До 90% всех пекарен в России работает на европейском оборудовании, ввоз которого был запрещен ЕС на прошлой неделе

Запасов комплектующих и расходных материалов для оборудования у крупных производителей хватит на несколько месяцев, в дальнейшем возможны перебои в работе производственных линий. Эксперты считают, что комплектующие все же попадут в страну за счет параллельного импорта, но это приведет к росту себестоимости готовой продукции.

Источник:
https://t.me/bbbreaking/122848

#Россия #санкции #хлеб #пекарни #рост_цен

В России #цены_на_хлеб вырастут на 10% к концу 2023 года

Хлебозаводы снова повышают цены на свою продукцию, это связывают с подорожанием себестоимости сырья, произошедшим после отмены зерновой сделки, а также из-за санкций и падения курса рубля. Уже к концу года хлеб подорожает на 7–10%. Об этом сообщил исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев.

Ранее цены на хлеб уже выросли весной 2022 года, тогда официальной причиной стал «непрогнозируемый скачкообразный рост всех составляющих затрат». К концу лета того же года компаниям удалось частично снизить цены.

То, что #Россия выращивает зерновые культуры, не всегда может прямо влиять на цены. Рустам Айдаев отметил, что повышение себестоимости производства стало результатом ряда факторов, включая увеличение затрат на муку, логистику и зарплаты рабочим.

Источник:
https://t.me/rusnews/40111

#Россия #хлеб #зерно

🍞В правительстве Псковской области, отвечая на вопрос жительницы региона, не смогли назвать предпосылки для роста цен на хлеб: по имеющимся у чиновников сведениям, в Псковской области «отпускные цены на продукцию не повышались и находятся на стабильном уровне».

Между тем, по данным Псковстата, только в августе цены на хлеб в Псковской области выросли на 0,57%, а с начала года — на 4,3%

Источник:
https://t.me/iwantmorecoffee/9636

#Псковская_область #хлеб #рост_цен

#Хлебозавод в Ярославской области теперь будет производить продукцию для оборонно-промышленного комплекса

«Я был клиентом хлебозавода, каждый день в мой магазин привозили #хлеб из Данилова. 25 декабря позвонили с хлебозавода и сказали, что оборудование сломалось, когда его починят, не знают, потребовали оплатить последние поставки как можно быстрее. Цитирую «хлебозавод будет работать до 28 декабря, а в дальнейшем – неизвестно. Оборудование дорогое и его нет, никто ничего не знает». Я начал искать других поставщиков на время, пока Даниловский хлебозавод не начнёт работу. Как оказалось, надо искать на постоянную основу. Хлебозавод закрылся навсегда», – рассказал местный предприниматель.

Министр агропромышленного комплекса региона Дмитрий Фомин заявил изданию «Сорока», что производство хлеба на Даниловском хлебозаводе «было нерентабельным»: в связи с этим «инвестор предложил закрыть хлебопекарную линию и на базе завода открыть новое производство по изготовлению тары и упаковки для изделий оборонно-промышленного комплекса».

Источник:
https://t.me/astrapress/45583

#Россия #производство #реалии

Производители хлеба столкнулись с ростом цен на муку.

По их данным, подорожание составило до 30%. Рост издержек может привести к прекращению деятельности части значимых хлебопекарных предприятий, предупреждают участники рынка. Мукомолы, в свою очередь, возражают. По их данным, стоимость муки выросла всего на 20-50 копеек за кг. В Минсельхозе ситуацию на рынке хлеба и муки считают стабильной.

Источник:
https://t.me/bankrollo/28855

#Россия #хлеб #рост_цен #реалии

🥛 Молочные заводы России объявили о повышении цен на продукцию

Подорожание может составить от 5 до 15%. Причин для роста цен несколько: рост мировых цен на молочные жиры, дефицит кадров, проблемы с обслуживанием иностранного оборудования, подорожание упаковки, транспорта и кормов для животных.

Пока ретейлеры обещают сдерживать цены, но возможно сократится ассортимент молочных продуктов. Вслед за молоком подорожают и другие продукты: кондитерские изделия (на 13-40%) и хлеб (менее 10%).

Источник:
https://t.me/nashchelyabinsk/33821

#Челябинская_область #Россия #цены #продукты #молоко #хлеб #дефицит_кадров #санкции