Что будет, если соединить вино, искусство и нейросети? 🍷🖼✨
Давайте пофантазируем вместе и насладимся великими произведениями искусства, как в красках, так и в вине.
🌟🌌«Звездная ночь» Винсента ван Гога
Вино: Мерло из региона Бордо
Это вино сочетает в себе глубокие оттенки чернил и ягодные ноты, как картина ван Гога, полная сияющих звезд и мистической ночной ауры.
🎨🙂«Мона Лиза» Леонардо да Винчи
Вино: Шардоне из региона Шампань
Это изысканное вино с яркими цитрусовыми нотами и минеральным характером подчеркивает тайну и утонченность Моны Лизы.
🥂🍇Первая абстрактная акварель Василия Кандинского
Вино: Совиньон Блан из региона Новая Зеландия
Это вино наполнено свежими фруктовыми нотами и яркими кислотами, как и абстрактные формы и краски на холсте Кандинского, которые призывают к творчеству и экспериментам.
Давайте пофантазируем вместе и насладимся великими произведениями искусства, как в красках, так и в вине.
🌟🌌«Звездная ночь» Винсента ван Гога
Вино: Мерло из региона Бордо
Это вино сочетает в себе глубокие оттенки чернил и ягодные ноты, как картина ван Гога, полная сияющих звезд и мистической ночной ауры.
🎨🙂«Мона Лиза» Леонардо да Винчи
Вино: Шардоне из региона Шампань
Это изысканное вино с яркими цитрусовыми нотами и минеральным характером подчеркивает тайну и утонченность Моны Лизы.
🥂🍇Первая абстрактная акварель Василия Кандинского
Вино: Совиньон Блан из региона Новая Зеландия
Это вино наполнено свежими фруктовыми нотами и яркими кислотами, как и абстрактные формы и краски на холсте Кандинского, которые призывают к творчеству и экспериментам.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Картофельная запеканка с мясом — прекрасное блюдо для вкусного обеда. Попробуйте этот несложный рецепт!
⠀
Будет готово через 90 минут
Время на кухне: 40 минут
Сложность: 3
Острота: 1
Кухня: русская, международная
⠀
Для блюда (4 порции):
• Свинина 250 г
• Говядина 250 г
• Картофель 4 шт.
• Лук 1 шт.
• Сливки 1 стакан / 200 мл
• Панировочные сухари ½ стакана / 75 г
• Подсолнечное масло 2 ст.л. / 30 мл
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
⠀
Сделать полезнее:
Используйте обезжиренные сливки, чтобы уменьшить содержание насыщенных жиров.
⠀
Подготовиться:
Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. Взбейте яйца в отдельной миске.
⠀
Шаг 1. Нарежьте говядину, свинину и лук тонкими кусочками. В большой сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным. Положите ломтики свинины и говядины в сковороду и готовьте, пока они не подрумянятся. Приправьте солью и молотым черным перцем. Снимите с огня.
⠀
Шаг 2. В отдельной миске смешайте сливки с яичным меланжем — так называют смесь яичных белков и желтков. Приправьте солью и молотым черным перцем.
⠀
Шаг 3. Соберите запеканку. На дно смазанной маслом формы для запекания выложите слой тонко нарезанного картофеля, затем слой смеси мяса и лука. Повторяйте слои до тех пор, пока не будут использованы весь картофель и мясо, завершая слоем картофеля сверху. Выложенные слоями картофель и мясо полейте яичным меланжем, смешанным со сливками, так, чтобы он покрыл все блюдо. Равномерно посыпьте запеканку сверху панировочными сухарями.
⠀
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для запекания алюминиевой фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 45–50 минут или пока картофель не станет мягким, а запеканка не приобретет золотистый цвет. После этого снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10–15 минут. Достаньте картофельную запеканку с мясом из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
⠀
Будет готово через 90 минут
Время на кухне: 40 минут
Сложность: 3
Острота: 1
Кухня: русская, международная
⠀
Для блюда (4 порции):
• Свинина 250 г
• Говядина 250 г
• Картофель 4 шт.
• Лук 1 шт.
• Сливки 1 стакан / 200 мл
• Панировочные сухари ½ стакана / 75 г
• Подсолнечное масло 2 ст.л. / 30 мл
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
⠀
Сделать полезнее:
Используйте обезжиренные сливки, чтобы уменьшить содержание насыщенных жиров.
⠀
Подготовиться:
Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. Взбейте яйца в отдельной миске.
⠀
Шаг 1. Нарежьте говядину, свинину и лук тонкими кусочками. В большой сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным. Положите ломтики свинины и говядины в сковороду и готовьте, пока они не подрумянятся. Приправьте солью и молотым черным перцем. Снимите с огня.
⠀
Шаг 2. В отдельной миске смешайте сливки с яичным меланжем — так называют смесь яичных белков и желтков. Приправьте солью и молотым черным перцем.
⠀
Шаг 3. Соберите запеканку. На дно смазанной маслом формы для запекания выложите слой тонко нарезанного картофеля, затем слой смеси мяса и лука. Повторяйте слои до тех пор, пока не будут использованы весь картофель и мясо, завершая слоем картофеля сверху. Выложенные слоями картофель и мясо полейте яичным меланжем, смешанным со сливками, так, чтобы он покрыл все блюдо. Равномерно посыпьте запеканку сверху панировочными сухарями.
⠀
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для запекания алюминиевой фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 45–50 минут или пока картофель не станет мягким, а запеканка не приобретет золотистый цвет. После этого снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10–15 минут. Достаньте картофельную запеканку с мясом из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
Сезон яблок — это сезон шарлотки! 😍🍎 Но как сделать так, чтобы бисквитное тесто было пушистым, нежным, и не опадало? Собрали для вас в карточках 3 самых важных секрета, которые сработают для любого рецепта шарлотки. 🍰🤫 А под постом обязательно расскажите, как готовят шарлотку в вашей семье и какие секреты пышного теста вы знаете!
Пока сегодня вечером все будут смотреть презентацию новинок яблочного бренда, мы предлагаем приготовить свои яблочки — в карамели!
⠀
Ингредиенты:
⠀
• Яблоки (лучше кислые) — 3 шт;
• Сахар — 180 г;
• Вода — 100 г;
• Сливочное масло — 10 г.
⠀
Рецепт:
⠀
1. У яблок удалите плодоножку и семечки. Обрежьте основания, чтобы яблоки ровно стояли.
2. Насадите яблоки на деревянные палочки или шпажки. Очень хорошо для этих целей подойдут бамбуковые китайские палочки.
3. В сотейнике смешайте сахар, воду, сливочное масло и поставьте сотейник на небольшой огонь.
4. Растопите сахар и варите сироп, до тех пор, пока он не приобретёт золотистый цвет и не станет густым.
5. Окуните яблоко на палочке в получившуюся карамель. Она должна полностью покрыть яблоко. Дайте излишкам карамели стечь.
6. Таким образом покройте карамельной глазурью все яблоки и поставьте их на тарелку.
7. Посыпьте яблоки кондитерской посыпкой по желанию.
⠀
Вы готовы к просмотру презентации! Приятного аппетита!
⠀
Ингредиенты:
⠀
• Яблоки (лучше кислые) — 3 шт;
• Сахар — 180 г;
• Вода — 100 г;
• Сливочное масло — 10 г.
⠀
Рецепт:
⠀
1. У яблок удалите плодоножку и семечки. Обрежьте основания, чтобы яблоки ровно стояли.
2. Насадите яблоки на деревянные палочки или шпажки. Очень хорошо для этих целей подойдут бамбуковые китайские палочки.
3. В сотейнике смешайте сахар, воду, сливочное масло и поставьте сотейник на небольшой огонь.
4. Растопите сахар и варите сироп, до тех пор, пока он не приобретёт золотистый цвет и не станет густым.
5. Окуните яблоко на палочке в получившуюся карамель. Она должна полностью покрыть яблоко. Дайте излишкам карамели стечь.
6. Таким образом покройте карамельной глазурью все яблоки и поставьте их на тарелку.
7. Посыпьте яблоки кондитерской посыпкой по желанию.
⠀
Вы готовы к просмотру презентации! Приятного аппетита!
По своему виду шанежки напоминают обычные ватрушки с творогом. Приготовление у них тоже похожее: нужно замесить тесто, сделать булочки и соединить с творожной начинкой. Но есть и ряд отличий: ватрушки обычно слаще шанежек, а еще шанежки не наполняются творогом, а лишь смазываются сверху. Если вы не любите обычный творог, добавьте к нему орешки или сухофрукты. При желании можно также всыпать немного корицы, чтобы выпечка получилась ароматнее.
⠀
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 1.5 стакана (195 г);
• Куриное яйцо — 4 шт. (240 г);
• Молоко — 0.5 стакана (100 г);
• Сливочное масло — 20 г;
• Сахар — 75 г;
• Сухие дрожжи — 4 г;
• Творог — 150 г;
• Сметана — 25 г;
• Ванилин — 2.5 г;
• Соль — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Муку просейте. Молоко чуть подогрейте. Яйца помойте. Сливочное масло растопите. Подготовьте противень, скалку, миксер и пергаментную бумагу.
2. В миску с теплым молоком добавьте 1 ст.л. сахара и дрожжи, перемешайте. Оставьте смесь на 10-15 минут. В мягкое масло вбейте яйцо. Добавьте 1 ст.л. сахара, немного соли, дрожжевую смесь и муку. Замесите тесто.
3. Готовое тесто переложите в миску, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 2 часа. После этого обомните его руками и уберите еще на 20-30 минут.
4. Приготовьте начинку: в миску добавьте 2 яйца, сметану и творог, перемешайте. К получившейся смеси всыпьте ванилин и оставшийся сахар. Взбейте миксером до однородной массы.
При желании в начинку можно добавить рубленые орехи, измельченные сухофрукты — что вам нравится.
5. Разделите тесто на шарики и оставьте их на 20 минут. После этого возьмите шарик, раскатайте в лепешку и в середине сделайте легкое углубление, смажьте его начинкой. Проделайте так со всем тестом.
Оставьте заготовки на 10 минут, в это время разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Противень застелите пергаментной бумагой. Сверху выложите заготовки. В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо и смажьте им каждую булочку. Отправьте выпекаться на 30-40 минут.
⠀
Шанежки переложите на блюдо и подайте на стол, пока они теплые.
⠀
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 1.5 стакана (195 г);
• Куриное яйцо — 4 шт. (240 г);
• Молоко — 0.5 стакана (100 г);
• Сливочное масло — 20 г;
• Сахар — 75 г;
• Сухие дрожжи — 4 г;
• Творог — 150 г;
• Сметана — 25 г;
• Ванилин — 2.5 г;
• Соль — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Муку просейте. Молоко чуть подогрейте. Яйца помойте. Сливочное масло растопите. Подготовьте противень, скалку, миксер и пергаментную бумагу.
2. В миску с теплым молоком добавьте 1 ст.л. сахара и дрожжи, перемешайте. Оставьте смесь на 10-15 минут. В мягкое масло вбейте яйцо. Добавьте 1 ст.л. сахара, немного соли, дрожжевую смесь и муку. Замесите тесто.
3. Готовое тесто переложите в миску, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 2 часа. После этого обомните его руками и уберите еще на 20-30 минут.
4. Приготовьте начинку: в миску добавьте 2 яйца, сметану и творог, перемешайте. К получившейся смеси всыпьте ванилин и оставшийся сахар. Взбейте миксером до однородной массы.
При желании в начинку можно добавить рубленые орехи, измельченные сухофрукты — что вам нравится.
5. Разделите тесто на шарики и оставьте их на 20 минут. После этого возьмите шарик, раскатайте в лепешку и в середине сделайте легкое углубление, смажьте его начинкой. Проделайте так со всем тестом.
Оставьте заготовки на 10 минут, в это время разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Противень застелите пергаментной бумагой. Сверху выложите заготовки. В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо и смажьте им каждую булочку. Отправьте выпекаться на 30-40 минут.
⠀
Шанежки переложите на блюдо и подайте на стол, пока они теплые.
Попробуйте замариновать скумбрию в многосоставном маринаде из масла, майонеза, горчицы, кетчупа и чеснока. Если оставить рыбу в этой смеси на несколько часов, а после пожарить на огне, получится очень вкусно!
⠀
Ингредиенты:
• Скумбрия — 4 шт. (1600 г);
• Растительное масло —34 г;
• Кетчуп — 125 г;
• Майонез — 125 г;
• Чеснок — 6 зубчиков (12 г);
• Соль — по вкусу;
• Горчица — 25 г;
• Специи — по вкусу;
• Черный перец молотый — по вкусу
⠀
Для подачи:
• Овощи — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Почистите, выпотрошите и тщательно вымойте рыбу, обсушите ее. Разложите продукты на столе, отмерив заранее их количество. Подготовьте решетку, мангал, розжиг.
2. Для маринада смешайте горчицу, масло, кетчуп и майонез. Пропустите через пресс чеснок и добавьте к смеси, всыпьте соль, перец и специи, перемешайте. Обмажьте рыбу маринадом со всех сторон и оставьте в холодильнике под пленкой на 3 часа.
Количество горчицы можно регулировать на ваш вкус.
3. Прогрейте мангал, дождитесь, когда угли начнут тлеть. Выложите рыбу на решетку. Пожарьте скумбрию до золотистой корочки, периодически переворачивая.
⠀
Подайте скумбрию, запеченную на мангале, со свежими овощами.
⠀
#рыбное_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Скумбрия — 4 шт. (1600 г);
• Растительное масло —34 г;
• Кетчуп — 125 г;
• Майонез — 125 г;
• Чеснок — 6 зубчиков (12 г);
• Соль — по вкусу;
• Горчица — 25 г;
• Специи — по вкусу;
• Черный перец молотый — по вкусу
⠀
Для подачи:
• Овощи — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Почистите, выпотрошите и тщательно вымойте рыбу, обсушите ее. Разложите продукты на столе, отмерив заранее их количество. Подготовьте решетку, мангал, розжиг.
2. Для маринада смешайте горчицу, масло, кетчуп и майонез. Пропустите через пресс чеснок и добавьте к смеси, всыпьте соль, перец и специи, перемешайте. Обмажьте рыбу маринадом со всех сторон и оставьте в холодильнике под пленкой на 3 часа.
Количество горчицы можно регулировать на ваш вкус.
3. Прогрейте мангал, дождитесь, когда угли начнут тлеть. Выложите рыбу на решетку. Пожарьте скумбрию до золотистой корочки, периодически переворачивая.
⠀
Подайте скумбрию, запеченную на мангале, со свежими овощами.
⠀
#рыбное_foodru