Здорово жуёшь
616 subscribers
731 photos
31 videos
3 files
77 links
Системный нутрициолог + проверенные на себе стратегии:

Как еда влияет на энергию, настроение и работу мозга
Как найти свой путь к восстановлению без лишних ограничений

Консультирую по питанию при аутоиммунных состояниях.
Пишите: @e_v_shvedova
Download Telegram
Я пару дней валяюсь с вирусом.
Жутковатое про повышение t при РС будет на днях
Надеюсь выдержать стиль «зомби-триллер» 😝 Stay tuned.

А сегодня шуточный достаточно подробный разбор биохимии этого процесса от Алексея Водовозова.

Хорошие эмоции и смех - дело крайне серьезное для здоровья.

#биохимия

За консультацией, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊
🙏10💔65🔥3
Отчётно-организационное.
Про ГРАНИЦЫ АВТОНОМНОСТИ.

Известно, что РС влияет на переносимость высокой температуры. У всех по-разному, однако хуже, чем в среднем по популяции.

Мне становится не до шуток при 38.0. А начиная с 39.0 проблемы выходят на совершенно новый уровень: превращаюсь в лежачую больную со всеми связанными сложностями.

Так что гриппом лучше не болеть.
Заодно всегда держать под рукой действенное жаропонижающее.

На прошлой неделе со Вт по Сб (с врачами и скорыми) не могла сбить температуру дольше, чем на пять часов. При выдающемся отсутствии других симптомов. ОК, вру. Слабость была. Незабываемая!

Боялась, держала телефон под рукой, подозревала ОРВИ, сдавала тесты на ковид и грипп. К концу недели температура передумала опускаться даже с двойной дозой таблеток. Так к вечеру Сб на красивой машине с мигалками я доехала до инфекционной больницы.

Терапию не взяла. Сомневалась, что в палате будет холодильник, и по высокой температуре все равно нельзя 🤦🏻‍♀️


А в больнице — свои порядки.

Сюрприз.
Питание - см фото.

Как на этом можно выздороветь, скажите мне, если кто знает.

С протоколом Уолс совпадал только кисленький напиток из шиповника 🤦🏻‍♀️

Посещения запрещены, передачи проверяются. Допускаются в основном кефир и зефир. Замер температуры дважды в сутки. А не когда я от озноба не могу пить воду из стакана. Палата заперта снаружи, окно закрыто и замазано белой краской, кроме узенькой форточки.

За 4 дня диагноз «Бактериальная инфекция» пытались уточнить 85-ю анализами.
Не получилось.
Все отрицательные.
Однако к Пн ядрёный антибиотик подействовал. Температура снизилась до 37.5, и капельницы парацетамола прекратили.

Что оказалось полезным:

- сразу сообщить о проблеме и попросить помочь близких друзей. Вы меня спасли ❤️ когда отказывало тело и голова не соображала,

- предупредить всех врачей об основном диагнозе и о том, что нужно специальное питание. Лечащий под свою ответственность разрешила. Дальше стало проще.

- держать «тревожную сумку» со всем необходимым на неделю, чтобы схватить по дороге от дивана до лестницы.

Такие дела.
Во Вт я вернулась домой. Понемногу начинаю шевелиться. Ходить. Возвращаю процедуры.

С Пн хочу работать.
Разбирать рационы, составлять программы питания и добавок, читать чужие анализы 😉

За консультацией, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#моя_история
33🤯6🕊6💔3😐2
КАЛОРИЯ не равна калории.
А БЕЛОК всегда разный.

Кто хочет нормальные гормоны и адекватное настроение - вы белка достаточно получаете?
Какого?
Адекватно возрасту и нагрузкам?

У кого сомнения на этот счёт - можем посчитать вместе.

За консультацией, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#нутрициолог
15
ХОЛИВАРНАЯ тема о пределах ЗАБОТЫ.
Ой, как мне отзывается, кто бы понимал!

Плохо выношу быть «человеком минус один». Тем, на кого тратят время и ресурсы.

Мне дважды довелось длительно заботиться о близком человеке в состоянии «безнадежный лежачий больной».
А совсем недавно я на себе прочувствовала особенности учрежденческой заботы.
Не понравилось 🙈

Ещё меньше хотелось бы стать обузой для близких.
Поэтому и развод я перенесла максимально легко.

Это, наверное, двигатель моего упорства по части терапии и реабилитации.
Однако любые мероприятия в этом смысле все-таки не гарантируют преодоления инвалидизирующего диагноза.

Что бы вы предприняли со стороны ээээ… больного? А родственника? Обсудим?

#моя_история
10
«Так случайно совпало», что от районной поликлиники до бассейна ближе, чем до дома ☺️

Я без фанатизма, чесслово.
Чисто ради эндорфинов и поздороваться со знакомыми тренерами.

А то участковый два раза перемеряла моё (низкое) давление. Сказала, такое только для тренированных спортсменов нормально. Надо соответствовать, как считаете?

Привычки тоже можно настроить в свою пользу.
Расхожая максима
то, что ты делаешь каждый день, важнее, чем эпизодические свершения

- вполне проверяема. И верна.

Признавайтесь, как у вас со случайным спортом? Подвисаете на всех мимопроходящих турниках?

За консультацией, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#моя_история
#привычки
15👍4🔥4🕊1
На дворе что? Лето!
Давайте разбавим серьезное сплетнями, годится?

Статья, кстати, дельная в нескольких плоскостях.

1️⃣ Ограничение калорий - длительное и системное
2️⃣ мои любимые СМУЗИ: сколько возможностей
3️⃣ цена здорового питания в деньгах и времени
4️⃣ миф о щелочном/кислотном питании - и смотрите, как интересно специалисты, работающие с Викторией, выводят из него нутритивно плотный сбалансированный рацион. 👏
5️⃣ какая такая социальная изоляция селебрити - в чем выражается, и для чего?

На сегодня научно доказан ровно один способ продления здоровой и психически сохранной жизни. То самое ограничение калорийности.

Все остальные вращающиеся в рекламе - либо недостаточно доказаны, либо прямое вранье. Увы!

Хороших новостей в этом:

❗️Методов ограничения разработано и проверено много. Есть из чего выбирать в зависимости от исходного состояния и ограничений:
✔️диета, имитирующая голодание;
✔️ограничение питания по времени;
✔️ разгрузочные дни;
✔️ средиземноморское питание с ограничением объема;
✔️ разные варианты кето и др.

❗️Обратная связь от тела быстрая и позитивная: улучшается и внешний вид, и самочувствие.

❗️ необязательно ограничивать себя до уровня Виктории. Небольшое ограничение принесёт вполне реальный (и главное, пригодный для жизни) результат.

А что вы думаете о практиках Виктории Бекхэм? Что-нибудь лично пробовали? Как вам тема «не стареть»? Отзывается?

За консультацией, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#нутрициолог
#обсудить
🔥154🤬1
Впереди продолжение про супер-дорогую диету Бекхэм, и немножко про то, чем нутрициолог не врач.

Но сегодня ещё одно несерьезное. Выздоравливаю, имею право на глупости.

Есть вещи, которые мне уже поздно начинать 🤦🏻‍♀️
Наверное 😆
Или как раз пора?
Прибить уши гвоздями к затылку, удлинить ноги, и вперёд за идеальными ключицами.

Что думаете насчёт красоты женских плеч? Какие лучше?

UPD: посмотрела в зеркало - это я, получается, в моде. По плечам 🙈

Но хочу сказать, блин, как так получается.
По кругу.
Двадцатилетние сегодня через все сети популяризируют курение сигарет и загар «гриль».
Игнорируя вред.

Что дальше?

#обсудить
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3🤣21😁1🤝1
СМУЗИ

Рецепты звёздных смузи подозрительно напоминают гораздо более дешевые версии, которые я применяю с 2016 года с вариациями по рекомендации иммунологов и неврологов:



Вероятно, дело в том, что биохимия у нас не отличается 😉

Как работают смузи? Независимо от количества ваших фото в прессе, смысл - в компактном виде забросить в себя побольше питательных веществ.
А также обеспечить ЖКТ клетчаткой, сорбирующей продукты детоксикации.
И загрузить недостаточные в современном ритме фитонутриенты. В их числе хлорофилл, способствующий ускоренной переработке ядов (начиная с алкоголя, как уже обсуждали здесь)

Чему можно поучиться у звезды, так это гибкому меню. Приспособленному к ритму жизни:


Готовите смузи? Как встраиваете в ежедневную готовку? Чего не хватает?

За консультацией, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊


#смузи
7🔥3🤝3
Я по мере сил мониторю публикации, относящиеся к РС.

Самые активные на эту тему, разумеется, ассоциации пациентов.
Сообщество Wahls Warriors и другие.

С ними одно не славно: живые веб-конференции с исследователями проходят в 18:30-20:00 по CET. На московское время это 2:30 утра 🤦🏻‍♀️

Хорошо, что бывают записи, и можно заранее отправить свои вопросы 😊😉

Уже не первый год идут разговоры насчёт перспектив ремиелинизации. Но! До сих пор все предложения фармы на эту тему оказывались эффективными на мышиных моделях — и не работали на людях 🤦🏻‍♀️

Кое-какой потенциал восстановления миелиновых оболочек есть у всех организмов. У ослабленных и замученных, конечно, ниже.
Доктор Уолс (и другие тоже) изучает эти механизмы, и в ближайшие дни проведет вебинар.
Ага‼️
В полтретьего ночи.
Я записалась.
Благо, языкового барьера нет, а энтузиазма, наоборот. Избыток.

Однако. Хорошо бы заранее вопросов набросать.

У вас есть, что спросить про ремиелинизацию
Пишите в комментариях.

После вебинара расскажу.
Честное ботаническое 🤗

За консультацией, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#рс
#нутрициология
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
24👍2👎2
Тренер мой в запрещенной сети выкладывает видео прогресса учеников.

В ответ приходит очень много поддержки 😊
Штука особо нужная, когда прогресс мучительный, и с откатами.

Американская Ассоциация пациентов с РС в полезных советах на первое место выносит «сформируйте свою группу поддержки: найдите врача-реабилитолога, физиотерапевта, психолога, массажиста и нутрициолога, обратитесь к близким за эмоциональной поддержкой».

И знаете что?
Это отличный работающий рецепт.

В одно лицо себя из болота проблем очень трудно вытянуть. Помощь - нужна.
Эмоциональная - не меньше другой.

А кто в вашей команде?
С какими задачами проще иметь дело большой толпой, делитесь, пожалуйста ☺️

За консультацией, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#моя_история
#тренировки
21🔥5🏆1
Вебинар оказался системным и познавательным. Хоть и без революционных открытий.

Обсуждали:
Анатомию миелиновых оболочек, и как они разрушаются и восстанавливаются.

Что нового в испытаниях лекарств для ремиелинизации. Спойлер: ждать ещё долго.

Что можно предпринять сейчас и самим - и почему это действенные методы.

Сегодня насчёт анатомии:
миелиновую оболочку нервных волокон формируют специальные клетки – олигодендроциты.
Между нейронами втиснуты и буквально облепляют их, как изоляция - провода.
Примерно с тем же эффектом.
Они, клетки эти, естественным образом восстанавливаются и обновляются в живом организме. Как и все ткани.


Почему появляются очаги демиелинизации
При некоторых патологических процессах, в том числе в результате травм и при аутоиммунных повреждениях, СКОРОСТЬ ВОССТАНОВЛЕНИЯ драматически отстает от скорости распада. А ухудшение митохондриальной функции* замедляет ее ещё больше.


*по мере накопления сидячей жизни и всяких вредностей

Когда ремиелинизация отстает от демиелинизации - пациент замечает симптомы. А на снимках МРТ проступают «очаги».

Терапия ПИТРС не адресована этому процессу совсем. Она не влияет на митохондриальную функцию.
На неё на сегодня лучше влияет окружающая среда (сон, отдых, нервотрепка, бытовая активность и питание включительно), чем доступные препараты.

Хорошая новость?
Дальше будет про статистически проверенные случаи ремиелинизации 😉 stay tuned.

За консультацией нутрициолога, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#теория
🔥216
Продолжаю пересказывать вебинар.
Сегодня - как дела с препаратами для ремиелинизации.

По каким признакам можно отследить процесс демиелинизации/восстановления в живом организме.

Независимо от причины* маркерами будут:
- «обострения»
- прогресс инвалидизации по шкале EDSS
- функциональные опросники
- сигнальные молекулы в спинномозговой жидкости
- зрение в низкоконтрастном освещении (очень заметно по снижению водительских навыков в сумерках)
- исследование методом вызванных зрительных потенциалов
- ряд биомаркеров крови


На крысах проще, конечно 🤦🏻‍♀️ хоть и жалко зверюшек.

Поэтому процесс разработки лекарства проходит обязательные этапы:

1️⃣Теоретический выбор и синтез молекулы, которая должна помочь ремиелинизации.
2️⃣ проверка, будет ли в пробирке расти миелин при добавлении этой молекулы.
3️⃣ испытание препарата на крысах с искусственно вызванной аналогией рассеянного склероза. Мыши в природе такому не подверженны, так что условность происходящего выходит на следующий уровень.
4️⃣ испытания безопасности препарата на добровольцах. Тут бывает всякое. В самом нехорошем смысле.

И наконец, испытания эффективности препарата на людях. С проверкой перечисленных в начале этого поста признаков.

Где и вылезают огромные биологические различия между лабораторными грызунами и свободноживущими высшими приматами, увы 😿

Дело, как видите, долгое.

Осложняется тем, что по какой-то причине более свежие повреждения миелина затягиваются быстрее, чем более старые. То есть юные лабораторные 🐀 ещё меньше похожи на реальных пациентов с долгой историей постепенной утраты функций.

Что любопытно и дает основания надеяться:

1️⃣ Более эффективными показывают себя экспериментальные препараты по «продлению жизни». Те самые, в разработку которых вкладывают бешеные деньги миллиардеры-биохакеры. Ждём 😉 результатов.

2️⃣ Механизмы ДЕмиелинизации тем временем неплохо изучены. Соответственно выделены факторы, на которые можно пытаться влиять по отдельности. В ожидании прорыва со стороны фармы.

*демиелинизация происходит в результате многих патологий, травм и болезней. Не только РС.
Подробнее в один пост не влезает.

Stay tuned.
Задавайте вопросы в комментариях.

За консультацией нутрициолога, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#теория
11👍9
Начинается СЕЗОН ГРАНАТОВ

Мне обычно лень чистить и резать.

Ежегодно обещаю себе собраться и научиться делать это быстро, чисто, с удовольствием 🤦🏻‍♀️

Что никак не меняет потребность в гранатах для усвоения железа (в том числе из добавок), для оптимального состава крови, для работы иммунитета.

Так что делюсь радостью. Гранатовый фреш - новый модный напиток в кофейнях 😋 и великолепный десерт без муки и сахара 😇

Кто умеет чистить гранаты, вы как научились этому?

За консультацией нутрициолога, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#суперфуд
👍158
ПЕЧЕНЬ очень даже заинтересована.

Недавно Евросоюз запретил на своей территории важный компонент гель-лака. То вещество, которое затвердевает в УФ-лампе, сокращенно TPO.

Почему

Накопились сведения о канцерогенности, мутагенности и влиянии TPO на фертильность.
А также о повышенном риске для лиц со скомпроментированным иммунитетом (привет, аллергики!)

Дело в том, что всё, попадающее на тело (кремы, фрагменты волокон одежды включительно) - частично поступает в кровоток и по мере сил обезвреживания печенью.
А также встречается с иммунными клетками - но об этом механизме как-нибудь отдельно.

При всей работоспособности печени, ее можно перегрузить и снизить эффективность работы.
В том числе избытком стойкой косметики. Особенно на фоне недосыпа и пищевых погрешностей.

Чтобы этого не произошло, возвращаюсь к лаку обычному. Красивого сложного цвета 😊

Заодно снижаются риски бактериальной инфекции ногтей под гелевый панцирем и травм ногтевой пластины при снятии покрытия.

Вы как? Ногти красите? Чем?

За консультацией нутрициолога, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#моя_история
#о_красе_ногтей
12🔥8
Наконец о существенном из вебинара по РЕМИЕЛИНИЗАЦИИ.

1️⃣ да, ремиелинизация возможна, пока организм жив, и на ее скорость можно влиять.

2️⃣ Насколько продвинулись лабораторные исследования на сегодня, на процесс влияют те же вещества, которые показали эффективность в anti-age исследованиях.

На этом переходим к менее радостной стороне 😉

3️⃣Когда организм уже понес ущерб на уровне ткани, на восстановление потребуется намного больше «строительного материала», чем нужно для поддержания функциональности неповрежденной ткани.

В смысле, из пищи нужное количество нутриентов физически уже не набрать. Придется принимать добавки. Причём, внушительными объемами.

4️⃣Если хотим что-то восстановить. Неважно, медикаментозно, или методом «подождать, пока само заживет» — ПРЕКРАЩАЕМ ЭТО ЛОМАТЬ.
Именно то, что вы подумали.
Под избытком повреждающих веществ (от раздраженного ли кишечника, от бесконтрольного ли потребления сахара, никотина, ртути, вариантов много) - восстановление будет уравновешено распадом.

Вы меня уже знаете, да?

Я добыла перечень и обоснование приема добавок.
Сделала ежегодную МРТ. Надо бы радоваться отсутствию динамики - но у меня другая цель.
Закупила препараты. Получилось две пригоршни в сутки 🤦🏻‍♀️ ну, как есть.

Через год контрольная МРТ.
Stay tuned

За консультацией нутрициолога, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊


#нутрициология
#моя_история
👏12🔥8👍73
Друзья делятся позеленевшими тарелками 😆 что очень-очень приятно.

#моя_история
21👍5
Давно собиралась про ОСТЕОПОРОЗ

Откуда берется эта беда

В живом организме постоянно происходит достройка и резорбция костей —одновременно.
Проблемы начинаются, когда скорости этих процессов заметно расходятся.

Когда недостает строительных материалов для укрепления костей.
Или когда организм начинает экономить вечно дефицитную энергию - и не укрепляет в сидячем малоподвижном теле опорную систему.

Уменьшение нагрузки в современной городской жизни - давно общее место всех говорящих о здоровье.

А что с костями? А без ежедневной переноски авосек из магазина организм привыкает, что «избыточная прочность» костей ему ни к чему - и замедляет работу остеокластов. Энергию не тратит.

В этом случае даже прием специальных добавок впрок не пойдёт. Если процесс замедлился, то разгонять его предстоит по-умному. Не таблетками.

Как можно?

Ну, например, в планке стоять. Каждый день. Дел на 3-6 минут, а перспективы более чем обнадеживающие.
Силовые в зале исполнять.
Ага.
С гантелями.
Утешать себя красивыми селфи с солеными капельками пота на коже - и повторять.

Дальше - питание.
Костные бульоны и холодцы - то, что нужно.
Рыба!
Вместе с костями, если они мягкие (как в консервированной горбуше).

Добавки:
Прием вит Д без вит К в этом смысле предприятие рискованное.

Д имеет гормональную активность, и без контроля по анализам запросто способен кальцифицировать не кости, а сосуды 🫢

Поэтому Д принимаем только под контролем, и только с витамином К.
Последний внутри нас вырабатывается, конечно - но на добавленный Д его эндогенного может и не хватить.

Коллаген в добавках усваивается хуже, чем в бульоне.
Однако на безрыбье берём либо «морской коллаген» из костей той самой рыбы; либо хондроитин с глюкозамином (только при отсутствии проблем с ЖКТ).

За консультацией нутрициолога, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#теория
18👍4🔥3
Давно собиралась повторить вслух - не находила слов.

База это сон, режим питания, питьевой режим, движение и отдых.
Это самое важное.
Без этого любые лекарства, добавки и питание действуют, хорошо если наполовину.
Восстановление после любой болезни/травмы/переутомления без этой базы тормозит.

Говорит клиент.
У него вообще не тривиальная проблема.
Он умничка, первым шагом внедрил самое простое из доступного всем.

Исправил питьевой режим.

Рассказывает о первом дне этого самого маленького изменения.
Своими словами.

За консультацией нутрициолога, разбором рациона и даже «просто похудеть» обращайтесь в тг @E_V_Shvedova 😊

#клиенты
#база
👍113