Ну что, bao baozi, что думаю.
Были опробованы Сяо Лонг Бао с говядиной и курицей и овощами (с говядиной и капустой не удалось попробовать были на стопе).
Начну с минусов:
- мало бульона (за это снимаем сразу балл)
- тесто не знаю как объяснить, но немного рыхлое (клеклое, развареное) минус 0.5
- в фарше могут попадаться мелкие хрящики, в целом, для китайской кухни и для такого блюда это норм, но я люблю без, минус 0.5
Из плюсов
- во-первых их существование
- баланс жирности, все-таки такие пельмешки должны быть чуть жирноваты и это было соблюдено
- наконец-то подали каноничный соус (!)
С курицей были будто совсем без бульона, но там был оч вкусный состав специй, так что рекомендую попробовать.
Вердикт: эти пельмешки ближе к варианту как из китайской столовой (у меня в унике практически такие же были), чем эталонные шанхайские. Ходить будем, конечно же, но без пиетета. Еще заведение только открылось и пока много косяков, надеемся на то, что все наладится и начнет работать четко (пока не оч)
🖤 bao baozi
🖤 большой проспект во, 24
Были опробованы Сяо Лонг Бао с говядиной и курицей и овощами (с говядиной и капустой не удалось попробовать были на стопе).
Начну с минусов:
- мало бульона (за это снимаем сразу балл)
- тесто не знаю как объяснить, но немного рыхлое (клеклое, развареное) минус 0.5
- в фарше могут попадаться мелкие хрящики, в целом, для китайской кухни и для такого блюда это норм, но я люблю без, минус 0.5
Из плюсов
- во-первых их существование
- баланс жирности, все-таки такие пельмешки должны быть чуть жирноваты и это было соблюдено
- наконец-то подали каноничный соус (!)
С курицей были будто совсем без бульона, но там был оч вкусный состав специй, так что рекомендую попробовать.
Вердикт: эти пельмешки ближе к варианту как из китайской столовой (у меня в унике практически такие же были), чем эталонные шанхайские. Ходить будем, конечно же, но без пиетета. Еще заведение только открылось и пока много косяков, надеемся на то, что все наладится и начнет работать четко (пока не оч)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥19❤8
Forwarded from свиное рыло в архитектуре
Telegram
Megabudka:
АМурманск — город любви
В тактике развития РФ — удержание и привлечение людей на стратегически важные территории (в т.ч. северные) и рост демографии. Это не всё, но рассмотрим эти цели. Одна из таких территорий — Кольский полуостров, и Мурманск в частности.…
В тактике развития РФ — удержание и привлечение людей на стратегически важные территории (в т.ч. северные) и рост демографии. Это не всё, но рассмотрим эти цели. Одна из таких территорий — Кольский полуостров, и Мурманск в частности.…
Меня, если честно, десятибалльная тряска накрывает, когда в очередной раз вижу такое.
А давайте библиотечные фонды будут добровольно-принудительно пополнять сотрудники Росреестра, а давайте на лечение онкобольных скинемся по сто рублей, сэкономленных на айслатте, а давайте на почте колбасой торговать, а давайте водоснабжение передадим в руки лично господа бога - захочет и пошлет нам дождь, а давайте без давайте, короче.
Когда региональные власти выдают что-то хоть сколько-нибудь современное вместо своего стандартного дементного официоза принято бурно радоваться. Если это еще сделано для привлечения туристов и создания позитивного имиджа, то принято радоваться вдвойне.
Здорово, конечно, что в погоне за жирным туристическим кэшем правительство области порадовало дотацией из резинового регионального бюджета именитое московское проектное бюро - местные бы все равно не справились. А знаете, кстати, почему? Потому что уехали самые ловкие, цепкие и хваткие - способные поднимать и вести такие бизнесы с нуля. Уехали, потому что их самые перспективные будущие сотрудники тоже уехали - за лучшей жизнью, климатом и, самое главное, образованием. А новые попросту не родились и, судя по текущей тенденции, уже не народятся - за последние 15 лет население города сократилось на 1/6 часть или, в твердых цифрах, на 50 000 человек. Цифры огромные даже для густонаселенной центральной России, а для крайнего севера так и вовсе колоссальные - это Апатиты или Воркута целиком, две Дудинки и четыре Анадыря.
Очень странная тактика для стабильного региона-донора, который и без туризма справлялся с самообеспечением, где в столице люди продолжают жить в деревянных домах и домах с деревянными перекрытиями, а сохранились еще и те, у которых удобства на улице, а в области живут так же - но еще и посередине нигде. Мы смеемся над воркутинскими рублевыми квартирами, но на самом деле квартира в полузаброшенным шахтерском поселке под Воркутой стоит одинаково с аналогичной в поселке Никель, например - около 300 000 рублей. На такую сумму возможно разве что уехать навсегда или похоронить старика, от которого получил это лакшери жилье в наследство. Такую недвижимость покупают после долгой грызни за долевую квартиру с родственниками или после развода - когда некуда и нет сил больше куда-то идти, или для обналичивания маткапитала с последующим инвестированием вырученных денег в водку и героин. Можно в три слоя обклеить все улицы лозунгом "На Севере - Жить!", но ситуацию глобально это никак не изменит. Интересно, кстати, какой процент из нынешних жителей региона просто не может позволить себе уехать.
Все это вызывает смутное ощущение, что кто-то сейчас занимается не своим делом, а набиванием рейтинга за деньги своих же налогоплательщиков, что туристические финтифлюшки с подсветкой могли бы быть реализованы и попозже уже руками местных креативных групп и деньгами локального туристического бизнеса, которые обязательно появятся, если людям будет здесь жить хорошо, комфортно и перспективно.
А пока все это чистый салон красоты для покойника, как писала Аня в своей статье про благоустройство малых городов - всем рекомендую,
А давайте библиотечные фонды будут добровольно-принудительно пополнять сотрудники Росреестра, а давайте на лечение онкобольных скинемся по сто рублей, сэкономленных на айслатте, а давайте на почте колбасой торговать, а давайте водоснабжение передадим в руки лично господа бога - захочет и пошлет нам дождь, а давайте без давайте, короче.
Когда региональные власти выдают что-то хоть сколько-нибудь современное вместо своего стандартного дементного официоза принято бурно радоваться. Если это еще сделано для привлечения туристов и создания позитивного имиджа, то принято радоваться вдвойне.
Здорово, конечно, что в погоне за жирным туристическим кэшем правительство области порадовало дотацией из резинового регионального бюджета именитое московское проектное бюро - местные бы все равно не справились. А знаете, кстати, почему? Потому что уехали самые ловкие, цепкие и хваткие - способные поднимать и вести такие бизнесы с нуля. Уехали, потому что их самые перспективные будущие сотрудники тоже уехали - за лучшей жизнью, климатом и, самое главное, образованием. А новые попросту не родились и, судя по текущей тенденции, уже не народятся - за последние 15 лет население города сократилось на 1/6 часть или, в твердых цифрах, на 50 000 человек. Цифры огромные даже для густонаселенной центральной России, а для крайнего севера так и вовсе колоссальные - это Апатиты или Воркута целиком, две Дудинки и четыре Анадыря.
Очень странная тактика для стабильного региона-донора, который и без туризма справлялся с самообеспечением, где в столице люди продолжают жить в деревянных домах и домах с деревянными перекрытиями, а сохранились еще и те, у которых удобства на улице, а в области живут так же - но еще и посередине нигде. Мы смеемся над воркутинскими рублевыми квартирами, но на самом деле квартира в полузаброшенным шахтерском поселке под Воркутой стоит одинаково с аналогичной в поселке Никель, например - около 300 000 рублей. На такую сумму возможно разве что уехать навсегда или похоронить старика, от которого получил это лакшери жилье в наследство. Такую недвижимость покупают после долгой грызни за долевую квартиру с родственниками или после развода - когда некуда и нет сил больше куда-то идти, или для обналичивания маткапитала с последующим инвестированием вырученных денег в водку и героин. Можно в три слоя обклеить все улицы лозунгом "На Севере - Жить!", но ситуацию глобально это никак не изменит. Интересно, кстати, какой процент из нынешних жителей региона просто не может позволить себе уехать.
Все это вызывает смутное ощущение, что кто-то сейчас занимается не своим делом, а набиванием рейтинга за деньги своих же налогоплательщиков, что туристические финтифлюшки с подсветкой могли бы быть реализованы и попозже уже руками местных креативных групп и деньгами локального туристического бизнеса, которые обязательно появятся, если людям будет здесь жить хорошо, комфортно и перспективно.
А пока все это чистый салон красоты для покойника, как писала Аня в своей статье про благоустройство малых городов - всем рекомендую,
❤🔥38❤17💯6🤯2🙏2💘1😎1
Архитектурный детектив (FUV)
нет, мы не судим людей по одежке, так же самое мы:
умельцы дополнили лор ПИКовой дамы
❤🔥41😁36
Архитектурный детектив (FUV)
Уважаемые подписчики!! Хочу поблагодарить всех, кто меня не поддержал в этой борьбе с патриархатом холодильником. Обновляю данные, я пока жива, холодильник тоже, запустить удалось путем замены термостата. Пришлось, конечно, ехать в ебеня за новым, кстати…
Коллеги, кто помнит эту имбу????
У меня новая прайм эра. После удачной замены термостата в холодильнике я решила сделать собственноручно ремонт в квартире (да, без мам, пап и кредитов).
Не нарушая традиций, под этим постом прошу написать что-нибудь мотивирующее типа а мужик бы сделал лучше или не лезь дура оно тебя сожрет. Отпишусь после первой серьезной травмы на стройке 🙏🏻😎
У меня новая прайм эра. После удачной замены термостата в холодильнике я решила сделать собственноручно ремонт в квартире (да, без мам, пап и кредитов).
Не нарушая традиций, под этим постом прошу написать что-нибудь мотивирующее типа а мужик бы сделал лучше или не лезь дура оно тебя сожрет. Отпишусь после первой серьезной травмы на стройке 🙏🏻😎
❤44🙏31💔15