Крамбл с клюквой и мюсли — вкусный и полезный десерт с небольшим количеством калорий. Приготовить его несложно — нужно лишь смешать клюкву с сахаром, засыпать сверху мюсли и запечь все в духовке. Клюква придает десерту кисло-сладкий вкус, а мюсли — приятную хрустящую текстуру. В результате получается необычный пирог с золотистой корочкой и невероятным ароматом.
⠀
Ингредиенты:
• Клюква — 2 стакана (290 г);
• Сахар — 125 г;
• Мюсли — 120 г
⠀
Для подачи:
• Пекан — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Достаньте клюкву из холодильника, чтобы она разморозилась. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму с пергаментом.
2. Подготовьте продукты. В миске перемешайте клюкву и сахар. Выложите их в форму. Сверху насыпьте мюсли. Равномерно их распределите.
3. Приготовьте крамбл. Поместите форму с клюквой, сахаром и мюсли в духовку. Выпекайте крамбл 25 минут. Достаньте его и немного остудите.
⠀
Готовый крамбл разложите по тарелкам, украсьте его орехами пекан.
⠀
#десерты_foodru

Когда удачно сходил в магазин за продуктами😂😺
За пост спасибо @Pikabu

Тушеная брокколи с авокадо — полезное блюдо для пп и диетического питания. Брокколи по количеству легкоусвояемого белка берет пальму первенства у шпината и спаржи. В 100 граммах содержится всего 20-30 ккал, а витаминов очень много. Капусту для блюда можно взять как свежую, так и замороженную. При выборе свежего продукта отдайте предпочтение небольшим головкам весом 300-500 г. Соцветия должны быть плотными, насыщенного темно-зеленого цвета, желтые пятна — признак переспевшего овоща.
⠀
Ингредиенты:
• Брокколи — 1 качан (455 г);
• Авокадо — 0.5 штуки (100 г);
• Репчатый лук — 1 штука (80 г);
• Чеснок — 2 зубчика (4 г);
• Растительное масло — 34 г
⠀
Для подачи:
• Петрушка — по желанию
⠀
Рецепт:
1. Брокколи вымойте, обсушите, разберите на соцветия. Авокадо вымойте, обсушите, разрежьте на половинки, удалите косточку, снимите кожицу. Мякоть половины авокадо нарежьте кубиками, вторую отложите для других блюд. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте мелко, чеснок натрите на терке. Петрушку для подачи вымойте, обсушите, отделите листики от стеблей.
2. Займитесь овощами. На огне средней мощности потушите в течение 3-4 минут кусочки лука. Масло не добавляйте, влейте немного воды. Добавьте к луку соцветия брокколи. Долейте воду, готовьте под крышкой в течение 15 минут.
3. Подготовьте блюдо к подаче. Измельченный чеснок соедините с маслом и перемешайте. Дайте немного настояться. Соедините брокколи с кусочками авокадо, полейте чесночным маслом.
⠀
Тушеную брокколи с авокадо перед подачей украсьте листиками свежей петрушки.
⠀
#ужины_foodru

Почему не переходим к торту ⭐️

Коктейли «смэш», как правило, очень крепкие. В переводе с английского «smash» означает «сокрушать», «громить». Поэтому такой коктейль может быстро сбить с ног. Но если приготовить его в домашних условиях, то можно регулировать крепость по своим предпочтениям. Добавив чуть больше содовой, можно сделать алкогольный удар менее сильным.
⠀
Ингредиенты:
• Виски — 50 мл;
• Спрайт — 50 мл;
• Сахарный сироп — 15 г;
• Облепиха — 80 г;
• Лед — 300 г
⠀
Для подачи:
• Физалис — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Облепиху помойте и обсушите. Подготовьте шейкер, толкушку, ситечко.
2. Приготовьте смэш. В шейкер положите облепиху и разомните ее толкушкой. Влейте виски и спрайт. Добавьте сахарный сироп и лед для охлаждения шейкера. Взбейте.
3. Перелейте через ситечко в высокий красивый стакан, предварительно добавив в него несколько кубиков льда.
⠀
Налейте напиток в стакан, на край которого наденьте ягоду физалиса.
⠀
#напитки_foodru

Варенье из инжира не пользуется популярностью среди любителей сладкого, а зря. За счет своего умеренно-сладкого вкуса угощение отлично сочетается с различными десертами.
Чтобы сделать варенье менее сладким, в него добавляют орехи. Они не только дополняют вкус десерта, но и делают его более ароматным. В этом рецепте используется миндаль, но его можно заменить на любой другой орех.
⠀
Ингредиенты:
• Инжир — 5 кг (5000 г);
• Сахар — 5 кг (5000 г);
• Лимон — 1 штука (120 г);
• Миндаль — 700 г;
• Вода — 1 л (1000 г)
⠀
Рецепт:
1. Инжир тщательно промойте и просушите с помощью бумажных полотенец. Затем очистите плоды от хвостиков. Лимон вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Также подготовьте кастрюлю для варки.
2. Подготовьте ингредиенты. Очищенный инжир выложите в кастрюлю. Туда же всыпьте сахар, перемешайте. Готовую смесь оставьте на 9 часов в прохладном месте.
3. Начните приготовление. Спустя 9 часов залейте инжир водой, а затем поместите его на средний огонь. Дождитесь, когда сахар полностью растворится, а после проварите массу еще 15 минут. Готовую смесь остудите.
4. Закончите приготовление. Когда масса остынет, добавьте в нее орехи и снова поместите на средний огонь на 15 минут. После этого остудите варенье. Далее вновь поместите массу на огонь, добавьте в нее лимон, перемешайте. Готовьте варенье до желаемой густоты.
⠀
Дождитесь, когда ароматное варенье из инжира остынет, а после подайте его к столу в пиале вместе с оладьями.
⠀
#заготовки_foodru