Бар "Сам ты фыр"
12 subscribers
214 photos
9 videos
1 file
5 links
Все рецепты коктейлей доступны по хэштегу - #рецепт
Download Telegram
Помощник для домашнего бара. Приготовьте коктейль из имеющихся ингредиентов. Добавьте ингредиенты, которые имеются в наличии, и посмотрите какие коктейли можно приготовить.

Текущий выпуск включает более 100 коктейлей международной ассоциации барменов - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dhole.foxbar
Пробуем Coca-Cola Signature Mixers и сравниваем её с обычной колой.
На пробу у нас 3 разных вкуса из серии миксов: spicy, herbal и woody - и классическая кола для сравнения вкусов.

Аромат. У всех трёх вкусов есть свой приятный специфичный аромат, который отличается от классики. Наиболее яркий аромат у травяного микса.

Вкус. Пряный и древесный миксы по вкусу практически не отличается от классики. Разница во вкусе столь незаметная, что если брать только его, то в слепом тестировании, скорей всего и не отличить от классики. Травяной микс оказался единственным, кто имеет более менее выраженный привкус. Но разница во вкусе всё равно несильная.

Цена. Разница в цене оказалась самым существенным отличием между классикой от миксами. Классическая Кока-Кола в стекле стоит 50-80 рублей за 0.33 л. Цена Signature Mixers составляет около 300 рублей за 0.2 л. Даже если получится взять миксы с 50% скидкой, то они все равно будут в разы дороже классики в стекле (не говоря уже о варианте в пластиковой бутылке).

Итоги. Coca-Cola Signature Mixers не оправдано дорого стоит, и по такой цене нет никакого смысла её брать. При цене близкой к классике ещё можно купить и пить в чистом варианте. Использовать в коктейлях вообще нет смысла. Так как за другими ингредиентами, легко потеряется вся разница в арамате и вкусе.
Делаем прозрачный лёд
Давно порывался как-нибудь сделать прозрачного льда. А то в в обычных формочках льда получается только мутный (с воздухом внутри)
Чтобы получился лёд без воздуха, требуется чтобы этому воздуху было куда уходить. И вот недавно мне как раз попалась на глаза специальная форма чтобы получать чистые кубики льда различной формы и заказал себе один из вариантов на али.
Форма состоит из корпуса с термоизоляцией и двух силиконовых половинок форм для льда. Благодаря изоляции лёд должен замораживать сверху вниз, а из-за того что, сам корпус больше формы для льда под формой должна быть воду куда будет уходить воздух из форм при заморозке льда. В итоге примерно так всё и вышло. Хотя иногда не весь воздух уходит и немного его всё-таки остаётся. Но результат всё равно получается неплохим.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM