Food.ru | Рецепты и советы
110K subscribers
6.4K photos
1.95K videos
2 files
2.33K links
Food.ru — главная кухня страны!
Вдохновляем готовить вкусно, быстро и полезно! Здесь вы найдете лучшие рецепты, популярные и уникальные блюда для особого повода и на каждый день, идеи подачи.

По вопросам сотрудничества пишите на editorial@food.ru
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовим татаки из лосося 🔥
Идеальный коктейль для вечеринки! «Дайкири» 🍸 — кубинский алкогольный коктейль с приятным ароматом и сладковатым вкусом.

В качестве дополнения используется лаймовый сок и совсем немного сахара. Необычное вкусовое сочетание позволяет сделать вкус напитка ярким и добавить ему легкие цитрусовые нотки.

Ингредиенты:
▪️Белый ром — 50 мл
▪️Сок лайма — 20 мл
▪️Сахар — 1 ч. л.
▪️Лед — по вкусу

Для подачи:
▪️Мята — по вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты, а также шейкер или блендер, бокал для мартини и небольшое сито.

2. В шейкер влейте белый ром и сок лайма, добавьте сахар и кубики льда. Хорошо встряхните ингредиенты.

Совет: вместо шейкера можно использовать блендер, однако лед необходимо добавить отдельно.

3. Бокал охладите в морозильной камере в течение 2-3 минут. Затем перелейте в него содержимое шейкера, пропуская напиток через сито. Перед подачей украсьте коктейль веточками мяты.

Как вы думаете, коктейль «Дайкири» больше нравится женщинам или мужчинам?

#напитки_foodru
Сезон мясных изысков на свежем воздухе в Москве официально открыт!
Наш SMM менеджер исследует #Russiangrillfest, а есть ли такие фестивали еды в вашем городе?
Food.ru планируют большой блок интересных репортажей и отчетных статей с подобных мероприятий по всей России! 😍
Если у вас есть интересные наводки, то ждем в комментах👌👇🏻
С майскими праздниками и шашлыками разобрались! Открываем новый сезон — споров о том, на чем окрошка лучше!

А вы в какой команде — кваса или кефира?
Чудесный десерт из клубники со сливками 🍓

Сегодня День клубники со сливками! Специально к этому празднику подготовили для вас рецепт нежнейшего десерта. Взбитые сливки прекрасно гармонируют с кисло-сладкой клубникой, а сахарная пудра придает десерту сладковатый вкус.

Ингредиенты:
▪️Клубника — 1,5 ст.
▪️Сливки 35% жирности — 0,5 ст.
▪️Сахарная пудра — 1 ст. л.
▪️Мята — 1 веточка

1. Клубнику промойте, удалите листья. Ополосните мяту, отделите листья от стебля.

2. Влейте сливки в глубокую емкость и взбивайте их миксером до образования пышной массы. Добавьте к сливкам сахарную пудру и взбивайте их еще несколько минут до однородной густой текстуры. Каждую ягоду клубники разрежьте на четыре дольки.

3. На дно прозрачных пиал выложите часть взбитых сливок. Потом добавьте несколько нарезанных ягод. Затем снова положите сливки и дополните их оставшейся клубникой.

4. Готовый десерт украсьте листиками мяты.

Пробовали уже клубнику в этом году?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Планируете просмотр фильма в компании друзей? Приготовьте сырные палочки вместо привычных снеков. Рецептом поделилась наша подписчица Алла.

#выпечка_foodru
Полезный ужин за 10 минут

Быстрый обед или ужин — это не только пельмени и брокколи на пару. В супермаркетах сегодня можно купить замороженные готовые гарниры — пасту, овощи-гриль, картофель или интересные смеси с соусами. Их даже не нужно размораживать — только выбрать и правильно приготовить. Как это сделать, расскажем в инструкции на примере замороженных блюд Global Village из «Пятёрочки».

В статье вы найдете 8 пошаговых рецептов для быстрого обеда или ужина.

#реклама
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Отличный рецепт пиццы 🍕 с ветчиной и грибами для семейного ужина или посиделок с друзьями от нашей читательницы Аллы. Приготовим вместе?

#выпечка_foodru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Предлагаем приготовить диетический вариант вкусного десерта. Вместо обычной муки возьмите овсяную: она не только разнообразить вкус кексов, но и придаст им приятный аромат.

Ингредиенты:
▪️Творог — 400 г
▪️Овсяная мука — 4 ст. л.
▪️Куриное яйцо — 2 шт.
▪️Сахар — 3 ст. л.
▪️Пекарский порошок — 1 ч. л.
▪️Молотая корица — 1 ч. л.
▪️Сахарная пудра — по вкусу

1. В глубокую емкость выложите творог, яйца и сахар и хорошо взбейте, используя миксер. Далее всыпьте в смесь овсяную муку, корицу и разрыхлитель. Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

2. Подготовленным тестом наполните формочки для кексов. После этого поместите их в духовку и оставьте выпекаться на 30 минут при 200 градусах.

3. Ароматные творожные кексы посыпьте сахарной пудрой и украсить любимыми ягодами.

А вы любите такую выпечку?

#выпечка_foodru
У вас скоро детский праздник? Тогда вам пригодится наш рецепт! Шоколад и банан можно назвать одним из классических сочетаний в десертной кулинарии. Это блюдо легко готовится и содержит в себе целый ряд полезных микроэлементов.

Ингредиенты:
▪️Банан — 2 шт.
▪️Молочный шоколад — 100 г
▪️Сливки — 500 мл
▪️Кокосовая стружка — по желанию

1. Бананы помойте и очистите. Разрежьте каждый банан на 2-3 кусочка.

2. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте сливки, чтобы глазурь получилась менее густой.

3. Обмакните каждый кусочек банана в глазурь. Удобнее всего это сделать, нанизав банан на шпажку.

4. Обваляйте бананы в кокосовой стружке. Уберите в холодильник на 20 минут. Глазурь лучше застынет, а банан раскроет свой аромат.

Вам понравился рецепт? Не забудьте поставить ❤️

#детское_меню_foodru
Этот соус идеально подойдет тем, кто любит экспериментировать с различными блюдами и добавлять в них яркие вкусовые акценты. Соус идеально подойдет к морепродуктам, рыбе, мясу.

Ингредиенты:
▪️Чеснок — 100 г
▪️Оливковое масло — 100 г
▪️Соль — 1 ч. л.
▪️Желток куриного яйца — 1 шт.

Продукты для этого рецепта и другие товары вы можете заказать в магазине Food.ru и получить в течение часа!

1. С чеснока снимите шелуху. Подготовьте все необходимые ингредиенты, отмерив их количество заранее.

2. Яичный желток влейте в миску. Добавьте соль и хорошо перемешайте, пока соль не растворится. Начинайте добавлять масло в желток, медленно и постоянно взбивая соус миксером на средней скорости. Не добавляйте масло слишком быстро, иначе соус может разделиться.

3. Чеснок измельчите в пюре блендером или пропустите через пресс. Добавьте измельченный чеснок во взбитую яичную смесь и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

А вы готовите соусы? Поделитесь любимым рецептом в комментариях.

#соусы_foodru