‼️друзья, пишите ваши вопросы. Отвечу на 5 самых распространенных. К сожалению, на большее количество уже нет времени, очень занят. Но постепенно буду отвечать

🔴🔴 КАК выбирать специалиста?

Это относится не только к похудателям, а ко всем. Пост рожден на основе комментария подписчицы.
➡️Вот сам коммент: «Выбрать сейчас специалиста, крайне сложная задача. Все с экранов вещают истину как из последней инстанции. Такие ресурсы как pubmed могут ли помочь, хоть как-то начать разбираться кто говорит истину? Ну либо около того. Ясно, что у всех свой опыт и экспертиза. Но только сегодня смотрела одного медийного и прокаченного товарища, так вот у него все по-другому. И есть минимальное количество раз, и утром натощак заниматься спортом, углеводы, вплоть до зелени зло злющее. Как в наш информационный век, научится разбираться в тех или иных фактах и их правдивости. Такой какой-то почти риторический вопрос к среде 😅»

⚠️ОТВЕТ:
Katty, прекрасно вас понимаю. Мы все заложники этой ситуации. Кто-то ищет нутрициолога, кто-то психолога, кто-то маркетолога. Все в соцсетях говорят разное, причем уверенно и, вроде, даже аргументированно. Но в нашей нише – питание и похудение - все же отличить профи от дилетанта проще.
Вот вещи, на которые бы я обращал внимание при выборе:

1️⃣Есть исследования на том же пабмеде, есть пирамида Боргетто (пирамида доказательности исследований - не все исследования одинаково ценные и объективные). Поэтому любой "поинт" типа "тренироваться натощак" - безоговорочно и однозначно закрывается исследованиями. "Есть минимальное количество раз" - тоже. Это давно решено. "Не есть углеводы совсем" - тоже! Ересь 19-го века! Когда один говорит одно, а второй – другое, то, по сути, - это, как игра в карты. У кого-то шестерки на руках, но он громко и много кричит, а у кого-то козырные дама, король и туз. И он сидит спокойно. Ему не за чем тратить время на дилетанта и, уж тем более, ему что-то доказывать.

2️⃣Смотрите на образование - это важно. Какое оно! Не потрудитесь проверить, а что за организация или ВУЗ выдали «диплом» или «сертификат». Зачастую «Всероссийский Институт Питания» - это ООО, зарегистрированное в однушке в Бутово (реальный факт, название немного изменил). Там месячные курсы диетологов. НИ о какой сертификации программы и речи нет.

3️⃣Вникайте, что и как вообще человек говорит и пишет. Как человек и как специалист. СЛУШАЙТЕ внимательно, ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ про исследования❗️❗️❗️ 👉 Какие у вас доказательства? Дайте перечень исследований, на основании которых вы это утверждаете❗️❗️
👉 На этом 95% умников исчезнут или начнут еще громче кричать, унижать, оскорблять, "переводить стрелки". Демагоги начнут наводить тень на плетень и тут, конечно, очень важно немного разбираться в теме, чтобы "эксперт" одну глупость не прикрыл еще большей глупостью, закидав вас терминами и жонглируя, подтасовывая факты (которые вы, как не профи в этой сфере, не знаете и не до конца понимаете).

4️⃣Еще очень важный аспект - адекватность и когнитивные, ментальные способности самого специалиста. Насколько он может работать с большими объемами информации, сопоставлять, анализировать, сравнивать, искать тенденции, критически относиться к инфе. Аспекты (их всегда много) кто-то учитывает, а кто-то нет. Не у всех хватает "оперативной памяти" делать эту работу хорошо.

5️⃣Специалист должен постоянно учиться. Все меняется очень быстро сейчас. Он должен признавать ошибки, корректировать свою программу и рекомендации, дополнять их...

6️⃣Ну и результаты. Статистика не врет. Так что, все же... с ПОХУДАТЕЛЯМИ проще)

✅🥸В следующем посте расскажу, как выбирать себе фитнес тренера. Надеюсь, Павел, дополнит советами из собственного опыта

🔴🔴🔴👉Всем привет. Ответы на ваши вопросы. Поехали🔥

🔴🔴👉ВОПРОС: Добрый день Евгений! Скажите пожалуйста жевательная резинка после еды помогает выработать желудочный сок ? если ее как правило при атрофическим гастрите мало для переваривания пищи? Конечно, я понимаю что в составе жвачки есть и вредные вещества, типа микропластика, но все же если взвесить вред и пользу ….?


🟠🟠👉ОТВЕТ: Жевание резинки действительно может активировать цефалическую фазу пищеварения — стимулировать выделение желудочного сока через блуждающий нерв. Эксперименты показывают, что это давало плюс около 36 % от максимальной кислотной секреции. Но большая часть исследований относится к сценариям после операций или к стимуляции кишечной функции (восстановление после хирургии) — там жевание помогает вернуть моторику кишечника.
Ну вот чтоб конкретных исследований, посвящённых пациентам с атрофическим гастритом и эффекту жевательной резинки как терапии секреции, я не нашёл...

Итого: жвачка после еды может дать умеренный физиологичный стимул (через вагус/гастрин) — это логично и безопасно в ограниченном режиме, но не заменяет лечение основной причины!!! Делайте это с жвачкой без сахара, 5–10 минут сразу после еды. Смотрите по ощущениям. Если рефлюкс станет больше или появится, то это не ваш метод.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3376919
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19221765
https://journals.lww.com/nuclearmedicinecomm/citation/1985/04000/the_dynamic_effect_of_chewing_gum_on_gastric_acid.7.aspx

🔴🔴👉ВОПРОС: При условии, что тренировка интенсивная в 7утра (нет другого времени), во сколько надо успеть поесть? И можно ли ограничиться каким-то перекусом? Чтобы потом часов в 10 нормально позавтракать 🤷🏼♀️

🟠🟠👉ОТВЕТ:
Это плохая ситуация, в которой нет хорошего варианта. Лучший – перенести спорт. Лучший из худших – предтреник или банан за 20-30 минут до спорта

🔴🔴👉ВОПРОС: Вопрос? Про утреннюю всё ясно.
Что скажите про вечернюю даже ночную есть любители часов с 20 до 23 в спорт зал придти. Это как для здоровья?

🟠🟠👉ОТВЕТ:
Друзья, циркадные ритмы это не миф. Они, блин, работают!!!
Поздние тренировки (21:00–23:00) как бы сдвигают внутренние правильные часы организма: повышается температура тела, активизируются симпатическая нервная система и секреция кортизола — всё это мешает ночной выработке мелатонина. Мы получаем ухудшение сна, восстановление и метаболизма.
Вот 3 исследования, что такой спорт снижает качество сна и подавляют мелатонин, нарушают другие гормональные процессы. Ну а плохой сон и нарушенная работа гормонов – до свиданья полноценное восстановление, полноценный СТГ, снижение тестостерона и анаболического отклика, как следствие. Повышение грелина - это уже про тягу к сладкому. Со временем – это повышение инсулинорезистентности. Экономия на себе ВСЕГДА выходит «боком». И это я еще не кардиолог… Вряд ли там что-то хорошее есть.
Друзья, спортсмены и тренеры. Вы в основном до 35 лет все. Не надо мне писать про то, что вы трените утром натощак, что вы трените перед сном. И ваши клиенты тренят и все норм… Вот потом ваши клиенты в 45 приходят ко мне, как разбитые корыта
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22881083
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30797201
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31967992

🔴🔴👉ВОПРОС: Евгений, здравствуйте. Почему ходить не больше часа. Вы это упоминали в одном из постов.

🟠🟠👉ОТВЕТ: Если вы вышли ходить долго, то идете 50 минут. Потом 5-7 минут сидите на пеньке курите, пока триглицериды в крови восстановятся. Потом встаете и идете еще 50 минут вот на этих обновленных триглицеридах (жире). Таким образом мы добиваемся подавляющего большинства жира в сгораемом энергетическом субстрате.
Вот такими перебежками жир будет гореть намного эффективнее, чем вы встали и пошли 2 часа без перерыва

🔴🔴👉ВОПРСО: Евгений, добрый день!
ПОдскажите, пожалуйста, протеиновый батончик или печенька за час до тренировки нельзя? 🚫 если прям совсем от голода умираешь и уже нигде не поешь и ничего не успеешь))) помню, что вы говорили о пп- сладостях, но тут чуть другой момент )

🟠🟠👉ОТВЕТ: глюкоза в крови поднимется через 25 минут после печеньки. Поэтому смысла никакого нет есть ее за час. Если нет возможности поесть нормально, то лучшее из худшего – я писал выше – предтреник или бана за 20-30 минут до спорта. Банан лучше печеньки, тк это крахмал

🔴🔴👉ВОПРОС: Здравствуйте. Квашенная капуста при жирожигани это норм или зло 🤣. Если можно то в какое время?

🟠🟠👉ОТВЕТ: нет, не зло. СИНБИОТИК даже - пребиотик + пробиотик. Но т.к. она соленая, то лучше до 16.00. И, если есть проблемы с желчным или поджелудочной, то аккуратно. Плохо совместимы

🔴🔴👉ВОПРОС: Масло сливочное - зло? Если с белком сочетать?

🟠👉👉ОТВЕТ: очень общий вопрос. Зло – если перебор с насыщенными жирами в рационе. Это дорога к инфаркту и инсульту. Сочетать с белком… Чтобы что? Нежирный белок сделать жирным? Жирный – еще жирнее??
Насыщенных жиров у вас и так полно в рационе, зачем там надо чистый жир – не пойму. Нужно выстраивать баланс насыщенных жиров – трех видов омег. Если вы едите только маложирные виды белка, то можно встроить в рацион коровье масло… но зачем..??? Ешьте разнообразных «рыбов», птиц и т.д.

И вот такой витамин Д с К2

🔴🔴👉ВОПРОС:
1. Картошка. Почему нельзя при жиросжигании?
Вот Вы говорили или в мундире или на следующий день. А если ее просто запечь в аэрогриле? И в какой прием?

2. Зелень. Можно ли и когда при жиросжигании?

3. Глутатион курсом или постоянно?

4. Посоветуйте как справляться с «жором» при пмс?

5. Какой состав чая и в какие приемы можно при жиросжигании?

6. Как относитесь к клетчатке, отдельно продающейся? И если ок, то при жиросжигании в какие приемы можно?

🟠🟠👉ОТВЕТ:
1. Потому что это крахмал! Только вареную в мундире и охлажденную в холодильнике можно
2. Всегда, кроме последнего приема пищи
3. Курсами, если это капельницы типа «Золушка». Если капсулы – то постоянно
4. Выстраивать питание и в 2 критических для психики дня – добавлять ДУ. Лучше это, чем сладкое, фруткы или срыв
5. Без сахара и сиропов, молока
6. Неплохо отношусь. Но клетчатку лучше и легко добирать из еды. Чудодейственность продающихся банок с клетчаткой в том, что люди тупо мало ее едят, начинают страдать запорами, пьют эту клетчатки – и О ЧУДО!!! Если б если норм овощей, фруктов и тд, добирали клетчатку из еды – такой проблемы бы не было. Допинг не нужен

⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
Друзья, у всех авторизованных пользователей есть возможность отдать свою ЖЕЛТУЮ ЗВЕЗДОЧКУ понравившемуся каналу. Типа лайка, но звездочкой.

➡️Это сильно влияет на продвижение канала. Если вы считаете, что информация в моем канале полезная и может помочь другим людям, то "звезданите" любой пост. Это позволит большему количеству людей узнать про канал и поулчить важные знания. Спасибо вам🙏🤗

Или вы можете забустить канал🙏

https://t.me/boost/gantselslimcode

🔴🔴«Я почти не ем, но толстею» — 3 ошибки домохозяйки, которые крадут талию

Хуже определения «домохозяйка» - только «старородящая»… Ну, других аналогов в нашем могучем нет, работаем с тем, что есть.

Итак, ты целый день «на ногах»: готовишь, кормишь, собираешь. Кажется, ешь по мелочи, не калории, а слезы — но вечером страшно смотреть на весы. Знакомо? Вот где прячется набор жирочка.

1️⃣Утром — кофе, днем — перекусы, ночью — «догон»
Целый день «на воде, совести и силе воли», зато после укладывания детей — холодильник и Яндекс.Еда. Сахар и инсулин скачут, аппетит без тормозов, вечером — сладкое/хлеб/суши/сыр — и плюс 500–800 ккал «между делом».

2️⃣Еда-невидимка на кухне
«Пробую со сковороды», «доедаю за ребёнком», «кусочек сыра, корочка хлеба, соус, сушка, яблочко, кубик шоколада к кофе, орешки». Эти «ничего» легко дают +300–600 ккал. Мозг их не считает за приём пищи — поэтому голод не проходит. Кусочничество во всей красе.

3️⃣Жёсткость вместо системы
«С понедельника на 1200 ккал», «О, новый детокс!», «Ни крошки сладкого». Держитесь 10–14 дней, потом — срыв, вина, разочарование в себе, «начну с нового месяца». Негативная мотивация ломает точно в середине пути.

➡️Мне удивительно, но женщины, что в 2015, что в 2025 идут и идут с одним и тем же запросом, с одинаковой ситуацией. Все меняется, кроме президента и неправильного фокуса в пищевом поведении.
⚠️Нужна СИСТЕМА питания. А чтобы была система – нужно понимать и разбираться, что и как работает. Нужна глубинная мотивация начать меняться…

🔴⚒️😎Как я это чиню в своей 10-недельной программе

1️⃣Система без жести, под твою кухню и семью

4–5 приёмов с интервалами 3–4 часа, белок в каждый приём, «вкусняшка — в обед ЗАКОННА и ОБЯЗАТЕЛЬНА». Это лишь малая часть системы + готовые семейные сценарии: не есть при готовке и не доедать за детьми.

Я вас учу. Вы узнаете все биологически и психологические процессы. Взаимосвязь между ними. Правила и законы питания. После этого – образно – «засовывать вилку в розетку» в плане питания вы перестанете.
У вас не получается потому, что вы не все знаете. И, как следствие, делаете кучу ошибок. Это ворует результат. А я чиню - и результат появляется!

2️⃣Психология опоры, а не стыда

Правильная похвала за действия, старания (а не за «цифру»), вечерние ритуалы против «догонов», алгоритм 24 часов — как стать сильнее после срыва и точно без самобичевания.
Это верхушка айсберга. Тут у каждой свой набор «тараканов», с которыми надо разобраться. Но ситуация успеха, чувство плеча и грамотная поддержка – творят чудеса.

3️⃣Контейнер ответственности

Ежедневные короткие комментарии к каждой твоей еде, рекомендации по «прохождению» семейных праздников, новогодних, майских каникул, религиозных постов. ➡️Держимся не силой «жёсткости», а грамотной структурой‼️

Знания и опыт дают мне тихую глубину. У меня нет позы «железного тренера»; у меня — спокойное партнерство. Я не делаю жёстких диет.
⚠️Я строю систему, в которой сильные люди перестают воевать с собой — и жир уходит как следствие порядка».

Если тебе надоело «толстеть от воздуха», то ознакомься с условиями платной консультации на сайте. Лучше начать с диагностики и собрать первые базовые элементы системы, которая держится в реальной жизни.

⬇️
Eugene-hantsel.ru

#евгенийганцель #кодстройности #ошибкипитания #ошибкипохудения #худеемдома #тонкстипохудения #психологияпохудения #какпохудеть #худеемправильно #правильноепохудение

🔴🔴📌 Хватит «жить в зале»: как 30–40 минут тренировки делают тело заметно сильнее — и при этом укладываются в ваш день

Вы заняты. Встречи, семья, дела. Но есть факт: в дефиците калорий без силовой вы теряете мышцы. А мышечная «рамка» — это форма, метаболизм и ощущение силы. Вопрос не «сколько часов», а насколько умно вы тренируетесь.

🚫 Что ломает большинство:

— «На этой неделе сделаю 3 тренировки в зале» → не происходит.
— Растяжки/пилатес/йога/кардио - вместо силовой работы.
— Случайные упражнения без системы — результат «размазывается».


Большинство моих клиентов – очень занятые люди. Времени на спорт нет, его приходится прямо «вырывать» у жизни. Поэтому «жить в зале» они не могут, да и не надо. Я под каждого человека, состояние здоровья И ВРЕМЯ на спорт составляю индивидуальную систему тренировок. Наше тело меняется не от количества часов в джиме, а от умных базовых движений и правильной структуры.

⚠️➡️ Что мы делаем у меня в программе (и почему это дает эффект):

1️⃣База из 3 движений — работает сразу на много мышц

1. Присед (или жим ногами) — база для ног и ягодиц.
2. Подтягивания/тяга сверху — широчайшие, спина, бицепс.
3. Жим лёжа (или его аналог) — грудь, плечи, трицепс.
❗️ Тренажёры или свободные — выбираю под ваши цели и здоровье.

2️⃣ Объём, который «цепляет» рост

🔹Минимум 4 подхода на группу/неделю
🔹Диапазоны: 8–15 повторов (классика силы/массы) или 15–40 до отказа, когда времени и веса меньше.

3️⃣ Ускорители — минус 50% времени без минуса к эффекту

Суперсеты (жим → тяга), дроп-сеты, отдых-пауза.
Идеальны для гипертрофии; тяжёлые «чистые» подходы — в начале, если цель сила.

4️⃣ Разминка без ритуалов, растяжка по цели

🔹Пара лёгких подходов в том же движении — и в бой.
🔹Длинная растяжка — только если нужна гибкость.

⚠️ Да, это не «мои придумки». См. обзор: Norum & Schoenfeld, 2021 (PMID: 34125411) 🔝 — как собирать time-efficient программу силы и гипертрофии.


🟠👉 Пример «35 минут, и пошли по делам»

🔺Разминка по движению — 3–4 мин
🔺 Суперсет А: Присед/жим ногами ×3 + Тяга сверху/подтягивания ×3
🔺 Суперсет B: Жим лёжа ×3 + любая тяга на спину ×3
🔺 Финишер (опц.): дроп-сет на ноги или грудь 15–25 повторов
Отдых между суперсетами 60–90 с. Чисто. Плотно. Эффективно.


🤓📈📉 Почему мои программы такие эффективные?

🔸 Индивидуально под график Я упакую тренировки в ваши окна 30–40 мин, без «жести», с учётом травм и здоровья.
🔸 Результат на дефиците Сохраняем/добавляем мышечную ткань — именно поэтому вы не «сдуваетесь», а становитесь рельефнее.
🔸 Контроль и поддержка Четкие и своевременные корректировки по еде и силовой → вы держитесь, а не «срываетесь на 2-й неделе».

Если вам долго не получается привести себя в порядок самостоятельно, если вы постоянно срываетесь и потом откатываетесь, если не можете начать – ознакомьтесь с условиями моих программ на сайте 👉 Eugene-hantsel.ru

Если вы впервые на моем сайте, если никто из ваших друзей или близких со мной не худел, а вы мало знаете про меня – лучше начать с консультации. Это будет почти стратегическая сессия, где вы получите много полезной информации. Поверьте, вы не пожалеете

#евгенийганцель #кодстройности #ошибкипитания #ошибкипохудения #худеемдома #тонкстипохудения #психологияпохудения #какпохудеть #худеемправильно #правильноепохудение

🔴🔴 Почему после стресса тело копит жир: два сценария мозга и один выход

Стресс – это не просто неприятная эмоция. Если по-умному, то это еще и перезапуск оси: гипоталамус–гипофиз–надпочечники, а еще дофаминовой системы и гормонов аппетита. В общем, стресс – это как слон в посудной лавке гормонов.

➡️Отсюда у нас два типичных сценария реакции на него.

❌🥩🥗 Сценарий 1️⃣ «Я ничего не ем»

Острая реакция стресса ставит «на дыбы» симпатику (включается бей-беги), угнетается аппетит, моторика желудка снижается. Поэтому многие физически «не могут есть». 

🧐Странная ситуация: вы почти не едите (то есть, глюкозу в кровь не подкидываете), но не голодны🤷🏿‍♂️ Чудо? Нет. Глюкоза в крови все равно появляется.

➡️Это «варант Б» нашего организма. Называется глюконеогенез. «Добыча» глюкозы из неглюкозных соединений. 60-70% добычи произойдет из аминокислот скелетных мышц (плюс лактат/глицерол). То есть, вы тело не кормите, оно тогда начинает «жрать» ваши мышцы, превращая их в глюкозу. Так оно постепенно «съедает» мышечную массу. Чем больше вы не едите, тем больше мышц палите.
⚠️Поэтому глупо радоваться, что «я тут понервничала, но зато похудела»… Так худеть нельзя.

Итого:
Меньше мышц → ниже метаболизм. Когда стресс спадает и вы снова едите «как раньше», тело-то еще осталось в режиме экономии. Поэтому некоторое время вся съеденная еда будет в большей степени откладываться жир. Классический «откат» после голодного периода.


🟢 Сценарий 2️⃣: «Меня тянет заедать»

Тут у нас другой полюс — эмоциональное переедание. Хронический стресс через гормон стресса кортизол:
1. Смещает тягу к «комфортной еде»  - жирное и сладкое.
2. Усиливает дофаминовое вознаграждение
3. Формирует привычку снимать напряжение едой.

☑️Итог — висцеральный жир и метаболические риски.

‼️Но это не все. Еще у нас есть гормон голода грелин. Он на фоне стресса растёт, что, естественно, усиливает тягу и поиск еды, особенно калорийной. Одна клиентка мне говорила, что она прямо «рыскала» по дому в поисках чего-то сладкого, купленного сыну. Это биология, а не слабость😎💪

Почему «плюс жир» в обоих случаях❓

🔸Не ели при стрессе - потеряли мышцы - метаболизм просел – начали есть нормально, а после стресса некоторое время большинство откладывается в жир.

🔹Заедали эмоции – получили: кортизол + инсулин = «комфорт». Прицельная прибавка висцерального жира.


Как я это решаю в программе❓

За 9-10 лет опыта и 3-4 года прицельной практики формируется подход, при котором получается снять эти обе петли:
1️⃣Система питания – как защита. Грамотный рацион и формирование новой привычки. Протоколы, стабилизирующие сахар/инсулин и снижающие тягу к «сладко-жирному». Обучающие «замены» с высоким индексом насыщения, «антивечерний» алгоритм и т.д.
2️⃣Диагностика вашего паттерна стресса в ходе всех 10 недель. Тесты/анкеты + реальные ситуации. Понимаем: вы «не едите» или «заедаете», выявляем подсознательные причины этого и ищем рычаги противодействия.
3️⃣Нейроповеденческие техники. Формирование навыка осознавания эмоций в моменте. Работа с «эмоциональным голодом» (распознавание эмоций vs. автоматическое заедание). Навык возвращать контроль над собой.
4️⃣Моя поддержка в моменте, обратная связь и рекомендации. Правильная похвала против чувства стыда.
5️⃣План выхода из стресса без набора жира. Пошаговый протокол «обратной загрузки» - реинтродукция или реингестия углеводов (а! как вам словечки? Вот зачем исследования надо читать)

⚠️➡️В итоге у вас: меньше срывов и «качелей» веса, сохранённые мышцы (а значит — выше обмен), спокойные отношения с едой, сжигание именно жира.

Если узнаёте себя — ознакомьтесь с условиями платной консультации. Поверьте, она всегда дает больше, чем стоит.

Eugene-hantsel.ru