GASTROhotel
14.7K subscribers
12.8K photos
1K videos
18 files
2.33K links
автор/реклама - @fedyainmoscow

канал-дайджест событий гостиничной индустрии глазами вредного гостя, который прожил в отелях по всему миру больше 3х лет …
Download Telegram
Вечер среды, 19.00. Ресторан не работает - поужинать можно только в баре. Фоном булькала музыка, которую ставил диджей (никогда бы не подумал, что это не подборка/плейлист, который включил менеджер ресторана).

Компания Овцы Бориса из 3 человек поставила себе задачу выяснить возможен ли ужин на Патриках на 10 тыс. рублей? Выяснилось, что да! Поужинать можно … а некоторые даже скажут, что неплохо.

Перед нами: бейгл (бублик) с лососем и сливочным сыром (слишком много бублика и совсем мало лосося), суп гамбо с морепродуктами (тут вам не Сан-Франциско, очень грустно в плане морепродуктов, хочется больше), канонический фрито-мисто (треска, кальмар, креветки, луковые кольца в нежном в кляре + два соуса) - отлично за эти деньги, острые креветки в креольском соусе (зачет!), тако с креветками (выглядели не очень, а на вкус оказались очень даже ничего), джамбалайя с креветкой (опять булка все испортила), креветочный коктейль (его, понятное дело испортить невозможно трудно), краб ролл на сливочной бриоши (терпеть не могу кукурузный хлеб) и чизбургер Луи (сочное мясо получает твердую четверку с плюсом!).

Мораль. Louis the Claw четко соответствует понятию “городского бистро”, когда блюда представлены в виде закусок и небольших порций. Городские бистро обычно отличаются уютной атмосферой - до конца нам поймать ее не удалось, обязательно вернемся на один из концертных вечеров.

Дальше идет не UPD… я сейчас сам прочитал свой “негативный” пост и хочу исправить общее настроение - на Патриках подобного, действительно комфортного, места для неформальных встреч, бизнес-ланчей или просто приятного времяпровождения другого я не знаю. Вкусные коктейли (негрони зашел как надо), хороший выбор вин и правильные закуски к ним - спасибо Louis the claw за то, что подобный формат ресторана появился в самом снобском месте столицы.

И еще один действительно важный момент - новый ресторан Louis the Claw будет в этом году отвечать за обслуживания гостей отеля в номерах и завтраки по утрам. Скоро все расскажу.
Чуть не забыл - вот так выглядит меню Louis the Claw в #марко
Буквально клещами приходится вытягивать из PR офиса Radisson Hotels визуализацию ужинов, которые можно заказать в рамках фестиваля “Большое русское вино”, организованного в партнерстве с Simple.

Делюсь вкусными из Radisson Blu Белорусская - позиции в фестивальном меню здесь выглядят так.

Очень надеюсь, что скоро сможем посмотреть и на другие отели.

#radissonbelorusskaya