This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Воскресный ASMR 🎧
Звуки из прошлой подборки узнали почти все, поэтому сегодня мы спрятали там продукты посложнее!
Включите звук погромче и попробуйте угадать.
Пишите ваши варианты под постом👇
Звуки из прошлой подборки узнали почти все, поэтому сегодня мы спрятали там продукты посложнее!
Включите звук погромче и попробуйте угадать.
Пишите ваши варианты под постом👇
Если вы никогда не пробовали жареный арбуз, это отличный повод. Он совершенно не похож на сырой, но тоже получается очень вкусным. К бургеру идеально подойдут мягкие сыры: брынза, фета или козий сыр. А в качестве заправки приготовим апельсиновый соус с базиликом и чесноком.
⠀
Ингредиенты:
• Арбуз — 150 г;
• Базилик — 1 пучок (80 г);
• Апельсин — 0.5 шт. (62.5 г);
• Чеснок — 1 зубчик (2 г);
• Яблочный уксус — 5 г;
• Растительное масло — 5 г;
• Булочка для бургера — 1 шт. (60 г);
• Соль — 1 щепотка (1 г);
• Черный перец молотый — 1 щепотка (1 г);
• Брынза — 50 г;
• Апельсиновый сок — по желанию
⠀
Рецепт:
1. Зелень базилика мелко покрошите. С апельсина снимите цедру. Чеснок пропустите через пресс.
Вместо базилика можно взять и другую ароматную зелень: тархун, фенхель или кинзу.
2. Апельсин положите на сильно разогретую сковороду срезом вниз. Пожарьте 2 минуты, потом выжмите из него сок.
3. Смешайте апельсиновый сок с базиликом, цедрой апельсина и чесноком. Добавьте уксус, хорошо перемешайте.
4. Кусок арбуза смажьте растительным маслом, посолите. Обжарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
5. Булочку для бургера разрежьте на 2 части. Подсушите их на сковороде или в тостере.
Булочку можно заменить чиабаттой или тостовым хлебом.
6. Сыр измельчите руками. На булочку положите кусок арбуза, сверху сыр, потом соус. Посыпьте черным молотым перцем и положите сверху вторую половину булочки.
⠀
Подавайте бургер с арбузом со стаканом апельсинового сока.
⠀
#закуски_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Арбуз — 150 г;
• Базилик — 1 пучок (80 г);
• Апельсин — 0.5 шт. (62.5 г);
• Чеснок — 1 зубчик (2 г);
• Яблочный уксус — 5 г;
• Растительное масло — 5 г;
• Булочка для бургера — 1 шт. (60 г);
• Соль — 1 щепотка (1 г);
• Черный перец молотый — 1 щепотка (1 г);
• Брынза — 50 г;
• Апельсиновый сок — по желанию
⠀
Рецепт:
1. Зелень базилика мелко покрошите. С апельсина снимите цедру. Чеснок пропустите через пресс.
Вместо базилика можно взять и другую ароматную зелень: тархун, фенхель или кинзу.
2. Апельсин положите на сильно разогретую сковороду срезом вниз. Пожарьте 2 минуты, потом выжмите из него сок.
3. Смешайте апельсиновый сок с базиликом, цедрой апельсина и чесноком. Добавьте уксус, хорошо перемешайте.
4. Кусок арбуза смажьте растительным маслом, посолите. Обжарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
5. Булочку для бургера разрежьте на 2 части. Подсушите их на сковороде или в тостере.
Булочку можно заменить чиабаттой или тостовым хлебом.
6. Сыр измельчите руками. На булочку положите кусок арбуза, сверху сыр, потом соус. Посыпьте черным молотым перцем и положите сверху вторую половину булочки.
⠀
Подавайте бургер с арбузом со стаканом апельсинового сока.
⠀
#закуски_foodru
Льняной пудинг — отличный вариант для вкусного и полезного завтрака или полдника! Пудинг получается нежным, кремовым и, что немаловажно, питательным. Помимо вкусного десерта вы получите пользу для организма в виде пищевых волокон и витаминов.
⠀
Ингредиенты:
• Семена льна — 110 г;
• Вода — 120 мл;
• Персики — 2 шт. (440 г);
• Кокосовая стружка — 30 г;
• Соль — 1 щепотка (1 г);
• Корица — 1 г
⠀
Для подачи:
• Кокосовая стружка — по вкусу;
• Корица — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте все ингредиенты, отмерьте нужное количество. Помойте персики. Приготовьте блендер.
2. Льняные семена смешайте с водой и оставьте на 10 минут. За это время семена набухнут.
3. Персики очистите от кожуры, нарежьте на брусочки.
4. Переложите семена вместе с водой в блендер, добавьте щепотку соли и кокосовую стружку. Половину нарезанных персиков отправьте в блендер, остальную — отложите для подачи. Взбейте до однородности.
5. Переложите массу в форму для подачи, накройте пленкой и уберите в холодильник на 10 минут.
⠀
Готовый льняной пудинг подавайте с кусочками персика, украсив кокосовой стружкой и корицей. Приятного вам аппетита!
⠀
#завтраки_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Семена льна — 110 г;
• Вода — 120 мл;
• Персики — 2 шт. (440 г);
• Кокосовая стружка — 30 г;
• Соль — 1 щепотка (1 г);
• Корица — 1 г
⠀
Для подачи:
• Кокосовая стружка — по вкусу;
• Корица — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте все ингредиенты, отмерьте нужное количество. Помойте персики. Приготовьте блендер.
2. Льняные семена смешайте с водой и оставьте на 10 минут. За это время семена набухнут.
3. Персики очистите от кожуры, нарежьте на брусочки.
4. Переложите семена вместе с водой в блендер, добавьте щепотку соли и кокосовую стружку. Половину нарезанных персиков отправьте в блендер, остальную — отложите для подачи. Взбейте до однородности.
5. Переложите массу в форму для подачи, накройте пленкой и уберите в холодильник на 10 минут.
⠀
Готовый льняной пудинг подавайте с кусочками персика, украсив кокосовой стружкой и корицей. Приятного вам аппетита!
⠀
#завтраки_foodru
Шарлотка – это настоящее волшебство, спрятанное в простых ингредиентах. Мягкий бисквит, нежные яблоки, аромат корицы – что может быть лучше? Но даже в таком популярном рецепте есть свои секреты, которые сделают вашу шарлотку еще лучше.
⠀
Читайте в нашей статье сразу 8 секретов, и обязательно расскажите, какие фишки используете в своих рецептах шарлотки вы! 🍏🌟
⠀
Читайте в нашей статье сразу 8 секретов, и обязательно расскажите, какие фишки используете в своих рецептах шарлотки вы! 🍏🌟
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ароматное блюдо из риса и фарша, завернутых в капустные листья.
⠀
Для блюда (4 порции)
• Кочан капусты 1 шт. / 1,5–2 кг
• Говяжий фарш 500 г
• Рис 1 стакан / 200 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчик
• Томатный соус 2 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
⠀
Для подачи
• Сметана (по желанию)
• Томатный соус (по желанию)
• Кинза (по желанию)
• Петрушка (по желанию)
• Кедровые орешки (по желанию)
• Миндаль (по желанию)
⠀
Подготовиться
Снимите верхние 2–3 листа капусты — они не понадобятся. Остальные листы тщательно промойте. Очистите лук и чеснок. Промойте рис и оставьте его в кастрюле.
⠀
Шаг 1. В кастрюле с кипящей подсоленной водой бланшируйте капустные листья в течение 4–5 минут.
⠀
Шаг 2. Промытый рис готовьте на среднем огне, пока он не станет мягким (в течение примерно 15–20 минут).
⠀
Шаг 3. Мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанные лук и чеснок до золотисто-коричневого цвета. Добавьте говяжий фарш в сковороду и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте готовый рис и перемешайте.
⠀
Шаг 4. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте томатный соус. Хорошо перемешайте и добавьте в смесь.
⠀
Шаг 5. Возьмите капустный лист и выложите на него ложку мясно-рисовой смеси. Заверните смесь в лист, подвернув по бокам, чтобы получился аккуратный сверток. Повторяйте это, пока не используете всю начинку.
⠀
Шаг 6. Выложите голубцы в большую кастрюлю швом вниз. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы она покрыла голубцы. Посолите по вкусу. Накройте кастрюлю и тушите на среднем огне в течение 60 минут, пока капуста не станет мягкой. После этого достаньте голубцы и выложите на тарелку.
⠀
Для блюда (4 порции)
• Кочан капусты 1 шт. / 1,5–2 кг
• Говяжий фарш 500 г
• Рис 1 стакан / 200 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчик
• Томатный соус 2 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
⠀
Для подачи
• Сметана (по желанию)
• Томатный соус (по желанию)
• Кинза (по желанию)
• Петрушка (по желанию)
• Кедровые орешки (по желанию)
• Миндаль (по желанию)
⠀
Подготовиться
Снимите верхние 2–3 листа капусты — они не понадобятся. Остальные листы тщательно промойте. Очистите лук и чеснок. Промойте рис и оставьте его в кастрюле.
⠀
Шаг 1. В кастрюле с кипящей подсоленной водой бланшируйте капустные листья в течение 4–5 минут.
⠀
Шаг 2. Промытый рис готовьте на среднем огне, пока он не станет мягким (в течение примерно 15–20 минут).
⠀
Шаг 3. Мелко нарежьте лук и чеснок. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанные лук и чеснок до золотисто-коричневого цвета. Добавьте говяжий фарш в сковороду и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте готовый рис и перемешайте.
⠀
Шаг 4. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте томатный соус. Хорошо перемешайте и добавьте в смесь.
⠀
Шаг 5. Возьмите капустный лист и выложите на него ложку мясно-рисовой смеси. Заверните смесь в лист, подвернув по бокам, чтобы получился аккуратный сверток. Повторяйте это, пока не используете всю начинку.
⠀
Шаг 6. Выложите голубцы в большую кастрюлю швом вниз. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы она покрыла голубцы. Посолите по вкусу. Накройте кастрюлю и тушите на среднем огне в течение 60 минут, пока капуста не станет мягкой. После этого достаньте голубцы и выложите на тарелку.
На прошлой неделе мы делали подборку блюд из аниме и спросили у вас, какой рецепт вы больше всего хотите. Победили — онигири, поэтому сегодня мы расскажем, как их приготовить!
⠀
Онигири — это не только вкусная закуска, но и часть богатой японской культуры, которая стала популярной среди фанатов аниме и японской кухни по всему миру.
⠀
Готовить их просто — чаще всего для риса даже не требуется делать заправку, но вы можете добавить ее по своему вкусу. Если вы планируете часто готовить онигири, купите специальную формочку — с ней будет еще быстрее.
⠀
Смотрите в карточках рецепт, а в комментариях будем ждать ваши идеи начинок и впечатления, если вы уже готовили онигири.
⠀
Онигири — это не только вкусная закуска, но и часть богатой японской культуры, которая стала популярной среди фанатов аниме и японской кухни по всему миру.
⠀
Готовить их просто — чаще всего для риса даже не требуется делать заправку, но вы можете добавить ее по своему вкусу. Если вы планируете часто готовить онигири, купите специальную формочку — с ней будет еще быстрее.
⠀
Смотрите в карточках рецепт, а в комментариях будем ждать ваши идеи начинок и впечатления, если вы уже готовили онигири.