Жидкий коллаген часто советуют из-за удобства (не надо разводить) и потому, что он уже растворен. Но с точки зрения физиологии тут нет магии формы: в желудке и так все превращается в жидкую смесь, а всасываются не волокна коллагена, а аминокислоты и короткие пептиды. Ключевое для усвоения:
👉тип (обычно гидролизат/пептиды);
👉молекулярная масса;
👉доза
а не то, был ли он изначально в бутылке или в порошке.
В рандомизированном кроссовер-исследовании (фото) показано, что после приема коллагенового гидролизата в крови действительно появляются эти пептиды (то есть он реально хорошо всасывается)!
⚠️ Но ЖИДКАЯ форма сама по себе не может быть заявлена, как фактор преимущества
Подробнее тема коллагена раскрыта в 4 постах выше‼️🤗
👉тип (обычно гидролизат/пептиды);
👉молекулярная масса;
👉доза
а не то, был ли он изначально в бутылке или в порошке.
В рандомизированном кроссовер-исследовании (фото) показано, что после приема коллагенового гидролизата в крови действительно появляются эти пептиды (то есть он реально хорошо всасывается)!
⚠️ Но ЖИДКАЯ форма сама по себе не может быть заявлена, как фактор преимущества
Подробнее тема коллагена раскрыта в 4 постах выше‼️🤗
❤5👍2🔥1
Евгений Ганцель. Код стройности
PubMed: PMID 26693746, PMID 25911485.
✅👉 Картофель — не «пустой» овощ: он является значимым источником калия, витамина C, витамина B6 и пищевых волокон, особенно при приготовлении в мундире.
По плотности калия картофель сопоставим и иногда превосходит многие овощи и фрукты. При охлаждении после варки часть крахмала переходит в резистентную форму, что улучшает гликемический ответ и метаболический профиль. В обзорах показано, что при адекватном способе приготовления картофель не ассоциирован с ухудшением метаболического здоровья. PubMed: PMID 23674806, PMID 26693746.
Но то, что он «опасен», я, скорее, соглашусь. Как и банан
По плотности калия картофель сопоставим и иногда превосходит многие овощи и фрукты. При охлаждении после варки часть крахмала переходит в резистентную форму, что улучшает гликемический ответ и метаболический профиль. В обзорах показано, что при адекватном способе приготовления картофель не ассоциирован с ухудшением метаболического здоровья. PubMed: PMID 23674806, PMID 26693746.
Но то, что он «опасен», я, скорее, соглашусь. Как и банан
❤7👍2🔥2
Если упростить — да, логика верная, но с нюансами.
👉Инсулин действительно помогает глюкозе попасть в клетки, и мышцы могут забирать глюкозу даже с минимальным участием инсулина, когда они сокращаются. Легкая ходьба после еды активирует переносчики GLUT-4 в мышцах и снижает постпрандиальный пик глюкозы.
👉Поэтому больше глюкозы уходит в работу мышц, а не в синтез жира. Это один из самых простых и физиологических способов улучшить контроль глюкозы и чувствительность к инсулину.
👉Инсулин действительно помогает глюкозе попасть в клетки, и мышцы могут забирать глюкозу даже с минимальным участием инсулина, когда они сокращаются. Легкая ходьба после еды активирует переносчики GLUT-4 в мышцах и снижает постпрандиальный пик глюкозы.
👉Поэтому больше глюкозы уходит в работу мышц, а не в синтез жира. Это один из самых простых и физиологических способов улучшить контроль глюкозы и чувствительность к инсулину.
👍6👏2🔥1
Друзья, в этом канале я делюсь с вами теоретической информацией, важной и полезной. По поводу правильного питания, психологии пищевого поведения, психологии похудения.
Эта вся информация - составляющая часть теории, которую я даю своим клиентам в своих программах:
1️⃣ «7 шагов к телу мечты», которая идет 2,5 месяца.
2️⃣ «Интенсив», которая идет месяц.
3️⃣Также есть групповая, групповой вариант прохождения программы «7 шагов к телу мечты» - «Мини-группа» (7 человек).
Сегодня я хотел бы поделиться результатами выпускницы из МИНИ-ГРУППЫ.
Вверху - на скринах - ее результаты по биоимпедансу
Внизу - ее отзыв
Эта вся информация - составляющая часть теории, которую я даю своим клиентам в своих программах:
1️⃣ «7 шагов к телу мечты», которая идет 2,5 месяца.
2️⃣ «Интенсив», которая идет месяц.
3️⃣Также есть групповая, групповой вариант прохождения программы «7 шагов к телу мечты» - «Мини-группа» (7 человек).
Сегодня я хотел бы поделиться результатами выпускницы из МИНИ-ГРУППЫ.
Вверху - на скринах - ее результаты по биоимпедансу
Внизу - ее отзыв
🔥3❤2🥰2👏2
Вес: -7 кг
Мышцы: +0.2 кг
Жир: -7.3 кг чистого жира
Или -5.3% жира
‼️фантастический результат для такого огромного процента жира⚠️
Мышцы: +0.2 кг
Жир: -7.3 кг чистого жира
Или -5.3% жира
‼️фантастический результат для такого огромного процента жира⚠️
❤3🔥2👏1
🔴🔴отзыв🔴🔴
Хочу оставить честный сердечный отзыв и выразить огромную благодарность за работу с Евгением и Ксенией. Мне правда все очень понравилось.
После многочисленных родов и после 40 лет мне было невероятно сложно сдвинуться с мертвой точки, но благодаря Евгению и тем знаниям, которые он дал, процесс наконец запустился. Я действительно поняла суть не просто похудения, а именно оздоровления организма в целом.
Очень откликнулось то, что Евгений делает акцент именно на сжигании жира, потому что это крайне важно, так как после определенного процента жировая ткань начинает сильно воспалительно влиять на здоровье и общее состояние организма. Эти знания на самом деле очень ценные.
Несмотря на то что у меня есть базовые курсы по нутрициологии, именно благодаря Евгению многое стало понятным и встало на свои места.
За буквально 10 недель у меня ушло почти 7,3 килограммов жира, и при этом я даже увеличила мышечную массу на 200 грамм, что для меня особенно важно. Теперь самое главное продолжать и не сходить с этого пути. Огромная любовь и благодарность.❤️😘🫂🥳
Хочу оставить честный сердечный отзыв и выразить огромную благодарность за работу с Евгением и Ксенией. Мне правда все очень понравилось.
После многочисленных родов и после 40 лет мне было невероятно сложно сдвинуться с мертвой точки, но благодаря Евгению и тем знаниям, которые он дал, процесс наконец запустился. Я действительно поняла суть не просто похудения, а именно оздоровления организма в целом.
Очень откликнулось то, что Евгений делает акцент именно на сжигании жира, потому что это крайне важно, так как после определенного процента жировая ткань начинает сильно воспалительно влиять на здоровье и общее состояние организма. Эти знания на самом деле очень ценные.
Несмотря на то что у меня есть базовые курсы по нутрициологии, именно благодаря Евгению многое стало понятным и встало на свои места.
За буквально 10 недель у меня ушло почти 7,3 килограммов жира, и при этом я даже увеличила мышечную массу на 200 грамм, что для меня особенно важно. Теперь самое главное продолжать и не сходить с этого пути. Огромная любовь и благодарность.❤️😘🫂🥳
❤8🔥8🥰2
Евгений Ганцель. Код стройности
Photo
‼️‼️при гипотиреозе нельзя еще все ПАСЛЕНОВЫЕ‼️‼️:
• Картофель
• Томаты (помидоры)
• Баклажан
• Перец:
• болгарский (сладкий)
• острый (чили, халапеньо, кайенский и т. п.)
• Паприка (это сушеный перец)
• Физалис (съедобные сорта)
• Ягоды годжи (да, тоже пасленовые)
Они угнетают щитовидку. Имейте в виду😎
• Картофель
• Томаты (помидоры)
• Баклажан
• Перец:
• болгарский (сладкий)
• острый (чили, халапеньо, кайенский и т. п.)
• Паприка (это сушеный перец)
• Физалис (съедобные сорта)
• Ягоды годжи (да, тоже пасленовые)
Они угнетают щитовидку. Имейте в виду😎
👍13❤6👏4🔥1
🔴🔴 друзья, там в комментах вопросы по поводу питания при гипотиреозе.
На западе очень распространены и показывают, доказывают свою эффективность элиминационные диеты (AIP). В которых исключают пасленовые и СЫРЫЕ крестоцветные (вареные-тушеные можно). Крестоцветные - это все виды капусты.
+ нельзя сою
На западе очень распространены и показывают, доказывают свою эффективность элиминационные диеты (AIP). В которых исключают пасленовые и СЫРЫЕ крестоцветные (вареные-тушеные можно). Крестоцветные - это все виды капусты.
+ нельзя сою
❤6👍1🥰1
По ходу у нас очередной миф…
На пабмеде качественного исследования, которое прямо подтверждает, что орехи обязательно лучше замачивать, что это очень полезно — НЕТ.
Более того, самые аккуратные работы по теме показывают, что «активация/замачивание» почти НЕ снижает фитаты и НЕ улучшает показатели усвоения минералов, а иногда даже уменьшает содержание минералов (часть уходит в воду).
👉Вот самое «в лоб» научное:
Kumari S. et al., 2020 — “Does ‘activating’ nuts affect nutrient bioavailability?” (PubMed)
Вывод: изменения фитатов небольшие, минералы могут снижаться, соотношения фитат: минерал НЕ улучшаются.
👉И еще близкое по смыслу:
Taylor H. et al., 2018 — про замачивание миндаля (в статье прямо сказано, что рекомендации замачивать ради уменьшения фитатов популярны, но научной поддержки мало/нет; сама работа больше про переносимость/принятие).
Почему тогда люди говорят, что «полезно»:
🔹орехи становятся мягче, иногда приятнее вкус, кому-то легче желудку — это возможно, но это не равно «лучше по нутриентам».
🔹ВОТ ЧТО РАБОТАЕТ, ТАК уменьшение «антинутриентов» заметнее для бобовых/зерновых/псевдозерновых, особенно если это ферментация/проращивание, а не просто замачивание.
🔴ИТОГО: To be or not to be? That is the question
Если вам спокойнее замачивать – замачивайте. Точно будут чище. Будут ли полезнее – вопрос в программу «Битва экстарсенсов»
#кодстройности #надолизамачиватьорехи #ПП #орехи
На пабмеде качественного исследования, которое прямо подтверждает, что орехи обязательно лучше замачивать, что это очень полезно — НЕТ.
Более того, самые аккуратные работы по теме показывают, что «активация/замачивание» почти НЕ снижает фитаты и НЕ улучшает показатели усвоения минералов, а иногда даже уменьшает содержание минералов (часть уходит в воду).
👉Вот самое «в лоб» научное:
Kumari S. et al., 2020 — “Does ‘activating’ nuts affect nutrient bioavailability?” (PubMed)
Вывод: изменения фитатов небольшие, минералы могут снижаться, соотношения фитат: минерал НЕ улучшаются.
👉И еще близкое по смыслу:
Taylor H. et al., 2018 — про замачивание миндаля (в статье прямо сказано, что рекомендации замачивать ради уменьшения фитатов популярны, но научной поддержки мало/нет; сама работа больше про переносимость/принятие).
Почему тогда люди говорят, что «полезно»:
🔹орехи становятся мягче, иногда приятнее вкус, кому-то легче желудку — это возможно, но это не равно «лучше по нутриентам».
🔹ВОТ ЧТО РАБОТАЕТ, ТАК уменьшение «антинутриентов» заметнее для бобовых/зерновых/псевдозерновых, особенно если это ферментация/проращивание, а не просто замачивание.
🔴ИТОГО: To be or not to be? That is the question
Если вам спокойнее замачивать – замачивайте. Точно будут чище. Будут ли полезнее – вопрос в программу «Битва экстарсенсов»
#кодстройности #надолизамачиватьорехи #ПП #орехи
👌8🔥6❤4
🔴🔴Друзья, я надеюсь, вы уже поняли, что в этом ТГ-канале - НЕ ПРО пп-рецепты, не про наборы мифических жиросжигающих упражнений, не про магические свойства грейпфрута и не про чудо-средства из коры зимбабвийского фиолетового баобаба.
ТГ-канал не для всех. И это нормально. Не всем надо глубоко, честно и обстоятельно. Не всем нужна правда и осознание, что «надо меняться».
Я тут делюсь важными (по моему профессиональному мнению) аспектами УСПЕХА в похудении, изменении пищевого поведения и психологии питания.
Неочевидные, но важные вещи, КОТОРЫЕ РЕШАЮТ.
Есть 3 основных типа моих клиенток. С каждым - свой подход, свои стратегии и нюансы.
Хотел бы поделиться с вами.
Зачем это вам? - Чтобы подумать, сравнить и посмотреть на ваш собственный кейс со стороны.
‼️Пока человек не понимает, к какому типу он относится, любые советы будут либо не работать, либо работать временно.
🔴🔴Кейс 1️⃣Физиологический тупик
«Я все знаю про еду, но тело меня не слушается»
👉 Марине 43. 🙋♀️
За последние годы она прошла столько марафонов, что уже не вспомнит все названия. Покупала меню, чек-листы, рецепты «для похудения», подписана на десятки блогов про правильное питание. Вечером, листая YouTube, она смотрит молоденьких фитнес-девочек, которые легко говорят: «Просто уберите сахар», и каждый раз ловит себя на мысли, что вроде бы она и так всё это знает.
Она действительно много знает. Про калории. Про белок. Про «вредное» и «полезное». Она считает, взвешивает, старается выбирать правильные продукты. У неё есть витамины, БАДы, иногда даже «что-нибудь для ускорения обмена». В голове у неё сложилось ощущение, что с питанием она давно разобралась.
Но почему-то вечером её всё равно тянет. Почему-то вес стоит. Почему-то тело живёт своей жизнью.
Проблема в том, что весь её фокус — не там. Она считает калории, но не видит состава блюд. Делает упор на белок, не замечая, как скачет сахар. Может есть «правильно», но так, что между приёмами пищи проходят огромные интервалы, после которых организм просто не способен вести себя спокойно.
Марина искренне думала, что проблема в дисциплине. Что нужно ещё сильнее контролировать, ещё аккуратнее есть. Но физиология не договаривается. Тело не интересует, сколько марафонов ты прошла и сколько блогеров смотришь. Оно реагирует только на реальность.
И пока эта реальность не выстроена профессионально, срывы будут повторяться. Не потому что ты что-то не доработала, а потому что ты не обязана быть экспертом в еде. Ты можешь быть отличным специалистом в своей профессии, но нутрициология — это отдельная область, и именно здесь чаще всего и закопана проблема.
⚠️П.С.1. Будут еще 2 кейса
⚠️П.С.2. Позже я объясню, для чего вам надо было их «пропустить» через себя
ТГ-канал не для всех. И это нормально. Не всем надо глубоко, честно и обстоятельно. Не всем нужна правда и осознание, что «надо меняться».
Я тут делюсь важными (по моему профессиональному мнению) аспектами УСПЕХА в похудении, изменении пищевого поведения и психологии питания.
Неочевидные, но важные вещи, КОТОРЫЕ РЕШАЮТ.
Есть 3 основных типа моих клиенток. С каждым - свой подход, свои стратегии и нюансы.
Хотел бы поделиться с вами.
Зачем это вам? - Чтобы подумать, сравнить и посмотреть на ваш собственный кейс со стороны.
‼️Пока человек не понимает, к какому типу он относится, любые советы будут либо не работать, либо работать временно.
🔴🔴Кейс 1️⃣Физиологический тупик
«Я все знаю про еду, но тело меня не слушается»
👉 Марине 43. 🙋♀️
За последние годы она прошла столько марафонов, что уже не вспомнит все названия. Покупала меню, чек-листы, рецепты «для похудения», подписана на десятки блогов про правильное питание. Вечером, листая YouTube, она смотрит молоденьких фитнес-девочек, которые легко говорят: «Просто уберите сахар», и каждый раз ловит себя на мысли, что вроде бы она и так всё это знает.
Она действительно много знает. Про калории. Про белок. Про «вредное» и «полезное». Она считает, взвешивает, старается выбирать правильные продукты. У неё есть витамины, БАДы, иногда даже «что-нибудь для ускорения обмена». В голове у неё сложилось ощущение, что с питанием она давно разобралась.
Но почему-то вечером её всё равно тянет. Почему-то вес стоит. Почему-то тело живёт своей жизнью.
Проблема в том, что весь её фокус — не там. Она считает калории, но не видит состава блюд. Делает упор на белок, не замечая, как скачет сахар. Может есть «правильно», но так, что между приёмами пищи проходят огромные интервалы, после которых организм просто не способен вести себя спокойно.
Марина искренне думала, что проблема в дисциплине. Что нужно ещё сильнее контролировать, ещё аккуратнее есть. Но физиология не договаривается. Тело не интересует, сколько марафонов ты прошла и сколько блогеров смотришь. Оно реагирует только на реальность.
И пока эта реальность не выстроена профессионально, срывы будут повторяться. Не потому что ты что-то не доработала, а потому что ты не обязана быть экспертом в еде. Ты можешь быть отличным специалистом в своей профессии, но нутрициология — это отдельная область, и именно здесь чаще всего и закопана проблема.
⚠️П.С.1. Будут еще 2 кейса
⚠️П.С.2. Позже я объясню, для чего вам надо было их «пропустить» через себя
🔥20❤8🥰1
🔴🔴друзья, пока вы там спите - у нас жизнь закипает в комментариях. Разберу сегодня 2.
Вот первый.
Я, честно, устал от «святой простоты» слабо образованных людей в комментариях. Право на мнение имеет каждый. Но вопрос в том, КАК вы его выражаете.
Поделиться радостью про маму - одно, а утверждать на ее примере, что все остальное «БРЕД!»🤦🏻♂️🤷🏻
Аргументы: вот раньше по 100 лет в деревне жили, или «мой дед курил до 100 лет, значит, курение не вредно» - на лавочке перед подъездом, ок? Не здесь🙏
Вот первый.
Я, честно, устал от «святой простоты» слабо образованных людей в комментариях. Право на мнение имеет каждый. Но вопрос в том, КАК вы его выражаете.
Поделиться радостью про маму - одно, а утверждать на ее примере, что все остальное «БРЕД!»🤦🏻♂️🤷🏻
Аргументы: вот раньше по 100 лет в деревне жили, или «мой дед курил до 100 лет, значит, курение не вредно» - на лавочке перед подъездом, ок? Не здесь🙏
👍17❤5🔥3