Смузи представляет собой густой коктейль, чаще всего приготовленный на основе молока, свежих фруктов или ягод. Правда иногда можно встретить напитки из овощей и даже зелени. Готовится смузи несложно. Достаточно измельчить ингредиенты в блендере до однородной массы, а после украсить ее по своему вкусу. Арахисовый смузи с творогом — один из вариантов приготовления аппетитного напитка, в основу которого входят питательные орехи. Смузи получается очень нежным, вкусным и полезным.
⠀
Ингредиенты:
• Молоко — 0.75 стакана (150 г);
• Арахис — 4 ст. л. (50 г);
• Творог — 50 г;
• Мед — 1 ст. л. (28 г);
• Молотая корица — по вкусу;
• Арахис — по вкусу (для подачи)
⠀
Рецепт:
1. Арахис слегка промойте и тщательно просушите, используя бумажные полотенца. Также возьмите сковороду, блендер и бокал для подачи.
2. Подготовьте арахис. Сухую сковороду поместите на небольшой огонь и выложите в нее арахис. Обжаривайте орехи в течение нескольких минут, чтобы они стали более ароматными, а после снимите с огня и переложите в миску. Готовый арахис очистите от шелухи.
3. Приготовьте смузи. Очищенные орехи переложите в чашу блендера и пробейте до состояния мелкой крошки. Затем влейте в блендер молоко и добавьте творог, мед и молотую корицу по вкусу. Взбивайте ингредиенты в течение 2-3 минут на высокой скорости. Готовый напиток перелейте в бокал.
⠀
Готовый напиток посыпьте арахисом. Его можно выложите целыми зернами, а можно измельчить на терке.

#завтраки_foodru

А вы знали, что у великой и прекрасной сегодня день рождения!?
Вот мы только узнали!
Поздравляем лично создателя и прекрасную сеть с праздником и говорим большое, человеческое спасибо за возможность развивать тут свое сообщество!
За креатив спасибо любимым друзьям https://t.me/ozonru

Первый спас — на воде стоят.
Начался первый из трех спасов, которые издревле отмечали на Руси — Медовый.
Читайте в нашей статье о великом празднике и его традициях!

https://food.ru/articles/7335-chto-takoe-medovyj-spas
Рассказываем, что это за праздник, какие существуют традиции и что можно приготовить из меда.

💖🖤 Пока весь мир наблюдал за битвой «Барби» vs. «Оппенгеймер», мы предлагаем свою!

Желтый арбуз: маркетинг или уникальность? Правда ли, что в них больше пользы, чем в красных, и какие они на вкус?
Разберемся в нашей новой статье на Дзен! 🍉

Вишневый квас стоит приготовить хотя бы из-за его цвета. Вместо хлеба для брожения мы взяли сухие дрожжи и сахар. Так напиток сохранит не только яркий красный цвет, но и насыщенный вкус вишни. Для подачи предлагаем использовать свежие ягоды или фрукты, чтобы украсить квас.
⠀
Ингредиенты:
• Вода — 1 л (1000 мл);
• Вишня — 200 г;
• Сахар — 50 г;
• Сухие дрожжи — 1 г;
• Ванилин — 1 щепотка (1 г);
• Ягоды — по вкусу;
• Фрукты — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Если берете замороженную вишню, то предварительно разморозьте ее. Подготовьте марлю и бутылку.
2. Смешайте в кастрюле воду, сахар и ванилин и доведите до кипения. Выложите вишню, снова дождитесь кипения и варите еще 3 минуты.
3. Остудите. Когда отвар станет едва теплым, процедите. Отлейте полстакана и растворите в нем дрожжи. Дождитесь появления пенки, после чего влейте в кастрюлю и перемешайте. Накройте пленкой и оставьте в тепле на ночь.
4. Процедите и перелейте напиток в бутылку. Плотно закрутите крышку и поставьте в холодильник на 2-3 дня.
⠀
Подавайте квас охлажденным. Украсьте стакан кусочками фруктов или ягод.
⠀

тг - #напитки_foodru

Чикен карри масала🥘🍚
Аутентичное и ооочень простое индийское блюдо!👳🏽‍♂️

Ингредиенты:

— Куриная грудка (3 штуки)
— Йогурт (125 г)
— Лимонный сок (2 столовые ложки)
— Чеснок (14 зубчиков)
— Имбирь (2–3 корешка, по вкусу)
— Соль (2 чайные ложки)
— Зира (1 чайная ложка)
— Шафран (1 чайная ложка)
— Парика (3 чайной ложки)
— Приправа «Чикен масала» (4-5 чайных ложек)
— Масло кокосовое или любое другое растительное (3 столовых ложки)
— 1 луковица
— 1–2 морковки
— 3–4 столовые ложки томатной пасты
— 250 мл жирных сливок

Рецепт:

1. Нарезать курицу кусочками, как для шашлыка, приблизительно 4×4 см.
2. Мелко порезать лук и чеснок, морковку нарезать маленькими кубиками
3. На сковородке обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, добавить морковь, добавить курицу, обжарить до золотистого цвета
5. Очистить имбирь, порезать на большие кубики
6. К курице добавить томатную пасту, имбирь, приправы и закрыть крышкой, оставить все тушиться на среднем огне на 30–35 минут.
7. Снимаем крышку, перемешиваем смесь и добавляем йогурт, еще раз перемешиваем и заливаем жирные сливки
8. Перемешать еще раз и оставить еще на пару минут на небольшом огне

Подавать блюдо с рисом или лепешками, приятного вам аппетита!

По старинному русскому рецепту моченые груши нужно делать в дубовой бочке, перекладывая фрукты ржаной соломой. Это не сделать на современных городских кухнях. Поэтому в нашем рецепте для мочения груш понадобятся только мед, соль и вода. Храниться они будут в обычных стеклянных банках. Процесс ферментации не быстрый, поэтому пробовать готовые груши лучше примерно через месяц или два. Моченые груши на вкус должны быть сладковатые, но не приторные.
⠀
Ингредиенты:
• Соль — 10 г;
• Мед — 14 г;
• Вода — 500 мл;
• Груша — 3 штуки (405 г);
• Мята — по желанию
⠀
Рецепт:
1. Груши хорошо помойте. Банку для хранения груш простерилизуйте.
2. Груши очистите от кожуры и сердцевины, разрежьте каждую на 4-8 частей вдоль. Плотно уложите в банку.
3. Смешайте воду, мед и соль. Доведите до кипения и варите 30 минут. Залейте груши сиропом.
4. Прикройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 10 дней. Плотно закройте банку с грушами и уберите в холодное место. Через месяц можно пробовать.
⠀
Подавайте моченые груши, украсив порцию листиками мяты.
⠀
#заготовки_foodru

С днем малинового варенья!
⠀
Даже Карлосон знает, что варенье — это лучшее лекарство, особенно если оно малиновое! А еще — с ним вкусно пить чай, поливать блинчики, сырники или просто есть с хлебом. Делимся простым рецептом варенья-пятиминутки!
⠀
Ингредиенты:
⠀
• Малина — 1 кг;
• Сахар — 800 г;
• Вода — 50 г.
⠀
Рецепт:
1. Емкости для хранения варенья предварительно простерилизуйте.
2. Поместите малину в емкость для приготовления. Залейте водой и доведите до кипения, периодически помешивая. Варите несколько минут снимая пенку.
3. Добавьте сахар и перемешайте до полного его растворения, затем варите ещё 3-5 минут.
4. Снимите с огня и дайте варенью остыть.
5. Остывшее варенье разлейте по стерилизованной посуде для хранения.
⠀
Вкусное домашнее малиновое варенье готово! Приятного чаепития!