Мы расскажем, как приготовить вкусный, рассыпчатый манник на кефире. Секретов несколько: кефир перед приготовлением нужно немного подогреть, а яйца с сахаром очень хорошо взбить. Чем лучше вы это сделаете, тем более рассыпчатым получится ваш пирог. Не ставьте слишком высокую температуру при выпекании, 180 градусов вполне достаточно, чтобы манник пропекся.
⠀
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 100 г;
• Куриное яйцо — 2 штуки (120 г);
• Сахар — 150 г;
• Манная крупа — 150 г;
• Кефир — 1 стакан (206 г);
• Сливочное масло — 100 г;
• Ванильный сахар — 1 ч.л.;
• Разрыхлитель сахара — 7 г;
⠀
Для подачи:
• Сахарная пудра — по желанию;
• Ягоды — по желанию
⠀
Рецепт:
1. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось. Также достаньте кефир, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. Просейте муку. Вымойте яйца. Приготовьте форму для выпечки.
2. Манку залейте кефиром и оставьте на полчаса. Растопите и остудите масло. Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. Яйца взбейте с обычным и ванильным сахаром.
Интенсивно взбивайте яйца с сахаром, можно воспользоваться миксером или блендером с насадкой для взбивания. Так пирог получится более рассыпчатым.
3. Манку соедините с яичной смесью. Перемешайте до однородности, влейте масло. Размешав, всыпьте муку и разрыхлитель. Замесите тягучее тесто без комочков.
4. Смажьте форму маслом и перелейте в нее тесто. Отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
⠀
Украсьте манник небольшим количеством сахарной пудры. Сверху выложите свежие ягоды.
⠀
#выпечка_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 100 г;
• Куриное яйцо — 2 штуки (120 г);
• Сахар — 150 г;
• Манная крупа — 150 г;
• Кефир — 1 стакан (206 г);
• Сливочное масло — 100 г;
• Ванильный сахар — 1 ч.л.;
• Разрыхлитель сахара — 7 г;
⠀
Для подачи:
• Сахарная пудра — по желанию;
• Ягоды — по желанию
⠀
Рецепт:
1. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось. Также достаньте кефир, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. Просейте муку. Вымойте яйца. Приготовьте форму для выпечки.
2. Манку залейте кефиром и оставьте на полчаса. Растопите и остудите масло. Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. Яйца взбейте с обычным и ванильным сахаром.
Интенсивно взбивайте яйца с сахаром, можно воспользоваться миксером или блендером с насадкой для взбивания. Так пирог получится более рассыпчатым.
3. Манку соедините с яичной смесью. Перемешайте до однородности, влейте масло. Размешав, всыпьте муку и разрыхлитель. Замесите тягучее тесто без комочков.
4. Смажьте форму маслом и перелейте в нее тесто. Отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
⠀
Украсьте манник небольшим количеством сахарной пудры. Сверху выложите свежие ягоды.
⠀
#выпечка_foodru
Грушевый пирог улитка поразит вас сочетанием мягкой груши и нежного слоеного теста. Выпечка с такой начинкой будет идеальным вариантом для чаепития. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой. Следуйте нашему рецепту и у вас все получится! Вы можете заменить грушу на яблоки или любые фрукты и покрыть улитку глазурью на ваш вкус. Такая выпечка получается очень нежной, вкусной и точно порадует вас и ваших гостей.
⠀
Ингредиенты:
• Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г;
• Абрикосовый джем — 200 г;
• Сахар — 100 г;
• Груша — 5 штук (675 г);
• Грецкие орехи — 150 г
⠀
Рецепт:
1. Выложите все ингредиенты для начинки. Промойте груши, очистите грецкие орехи. Заранее разогрейте духовку до 180C.
2. Нарежьте грушу кубиками.
3. Смешайте нарезанную грушу, измельченные грецкие орехи, абрикосовый джем и сахар.
4. Разделите готовое тесто на 4 полоски и аккуратно выложите готовую начинку.
5. Заверните полоски в трубочки.
6. Возьмите пергамент и заверните полученные трубочки улиткой в направлении от центра к краям.
7. Выпекайте 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
⠀
Полейте улитку глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
⠀
#выпечка_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г;
• Абрикосовый джем — 200 г;
• Сахар — 100 г;
• Груша — 5 штук (675 г);
• Грецкие орехи — 150 г
⠀
Рецепт:
1. Выложите все ингредиенты для начинки. Промойте груши, очистите грецкие орехи. Заранее разогрейте духовку до 180C.
2. Нарежьте грушу кубиками.
3. Смешайте нарезанную грушу, измельченные грецкие орехи, абрикосовый джем и сахар.
4. Разделите готовое тесто на 4 полоски и аккуратно выложите готовую начинку.
5. Заверните полоски в трубочки.
6. Возьмите пергамент и заверните полученные трубочки улиткой в направлении от центра к краям.
7. Выпекайте 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
⠀
Полейте улитку глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
⠀
#выпечка_foodru