Чтобы приготовить печенье «Мишки», понадобится песочное тесто и немного фантазии. Такой десерт отлично подойдет для перекуса или детского праздника. При желании печенье можно разнообразить с помощью добавок: подойдет кокосовая стружка, шоколадная крошка или измельченные орехи. Обязательно попробуйте поэкспериментировать!
⠀
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 2 стакана (260 г);
• Сливочное масло — 180 г;
• Сахар — 150 г;
• Куриное яйцо — 1 шт. (60 г);
• Разрыхлитель теста — 5 г;
• Какао-порошок — 50 г;
• Ванилин — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте все ингредиенты, отмерьте необходимое количество. Муку просейте с помощью сита. Яйцо хорошо промойте и просушите бумажным полотенцем. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Подготовьте миксер, пергаментную бумагу, пищевую пленку и противень.
2. Мягкое сливочное масло перемешайте с сахаром и ванилином. Добавьте яйцо и взбейте ингредиенты миксером. Добавьте 1,5 стакана муки и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.
3. Разделите тесто на 2 части. В обе части всыпьте по четверти стакана муки. В одну часть добавьте какао. Разомните обе части, сформируйте шары, накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
5. Обе части теста раскатайте в пласты. С помощью стакана вырежьте круги — это будут мордочки «мишек». Из остатков теста сделайте «мишкам» уши, глаза, нос и рот. Чередуйте цвета: на светлое тесто выкладывайте темные части и наоборот.
6. Противень застелите листом пергамента, сверху выложите печенье. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут.
Следите за готовностью печенья самостоятельно, так как время может отличаться в зависимости от мощности духовки и размера «мишек».
⠀
Готовое печенье «Мишки» посыпьте сахарной пудрой, выложите на тарелку и подайте на стол.
⠀
#детское_меню_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 2 стакана (260 г);
• Сливочное масло — 180 г;
• Сахар — 150 г;
• Куриное яйцо — 1 шт. (60 г);
• Разрыхлитель теста — 5 г;
• Какао-порошок — 50 г;
• Ванилин — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте все ингредиенты, отмерьте необходимое количество. Муку просейте с помощью сита. Яйцо хорошо промойте и просушите бумажным полотенцем. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Подготовьте миксер, пергаментную бумагу, пищевую пленку и противень.
2. Мягкое сливочное масло перемешайте с сахаром и ванилином. Добавьте яйцо и взбейте ингредиенты миксером. Добавьте 1,5 стакана муки и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.
3. Разделите тесто на 2 части. В обе части всыпьте по четверти стакана муки. В одну часть добавьте какао. Разомните обе части, сформируйте шары, накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
5. Обе части теста раскатайте в пласты. С помощью стакана вырежьте круги — это будут мордочки «мишек». Из остатков теста сделайте «мишкам» уши, глаза, нос и рот. Чередуйте цвета: на светлое тесто выкладывайте темные части и наоборот.
6. Противень застелите листом пергамента, сверху выложите печенье. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут.
Следите за готовностью печенья самостоятельно, так как время может отличаться в зависимости от мощности духовки и размера «мишек».
⠀
Готовое печенье «Мишки» посыпьте сахарной пудрой, выложите на тарелку и подайте на стол.
⠀
#детское_меню_foodru
🐾 🐱 Встречайте нового участника нашей рубрики #пушистик_недели — Мистера Грея, кота нашего старшего фронт-енд разработчика, Тани Фоминой!
Этот пушистый экзот — настоящий аристократ и истинный гурман. Он любит хорошо поесть, но из-за проблем с ЖКТ Мистер Грей питается специальным кормом. Его манеры и уверенный взгляд заставляют смотреть на него с восхищением.
Если и у вас есть свои пушистые (и не только) питомцы, не стесняйтесь делиться их фотографиями и историями в комментариях! 📸❤️
Давайте поддержим наших милых пушистых коллег! 🐾👩💼 #Пушистик_недели
Этот пушистый экзот — настоящий аристократ и истинный гурман. Он любит хорошо поесть, но из-за проблем с ЖКТ Мистер Грей питается специальным кормом. Его манеры и уверенный взгляд заставляют смотреть на него с восхищением.
Если и у вас есть свои пушистые (и не только) питомцы, не стесняйтесь делиться их фотографиями и историями в комментариях! 📸❤️
Давайте поддержим наших милых пушистых коллег! 🐾👩💼 #Пушистик_недели
Не обязательно быть поклонником сериала «Карточный домик», чтобы знать, что у Фрэнсиса Андервуда было две страсти: первая — власть, вторая — сочные свиные ребрышки от Фредди.
⠀
Вкусные, хрустящие свиные ребрышки в соусе барбекю легко приготовить в домашних условиях. Следуйте пошаговому рецепту и у вас все получится!
⠀
Изюминка блюда — соус барбекю на основе кетчупа и яблочного пюре. Он придает ребрам пикантную сладость.
⠀
Ингредиенты:
Свиные рёбрышки — 800 г;
Яблочное пюре — 800 г;
Кетчуп — 4 ст. л. (100 г);
Тростниковый сахар — 3 ст. л. (75 г);
Соевый соус — 3 ст. л. (45 г);
Лимон — 0.5 шт. (60 г);
Сушеный чеснок — 2 ч. л. (6 г);
Паприка — 2 ч. л. (6 г);
Молотая корица — 2 ч. л. (8 г);
Соль — по вкусу;
Черный перец молотый — по вкусу.
⠀
Рецепт:
1. Свиные ребра вымойте и снимите заднюю пленку при помощи ножа. Поделите ребра на порции из 3-5 косточек. Приготовьте противень, фольгу.
2. В миске смешайте яблочное пюре, кетчуп, сахар, соевый соус, чесночный порошок, паприку, корицу, соль и перец. Выдавите сок половины лимона. Перемешайте и смажьте соусом ребрышки. Поставьте в холодильник для маринования на 60 минут.
3. Запеките ребра. Выложите ребра на противень, остатки соуса поместите сверху. Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 60 минут. Спустя час снимите фольгу, смажьте ребрышки соусом, который скопился на дне формы. Верните в духовку и запекайте еще 15 минут.
⠀
Выложите ребрышки на порционные тарелки и украсьте луком. Приятного аппетита!
⠀
#горячее_foodru
⠀
Вкусные, хрустящие свиные ребрышки в соусе барбекю легко приготовить в домашних условиях. Следуйте пошаговому рецепту и у вас все получится!
⠀
Изюминка блюда — соус барбекю на основе кетчупа и яблочного пюре. Он придает ребрам пикантную сладость.
⠀
Ингредиенты:
Свиные рёбрышки — 800 г;
Яблочное пюре — 800 г;
Кетчуп — 4 ст. л. (100 г);
Тростниковый сахар — 3 ст. л. (75 г);
Соевый соус — 3 ст. л. (45 г);
Лимон — 0.5 шт. (60 г);
Сушеный чеснок — 2 ч. л. (6 г);
Паприка — 2 ч. л. (6 г);
Молотая корица — 2 ч. л. (8 г);
Соль — по вкусу;
Черный перец молотый — по вкусу.
⠀
Рецепт:
1. Свиные ребра вымойте и снимите заднюю пленку при помощи ножа. Поделите ребра на порции из 3-5 косточек. Приготовьте противень, фольгу.
2. В миске смешайте яблочное пюре, кетчуп, сахар, соевый соус, чесночный порошок, паприку, корицу, соль и перец. Выдавите сок половины лимона. Перемешайте и смажьте соусом ребрышки. Поставьте в холодильник для маринования на 60 минут.
3. Запеките ребра. Выложите ребра на противень, остатки соуса поместите сверху. Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 60 минут. Спустя час снимите фольгу, смажьте ребрышки соусом, который скопился на дне формы. Верните в духовку и запекайте еще 15 минут.
⠀
Выложите ребрышки на порционные тарелки и украсьте луком. Приятного аппетита!
⠀
#горячее_foodru
Грибная икра из опят на зиму с луком, чесноком и морковью — это вкусная и ароматная заготовка, которая никого не оставит равнодушным. Ее можно намазывать на бутерброды или есть с гарнирами. Также она служит начинкой для пирогов или блинчиков. Рецепт приготовления такой грибной икры прост. Для того, чтобы ее сделать, обычно используют грибы покрупнее. На шляпках настоящих опят есть чешуйки. Если шляпка гладкая и яркая — это ложный опенок.
⠀
Ингредиенты:
• Опята — 2 кг (2000 г);
• Чеснок — 5 зубчиков (25 г);
• Репчатый лук — 200 г;
• Оливковое масло — 45 мл;
• Соль — 10 г;
• Лавровый лист — 2 шт. (2 г);
• Морковь — 200 г
⠀
Для подачи:
• Петрушка — 5 веточек (10 г)
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте банки и крышки для хранения икры. Простерелизуйте 10 минут в духовке при температуре 120 ˚C. Ставьте банки в холодную духовку. Хорошо промойте опята под проточной водой, но не замачивайте, так как опята очень хрупкие. Вымойте лук и очистите его от шелухи. Нарежьте на небольшие кусочки. Приготовьте мясорубку. Очистите чеснок. Очистите от кожуры и натрите на мелкой терке морковь.
2. Приготовьте икру из опят. Положите грибы в кастрюлю с водой. Поставьте на огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите 10 минут. Откиньте грибы на дуршлаг и промойте холодной проточной водой. Дайте воде стечь. Пропустите грибы через мясорубку в глубокую миску или в чашу блендера. Прокрутите через мясорубку в ту же миску чеснок и лук. Выложите грибы с луком и чесноком в сковороду с оливковым маслом. Поставьте на средний огонь. Тушите 10-15 минут, пока не испарится вся влага. Всыпьте соль и выложите лавровый лист. Добавьте морковь. Перемешайте. Увеличьте огонь и обжаривайте 5 минут до мягкости моркови. Когда икра остынет, разложите ее по стерильным банкам и закатайте. Также ее можно хранить в морозилке на протяжении 4 месяцев.
При хранении в морозилке используйте контейнер или герметичный пакет.
⠀
Переложите готовую икру в красивую мисочку. Украсьте листьями петрушки и подайте к столу.
⠀
#заготовки_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Опята — 2 кг (2000 г);
• Чеснок — 5 зубчиков (25 г);
• Репчатый лук — 200 г;
• Оливковое масло — 45 мл;
• Соль — 10 г;
• Лавровый лист — 2 шт. (2 г);
• Морковь — 200 г
⠀
Для подачи:
• Петрушка — 5 веточек (10 г)
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте банки и крышки для хранения икры. Простерелизуйте 10 минут в духовке при температуре 120 ˚C. Ставьте банки в холодную духовку. Хорошо промойте опята под проточной водой, но не замачивайте, так как опята очень хрупкие. Вымойте лук и очистите его от шелухи. Нарежьте на небольшие кусочки. Приготовьте мясорубку. Очистите чеснок. Очистите от кожуры и натрите на мелкой терке морковь.
2. Приготовьте икру из опят. Положите грибы в кастрюлю с водой. Поставьте на огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите 10 минут. Откиньте грибы на дуршлаг и промойте холодной проточной водой. Дайте воде стечь. Пропустите грибы через мясорубку в глубокую миску или в чашу блендера. Прокрутите через мясорубку в ту же миску чеснок и лук. Выложите грибы с луком и чесноком в сковороду с оливковым маслом. Поставьте на средний огонь. Тушите 10-15 минут, пока не испарится вся влага. Всыпьте соль и выложите лавровый лист. Добавьте морковь. Перемешайте. Увеличьте огонь и обжаривайте 5 минут до мягкости моркови. Когда икра остынет, разложите ее по стерильным банкам и закатайте. Также ее можно хранить в морозилке на протяжении 4 месяцев.
При хранении в морозилке используйте контейнер или герметичный пакет.
⠀
Переложите готовую икру в красивую мисочку. Украсьте листьями петрушки и подайте к столу.
⠀
#заготовки_foodru
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Субботнее настроение😂💕
#юмор_FoodРу
#юмор_FoodРу
Десерты из аниме!
⠀
(＾◡＾) Продолжим на этой неделе вдохновляться японской культурой? Если вам тоже всегда хотелось попробовать не только рамен, но и аппетитные десерты из аниме — этот пост для вас!
⠀
Смотрите в карточках подборку самых популярных сладостей, а комментариях напишите, какой десерт вы хотели бы приготовить! 🍽✨
⠀
(＾◡＾) Продолжим на этой неделе вдохновляться японской культурой? Если вам тоже всегда хотелось попробовать не только рамен, но и аппетитные десерты из аниме — этот пост для вас!
⠀
Смотрите в карточках подборку самых популярных сладостей, а комментариях напишите, какой десерт вы хотели бы приготовить! 🍽✨
Какой из этих японских десертов вы бы хотели приготовить?
Anonymous Poll
5%
Данго
12%
Парфе
3%
Поки
27%
Моти
6%
Кастелла
8%
Дынная булочка
9%
ТОЛЬКО РАМЕН!
28%
Заверните все!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Суп харчо приобретает свой кисловато-острый вкус благодаря специальному ингредиенту: ткемали, кислому сливовому соусу. Суп также приправляют различными специями, включая кориандр, паприку и чеснок, а также свежей зеленью, такой как петрушка и кинза.
⠀
Будет готово через 90 минут
Время на кухне: 50 минут
Сложность: 3
Острота: 3
Кухня: грузинская, кавказская
⠀
Для блюда (6 порций)
• Говядина 500 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 4 зубчик
• Помидоры 3 шт / 350 г
• Ткемали 2 ст.л.
• Вода 6 стаканов / 1,2 л
• Паприка 2 ч.л.
• Кориандр 2 ч.л.
• Тмин 1 ч.л.
• Орегано 1 ч.л.
• Тимьян 1 ч.л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Черный перец 1 ч.л.
⠀
Для подачи
• Петрушка (по желанию)
• Кинза (по желанию)
⠀
Сделать полезнее
Чтобы сделать суп Харчо полезнее, используйте нежирную говядину, а чтобы суп стал еще более насыщенным питательными веществами, добавьте немного нарезанных овощей: шпината, сельдерея или моркови.
⠀
Подготовиться
Снимите кожуру с помидоров и порежьте их.
Совет: Сделайте небольшой надрез крест-накрест на помидоре и опустите его в кипящую воду — так кожуру снять будет легче.
Шаг 1. В большой кастрюле или казане разогрейте немного масла на среднем огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5–7 минут. Мелко нарежьте чеснок и лук кубиками. Добавьте их в кастрюлю и готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 3–5 минут.
Шаг 2. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, соус ткемали, воду, паприку, кориандр, тмин, орегано, тимьян и лавровый лист. Доведите суп до кипения.
Шаг 3. Уменьшите огонь до минимума и дайте супу покипеть в течение 1 часа, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью петрушки и кинзы.
⠀
Будет готово через 90 минут
Время на кухне: 50 минут
Сложность: 3
Острота: 3
Кухня: грузинская, кавказская
⠀
Для блюда (6 порций)
• Говядина 500 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 4 зубчик
• Помидоры 3 шт / 350 г
• Ткемали 2 ст.л.
• Вода 6 стаканов / 1,2 л
• Паприка 2 ч.л.
• Кориандр 2 ч.л.
• Тмин 1 ч.л.
• Орегано 1 ч.л.
• Тимьян 1 ч.л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Черный перец 1 ч.л.
⠀
Для подачи
• Петрушка (по желанию)
• Кинза (по желанию)
⠀
Сделать полезнее
Чтобы сделать суп Харчо полезнее, используйте нежирную говядину, а чтобы суп стал еще более насыщенным питательными веществами, добавьте немного нарезанных овощей: шпината, сельдерея или моркови.
⠀
Подготовиться
Снимите кожуру с помидоров и порежьте их.
Совет: Сделайте небольшой надрез крест-накрест на помидоре и опустите его в кипящую воду — так кожуру снять будет легче.
Шаг 1. В большой кастрюле или казане разогрейте немного масла на среднем огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5–7 минут. Мелко нарежьте чеснок и лук кубиками. Добавьте их в кастрюлю и готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 3–5 минут.
Шаг 2. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, соус ткемали, воду, паприку, кориандр, тмин, орегано, тимьян и лавровый лист. Доведите суп до кипения.
Шаг 3. Уменьшите огонь до минимума и дайте супу покипеть в течение 1 часа, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью петрушки и кинзы.
Жгучая закуска на зиму из маринованных перцев чили для настоящих любителей острых ощущений. Простая в приготовлении закуска станет яркой пикантной добавкой ко многим горячим блюдам на вашем столе. Благодаря консервации, перцы сохраняют свою сочность и жгучесть на долгое время. Потратив немного времени на приготовление, вы сможете удивить гостей ядреной холодной закуской из чили.
⠀
Ингредиенты:
• Перец чили — 300 г;
• Чеснок — 3 зубчика (6 г);
• Столовый уксус 9% — 5 г;
• Сахар — 10 г;
• Соль — 25 г;
• Специи — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Промойте перец чили, подготовьте банки для закуски.
2. Очистите чеснок и переложите на дно банки. По вашему вкусу можно добавить листья смородины или винограда, гвоздику и другие пряности.
3. Уложите в банку перец чили и залейте кипятком. Накройте крышкой и дайте постоять 5-7 минут.
4.Воду с перцев слейте в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. В конце влейте уксус, перемешайте и снимите с огня.
⠀
Получившимся рассолом залейте перцы и закатайте банки. Укутайте банки и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем уберите перцы в погреб или холодильник на хранение.
⠀
#заготовки_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Перец чили — 300 г;
• Чеснок — 3 зубчика (6 г);
• Столовый уксус 9% — 5 г;
• Сахар — 10 г;
• Соль — 25 г;
• Специи — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Промойте перец чили, подготовьте банки для закуски.
2. Очистите чеснок и переложите на дно банки. По вашему вкусу можно добавить листья смородины или винограда, гвоздику и другие пряности.
3. Уложите в банку перец чили и залейте кипятком. Накройте крышкой и дайте постоять 5-7 минут.
4.Воду с перцев слейте в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. В конце влейте уксус, перемешайте и снимите с огня.
⠀
Получившимся рассолом залейте перцы и закатайте банки. Укутайте банки и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем уберите перцы в погреб или холодильник на хранение.
⠀
#заготовки_foodru