Предлагаем приготовить диетический вариант вкусного десерта. Вместо обычной муки возьмите овсяную: она не только разнообразить вкус кексов, но и придаст им приятный аромат.

Ингредиенты:
▪️Творог — 400 г
▪️Овсяная мука — 4 ст. л.
▪️Куриное яйцо — 2 шт.
▪️Сахар — 3 ст. л.
▪️Пекарский порошок — 1 ч. л.
▪️Молотая корица — 1 ч. л.
▪️Сахарная пудра — по вкусу

1. В глубокую емкость выложите творог, яйца и сахар и хорошо взбейте, используя миксер. Далее всыпьте в смесь овсяную муку, корицу и разрыхлитель. Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

2. Подготовленным тестом наполните формочки для кексов. После этого поместите их в духовку и оставьте выпекаться на 30 минут при 200 градусах.

3. Ароматные творожные кексы посыпьте сахарной пудрой и украсить любимыми ягодами.

А вы любите такую выпечку?

#выпечка_foodru

У вас скоро детский праздник? Тогда вам пригодится наш рецепт! Шоколад и банан можно назвать одним из классических сочетаний в десертной кулинарии. Это блюдо легко готовится и содержит в себе целый ряд полезных микроэлементов.

Ингредиенты:
▪️Банан — 2 шт.
▪️Молочный шоколад — 100 г
▪️Сливки — 500 мл
▪️Кокосовая стружка — по желанию

1. Бананы помойте и очистите. Разрежьте каждый банан на 2-3 кусочка.

2. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте сливки, чтобы глазурь получилась менее густой.

3. Обмакните каждый кусочек банана в глазурь. Удобнее всего это сделать, нанизав банан на шпажку.

4. Обваляйте бананы в кокосовой стружке. Уберите в холодильник на 20 минут. Глазурь лучше застынет, а банан раскроет свой аромат.

Вам понравился рецепт? Не забудьте поставить ❤️

#детское_меню_foodru

Этот соус идеально подойдет тем, кто любит экспериментировать с различными блюдами и добавлять в них яркие вкусовые акценты. Соус идеально подойдет к морепродуктам, рыбе, мясу.

Ингредиенты:
▪️Чеснок — 100 г
▪️Оливковое масло — 100 г
▪️Соль — 1 ч. л.
▪️Желток куриного яйца — 1 шт.

Продукты для этого рецепта и другие товары вы можете заказать в магазине Food.ru и получить в течение часа!

1. С чеснока снимите шелуху. Подготовьте все необходимые ингредиенты, отмерив их количество заранее.

2. Яичный желток влейте в миску. Добавьте соль и хорошо перемешайте, пока соль не растворится. Начинайте добавлять масло в желток, медленно и постоянно взбивая соус миксером на средней скорости. Не добавляйте масло слишком быстро, иначе соус может разделиться.

3. Чеснок измельчите в пюре блендером или пропустите через пресс. Добавьте измельченный чеснок во взбитую яичную смесь и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

А вы готовите соусы? Поделитесь любимым рецептом в комментариях.

#соусы_foodru

Сколько соли можно давать ребенку до 3 лет

Взрослым детская пища часто кажется пресной. Поэтому иногда родители решают немного подсолить прикорм, чтобы ребенок больше съел. А что делать, если соленая пища не подошла крохе? И когда вообще можно добавлять соль в еду? Разбираемся вместе.

Зачем детям соль
Хлорид натрия, более известный как соль, помогает наладить метаболизм, участвует в выработке соляной кислоты и препятствует обезвоживанию. В натуральных продуктах уже содержится соль, поэтому, подсаливая пищу, вы рискуете принести больше вреда, чем пользы.

Когда пора подсаливать еду
Первую соль младенцы получают с молоком матери или в смеси. Так, на 100 мл грудного молока приходится 0,15-0,17 г натрия, в адаптированной молочной смеси — до 0,2 г.

Нормы потребления:
▪️До 1 года — не более 1 г соли в день.
▪️С 18 месяцев до 3 лет — не более 2 г соли в день.

Чем заменить соль
В качестве альтернативы подходят травы и специи: укроп, петрушка, кинза, базилик.

А вы подсаливаете детскую пищу?

#советы_foodru

Каждая ночь в нашем заведении начинается одинаково. Это уже обычай 😅

У вас намечается девичник? Лучшим дополнением станет Бред Питт итальянский коктейль «Апероль шприц».

Ингредиенты:
▪️Просекко — 4 ст. л.
▪️Биттер — 2,5 ст. л.
▪️Газированная вода — 1,5 ст. л.
▪️Лед — по вкусу

Для подачи:
▪️Апельсин — по вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты, бокал для вина и коктейльную трубочку.

2. Заполните бокал льдом. После этого влейте тонкой струйкой шампанское и биттер Апероль.

3. В конце добавьте в напиток газировку и аккуратно перемешайте все ингредиенты между собой.

4. Перед подачей украсьте коктейль «Апероль шприц» долькой апельсина и коктейльной трубочкой.

Не забудьте сохранить в свою подборку рецептов!

#напитки_foodru

Угадаете, что сегодня готовим для вас? 😏
Не пропустите рецепт!

Понравилось, как мы готовим с огоньком? Ловите пошаговый рецепт!

Ингредиенты:
▪️Гречка — 124 г
▪️Кабачок цукини — 1 шт.
▪️Болгарский перец — 1 шт.
▪️Баклажан — 1 шт.
▪️Чеснок — 2 зубчика
▪️Оливковое масло — 3 ст. л.
▪️Прованские травы — 1 ч. л.
▪️Вода — 2 ст.
▪️Соль — 0,5 ч. л.
▪️Куриное яйцо — 1 шт.

1. Промойте гречневую крупу. Почистите и помойте чеснок, цуккини, перец и баклажан. Порежьте кубиками цуккини, перец и баклажан. Чеснок измельчите на терке. Баклажан положите в раствор соли на 30 минут, затем промойте.

2. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте чеснок. Добавьте к чесноку баклажан и готовьте примерно 5 минут.

3. Добавьте в сковороду перец и кабачок, готовьте до мягкости. Всыпьте половину объема соли и трав, тушите еще 2 минуты.

4. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности. Отрежьте и смажьте растительным маслом кусок пищевой пленки. Разбейте в нее яйцо и опустите в кипящую воду. Варите на среднем огне 4 минуты.

5. Рагу выложите на тарелку, дополните гречкой и украсьте яйцом пашот.