Евгения Харламова поделилась, какие каналы продвижения франшиз работают
Согласны?

Друзья, всем привет!
Если ваши интересы лежат в сфере гастроиндустрии, сейчас, как никогда необходимо повышать свой уровень осознанности. Что для этого обычно делают? Правильно, идут учиться.
Важно делать это с проверенными организаторами, а в общепите это, конечно, группа «Ресторанные ведомости».

На подходе два мероприятия:
1. Интенсив для тех, кто строит ресторанный бизнес в партнёрстве в 2026 году "Рестораторы: партнеры и инвесторы". 20-22 апреля 2026 г.
Партнёрство в HoReCa — это баланс денег, власти, ответственности, амбиций и доверия.
За три дня участники глубоко разберут механику взаимодействия: от распределения долей, ролей и зон ответственности до юридического оформления и защиты бизнеса.

Узнать больше о проекте и принять участие по ссылке https://clck.ru/3Stxvm

2. Образовательный интенсив «F&B. Организация питания в отелях»
27–29 апреля 2026, Кампус СКОЛКОВО

Трёхдневный образовательный интенсив для руководителей, которые хотят выстроить службу питания как самостоятельное направление с прозрачной экономикой, управляемой себестоимостью и понятной рентабельностью.

Формат: практикумы, бизнес-игры, разборы факапов, мастермайнды, «ПЛОЩАДЬ КОНТРАКТОВ» для нетворкинга.

Подробности и регистрация по ссылке https://clck.ru/3StxK5

Друзья, всем доброе понедельничное утро!
Готовлюсь к вебинару о подводных камнях во франчайзинге
Если у вас есть интересные истории конфликтов/расставаний, поделитесь, пожалуйста (можно в личке)

Друзья, всем привет!

На связи Ирина Сидорова и сегодня про локальный маркетинг

Когда мы занимаемся упаковкой франшизы, один из моментов, на который всегда обращаем внимание – поддержка локального маркетинга франчайзи. У начинающих франчайзеров в этом месте обычно возникают вопросы:
❓ Как продвигать точку франчайзи в городе, не похожем на родной город франчайзера?
❓Должен ли франчайзи заплатить за онлайн-продвижение в местном паблике или это расходы франчайзера?
❓ Нужно ли использовать оффлайн-каналы?

Мы всегда рекомендуем давать франчайзи инструкцию по составлению карты торговой территории и описанию всех имеющихся каналов продвижения в городе, а потом совместно с партнером выбирать работающие и бюджетировать их. Не забывать прислушиваться к тому, что говорит франчайзи, ведь именно он знает свой город, при этом настаивать на обязательных рекламных мероприятиях, в которых вы уверены

Внутри маркетингового плана также должны лежать рекомендации поставщиков и подрядчиков, но, к сожалению, федеральных, имеющих представительства во многих городах нашей страны не так много. Одна из компаний, которую я смело могу рекомендовать – Рекламное агентство МедиаКаталог. У ребят сильная экспертиза в наружке и можно купить, например, щит 3х6 или рекламу на остановке, не покидая своего офиса, онлайн. Еще интересное, о чем я не знала раньше – реклама в пунктах выдачи Wildberries. Вы рассказываете об акции в своем ресторане или наборе в кружок робототехники тем, кто пришел за заказами и получаете доступ к клиентам именно в месте нахождения вашей франшизы. А уж оповещать об открытии новой точки в городе с помощью наружной рекламы – это база ✅
Разумеется, делать это надо комплексно, подключая и другие источники информирования об открытии

И конечно, реклама в миллионнике отличается от рекламы в городе с населением 100 000 человек, но МедиаКаталог тем и хорош, что представители компании работают по всей России

Коллеги, всем привет 👋
На связи Евгения Харламова ❤️
И сегодня о казусах в брендинге🤗
Когда компания решает покорить мир со своим названием, но ему плевать на другие языки. Маркетологи потом неделями плачут, а мы ржём. Вот вам подборка, где бренды приехали из других стран и даже не попытались адаптироваться.

🚗 Автомобили: короли абсурда

Chevrolet Nova. Звучит круто, да? «Новая звезда». Но в Испании и Латинской Америке фраза «No va» читается как «не едет». Представьте: «Купите новый Chevrolet "Не едет"». Продажи упали так, что не поднимешь. Машина, кстати, ехала нормально, но название её убило.

Mitsubishi Pajero. Японцы назвали внедорожник в честь дикой кошки. Красиво. Но по-испански «pajero» — это, извините, «человек, который любит себя сам» (ну вы поняли). В итоге в Испании и Латинской Америке машина продавалась под именем Montero. А оригинальное название осталось для тех, кто любит рисковать.

Mazda LaPuta. Вдохновлялись летающим островом из «Гулливера». А по-испански «la puta» — «проститутка». Переименовали, но осадочек остался.


🍔 Еда и напитки: когда аппетит пропадает

Coca-Cola в Китае. Сейчас она везде. А в начале прошлого века китайские торговцы перевели её фонетически как «Ke-Kou-Ke-La». На некоторых диалектах это значило «лошадь, застрявшая в воске» или «укуси воскового головастика». Аппетитно? Потом подобрали нормальные иероглифы — «счастье во рту».

Bledina. Французское детское питание. В 90-х приехало в Россию. Название не меняли. Русские мамы слышали «Бледина» и думали: «Ну нафиг, я своего ребёнка кормить "Блединой" не буду». Продажи слили.

Bimbo. Мексиканский хлебный гигант. В Мексике — норм. В США слово «bimbo» — это глупая блондинка с силиконом. Но компанию это не сломало, они до сих пор с этим названием. Хлеб, кстати, вкусный.

А иранский стиральный порошок Barf («барф» по-персидски — «снег») на английском читается как «блевать». Вы бы купили порошок «Блевать»? Нет.

📱 Техника и гаджеты

Nokia Lumia. С финского — «снег». Красиво, нежно. А в Испании — снова «проститутка». Nokia удивлённо моргала, говорила: «Как такое могло случиться?!».

Umbro и кроссовки Zyklon. Британцы назвали линейку обуви «Zyklon». Звучит технологично. Проблема: «Циклон Б» — это газ, которым травили людей в концлагерях. Общественность взвыла, Umbro в панике переименовали всё.

🇷🇺 Наш родной, великий и могучий

Особенно весело, когда бренды заходят в Россию. 90-е и 2000-е были богаты на перлы.

· Корейская косметика O HUI. Читается как… ну вы поняли. Продавалась, но с улыбкой.
· Китайская обувь EBLAN. Тоже без комментариев.
· Чешская косметика для ног PEDIK.
· Корейский лапша быстрого приготовления «Досирак». Потом переименовали.
· Немецкий Antikal. Средство от накипи. По-немецки нормально. По-русски — «анти-кал».
· Blue Water — минералка. «Блю вота» — сразу понятно, какие ассоциации.

Мораль простая: если вы выходите на другой рынок — возьмите пару местных человек, спросите: «Что означает наше название?». Потратите 10 минут, сэкономите миллионы. Но нет, бренды продолжают наступать на одни и те же грабли. Зато нам смешно.

А вы встречали в магазинах что-то с диким названием? Делитесь, посмеёмся вместе.😉

Друзья, всем привет!
На связи Ирина Сидорова и сегодня о чудесах

На днях я заглянула в библиотеку, в особую секцию

Если эти слова вам ничего не говорят, значит вы точно не интересуетесь мирами Гарри Поттера. А вот я – увлеченный поттероман. И когда на днях я заглянула на хх.ру, то увидела вакансию, ради которой готова вернуться в найм. Музей Гарри Поттера ищет руководителя отдела франчайзинга. Помимо музея в портфеле компании еще организация квестов и тематическое кафе. По главному условию – быть фанатом вселенной, я прохожу. Твердые навыки, которые по мнению HR музея – это понимать, чем паушальный взнос отличается от роялти, у меня есть. В задачи входит и упаковка, и продажи, и запуск, и развитие. Платить за это все обещают до 300 тысяч с фиксом 70.

И только я села за сопроводительное письмо, как поняла, что во время чтения описания вакансии на меня наслали заклятие «Империо» (подчинение моего разума заклинателю). Как иначе объяснить то, что я не подумала про товарный знак?

Очевидно, что будущему франчайзеру он не принадлежит. Поиск по базе ФИПС показал, что ТЗ ожидаемо зарегистрирован и владеет им Тайм Уорнер Энтертейнмент Компани, Л.П., товарищество с ограниченной ответственностью штата Делавэр (US). Классы МКТУ 09, 41, 16, 25 и 28. То есть, как будто бы к открытому кафе претензий со стороны правообладателя не будет? А к самому музею? Скорее всего, товарный знак не передается вообще :-(

Как думаете, стоит все же пообщаться с компанией? 36 человек уже откликнулось на вакансию
❤️ обязательно пообщайся
👎 без товарного знака франчайзинга не бывает

Привет, коллеги! С вами Евгения Харламова.👋

Хочу поделиться впечатлениями о большом деловом событии — форуме «Стратегия лидера». Он прошёл 19–20 апреля в центре событий РБК в Москве, и мне очень понравился.

О чём был форум?

Это встреча для владельцев бизнеса, топ-менеджеров и тех, кто развивает сети или франшизы. Главная тема — как строить и укреплять компанию в нынешних условиях, какие решения работают сейчас, а не вчера.

Что интересного запомнилось?

Наша коллега и единомышленница Елена Попова участвовала в дискуссии «Федеральный ритейл и франшиза: ключевые факторы роста».
Говорили о простых и важных вещах:

· как крупным розничным сетям уживаться с франчайзи (теми, кто открывает магазины под их брендом);
· куда движется рынок франшиз сегодня — что изменилось за последние пару лет;
· какие особенности есть у этого бизнеса сейчас (например, логистика, доверие между партнёрами, поддержка со стороны головной компании).

Елена была, как всегда великолепна❤️

Моё личное впечатление🤗

Форум получился очень масштабным и полезным. Честно, это лучшее деловое мероприятие, где я была за последнее время. Я была рада увидеть знакомых, обнять их, обменяться опытом, а с кем-то — познакомиться впервые. Живое общение дорогого стоит. 😉

Делитесь вашими впечатлениями о данном событии в комментариях ♥️

Друзья, всем привет!

На связи Ирина Сидорова и сегодня о конфликтах

В прошедшую пятницу провела вебинар, на котором говорила о том, в каких точках при работе по франчайзингу возникают конфликты
Пока готовилась, накопала кучу интересного материала, буду постепенно делиться

Начну с дела, которым я закончила свой вебинар – это разбирательство Левиты со своим франчайзи

Вот как рассказывает об этом Искусственный интеллект:

Суть иска: LEVITA подала иск о взыскании с бывшего партнера денежных средств за нарушение условий договора франчайзинга и разглашение конфиденциальной информации, которая является коммерческой тайной. Рассматривалось дело № А40−14 982/2025 в Арбитражном суде Москвы.

📝 Нарушения со стороны франчайзи
Смена бренда и перевод бизнеса на третьих лиц: вопреки условиям договора, предприниматель сменил вывеску студии с «LEVITA» на другую и переписал бизнес на имя супруги (формально передав его третьему лицу).
Невыплата роялти: Франчайзи перестал платить установленные договором регулярные платежи (роялти), накопив задолженность.
Разглашение конфиденциальной информации: Самый весомый пункт претензий. Бизнесмен создал Telegram-канал, в котором систематически публиковал детали внутренних соглашений, сведения о платежах, услугах, а также критиковал бизнес-модель франчайзера и систему упражнений.

⚖️ Cудебное решение
C ответчика должно быть взыскано около 17,5 млн рублей. Основную часть этой суммы — 15 млн рублей — составил именно штраф за разглашение конфиденциальной информации.
Несмотря на решение суда, ответчик — Евгений Овчинник — заявил о намерении его оспаривать. Он отрицал факт разглашения коммерческой тайны, настаивая на том, что просто делился в своём канале личным опытом.

Теперь о том, что рассказывает сам франчайзи. В отношениях творилась какая-то дичь. Если ты опоздал на созвон, не достиг плановых фин. результатов, нарушил правила – штраф плюс в прямом эфире выполняешь бёрпи – это такое фитнесс-упражнение (WTF?). При этом, на старте переговоров фин. модель показывали нереалистичную, а продавали достаточно агрессивно

Из интересного, о чем франчайзи опять-таки пишет в тг – юристам, его представляющим даже не ставилась задача снизить в суде сумму штрафа. Почему? Денег на выплату нет и Евгений все равно будет банкротиться.

То, что франчайзер выиграл — это по моему личному мнению, не очень хорошая новость для рынка франчайзинга. Я так считаю потому, что сейчас бОльшая часть ДКК очень жесткая. Но впервые франчайзер добился применения рычага, который есть почти во всех договорах. На мой взгляд это значит, что теперь франчайзи в целом будут осторожнее относится к подписанию договоров. А франшизы стали чуть более демонизированы в глазах общественности

Друзья, всем привет

На связи Ирина Сидорова и мы продолжаем тему конфликтов между франчайзером и франчайзи

Сегодня поделюсь кейсом, который может «аукнуться» всем, кто не сформировал свою базу знаний

Верховный суд запретил продавать в качестве «секретных технологий» (ноу-хау) то, что можно бесплатно найти в интернете

📜 Суть спора: покупка «секретов» за миллион
В 2022 году предприниматель Сергей Лебедев решил купить у Антона Иванова право на использование «секрета производства» (ноу-хау), чтобы зарабатывать на стриминговых сервисах. За эту «эксклюзивную» информацию он заплатил 1 млн рублей.
Однако, получив доступ к материалам, Лебедев обнаружил, что обещанные уникальные секреты — это не более чем общедоступная информация, которую можно найти в открытых источниках в интернете. Он потребовал вернуть деньги, но Иванов отказался. Тогда Лебедев обратился в суд с требованием признать договор незаключенным и взыскать уплаченную сумму как неосновательное обогащение.

⚖️ Почему суды сначала не защитили истца?
Арбитражный суд Республики Татарстан, а затем апелляция и кассация встали на сторону продавца. Они рассуждали формально: раз договор подписан, а материалы переданы по акту приема-передачи без замечаний, то обязательства выполнены, а значит, и претензий быть не может.

Верховный суд меняет правила игры
Верховный суд, изучив жалобу предпринимателя Лебедева, с таким подходом не согласился и отправил дело на новое рассмотрение. Суд указал, что «нижестоящие суды подошли к делу формально и не выполнили свою главную задачу — не проверили, является ли переданная информация реальным ноу-хау».
Вот основные тезисы из его определения:
Акт передачи — не панацея. Сам по себе факт подписания бумаги не освобождает суд от обязанности проверить, что именно было передано.
Суть важнее формы. Суд обязан установить, что конкретно стороны подразумевали под ноу-хау и была ли эта информация действительно уникальной и неизвестной третьим лицам.
Публичность убивает ноу-хау. Если выяснится, что информация общедоступна (например, ее можно найти в интернете), она по определению не может считаться ноу-хау. Договор в этой части рискует быть признанным незаключенным, а деньги — взысканными как неосновательное обогащение.
Суд может «переквалифицировать» договор. Если под видом ноу-хау продавались обычные консультации, то и рассматривать такой договор нужно по правилам о возмездном оказании услуг, а не как лицензионный.
Теперь суды обязаны смотреть на содержание сделки. Если продавец называет «секретным ноу-хау» то, что на самом деле является общедоступной информацией, суд может признать такой договор фикцией и защитить покупателя, заставив продавца вернуть деньги.

Это был рассказ ИИ о деле, а теперь моя интерпретация
Как, в основном, действовали франчайзеры раньше? Чек-листы, регламенты и инструкции по работе бизнеса размещались в облаке или CRM. По Договору коммерческой концессии или Лицензионному договору франчайзи получал доступ к документам и подписывал акт, о том, что франчайзер передал ноу-хау. Что из себя представляло ноу-хау покупатель франшизы узнавал после оплаты паушального взноса и мог разочароваться. Но было уже поздно 🤐

Что поменялось после решения Верховного суда?
Подписание акта – не панацея. Если франчайзи посчитает, что получил то, что может найти или подготовить самостоятельно, он может попросить возврата паушального взноса.

Что делать, если вы продаете франшизу? Проанализировать содержание вашего франшпакета и все документы, его составляющие. Понимать, что инструкции должны быть уникальны – это ведь, как-никак, ноу-хау.

Для франчайзи, это, скорее, хорошая история. Надеюсь, что база знаний франшиз будет с бОльшей долей вероятности наполнена полезными материалами, а не пустышками.

Франчайзерам рекомендую тщательно описывать свои документы, формировать стандарты, регламенты и чек-листы. Если с этим нужна помощь – пишите, мы формируем базы знаний в рамках разработки или пересборки франшиз 🤓

Друзья, всем привет

На связи Ирина Сидорова и сегодня о расставании

На заре становления франчайзинга в нашей стране достаточно часто встречалась информация, что франчайзи какой-либо сети решил сменить сетевой бренд на собственный. Потом этот процесс затих, но вот недавно опять появился в поле моего зрения. Хочу обсудить с вами, в чем причина того, что партнер больше не хочет работать в рамках франшизы.
Из того, что свежо: кофейный рынок, Surf Coffee и One&Double. Сразу оговорюсь, что, не зная ситуации изнутри мы можем только теоретизировать, но, позволим себе такую вольность.

Surf Coffee. Одна из самых крупных и стабильно развивающихся франшизных сетей в кофейной индустрии. Достаточно закрытая, я не видела представителей на франчайзинговых конференциях и выставках. В качестве покупателя (не тайного 😊) удалось пообщаться с сеткой только раз, когда у моих знакомых действительно была потребность в покупке франшизы. Сложилось впечатление, что ребята достаточно серьезно подходят к подбору партнеров и то, что закрываются споты Surf Coffee редко, тому подтверждение. Однако, в апреле 2026 г. три кофейни из Челябинска решили провести публичный ребрендинг всех трех точек. Кофейни принадлежали предпринимателю и блогеру Михаилу Демушкину (известному как Миша Мёд), который подтвердил, что это было взаимным решением сторон. Главная причина, озвученная в соцсетях нового бренда, — ограничения со стороны франшизы, которые стали мешать развитию. Примечательно, что франчайзер историю никак не комментирует, а жаль

One&Double. В открытых источниках информации нет. Понятное дело, франчайзеры стараются не говорить о таких ситуациях, это здорово вредит продажам франшизы. В переходе одной из московских станций метро две небольшие кофейни одномоментно сделали ребрендинг и превратились в кофейни BRAVO. Стоит отметить, ребрендинг проведен неплохо, новая кофейня совсем не похожа на ту, которая работала ранее. Изучив шаблон ДКК One&Double я нашла пункт, по которому франчайзи не может осуществлять конкурирующую деятельность, а если все же откроет кофейню, то должен уплатить штраф в размере пяти паушальных взносов. Искусственный интеллект не нашел судебных дел, связанных со спорами франчайзер/франчайзи One&Double, то есть мы не знаем, уплатил ли франчайзи штраф или его отпустили с миром. Вскоре в том же переходе появилась точка One&Double, но конкретное местонахождение кофейни хуже, чем у бывшего франчайзи.

Как видится мне ситуация со стороны?
1. В случае с Серфом сложилось впечатление, что причина расставания с франшизой – несоответствие франчайзи портрету партнера. Блогеры – народ творческий, а франчайзинг подразумевает соблюдение стандартов бренда и крайне редко дает возможность фантазировать и изобретать велосипед. Мнение франчайзи, что рамки, в которые его поставила франшиза, мешает развитию кофеен, я сразу отвергаю 😊 Время покажет, действительно ли нововведения партнера принесут тот финансовый результат, на который он рассчитывает. Продолжаем наблюдение
2. В случае с One&Double со стороны кажется, что франчайзи посчитал поддержку франчайзера несоответствующей размеру роялти. Это достаточно частая история, об этом нужно помнить и держать руку на пульсе бизнеса франчайзи, чтобы избежать таких ситуаций.

Как вы думаете, почему франчайзи уходят в свободный полет?

И да, если вам нужна помощь с описанием портрета франчайзи или составлением ДКК, вы знаете, кому написать