🧠 Правило: ПРЕКРАТИ СРЫВ СЕЙЧАС

🍕 Сюжет: День «всё пропало»

Представь: утром ты съела лишний круассан или панкейки с нутеллой на завтраке в кафе, в обед - позволила себе явно лишний десерт дома у мамы— и уже к вечеру в голове звучит: «День и так сорван. Ну и ладно — доем сейчас всё, что есть в холодильнике, а завтра начну с чистого листа».

Но вот в чём правда: именно эта логика и удерживает тебя в срыве. Заставляет буксовать на месте. Что происходит на самом деле?
Каждый следующий кусок — не потому, что хочется, а потому что «всё равно поздно». Ты не ешь ради удовольствия, не ешь ради пользы — ты просто валишься вниз по лестнице, потому что оступился на одной ступеньке.

А ведь стоило просто… остановиться. Прямо сейчас.
Не ждать завтра. Не «дожирать» вечером.
Сказать себе: «Да, была ошибка. Я этого назад не верну, повлиять не могу. На что могу повлиять? На будущее. Прекращаю валиться сейчас. Вот прямо сейчас! Следующий приём пищи я выбираю осознанно. И не наказывая себя».

⚠️Психологически это ключевой момент: чем быстрее ты разорвёшь цепочку «ошибка → всё пропало» — тем меньше урон, тем быстрее вернёшь контроль.
Один кусок торта не делает день провальным. Но именно ход мыслей «сгорел сарай – гори и хата (сегодня)» - превращает его в катастрофу.

Я работаю с такими ситуациями каждый день и буквально вижу и чувствую клиента насквозь. Тут опыт позволяет на кончиках пальцев ощущать накал и в нужное время сработать на опережение. Вопрос не в вашей слабости или моем профессионализме. Надо просто начать делать. И делать правильно, с грамотным сопровождением. Самостоятельно ведь тоже можно сделать ремонт в квартире. Но проще, быстрее и эффективнее нанять бригаду…


🧠 Правило: НАЧНИ СЕЙЧАС

📆Сюжет: «Начну с понедельника»

Тот же принцип работает и в обратную сторону.
Человек говорит: «Начну худеть, но впереди выходные. Там будет так классно! Кайфану и с понедельника возьмусь за себя».
Понедельник – день тяжелый. Когда вся неделя висит над тобой задачами, дедлайнами и проблемами, когда времени реально очень мало – выделить его на себя очень сложно. И вот проходит день, неделя, месяц… А ничего не меняется.

Почему? Потому что мозг закрепляет стратегию откладывания решений. Он учится: «Если не сейчас, значит, не надо».
А на деле — если ты не начинаешь прямо сейчас, ты укрепляешь привычку не начинать.

Любое изменение — будь то питание, спорт, отказ от сигарет или лишнего сахара — начинается не «в понедельник». Оно будет эффективным ТОЛЬКО, когда ты принимаешь решение действовать в ту самую секунду.

💡 В психологии это называют «моментом выбора» — именно он определяет результат. Не прошлые ошибки и не будущие планы, а решение, которое вы принимаете сейчас.

И там, и там — механизм один: мозг хочет отложить усилие. Сказать «завтра». Или «раз всё равно — до конца».
Но настоящая сила — в моменте «СЕЙЧАС».
• Сорвались? Остановитесь прямо сейчас. Не усугубляйте.
• Не могли начать месяцами? Начните прямо сейчас. Не откладывайте. Сейчас начните! Не через час! Сейчас!!!

В программах мы работаем с этими проблемными установками прямо с момента интервью. Есть набор методик, которые решают проблему. Многим из нас нужен внешний контроль, сопровождение, поддержка и мотивация. Это работает намного эффективнее. Да и вам проще становится с самим собой. Эффективнее и быстрее изменения начинаются в ситуации успеха «у меня получается!» или «Я сделала!!!»…и, поверьте, плевать, что вы не сами, а вам на начальном этапе помогли. Это лучше, чем прозябать в ситуации «я опять не смог», «я не удержалась! Что я за человек такой…»

🔴🔴 500 ккал алко VS 500 ккал торт/фри

Друзья‼️Все вы видели такие ролики в соцсетях. Там тебе и тренеры, и диетологини (почему-то, лет 25-27 от роду, обычно с большой грудью, губами, носиком а-ля Майкл Джексон), в данном случае сомелье (что объясняет, но не оправдывает), загадочно улыбаясь, показывают нам, что и тут 500 ккал, и тут 500 ккал. Выбор, мол, очевиден.

Шутка-шуткой, но, судя по клиентам и знакомым, у них реально складывается впечатление, что лучше выпить вино-шампанское…

1️⃣Калории равны, но неодинаково влияние

Да, и торт\картошка фри, и 3–4 бокала вина могут «стоить» примерно 500 ккал. Но для организма принципиально важно из чего состоят эти калории и как они метаболизируются.
🔹Торт/картошка фри — это в первую очередь углеводы и жиры, в случае фри ещё и трансжиры, акриламид, сильное окислительное воздействие.
🔹Вино/шампанское — это этанол, то есть токсин, который не используется как «полезная энергия», а сразу идёт в печень на обезвреживание, в приоритете тормозя окисление жиров и усиливая липогенез (образование жира).

2️⃣Влияние на жирообразование
🔹Алкоголь:
• Сам по себе не откладывается в жир. Но печень, пока «занята» его переработкой, блокирует сжигание жиров и переключает метаболизм в режим накопления. Не забывайте, что полностью алкоголь печень не может переработать – вред здоровью многочисленный и большой.
• Повышается уровень ацетата, и жир из пищи в этот момент гораздо охотнее уходит «в запас».

🔹Сладкое/жирное:
• Дают прямой избыток калорий, скачки глюкозы и инсулина, которые могут усиливать аппетит и провоцировать переедание.
• Но здесь хотя бы есть макро- и микроэлементы, пусть и не самые полезные.


3️⃣Вред для здоровья
🔹Алкоголь (вино): даже в умеренных дозах повышает риск рака (пищевода, груди, печени), ухудшает сон, работу мозга и сердца. Никакая «польза ресвератрола» (миф) этого НЕ перекрывает.
🔹Фастфуд/торт: вред скорее метаболический (ожирение, инсулинорезистентность, воспаление, сосуды). Да и критической токсичности, как у этанола НЕТ.


4️⃣Что «хуже»?
🟣С точки зрения чисто жира: вино даёт сильный метаболический блок и усиливает накопление жира в сочетании с едой.
🟣С точки зрения общего вреда для здоровья: алкоголь объективно БОЛЕЕ ТОКСИЧЕН.
⚠️Но торт и фри при регулярном потреблении подрывают метаболизм, сосуды и тоже ведут к ожирению, раку и куче болезней‼️


📌 Вывод:

⚠️⚠️⚠️Если выбирать «меньшее зло» — разовый торт или фри будут МЕНЕЕ ТОКСИЧНЫ, чем те же калории алкоголя.

‼️‼️Но в долгосрочной перспективе оба варианта вредны, просто вино\шампунь сильнее бьют по здоровью, а сладко-жирное — по фигуре и обменке.

➡️Если вы дочитали до сюда, то хочу сказать следующее. Я своею программу стараюсь насытить такими вот бытовыми жизненными примерами. Показывать и объяснять вам, что лучше? Как пройти новогодние праздники, как съездить на свадьбу и ни в чем себе не отказывать, и потом не набрать +3 кг жира. Как правильно пить алкоголь, какой, в каких сочетаниях? Что делать после пьянки? А что лучше есть – торт или картошку фри?

Друзья, это только ВАША ОТВЕТСТВЕННОСТЬ, какого специалиста вы себе выбираете. Не важно, это нутрициолог, автомеханик или стоматолог. Будьте, пожалуйста, внимательны. Дьявол кроется в мелочах, а вы этому специалисту доверяете свое здоровье, безопасность и т.д. Иногда даже шутка – не только часть шутки, но и признак некомпетентности.

#евгенийганцель #кодстройности #алкоголь #картошкафри #похудение #алкогольилиторт #лучшийалкоголь #какпохудеть #худеемправильно #правильноепитание

‼️друзья, пишите ваши вопросы. Отвечу на 5 самых распространенных. К сожалению, на большее количество уже нет времени, очень занят. Но постепенно буду отвечать

🔴🔴 КАК выбирать специалиста?

Это относится не только к похудателям, а ко всем. Пост рожден на основе комментария подписчицы.
➡️Вот сам коммент: «Выбрать сейчас специалиста, крайне сложная задача. Все с экранов вещают истину как из последней инстанции. Такие ресурсы как pubmed могут ли помочь, хоть как-то начать разбираться кто говорит истину? Ну либо около того. Ясно, что у всех свой опыт и экспертиза. Но только сегодня смотрела одного медийного и прокаченного товарища, так вот у него все по-другому. И есть минимальное количество раз, и утром натощак заниматься спортом, углеводы, вплоть до зелени зло злющее. Как в наш информационный век, научится разбираться в тех или иных фактах и их правдивости. Такой какой-то почти риторический вопрос к среде 😅»

⚠️ОТВЕТ:
Katty, прекрасно вас понимаю. Мы все заложники этой ситуации. Кто-то ищет нутрициолога, кто-то психолога, кто-то маркетолога. Все в соцсетях говорят разное, причем уверенно и, вроде, даже аргументированно. Но в нашей нише – питание и похудение - все же отличить профи от дилетанта проще.
Вот вещи, на которые бы я обращал внимание при выборе:

1️⃣Есть исследования на том же пабмеде, есть пирамида Боргетто (пирамида доказательности исследований - не все исследования одинаково ценные и объективные). Поэтому любой "поинт" типа "тренироваться натощак" - безоговорочно и однозначно закрывается исследованиями. "Есть минимальное количество раз" - тоже. Это давно решено. "Не есть углеводы совсем" - тоже! Ересь 19-го века! Когда один говорит одно, а второй – другое, то, по сути, - это, как игра в карты. У кого-то шестерки на руках, но он громко и много кричит, а у кого-то козырные дама, король и туз. И он сидит спокойно. Ему не за чем тратить время на дилетанта и, уж тем более, ему что-то доказывать.

2️⃣Смотрите на образование - это важно. Какое оно! Не потрудитесь проверить, а что за организация или ВУЗ выдали «диплом» или «сертификат». Зачастую «Всероссийский Институт Питания» - это ООО, зарегистрированное в однушке в Бутово (реальный факт, название немного изменил). Там месячные курсы диетологов. НИ о какой сертификации программы и речи нет.

3️⃣Вникайте, что и как вообще человек говорит и пишет. Как человек и как специалист. СЛУШАЙТЕ внимательно, ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ про исследования❗️❗️❗️ 👉 Какие у вас доказательства? Дайте перечень исследований, на основании которых вы это утверждаете❗️❗️
👉 На этом 95% умников исчезнут или начнут еще громче кричать, унижать, оскорблять, "переводить стрелки". Демагоги начнут наводить тень на плетень и тут, конечно, очень важно немного разбираться в теме, чтобы "эксперт" одну глупость не прикрыл еще большей глупостью, закидав вас терминами и жонглируя, подтасовывая факты (которые вы, как не профи в этой сфере, не знаете и не до конца понимаете).

4️⃣Еще очень важный аспект - адекватность и когнитивные, ментальные способности самого специалиста. Насколько он может работать с большими объемами информации, сопоставлять, анализировать, сравнивать, искать тенденции, критически относиться к инфе. Аспекты (их всегда много) кто-то учитывает, а кто-то нет. Не у всех хватает "оперативной памяти" делать эту работу хорошо.

5️⃣Специалист должен постоянно учиться. Все меняется очень быстро сейчас. Он должен признавать ошибки, корректировать свою программу и рекомендации, дополнять их...

6️⃣Ну и результаты. Статистика не врет. Так что, все же... с ПОХУДАТЕЛЯМИ проще)

✅🥸В следующем посте расскажу, как выбирать себе фитнес тренера. Надеюсь, Павел, дополнит советами из собственного опыта

🔴🔴🔴👉Всем привет. Ответы на ваши вопросы. Поехали🔥

🔴🔴👉ВОПРОС: Добрый день Евгений! Скажите пожалуйста жевательная резинка после еды помогает выработать желудочный сок ? если ее как правило при атрофическим гастрите мало для переваривания пищи? Конечно, я понимаю что в составе жвачки есть и вредные вещества, типа микропластика, но все же если взвесить вред и пользу ….?


🟠🟠👉ОТВЕТ: Жевание резинки действительно может активировать цефалическую фазу пищеварения — стимулировать выделение желудочного сока через блуждающий нерв. Эксперименты показывают, что это давало плюс около 36 % от максимальной кислотной секреции. Но большая часть исследований относится к сценариям после операций или к стимуляции кишечной функции (восстановление после хирургии) — там жевание помогает вернуть моторику кишечника.
Ну вот чтоб конкретных исследований, посвящённых пациентам с атрофическим гастритом и эффекту жевательной резинки как терапии секреции, я не нашёл...

Итого: жвачка после еды может дать умеренный физиологичный стимул (через вагус/гастрин) — это логично и безопасно в ограниченном режиме, но не заменяет лечение основной причины!!! Делайте это с жвачкой без сахара, 5–10 минут сразу после еды. Смотрите по ощущениям. Если рефлюкс станет больше или появится, то это не ваш метод.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3376919
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19221765
https://journals.lww.com/nuclearmedicinecomm/citation/1985/04000/the_dynamic_effect_of_chewing_gum_on_gastric_acid.7.aspx

🔴🔴👉ВОПРОС: При условии, что тренировка интенсивная в 7утра (нет другого времени), во сколько надо успеть поесть? И можно ли ограничиться каким-то перекусом? Чтобы потом часов в 10 нормально позавтракать 🤷🏼♀️

🟠🟠👉ОТВЕТ:
Это плохая ситуация, в которой нет хорошего варианта. Лучший – перенести спорт. Лучший из худших – предтреник или банан за 20-30 минут до спорта

🔴🔴👉ВОПРОС: Вопрос? Про утреннюю всё ясно.
Что скажите про вечернюю даже ночную есть любители часов с 20 до 23 в спорт зал придти. Это как для здоровья?

🟠🟠👉ОТВЕТ:
Друзья, циркадные ритмы это не миф. Они, блин, работают!!!
Поздние тренировки (21:00–23:00) как бы сдвигают внутренние правильные часы организма: повышается температура тела, активизируются симпатическая нервная система и секреция кортизола — всё это мешает ночной выработке мелатонина. Мы получаем ухудшение сна, восстановление и метаболизма.
Вот 3 исследования, что такой спорт снижает качество сна и подавляют мелатонин, нарушают другие гормональные процессы. Ну а плохой сон и нарушенная работа гормонов – до свиданья полноценное восстановление, полноценный СТГ, снижение тестостерона и анаболического отклика, как следствие. Повышение грелина - это уже про тягу к сладкому. Со временем – это повышение инсулинорезистентности. Экономия на себе ВСЕГДА выходит «боком». И это я еще не кардиолог… Вряд ли там что-то хорошее есть.
Друзья, спортсмены и тренеры. Вы в основном до 35 лет все. Не надо мне писать про то, что вы трените утром натощак, что вы трените перед сном. И ваши клиенты тренят и все норм… Вот потом ваши клиенты в 45 приходят ко мне, как разбитые корыта
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22881083
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30797201
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31967992

🔴🔴👉ВОПРОС: Евгений, здравствуйте. Почему ходить не больше часа. Вы это упоминали в одном из постов.

🟠🟠👉ОТВЕТ: Если вы вышли ходить долго, то идете 50 минут. Потом 5-7 минут сидите на пеньке курите, пока триглицериды в крови восстановятся. Потом встаете и идете еще 50 минут вот на этих обновленных триглицеридах (жире). Таким образом мы добиваемся подавляющего большинства жира в сгораемом энергетическом субстрате.
Вот такими перебежками жир будет гореть намного эффективнее, чем вы встали и пошли 2 часа без перерыва

🔴🔴👉ВОПРСО: Евгений, добрый день!
ПОдскажите, пожалуйста, протеиновый батончик или печенька за час до тренировки нельзя? 🚫 если прям совсем от голода умираешь и уже нигде не поешь и ничего не успеешь))) помню, что вы говорили о пп- сладостях, но тут чуть другой момент )

🟠🟠👉ОТВЕТ: глюкоза в крови поднимется через 25 минут после печеньки. Поэтому смысла никакого нет есть ее за час. Если нет возможности поесть нормально, то лучшее из худшего – я писал выше – предтреник или бана за 20-30 минут до спорта. Банан лучше печеньки, тк это крахмал

🔴🔴👉ВОПРОС: Здравствуйте. Квашенная капуста при жирожигани это норм или зло 🤣. Если можно то в какое время?

🟠🟠👉ОТВЕТ: нет, не зло. СИНБИОТИК даже - пребиотик + пробиотик. Но т.к. она соленая, то лучше до 16.00. И, если есть проблемы с желчным или поджелудочной, то аккуратно. Плохо совместимы

🔴🔴👉ВОПРОС: Масло сливочное - зло? Если с белком сочетать?

🟠👉👉ОТВЕТ: очень общий вопрос. Зло – если перебор с насыщенными жирами в рационе. Это дорога к инфаркту и инсульту. Сочетать с белком… Чтобы что? Нежирный белок сделать жирным? Жирный – еще жирнее??
Насыщенных жиров у вас и так полно в рационе, зачем там надо чистый жир – не пойму. Нужно выстраивать баланс насыщенных жиров – трех видов омег. Если вы едите только маложирные виды белка, то можно встроить в рацион коровье масло… но зачем..??? Ешьте разнообразных «рыбов», птиц и т.д.

И вот такой витамин Д с К2