Нежная курица в сливочном соусе 🍗
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
🧡 Куриное филе — 300 г
🧡 Репчатый лук — 1 шт (80 г)
🧡 Чеснок — 1 зубчик (5 г)
🧡 Сливки 15% жирности — 200 мл(200 г)
🧡 Растительное масло — 1 ст. л. (17 г)
🧡 Соль — 0.5 ч. л. (5 г)
🧡 Черный перец молотый — 0.25 ч. л. (1.25 г)
⠀
Для подачи:
🧡 Картошка — по желанию
⠀
⚡️ Полный рецепт приготовления читайте на нашем сайте 😊

Стаканчики из лепешки с овощами 💞

Ингредиенты на 4 шт :
⭐️ Лепешка пшеничная - 1 шт
⭐️ Яйцо - 2 шт
⭐️ Овощи - на выбор
⭐️ Сыр пармезан - по вкусу
⭐️ Приправа - по вкусу

Приятного аппетита! 😊

Источник рецепта: alicelovesbreakfast

Котлеты из овощей
⠀
Ингредиенты (на 4 порции):
🟡 Картошка — 300 г;
🟡 Крабовые палочки — 6 шт. (150 г);
🟡 Вода — 2 стакан (400 г);
🟡 Твердый сыр — 100 г;
🟡 Пшеничная мука хлебопекарная — 100 г;
🟡 Морковь — 1 шт. (90 г);
🟡 Куриное яйцо — 1 шт. (60 г);
🟡 Растительное масло — 2 ст. л. (34 г);
🟡 Соль — по вкусу;
🟡 Черный перец молотый — по вкусу
⠀
Для подачи:
🟡 Киноа — по желанию;
🟡 Свежая зелень — по желанию

⚡️ Полный рецепт приготовления читайте на нашем сайте 😊

Салат из филе индейки с краснокачанной капустой
⠀
Ингредиенты (на 4 порции):
🔘 Филе индейки — 300 г;
🔘 Краснокочанная капуста — 0.5 кочан (500 г);
🔘 Редис — 1 пучок (100 г);
🔘 Красный лук — 1 шт. (75 г);
🔘 Чеснок — 2 зубчик (10 г);
🔘 Кинза — 3 веточка (9 г);
🔘 Соль — по вкусу;
🔘 Сахар — 1 щепотка (1 г);
🔘 Черный перец молотый — по вкусу;
🔘 Растительное масло — 2 ст. л. (34 г);
🔘 Лайм — 1 шт. (60 г)
⠀
Полный рецепт приготовления читайте на нашем сайте 😊

Тыквенный хумус 🎃

Ингредиенты (на 10 порций):
🟡 Нут — 200 г;
🟡 Аквафаба — 40 мл (40 г);
🟡 Тыква — 100 г;
🟡 Репчатый лук — 40 г;
🟡 Чеснок — 3 зубчик (15 г);
🟡 Тахини — 1 ст. л. (17 г);
🟡 Молотая корица — 1 щепотка (1 г);
🟡 Сладкая паприка — 0.5 ч. л. (3 г);
🟡 Соль — по вкусу;
🟡 Черный перец молотый — по вкусу;
🟡 Лимонный сок — 2 ч. л. (10 г)
⠀
Для подачи:
⏺ Пшеничная лепешка — по желанию;
⏺ Крекеры — по желанию

Полный рецепт приготовления читайте на нашем сайте 😊

#соусы_foodru

Канапе с грушей и сыром бри 🧀
⠀
Ингредиенты:
💞 Руккола
💞 Груша
💞 Сыр Бри
💞 Бальзамический соус
💞 Грецкие орехи
⠀
Источник рецепта: Carrie Walder

#вы_пишете

Ну, тут не будем даже спорить 😅

Хочешь сделать хорошо — сделай это сам! 😊
⠀
Совместно с проектом Gedonistica мы решили разобраться, способна ли любовь к вкусной еде поменять мир? 🍽
⠀
👩‍🍳 Перед Екатериной Медичи стояла нетривиальная задача: ей предстояло провести кулинарную революцию на кухнях средневековой Франции.
⠀
Готовясь перебраться во Францию в дом будущего супруга, который станет позже королём Генрихом II, Екатерина взяла с собой не только чемоданчик с изысканными туалетами, но и целую армию лучших тосканских кулинаров.
⠀
Медичи зашла с козырей: на ее свадьбе, длившейся 34 (!) дня, подавались невиданные доселе блюда: макаронс, бисквиты и, конечно же, мороженое. Причем вкус «сладких льдинок» за все это время ни разу не повторился! 🍨🍝🍰
⠀
🤔 Интересно, где она смогла отыскать такое количество ингредиентов? Неужели привезла с собой?
⠀
Заслугой Екатерины считаются и яркие соусы, оттеняющие натуральный вкус ингредиентов. Она научила французов кушать овощи, вернула на столы оливковое масло, бобы и другие «бедняцкие» продукты и ввела моду на вилки.🍴
⠀
Неудивительно, что за годы властвования она немного располнела, но это ее ничуть не смущало, ведь параллельно с революцией на кухне она ввела моду на корсет, который скрывал все несовершенства королевской фигуры. 👗
⠀
Как говорится: не судите по обертке! Никто не ждал от низкорослой и не очень привлекательной девушки таких выкрутасов. А она смогла! 💪

Морковная закуска
⠀
Ингредиенты:
🔴 Морковь - 3-4 шт
🔴 Оливковое масло
🔴 Сок половины лимона
🔴 Цедра половины лимона
🔴 Зелень (по желанию)
🔴 Соль и перец - по вкусу
🔴 Тыквенные семечки (по желанию)
⠀
Источник рецепта: Nisha Melvani