторое время отвесить, увидите, что сыворотки отойдет довольно много. Если этого не сделать, сырники или расплывутся на сковороде, или потребуется дополнительная мука, что сильно повлияет на вкус.

✔️О муке. Я уже давно для себя сделала выбор – делаю сырники не с пшеничной мукой, а с рисовой. И обваливаю их тоже в рисовой муке. Сырники получаются нежными, пушистыми, «творожными», с приятной чуть хрустящей корочкой. Кто-то привык класть манку и ее же использовать для панировки. Но, на мой взгляд, она гораздо грубее, чем рисовая мука.

#рецепт #завтрак #сырники

🥗Кабачки с фаршем на сковороде

Вкусное, питательное и быстрое в приготовлении блюдо. Его смело можно отнести к разряду комфортной еды, не обременяющей желудок, но заряжающей энергией на весь день. Ингредиенты блюда подобраны таким образом, чтобы баланс жиров, белков и углеводов и был оптимальным, при этом содержание калорий в вашей тарелке будет сравнительно низким.

Если у вас нет свободного времени, наполните кабачковые кольца готовым фаршем – так вы сократите время приготовления в два раза! Подавайте фаршированные кабачки как самостоятельное блюдо или добавьте к ним ваш любимый гарнир – вареный картофель, рис или просто овощной салат.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹кабачки – 1 кг
🔹говядина без кости – 500 г
🔹лук репчатый – 1 шт.
🔹чеснок – 1 зубчик
🔹петрушка – 2 веточки
🔹мука пшеничная – 4 ст. л.
🔹растительное масло – 6 ст. л.
🔹соль
🔹молотый черный перец

#рецепт #вторыеблюда #кабачки