Гуд ньюс, Ереван!

Мне надоели ограничения Facebook по публикации обнаженной натуры и ограничения Instagram по длине поста. А ведь меня распирает, буквы рвутся, так что, попытаюсь высказаться тут.

Тут такое. Уже больше полугода я нигде стационарно не работаю, кроме Delicatessen, чего и вам всем желаю. Меньше работать, больше отдыхать — формула здоровья и покоя.

От безделья и по просьбам товарищей я запустил Кочевую школу поваров. Приезжаю к вам, рассаживаюсь, учу, и домой. Примерно такой порядок. Будет, кстати, и стационарная школа, потому что я ведь не настоящий кочевник.

Я собрал все лекции и рецепты в двухнедельный курс прикладного естествознания. Просто я считаю, что для того, чтобы был смысл ездить на фестивали и ходить на ужины в рестораны-лаборатории, надо все же понимать, почему молоко белое, а перец жгучий, почему со сливочным маслом все вкуснее и на каком дереве растет брюква. По миру надо ходить с открытыми глазами, а не блуждать в шорах, будто замученная лошадь.

Я сделал тест для поваров и всех людей. Это не экзамен, но инструмент статистики. Помогает мне понять, куда двигаться, на что обратить внимание, как заточить программу. Я сам лично проверяю тесты и присылаю правильные ответы с развернутыми комментариями. Этот тест развивается, уточняется и растет. Пройдите тест, не бойтесь. Максимальный балл получил только один человек. Это я.

UPDT. Набралось 500 ответов на тесты, мне пока достаточно, спасибо, скоро выложу вопросы и ответы в открытый доступ.

#test