Food.ru | Рецепты и советы
109K subscribers
6.46K photos
1.98K videos
2 files
2.34K links
Food.ru — главная кухня страны!
Вдохновляем готовить вкусно, быстро и полезно! Здесь вы найдете лучшие рецепты, популярные и уникальные блюда для особого повода и на каждый день, идеи подачи.

По вопросам сотрудничества пишите на editorial@food.ru
Download Telegram
У вас намечается девичник? Лучшим дополнением станет Бред Питт итальянский коктейль «Апероль шприц».

Ингредиенты:
▪️Просекко — 4 ст. л.
▪️Биттер — 2,5 ст. л.
▪️Газированная вода — 1,5 ст. л.
▪️Лед — по вкусу

Для подачи:
▪️Апельсин — по вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты, бокал для вина и коктейльную трубочку.

2. Заполните бокал льдом. После этого влейте тонкой струйкой шампанское и биттер Апероль.

3. В конце добавьте в напиток газировку и аккуратно перемешайте все ингредиенты между собой.

4. Перед подачей украсьте коктейль «Апероль шприц» долькой апельсина и коктейльной трубочкой.

Не забудьте сохранить в свою подборку рецептов!

#напитки_foodru
Угадаете, что сегодня готовим для вас? 😏
Не пропустите рецепт!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Понравилось, как мы готовим с огоньком? Ловите пошаговый рецепт!

Ингредиенты:
▪️Гречка — 124 г
▪️Кабачок цукини — 1 шт.
▪️Болгарский перец — 1 шт.
▪️Баклажан — 1 шт.
▪️Чеснок — 2 зубчика
▪️Оливковое масло — 3 ст. л.
▪️Прованские травы — 1 ч. л.
▪️Вода — 2 ст.
▪️Соль — 0,5 ч. л.
▪️Куриное яйцо — 1 шт.

1. Промойте гречневую крупу. Почистите и помойте чеснок, цуккини, перец и баклажан. Порежьте кубиками цуккини, перец и баклажан. Чеснок измельчите на терке. Баклажан положите в раствор соли на 30 минут, затем промойте.

2. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте чеснок. Добавьте к чесноку баклажан и готовьте примерно 5 минут.

3. Добавьте в сковороду перец и кабачок, готовьте до мягкости. Всыпьте половину объема соли и трав, тушите еще 2 минуты.

4. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности. Отрежьте и смажьте растительным маслом кусок пищевой пленки. Разбейте в нее яйцо и опустите в кипящую воду. Варите на среднем огне 4 минуты.

5. Рагу выложите на тарелку, дополните гречкой и украсьте яйцом пашот.
12 советов и лайфхаков для любителей вина 🍷

Идеально, когда вечер с вином продуман заранее, а под рукой есть все необходимое.

Но если нет? Вместе с «Пятёрочкой» разобрались в вопросе и делимся советами, которые выручат любителей вина в любых ситуациях.

1. Носите с собой нож
Всегда берите с собой нож сомелье, чтобы открыть капсулу красиво и не повредить пробку.

2. Пользуйтесь каплеуловителем
Очень нужная вещь — дроп-стоп для бутылки, его еще называют каплеуловитель.

3. Не бойтесь винтовых пробок
Если собираетесь на пикник, берите вино с винтовой пробкой.

4. Помните о мягкости
Если везете вино в чемодане, переложите бутылки мягкими вещами.

5. Следите за температурой
Чтобы доставить вино на пикник, используйте термосумку.

6. Используйте декантер с умом
Декантер — красивый аксессуар, но декантировать нужно только сложные выдержанные вина.

Еще 6 отличных советов читайте в нашей статье https://clck.ru/34XJun

#реклама
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Шашлык из куриных окорочков 🍗

Приготовьте шашлык из куриных окорочков. Такой вариант получается бюджетнее, чем из свинины или баранины, но удовольствия от него вы получите ничуть не меньше!

А вы любите куриный шашлык?

#из_птицы_foodru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
А у нас сегодня праздник!
Ведь совсем скоро День защиты детей!
А еще день рождения нашей большой семьи!👨‍👩‍👧‍👧😊
В честь этого мы решили устроить крутое мероприятие на свежем воздухе! С подарками, квестами, а еще фантастическим мороженым и ватой по рецепту с Food.ru!
А как вы провели свою субботу?👇🏻🦩
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сочный рыбный стейк и нежный сливочный соус — это основные составляющие невероятно вкусного блюда. Рецептом с нами поделилась читательница Алла. Приготовим вместе?

#рыбное_foodru
На мангале можно приготовить не только мясо. Посмотрите рецепт дорады, приготовленной на углях. Это очень вкусно!

Ингредиенты:
▪️Дорада — 2 шт.
▪️Лимон — 0,5 шт.
▪️Соль — 1 ч. л.
▪️Черный перец молотый — 1 ч. л.
▪️Специи для рыбы — 1 ч. л.

1. Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите, удалите жабры, промойте водой. Нарежьте треть лимона кольцами.

2. Выложите рыбу в миску, посыпьте солью, приправьте перцем и специями для рыбы. Натрите со всех сторон. Положите рыбу в подходящий по размеру контейнер. Сверху выложите лимон, оставьте при комнатной температуре приблизительно на 1 час.

3. Переложите рыбу на решетку для гриля или наденьте на шампуры, лимон уберите, поместите на угли. Жарьте с двух сторон по 7 минут.

Приятного аппетита!

#рыбное_foodru