⠀
В Костроме сегодня отмечают День котлет! 🍲 Праздник придумали 16 лет назад — за это время он уже вышел за пределы Костромы и стал по-настоящему народным.
⠀
🧑🍳 Пропустить такой повод мы, конечно, не могли, поэтому предлагаем приготовить сегодня сочные куриные котлеты.
⠀
Ингредиенты:
⠀
• Куриный фарш — 570 г;
• Репчатый лук — 170 г;
• Картошка — 100 г;
• Чеснок — 5 г;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 15 г;
• Куриное яйцо — 2 штуки (120 г);
• Панировочные сухари — 30 г.
⠀
Рецепт:
⠀
1. Очистите лук, чеснок и нарежьте их мелкими кубиками. Очистите картофель и мелко натрите.
2. К фаршу добавьте яйца, хорошо перемешайте, затем добавьте картошку, лук, чеснок, посолите и снова тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
4. Обжаривайте котлеты на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
5. Томите котлеты под крышкой на медленном огне до готовности (10-15 минут).
⠀
🍴 Подавайте с любимым гарниром! Приятного аппетита!
⠀
#ужины_foodru
В Костроме сегодня отмечают День котлет! 🍲 Праздник придумали 16 лет назад — за это время он уже вышел за пределы Костромы и стал по-настоящему народным.
⠀
🧑🍳 Пропустить такой повод мы, конечно, не могли, поэтому предлагаем приготовить сегодня сочные куриные котлеты.
⠀
Ингредиенты:
⠀
• Куриный фарш — 570 г;
• Репчатый лук — 170 г;
• Картошка — 100 г;
• Чеснок — 5 г;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 15 г;
• Куриное яйцо — 2 штуки (120 г);
• Панировочные сухари — 30 г.
⠀
Рецепт:
⠀
1. Очистите лук, чеснок и нарежьте их мелкими кубиками. Очистите картофель и мелко натрите.
2. К фаршу добавьте яйца, хорошо перемешайте, затем добавьте картошку, лук, чеснок, посолите и снова тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
4. Обжаривайте котлеты на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
5. Томите котлеты под крышкой на медленном огне до готовности (10-15 минут).
⠀
🍴 Подавайте с любимым гарниром! Приятного аппетита!
⠀
#ужины_foodru
И главный вопрос, который мы не можем не задать! Котлетки с макарошками или с пюрешкой?
Anonymous Poll
84%
С пюрешкой
16%
С макарошками
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Азиатское блюдо #юмор_foodru
Этот заливной пирог — идеальный выбор для семейного обеда или ужина в кругу близких и друзей. Из тонких слоев теста, ароматный и сочный пирог с капустой просто тает во рту, раскрывая все свои вкусовые ноты. Попробуйте приготовить этот заливной пирог с капустой в духовке и насладитесь божественным вкусом и ароматом этого блюда.
⠀
Ингредиенты:
• Капуста — 250 г;
• Куриное яйцо — 2 штуки (120 г);
• Сметана — 200 г;
• Пшеничная мука хлебопекарная — 75 г;
• Разрыхлитель теста — 2 г;
• Петрушка — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 8 г
⠀
Рецепт:
1. Снимите с капусты верхние листья, оставшиеся ополосните водой и просушите. Яйца вымойте. Просейте муку. Петрушку промойте. Приготовьте форму для запекания. Духовку разогрейте до 180 градусов.
2. Разбейте яйца в миску и смешайте со сметаной. Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель в яичную смесь и хорошо перемешайте до однородной массы. Посолите по вкусу.
3. Тонко нашинкуйте капусту и измельчите петрушку. Обжарьте капусту с зеленью в сковороде на масле до золотистого цвета.
4. Налейте в форму половину теста. Сверху положите обжаренную капусту, залейте оставшимся тестом. Отправьте на 40 минут в духовку.
⠀
Пирог разделите на порции и подайте с горячим чаем.
⠀
#выпечка_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Капуста — 250 г;
• Куриное яйцо — 2 штуки (120 г);
• Сметана — 200 г;
• Пшеничная мука хлебопекарная — 75 г;
• Разрыхлитель теста — 2 г;
• Петрушка — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 8 г
⠀
Рецепт:
1. Снимите с капусты верхние листья, оставшиеся ополосните водой и просушите. Яйца вымойте. Просейте муку. Петрушку промойте. Приготовьте форму для запекания. Духовку разогрейте до 180 градусов.
2. Разбейте яйца в миску и смешайте со сметаной. Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель в яичную смесь и хорошо перемешайте до однородной массы. Посолите по вкусу.
3. Тонко нашинкуйте капусту и измельчите петрушку. Обжарьте капусту с зеленью в сковороде на масле до золотистого цвета.
4. Налейте в форму половину теста. Сверху положите обжаренную капусту, залейте оставшимся тестом. Отправьте на 40 минут в духовку.
⠀
Пирог разделите на порции и подайте с горячим чаем.
⠀
#выпечка_foodru
Мы любим придумывать варианты завтраков заранее! 🍳 Кто делает так же? Как раз можно успеть заказать все нужные продукты, ведь утро — обычно и так не самое веселое и продуктивное время. Давайте это исправим! 🌞💛
⠀
Собрали для вас подборку лучших рецептов завтраков-будильников для хорошего настроения и заряда бодрости.⏰
⠀
⏰ Смузи из клюквы с кефиром: густой и сытный напиток.
https://clck.ru/35VDqb
⠀
⏰ Яичные конвертики с твердым сыром: для тех, кто следит за нормой белка. https://clck.ru/35VDrA
⠀
⏰ Ягодная запеканка с брусникой: бодрая ягодная кислинка поможет взбодриться. https://clck.ru/35VDrS
⠀
⏰ Детский рисовый пудинг: еще одна замена скучной каше.
https://clck.ru/35VDri
⠀
⏰ Творожные сырники с шоколадом: горький или молочный — на ваш вкус. https://clck.ru/35VDs4
⠀
Какой рецепт на завтрак попробуете первым?🌞
⠀
#завтраки_foodru
⠀
Собрали для вас подборку лучших рецептов завтраков-будильников для хорошего настроения и заряда бодрости.⏰
⠀
⏰ Смузи из клюквы с кефиром: густой и сытный напиток.
https://clck.ru/35VDqb
⠀
⏰ Яичные конвертики с твердым сыром: для тех, кто следит за нормой белка. https://clck.ru/35VDrA
⠀
⏰ Ягодная запеканка с брусникой: бодрая ягодная кислинка поможет взбодриться. https://clck.ru/35VDrS
⠀
⏰ Детский рисовый пудинг: еще одна замена скучной каше.
https://clck.ru/35VDri
⠀
⏰ Творожные сырники с шоколадом: горький или молочный — на ваш вкус. https://clck.ru/35VDs4
⠀
Какой рецепт на завтрак попробуете первым?🌞
⠀
#завтраки_foodru
Тост с инжиром — красивый и вкусный сезонный завтрак, который можно сделать за пару минут. Обязательно сохраните идею, чтобы приготовить на выходных, когда будет больше времени на красивый и неспешный прием пищи! ☕️☀️
⠀
Ингредиенты:
• Белый хлеб — 75 г (3 ломтика);
• Инжир — 3 штуки;
• Мягкий козий сыр (можно заменить на творожный) — 100 г;
• Мед — 30 г;
• Грецкие орехи — по вкусу.
⠀
Рецепт:
1. Поджарьте хлеб. Хорошо разогрейте сухую сковороду, положите хлебные ломтики и подсушите их с обеих сторон по 3 минуты. Порежьте инжир кружочками.
2. Сформируйте тосты. Смажьте кусочки хлеба мягким сыром, положите кружочки инжира, полейте медом и посыпьте крошкой из грецкого ореха.
⠀
Приятного аппетита и бодрого утра! 🍽
⠀
#завтраки_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Белый хлеб — 75 г (3 ломтика);
• Инжир — 3 штуки;
• Мягкий козий сыр (можно заменить на творожный) — 100 г;
• Мед — 30 г;
• Грецкие орехи — по вкусу.
⠀
Рецепт:
1. Поджарьте хлеб. Хорошо разогрейте сухую сковороду, положите хлебные ломтики и подсушите их с обеих сторон по 3 минуты. Порежьте инжир кружочками.
2. Сформируйте тосты. Смажьте кусочки хлеба мягким сыром, положите кружочки инжира, полейте медом и посыпьте крошкой из грецкого ореха.
⠀
Приятного аппетита и бодрого утра! 🍽
⠀
#завтраки_foodru
На приготовление салата с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью вам понадобится не больше 10 минут. Овощи и зелень мелко нарежьте. Консервы откройте. Добавьте чуть-чуть масла и лимонного сока. Тунец для этого салата подойдет любой: и в собственном соку, и в масле. Выбирайте по своему вкусу и предпочтениям.
⠀
Ингредиенты:
• Красный лук — 0.5 штуки (37 г);
• Красный болгарский перец — 0.5 штуки (75 г);
• Шпинат — 50 г;
• Салатные листья — 100 г;
• Нут консервированный — 100 г;
• Лимонный сок — 5 г;
• Растительное масло — 17 г;
• Соль — 5 г;
• Черный перец молотый — 1 г;
• Петрушка — по желанию;
• Тунец в масле рубленый — 1 банка / 150 г
⠀
Рецепт:
1. Болгарский перец, шпинат, листовой салат, петрушку помойте. Лук почистите. У перца удалите плодоножку и семена.
2. Болгарский перец нарежьте соломкой. Лук мелко покрошите. Листья салата порвите помельче.
3. Положите в миску тунец, при необходимости разделите его вилкой на мелкие кусочки. Добавьте нут, нарезанные перец и лук, шпинат, измельченные листья салата.
4. Приправьте салат солью и перцем. Добавьте лимонный сок и растительное масло. Хорошенько перемешайте салат.
⠀
Подавайте салат, украсив его листиками петрушки.
⠀
#салаты_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Красный лук — 0.5 штуки (37 г);
• Красный болгарский перец — 0.5 штуки (75 г);
• Шпинат — 50 г;
• Салатные листья — 100 г;
• Нут консервированный — 100 г;
• Лимонный сок — 5 г;
• Растительное масло — 17 г;
• Соль — 5 г;
• Черный перец молотый — 1 г;
• Петрушка — по желанию;
• Тунец в масле рубленый — 1 банка / 150 г
⠀
Рецепт:
1. Болгарский перец, шпинат, листовой салат, петрушку помойте. Лук почистите. У перца удалите плодоножку и семена.
2. Болгарский перец нарежьте соломкой. Лук мелко покрошите. Листья салата порвите помельче.
3. Положите в миску тунец, при необходимости разделите его вилкой на мелкие кусочки. Добавьте нут, нарезанные перец и лук, шпинат, измельченные листья салата.
4. Приправьте салат солью и перцем. Добавьте лимонный сок и растительное масло. Хорошенько перемешайте салат.
⠀
Подавайте салат, украсив его листиками петрушки.
⠀
#салаты_foodru
Салат с кукурузой и щавелем — легкое, сбалансированное и достаточно быстрое в приготовлении блюдо. В состав салата также входят вареные яйца и свежие огурцы. Кукуруза придает блюду сладкие нотки, щавель — необычную кислинку, а яйца — сытность. В качестве заправки выбирайте майонез с небольшим процентом жирности. Помимо майонеза, можно заправить салат соусом из лимонного сока и оливкового масла. Для более эффектной подачи салат можно выложить слоями.
⠀
Ингредиенты:
• Консервированная кукуруза — 1 банка (200 г);
• Огурец — 2 штуки (200 г);
• Щавель — 1 пучок (20 г);
• Куриное яйцо — 2 штуки (120 г);
• Майонез — 75 г;
• Соль — по вкусу;
• Огурец — 0.5 штуки (50 г); (для подачи)
• Укроп — 1 веточка (2 г)
⠀
Рецепт:
1. Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте жидкость. Щавель вымойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. Огурец помойте и нарежьте небольшими кубиками. Часть огурца для подачи нарежьте тонкими кружочками. Укроп помойте и обсушите.
2. Сварите яйца. В кастрюлю налейте воду, посолите и положите яйца. Доведите воду до кипения и варите еще 10 минут. Слейте воду и остудите яйца. Затем очистите яйца от скорлупы и нарежьте кубиками.
3. Соберите салат из кукурузы со щавелем. В салатник по очереди добавьте все продукты: яйца, щавель, огурцы и кукурузу, соль и майонез. Перемешайте салат и уберите в холодильник для охлаждения на 20-30 минут.
⠀
Салат подавайте, украсив его кружочками огурца, веточкой укропа или другой зелени.
⠀
#салаты_foodru
⠀
Ингредиенты:
• Консервированная кукуруза — 1 банка (200 г);
• Огурец — 2 штуки (200 г);
• Щавель — 1 пучок (20 г);
• Куриное яйцо — 2 штуки (120 г);
• Майонез — 75 г;
• Соль — по вкусу;
• Огурец — 0.5 штуки (50 г); (для подачи)
• Укроп — 1 веточка (2 г)
⠀
Рецепт:
1. Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте жидкость. Щавель вымойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. Огурец помойте и нарежьте небольшими кубиками. Часть огурца для подачи нарежьте тонкими кружочками. Укроп помойте и обсушите.
2. Сварите яйца. В кастрюлю налейте воду, посолите и положите яйца. Доведите воду до кипения и варите еще 10 минут. Слейте воду и остудите яйца. Затем очистите яйца от скорлупы и нарежьте кубиками.
3. Соберите салат из кукурузы со щавелем. В салатник по очереди добавьте все продукты: яйца, щавель, огурцы и кукурузу, соль и майонез. Перемешайте салат и уберите в холодильник для охлаждения на 20-30 минут.
⠀
Салат подавайте, украсив его кружочками огурца, веточкой укропа или другой зелени.
⠀
#салаты_foodru
5 книг для любителей выпечки
⠀
🫖 Семейные посиделки с домашней выпечкой и свежезаваренным чаем — это всегда что-то на уютном! Подготовили для вас подборку качественных книг с красивыми иллюстрациям, в которых вы найдете рецепты выпечки на любой вкус — от тортов до безглютенового хлеба.
⠀
Сохраните список, чтобы заказать книги! 📚
⠀
🥧 Выпечка по ГОСТу | Чадеева Ирина. Книга научит вас готовить изделия из слоеного, бисквитного, песочного, заварного, воздушного теста и даже суфле, печенье и мороженое!
⠀
🥧 Без глютена: простые рецепты выпечки для семейных посиделок | Мотина Ася Игоревна. Домашний безглютеновый хлеб, пицца, булочки, оладьи — это безопасная альтернатива, которую можно взрослым и детям, вынужденным соблюдать безглютеновую диету.
⠀
🥧 SWEET: Сладости и десерты | Оттоленги Йотам. Более 110 рецептов сладкого — печенья, кексов, рулетов, тортов и пирогов, чизкейков, тартов и тарталеток, десертов и конфет — в бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его помощницы Хелен Го, шеф-кондитера из Австралии.
⠀
🥧 Несладкая выпечка | Схалинг Мейке. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете приготовить незабываемые киши, кексы, тарталетки, бриоши, мадленки и другие гурманские закуски.
⠀
🥧 Дома — лучше! Печенья, пирожные и торты как в магазине, только вкуснее | Воскресенская Ася. Открывайте книгу, выбирайте любимый десерт и сделайте его сами — ведь никто не приготовит качественнее, чем вы!
⠀
А вы любите бумажные кулинарные книги? Может быть у вас есть своя коллекция? Расскажите под постом!
⠀
🫖 Семейные посиделки с домашней выпечкой и свежезаваренным чаем — это всегда что-то на уютном! Подготовили для вас подборку качественных книг с красивыми иллюстрациям, в которых вы найдете рецепты выпечки на любой вкус — от тортов до безглютенового хлеба.
⠀
Сохраните список, чтобы заказать книги! 📚
⠀
🥧 Выпечка по ГОСТу | Чадеева Ирина. Книга научит вас готовить изделия из слоеного, бисквитного, песочного, заварного, воздушного теста и даже суфле, печенье и мороженое!
⠀
🥧 Без глютена: простые рецепты выпечки для семейных посиделок | Мотина Ася Игоревна. Домашний безглютеновый хлеб, пицца, булочки, оладьи — это безопасная альтернатива, которую можно взрослым и детям, вынужденным соблюдать безглютеновую диету.
⠀
🥧 SWEET: Сладости и десерты | Оттоленги Йотам. Более 110 рецептов сладкого — печенья, кексов, рулетов, тортов и пирогов, чизкейков, тартов и тарталеток, десертов и конфет — в бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его помощницы Хелен Го, шеф-кондитера из Австралии.
⠀
🥧 Несладкая выпечка | Схалинг Мейке. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете приготовить незабываемые киши, кексы, тарталетки, бриоши, мадленки и другие гурманские закуски.
⠀
🥧 Дома — лучше! Печенья, пирожные и торты как в магазине, только вкуснее | Воскресенская Ася. Открывайте книгу, выбирайте любимый десерт и сделайте его сами — ведь никто не приготовит качественнее, чем вы!
⠀
А вы любите бумажные кулинарные книги? Может быть у вас есть своя коллекция? Расскажите под постом!