Forwarded from ИнтерКонсалт
Осталось совсем немного мест на наш очный тренинг по новой версии FSSC 22000 с Марией Кудашовой
18-20 марта 2024
Москва, ул. Средняя Переяславская, д. 13, стр. 2 (станция метро Рижская)
👩🎓 Эксперт: Мария Кудашова, ведущий консультант по системам менеджмента ИнтерКонсалт & Грэйт, аудитор, преподаватель, психолог. 20+ лет опыта в системах менеджмента качества и пищевой безопасности, надлежащей производственной практике.
Тема тренинга: FSSC 22000 v.6. Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов.
✅ Узнайте подробности, запросите программу или оставьте заявку по ссылке, нажав на кнопку «Получить консультацию» (артикул тренинга – 23023): https://www.iksystems.ru/~lTgbx
По вопросам, связанным с обучениями, обращайтесь через формы обратной связи на сайте, по тел. +7 495 760-4675 | 8 800 600-7959, в мессенджерах: +7 960 708-9432 (звонки, Telegram, WhatsApp), по эл. почте: study@iksystems.ru
18-20 марта 2024
Москва, ул. Средняя Переяславская, д. 13, стр. 2 (станция метро Рижская)
👩🎓 Эксперт: Мария Кудашова, ведущий консультант по системам менеджмента ИнтерКонсалт & Грэйт, аудитор, преподаватель, психолог. 20+ лет опыта в системах менеджмента качества и пищевой безопасности, надлежащей производственной практике.
Тема тренинга: FSSC 22000 v.6. Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов.
✅ Узнайте подробности, запросите программу или оставьте заявку по ссылке, нажав на кнопку «Получить консультацию» (артикул тренинга – 23023): https://www.iksystems.ru/~lTgbx
По вопросам, связанным с обучениями, обращайтесь через формы обратной связи на сайте, по тел. +7 495 760-4675 | 8 800 600-7959, в мессенджерах: +7 960 708-9432 (звонки, Telegram, WhatsApp), по эл. почте: study@iksystems.ru
Компания Salm Partners отзывает более 16 тонн колбасы из Джонсонвилля, которая может быть загрязнена кусочками резины. Проблема была обнаружена после получения жалоб от потребителей о наличии кусочков резины в готовых к употреблению колбасах.
Причины попадания посторонних предметов в пищевые продукты могут быть связаны с нарушениями правил личной гигиены, отсутствием контроля и другими факторами.
#СтатистикаИисследования
Причины попадания посторонних предметов в пищевые продукты могут быть связаны с нарушениями правил личной гигиены, отсутствием контроля и другими факторами.
#СтатистикаИисследования
19-22 марта 2024 состоится Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow|Confex 2024: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа.
Подробности на нашем портале.
Подробности на нашем портале.
Здоровое питание играет важную роль в поддержании здоровья и физической формы. Фактор здорового питания вносит наибольший вклад в состояние здоровья человека, так как является основой «здоровья» всех остальных факторов.
В новой статье дали понятие "здоровое питание", объяснили разницу между едой и питанием, рассмотрели основные законы и правила питания.
Читать статью
#СтатистикаИисследования
В новой статье дали понятие "здоровое питание", объяснили разницу между едой и питанием, рассмотрели основные законы и правила питания.
Читать статью
#СтатистикаИисследования
С 19 марта 2024 года вводятся изменения в системе регистрации и редактирования складов ФГИС «ВетИС». Обновленные правила предоставляют участникам ВЭД возможность более эффективно регистрировать склады и подавать заявки на получение разрешений.
Для успешной адаптации к изменениям участникам ВЭД рекомендуется провести актуализацию сведений о складах в компоненте «Аргус».
#Законодательство
Для успешной адаптации к изменениям участникам ВЭД рекомендуется провести актуализацию сведений о складах в компоненте «Аргус».
#Законодательство
Мы продолжаем публикацию цикла статей на тему «Снеки». Данная статья посвящена экзотическим вкусам в группе товаров «Снекинг».
Современные потребители проявляют интерес к оригинальным вкусам, необычным цветам и текстуре. Экстравагантные и экстремальные вкусы привлекают внимание, включая нестандартные сочетания и вкусы, выходящие за пределы обычного.
Читать статью
#СтатистикаИисследования
Современные потребители проявляют интерес к оригинальным вкусам, необычным цветам и текстуре. Экстравагантные и экстремальные вкусы привлекают внимание, включая нестандартные сочетания и вкусы, выходящие за пределы обычного.
Читать статью
#СтатистикаИисследования
Роспотребнадзор систематически проводит проверки соответствия пищевой продукции требованиям ТР ТС или ТР ЕАЭС. Проверка соответствия ТР ТС и ТР ЕАЭС осуществляется для товаров, которые входят в перечень регулируемой продукции.
В статье рассмотрели мероприятия Роспотребнадзора по проверке пищевой продукции в 2022 году; пищевую продукцию, находящуюся в обороте с нарушением обязательных требований; проведение контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции.
Читать статью
#СтатистикаИисследования
В статье рассмотрели мероприятия Роспотребнадзора по проверке пищевой продукции в 2022 году; пищевую продукцию, находящуюся в обороте с нарушением обязательных требований; проведение контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции.
Читать статью
#СтатистикаИисследования
Мировая индустрия питания сталкивается со значительными проблемами, которые обусловлены ростом населения, изменением климата, геополитическими конфликтами, кризисами и меняющимися потребительскими предпочтениями.
Для решения всех этих проблем необходима оптимизация производства продуктов питания, внедрение устойчивых методов производства, а также обеспечение пищевой безопасности, общественного признания и применения инноваций.
В статье рассмотрели самые инновационные методы устойчивого развития и его особенности.
#СтатистикаИисследования
Для решения всех этих проблем необходима оптимизация производства продуктов питания, внедрение устойчивых методов производства, а также обеспечение пищевой безопасности, общественного признания и применения инноваций.
В статье рассмотрели самые инновационные методы устойчивого развития и его особенности.
#СтатистикаИисследования
С 15 марта 2024 года в городе Казани с симптомами недомогания в медучреждения начали обращаться сотрудники одного из предприятий. Предположительно, они употребляли пищу в столовой на предприятии.
У 17 человек был обнаружен сальмонеллёз. Возбуждено уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности.
#СтатистикаИисследования
У 17 человек был обнаружен сальмонеллёз. Возбуждено уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности.
#СтатистикаИисследования
Здоровое питание, включая период поста, играет ключевую роль в поддержании здоровья организма. Важно употреблять разнообразные продукты с белками, жирами, витаминами и другими веществами в правильных пропорциях.
В статье рассмотрели альтернативы для тех, кто хочет отказаться от продуктов животного происхождения на период поста.
#СтатистикаИисследования
В статье рассмотрели альтернативы для тех, кто хочет отказаться от продуктов животного происхождения на период поста.
#СтатистикаИисследования
Мы продолжаем публикацию цикла статей на тему «Снеки». Данная статья посвящена замене традиционного сырья и использованию насекомых в группе товаров «Снекинг».
Съедобные насекомые обладают всеми качествами настоящего хита в секторе альтернативного протеина. Основная проблема заключается в том, что потребители не будут готовы употреблять насекомых в пищу несмотря на то, что во многих регионах мира энтомофагия является устоявшейся традицией.
Читать статью
#СтатистикаИисследования
Съедобные насекомые обладают всеми качествами настоящего хита в секторе альтернативного протеина. Основная проблема заключается в том, что потребители не будут готовы употреблять насекомых в пищу несмотря на то, что во многих регионах мира энтомофагия является устоявшейся традицией.
Читать статью
#СтатистикаИисследования
В России будет создан Национальный центр генетических ресурсов сельскохозяйственных животных. Основные функции Национального центра включают формирование и пополнение национального каталога особо ценных образцов генетических ресурсов, разработку методик и проведение мониторинга состояния генетических ресурсов.
Центр будет взаимодействовать с государственными научными организациями и образовательными организациями высшего образования в исследованиях, связанных с генетическими ресурсами сельскохозяйственных животных.
#Законодательство
Центр будет взаимодействовать с государственными научными организациями и образовательными организациями высшего образования в исследованиях, связанных с генетическими ресурсами сельскохозяйственных животных.
#Законодательство
⚡️ С 3 по 5 апреля 2024 в Красной поляне состоится главная независимая конференция для мясопереработчиков «ПИЩЁВКА3D: ВМЯСО».
На мероприятии поделятся своим опытом собственники и гендиректора предприятий мясопереработки, главные эксперты отрасли и самые яркие приглашенные гости.
Татьяна Демичева, руководитель отдела сопровождения клиентов ИнтерКонсалт & Грэйт, выступит совместно с Екатериной Щуриной, главным ветеринарным врачом Чернышихинского мясокомбината, с темой «Путь от бумаг к автоматизации».
В рамках доклада Татьяна Демичева расскажет:
〰️ Что такое аудит и как это работает?
〰️ Какие бывают аудиты?
〰️ Проблемы, связанные с аудитами.
〰️ Что необходимо для системы аудитов в компании?
〰️ Почему система аудитов «хромает»?
#НовостиКомпаний
На мероприятии поделятся своим опытом собственники и гендиректора предприятий мясопереработки, главные эксперты отрасли и самые яркие приглашенные гости.
Татьяна Демичева, руководитель отдела сопровождения клиентов ИнтерКонсалт & Грэйт, выступит совместно с Екатериной Щуриной, главным ветеринарным врачом Чернышихинского мясокомбината, с темой «Путь от бумаг к автоматизации».
В рамках доклада Татьяна Демичева расскажет:
〰️ Что такое аудит и как это работает?
〰️ Какие бывают аудиты?
〰️ Проблемы, связанные с аудитами.
〰️ Что необходимо для системы аудитов в компании?
〰️ Почему система аудитов «хромает»?
#НовостиКомпаний
Опубликовано исследование по оценке влияния предварительной выпечки и хранения на качество пшеничного, цельнозернового и цельноржаного хлеба.
Технология предварительной выпечки повышает эффективность производства хлеба, но процент варьируется в зависимости от типа продукта и рынков сбыта, что приводит к существенным различиям в качественных характеристиках готового продукта.
#СтатистикаИисследования
Технология предварительной выпечки повышает эффективность производства хлеба, но процент варьируется в зависимости от типа продукта и рынков сбыта, что приводит к существенным различиям в качественных характеристиках готового продукта.
#СтатистикаИисследования
Роспотребнадзор сообщает, что продукция с ферментами красных дрожжей из Японии не имеет сертификата соответствия для распространения на территории России.
С учетом возможности распространения БАДов через интернет-магазины потребителям необходимо проверять наличие свидетельства о госрегистрации продукции, которое подтверждает ее безопасность.
#СтатистикаИисследования
С учетом возможности распространения БАДов через интернет-магазины потребителям необходимо проверять наличие свидетельства о госрегистрации продукции, которое подтверждает ее безопасность.
#СтатистикаИисследования
Мы продолжаем публикацию цикла статей на тему «Снеки». Данная статья посвящена применению альтернативного метода экструзии для создания снеков на основе нетрадиционного сырья.
Андские корнеплоды (арракача, ачира, таро, батат, ока и машуа) содержат большое количество пищевых волокон, витаминов, минералов и фруктоолигосахаридов, в связи с чем могут участвовать в производстве полезных снеков второго поколения (2G).
Читать статью
#СтатистикаИисследования
Андские корнеплоды (арракача, ачира, таро, батат, ока и машуа) содержат большое количество пищевых волокон, витаминов, минералов и фруктоолигосахаридов, в связи с чем могут участвовать в производстве полезных снеков второго поколения (2G).
Читать статью
#СтатистикаИисследования
С 2014 года и до настоящего времени стратегия импортозамещения стала ключевым приоритетом в экономической политике Российской Федерации.
В статье рассмотрели динамику производства импортозамещающих пищевых продуктов в РФ: молоко и молочные продукты, 2014–2023 гг.
#СтатистикаИисследования
В статье рассмотрели динамику производства импортозамещающих пищевых продуктов в РФ: молоко и молочные продукты, 2014–2023 гг.
#СтатистикаИисследования
В России появился национальный стандарт «Оценка соответствия. Требования к органам по сертификации Халяль» (ГОСТ Р 70402-2024), который начнет действовать с 1 сентября этого года.
Стандарт учитывает стандарты Халяль Организации по стандартизации Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива и Института стандартизации и метрологии исламских государств Организации исламского сотрудничества.
#Законодательство
Стандарт учитывает стандарты Халяль Организации по стандартизации Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива и Института стандартизации и метрологии исламских государств Организации исламского сотрудничества.
#Законодательство
Министерство транспорта России готовит проект об эксперименте по переходу на электронный документооборот в грузоперевозках.
Цели эксперимента включают внедрение электронного документооборота, согласование состава сведений о грузоперевозках и апробацию технологии выдачи разрешительных документов.
#Законодательство
Цели эксперимента включают внедрение электронного документооборота, согласование состава сведений о грузоперевозках и апробацию технологии выдачи разрешительных документов.
#Законодательство