Горячее выглядело вчера менее захватывающе (странные серые котлетки - это куриный рулет), но не будем забывать, что блюда ежедневно меняются. А вот к салатам (винегрет с селедкой! о, да 👍) и закускам вопросов у нас не появилось. Жду - не дождусь, когда мы приедем в любимый Hilton с ночевкой!
#hilton
#hilton
Это, конечно, к отелям не имеет отношения и с ресторанами великого и ужасного Александра Раппопорта я дружу выборочно, но коллаб мне очень понравился - не могу не поделиться.
Telegram
Рестораны Раппопорта
КрабыКутабы х Sparkle Diamond Atelier
Шеф-кондитер Антон Шелеметов и основательница ювелирного бренда Кристина Аверина разработали особенный десерт, подобно драгоценностям отличающийся изысканным вкусом и оригинальной подачей:
Десерт «Sparkle» выполнен…
Шеф-кондитер Антон Шелеметов и основательница ювелирного бренда Кристина Аверина разработали особенный десерт, подобно драгоценностям отличающийся изысканным вкусом и оригинальной подачей:
Десерт «Sparkle» выполнен…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Hôtel Le Meurice, Paris, France
#тамгденаснет
#тамгденаснет
8 шефов на одной кухне - интересно, не поубивают ли друг друга? #метрополь
Telegram
Patriki Insider
Питер все не отпускает!
Гастрольный ужин в 16 рук «ВВВ Ленинград» в ресторане SAVVA. Шеф-повар Андрей Шмаков собирает на одной кухне 7 своих хороших друзей, а, по совместительству, выдающихся шефов Санкт-Петербурга. Каждый приготовит особое блюдо, вдохновленное…
Гастрольный ужин в 16 рук «ВВВ Ленинград» в ресторане SAVVA. Шеф-повар Андрей Шмаков собирает на одной кухне 7 своих хороших друзей, а, по совместительству, выдающихся шефов Санкт-Петербурга. Каждый приготовит особое блюдо, вдохновленное…
Получил неожиданное приглашение из кластера отелей Accor (Novotel/Adagio/ibis) на Киевской: первый день весны гости отеля смогут встретить в музыкальной компании “Джазового клуба”. Вот как иногда бывает - а я даже и не подозревал о том, что гостиница постоянно проводит такие концерты.
В ближайшую пятницу музыканты будут играть самые известные песни и мелодии ансамбля выдающегося трубача 20-го века - Чета Бейкера, одного из признанных идолов джазовой музыки.
Про музыкантов я, к своему стыду, ничего не знаю, но вот “душевный” (цитата) вокал вокалистки Дианы Кубасовой, мои знакомый, работающий в музыкальном бизнесе отозвался положительно.
Думаете стоит сходить? Билеты от 700 рублей. Есть вероятность, что будет лотерея, но четкой информации по этому поводу у меня нет. Интрига!
1 марта 2024 г., 19:00
Ресторан ibis kitchen, гостиница ibis Москва Киевская, 5 этаж
☎ информация и бронь столиков по телефону:
+7 916 754 1139
В ближайшую пятницу музыканты будут играть самые известные песни и мелодии ансамбля выдающегося трубача 20-го века - Чета Бейкера, одного из признанных идолов джазовой музыки.
Про музыкантов я, к своему стыду, ничего не знаю, но вот “душевный” (цитата) вокал вокалистки Дианы Кубасовой, мои знакомый, работающий в музыкальном бизнесе отозвался положительно.
Думаете стоит сходить? Билеты от 700 рублей. Есть вероятность, что будет лотерея, но четкой информации по этому поводу у меня нет. Интрига!
1 марта 2024 г., 19:00
Ресторан ibis kitchen, гостиница ibis Москва Киевская, 5 этаж
☎ информация и бронь столиков по телефону:
+7 916 754 1139
Вкусный итальянский ужин приготовил для Овцы Бориса шеф отеля St Regis Алексей Савин в своем ресторане A Tavola.
Попробовать хотелось сразу все - ведь ресторан открылся еще в ноябре, анас все не звали попасть никак не получалось.
Считаю, что ресторан правильно назвать “авторским”, а кухню скорее современной, чем классической. Шеф креативно экспериментирует с продуктами и некоторые классические блюда не похожи сами на себя, но менее вкусными они от этого не становятся - а ведь именно это и есть главное. В наши дни гости приходят в ресторан именно за новыми впечатлениями и новыми вкусами.
Да, я знаю, что иногда я бываю страшной занудой и рассуждаю о том, что с классическими рецептами не стоит баловаться, но чаще всего это происходит в тех случаях, когда новое прочтение классического блюда повару категорически не удается и это портит весь ужин. В A Tavola такой проблемы нет.
Мы попробовали микс оливок (идеально под вино), мясные антипасти (мортаделла везут чемоданами из италии), вителло тоннато (с нежнейшим соусом, в котором едва угадывался тунец), пиццу четыре сыра (по мнению Овцы Бориса яркий томатный соус слишком перебивает вкус сыров), сицилийский томатный суп с морепродуктами и кускусом (оказалось неожиданно очень вкусно - пробовал первый раз в жизни), краб кейк с чатни из манго (зачет!), пасту (капеллини) с крабом в соусе биск (пробовал такой последний раз в Сан-Франциско) и ризотто с телячьими щечками (самое популярное блюдо в меню ресторана).
Гостей в будний день вечером было совсем немного - могу смело рекомендовать ресторан для романтических встреч и тихих посиделок с друзьями. Удивительное место для центра Москвы. Заходите! Делюсь меню.
#stregis
Попробовать хотелось сразу все - ведь ресторан открылся еще в ноябре, а
Считаю, что ресторан правильно назвать “авторским”, а кухню скорее современной, чем классической. Шеф креативно экспериментирует с продуктами и некоторые классические блюда не похожи сами на себя, но менее вкусными они от этого не становятся - а ведь именно это и есть главное. В наши дни гости приходят в ресторан именно за новыми впечатлениями и новыми вкусами.
Да, я знаю, что иногда я бываю страшной занудой и рассуждаю о том, что с классическими рецептами не стоит баловаться, но чаще всего это происходит в тех случаях, когда новое прочтение классического блюда повару категорически не удается и это портит весь ужин. В A Tavola такой проблемы нет.
Мы попробовали микс оливок (идеально под вино), мясные антипасти (мортаделла везут чемоданами из италии), вителло тоннато (с нежнейшим соусом, в котором едва угадывался тунец), пиццу четыре сыра (по мнению Овцы Бориса яркий томатный соус слишком перебивает вкус сыров), сицилийский томатный суп с морепродуктами и кускусом (оказалось неожиданно очень вкусно - пробовал первый раз в жизни), краб кейк с чатни из манго (зачет!), пасту (капеллини) с крабом в соусе биск (пробовал такой последний раз в Сан-Франциско) и ризотто с телячьими щечками (самое популярное блюдо в меню ресторана).
Гостей в будний день вечером было совсем немного - могу смело рекомендовать ресторан для романтических встреч и тихих посиделок с друзьями. Удивительное место для центра Москвы. Заходите! Делюсь меню.
#stregis
GASTROhotel
Друзья, а где фото на конкурс? я не понимаю почему так мало!!!! 🤬