​​​​#новийзаклад
#ресторан

MAREVO

14.12 відбулося відкриття нового ресторану Marevo, на Вірменській.

"Ми місце, де найкращі локальні, крафтові та органічні продукти поєднуються з італійською майстерністю. Нас цікавить техніка приготування, філософія місцевого якісного продукту, сезонність і свіжість – ось, що насправді важливо!
Все просто, беремо:
Фермерські продукти, справжні, органічні. З ферми до столу.
Варимо крафтове пиво з друзями пивоварами. Використовуємо каву свіжої обсмажки зі Львова.
Купуємо вино у виноробів по всій країні.
Запрошуємо шеф-кухарів до створення нашого шефс меню.
Замість того, щоб імпортувати моцарелу, ми робимо її самі." - кажуть у закладі.

⏰10:00-00:00
📍вул. Вірменська, 5

​​#огляд
#ресторан_Marevo
#італійськакухня

Сам заклад спеціалізується на органічних, локальних та крафтових продуктах.

Піцу випікають в дров‘яній печі в неаполітанському стилі (тобто тісто витримують 24год).

Моцарелу та бурату, в закладі виготовляють самі, це допомогає контролювати якість по максимуму.

Винна карта складається з органічних, біодинамічних, локальних вин (її збирали професійні сомільє).

Щодо якості, заклад працює з місцевими фермами та виробниками, самі контролюють якість та свіжість продуктів.

⏰10:00-00:00
📍вул. Вірменська, 5

Усім смачного!😉

✔️INSTAGRAM