Вафли из кабачков 🥒🧇☕️
Ингредиенты:
Кабачок — 150 г
Мука — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана 15% — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ч. л.
Для подачи:
Сметанно-чесночный соус
Укроп
Приготовление:
1. Натрите очищенный кабачок на крупной терке. Переложите в большую миску. Добавьте яйцо и сметану, посолите. Всыпьте муку и перемешайте.
2. Разогрейте вафельницу. Смажьте поверхность растительным маслом. По центру выложите 1 ст.л. теста, накройте крышкой и выпекайте 7-10 минут. Проверяйте в ходе приготовления степень зажаренности корочки. Готовые вафли выложите на тарелку.
3. Подавайте к столу со сметанно-чесночным соусом и мелко порубленной зеленью укропа.
Приятного аппетита!
#завтраки_foodru
Ингредиенты:
Кабачок — 150 г
Мука — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана 15% — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ч. л.
Для подачи:
Сметанно-чесночный соус
Укроп
Приготовление:
1. Натрите очищенный кабачок на крупной терке. Переложите в большую миску. Добавьте яйцо и сметану, посолите. Всыпьте муку и перемешайте.
2. Разогрейте вафельницу. Смажьте поверхность растительным маслом. По центру выложите 1 ст.л. теста, накройте крышкой и выпекайте 7-10 минут. Проверяйте в ходе приготовления степень зажаренности корочки. Готовые вафли выложите на тарелку.
3. Подавайте к столу со сметанно-чесночным соусом и мелко порубленной зеленью укропа.
Приятного аппетита!
#завтраки_foodru
Хочется чего-то необычного на ужин или впечатлить гостей? Приготовьте сыр халуми с ягодным соусом! Например, можно приготовить его в панировке и подать с соусом из ягод и сухофруктов🔥
Все, что вам необходимо, — это просто сходить за продуктами в сеть магазинов «Перекрёсток», либо заказать доставку на дом, по промокоду FOOD350 вы получаете 350₽ в подарок на первый заказ от 2000₽!
Приятного аппетита!
#интересное_foodru
Все, что вам необходимо, — это просто сходить за продуктами в сеть магазинов «Перекрёсток», либо заказать доставку на дом, по промокоду FOOD350 вы получаете 350₽ в подарок на первый заказ от 2000₽!
Приятного аппетита!
#интересное_foodru
В жару чувство жажды обостряется: пить хочется больше и чаще. Какой напиток выбрать, чтобы не навредить организму и компенсировать потери жидкости. Подходят ли очень холодные или очень горячие напитки, и почему нельзя употреблять алкоголь в жару. Разбираемся вместе.
#советы_foodru
#советы_foodru
Кухня — главное место в доме. Здесь не только завтракают, обедают и ужинают, но и встречают гостей, устраивают душевные посиделки с близкими и друзьями. А женщины за готовкой и уборкой и вовсе проводят 3 года своей жизни! Чтобы это время прошло не только с пользой, но и комфортом, стоит задуматься о правильной организации хранения на кухне.
#советы_foodru
#советы_foodru
Лепешки с зеленью на кефире 🥛🍃
Ингредиенты:
Кефир — 500 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 200 г
Зеленый лук — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Сливочное масло — 20 г
Для подачи:
Айран
Сыр
Приготовление:
1. Соедините яйцо с солью. Перемешайте. Влейте кефир и добавьте мелко нарезанный зеленый лук и петрушку. Перемешайте до однородной массы.
2. В полученную массу просейте муку и добавьте соду. Перемешайте. Можно добавить 2 ст. л. растительного масла и тогда при жарке не придется смазывать сковороду сливочным маслом.
3. Разогрейте сковороду и смажьте ее сливочным маслом. Вылейте полученную массу и обжаривайте с одной стороны каждую лепешку на медленном огне в течение 4 минут. В зависимости от консистенции теста должно получится около 5 лепешек
4. При помощи тарелки или лопаточки переворачивайте каждую лепешку на другую сторону и так же жарьте в течение 5 минут. Накройте крышкой.
Приятного аппетита!
#завтраки_foodru
Ингредиенты:
Кефир — 500 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 200 г
Зеленый лук — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Сливочное масло — 20 г
Для подачи:
Айран
Сыр
Приготовление:
1. Соедините яйцо с солью. Перемешайте. Влейте кефир и добавьте мелко нарезанный зеленый лук и петрушку. Перемешайте до однородной массы.
2. В полученную массу просейте муку и добавьте соду. Перемешайте. Можно добавить 2 ст. л. растительного масла и тогда при жарке не придется смазывать сковороду сливочным маслом.
3. Разогрейте сковороду и смажьте ее сливочным маслом. Вылейте полученную массу и обжаривайте с одной стороны каждую лепешку на медленном огне в течение 4 минут. В зависимости от консистенции теста должно получится около 5 лепешек
4. При помощи тарелки или лопаточки переворачивайте каждую лепешку на другую сторону и так же жарьте в течение 5 минут. Накройте крышкой.
Приятного аппетита!
#завтраки_foodru
Мода на все натуральное в последнее время набирает обороты, поэтому неудивительно, что так много людей отдает предпочтение органическим продуктам. Редакция Food.ru выяснила, чем экопродукты отличаются от обычных, где их можно купить и есть ли от них какая-то польза.
#советы_foodru
#советы_foodru
Шоколадная панна-котта с малиной
Ингредиенты:
Сливки 33% — 100 мл
Молоко 3,2% — 50 мл
Горький шоколад — 20 г
Ваниль — 1 шт.
Порошковый желатин — 6 г
Вода — 2 ст. л.
Для подачи:
Какао-порошок
Малина
Приготовление:
1. В соответствии с инструкцией на упаковке залейте желатин водой. Перемешайте и оставьте набухать. Нагрейте желатин, но не сильно.
2. В сотейник вылейте сливки и молоко. Засыпьте сахар и добавьте стручок ванили с дольками шоколада. Поставьте емкость на минимальный огонь. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Выключите плиту.
3. Соедините сливочно-шоколадную смесь с нагретым желатином. Мешайте до однородной консистенции. Получившуюся массу распределите по стаканам или креманкам. Уберите на 4 часа в холодильник.
4. Перед подачей посыпьте шоколадную панна-котту какао и украсьте ягодами малины (по желанию).
Приятного аппетита!
#десерты_foodru
Ингредиенты:
Сливки 33% — 100 мл
Молоко 3,2% — 50 мл
Горький шоколад — 20 г
Ваниль — 1 шт.
Порошковый желатин — 6 г
Вода — 2 ст. л.
Для подачи:
Какао-порошок
Малина
Приготовление:
1. В соответствии с инструкцией на упаковке залейте желатин водой. Перемешайте и оставьте набухать. Нагрейте желатин, но не сильно.
2. В сотейник вылейте сливки и молоко. Засыпьте сахар и добавьте стручок ванили с дольками шоколада. Поставьте емкость на минимальный огонь. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Выключите плиту.
3. Соедините сливочно-шоколадную смесь с нагретым желатином. Мешайте до однородной консистенции. Получившуюся массу распределите по стаканам или креманкам. Уберите на 4 часа в холодильник.
4. Перед подачей посыпьте шоколадную панна-котту какао и украсьте ягодами малины (по желанию).
Приятного аппетита!
#десерты_foodru
Шарлотка с вишней 🍒🥧☕️
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 160 г
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 5 г
Соль — 1 г
Для начинки и запекания:
Вишня — 400 г
Сливочное масло — 20 г
Манная крупа — 200 г
Приготовление:
1. Выньте косточки из вишни. Поставьте духовку разогреваться до 180 ℃.
2. В глубокой посуде соедините сахар и яйца, хорошо взбейте. Добавьте муку, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Еще раз все перемешайте миксером на средней скорости, чтобы тесто было без комочков.
3. В отдельной посуде посыпьте вишню двумя столовыми ложками муки. Перемешайте, распределите муку равномерно.
4. Распределите немного сливочного масла по внутренней части и обсыпьте манной крупой.
5. Поместите вишню в тесто, размешайте. Выложите эту массу в форму и равномерно распределите. Выпекайте 30 минут при температуре 180 ℃ на режиме верх/низ. Проверить готовность шарлотки можно с помощью деревянной зубочистки. Если тесто не пристает, значит, пирог готов.
Приятного аппетита!
#выпечка_foodru
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 160 г
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 5 г
Соль — 1 г
Для начинки и запекания:
Вишня — 400 г
Сливочное масло — 20 г
Манная крупа — 200 г
Приготовление:
1. Выньте косточки из вишни. Поставьте духовку разогреваться до 180 ℃.
2. В глубокой посуде соедините сахар и яйца, хорошо взбейте. Добавьте муку, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Еще раз все перемешайте миксером на средней скорости, чтобы тесто было без комочков.
3. В отдельной посуде посыпьте вишню двумя столовыми ложками муки. Перемешайте, распределите муку равномерно.
4. Распределите немного сливочного масла по внутренней части и обсыпьте манной крупой.
5. Поместите вишню в тесто, размешайте. Выложите эту массу в форму и равномерно распределите. Выпекайте 30 минут при температуре 180 ℃ на режиме верх/низ. Проверить готовность шарлотки можно с помощью деревянной зубочистки. Если тесто не пристает, значит, пирог готов.
Приятного аппетита!
#выпечка_foodru
Празднуем вместе с вами — у Food.ru сегодня день рождения 🎉
За год Food.ru очень вырос: у нас теперь тысячи статей, кулинарные курсы и десятки тысяч рецептов. И половину из них прислали нам вы, наши читатели! Растем вместе с вами и благодаря вам 💛
Давайте праздновать! Здесь дарим подарки и накрываем на стол. Смотрите лучшее, что было за год на Food.ru: какие блюда собрали больше всего «сердечек», самые неожиданные рецепты, самый нужный кулинарный навык — и многое другое.
Все подробности по ссылке, до встречи на праздничной вечеринке!😉
#интересное_foodru
За год Food.ru очень вырос: у нас теперь тысячи статей, кулинарные курсы и десятки тысяч рецептов. И половину из них прислали нам вы, наши читатели! Растем вместе с вами и благодаря вам 💛
Давайте праздновать! Здесь дарим подарки и накрываем на стол. Смотрите лучшее, что было за год на Food.ru: какие блюда собрали больше всего «сердечек», самые неожиданные рецепты, самый нужный кулинарный навык — и многое другое.
Все подробности по ссылке, до встречи на праздничной вечеринке!😉
#интересное_foodru