Шашлындос, шашлындос

Нет времени ждать, пока замаринуется шашлык? Собрали для вас три рецепта быстрого маринада на случай, если уже надо выезжать, а мясо или рыба не готовы!

Вам не придется искать перо единорога или бычий клык, все эти ингредиенты уже есть у вас в холодильнике или в ближайшем магазине сети X5.

Маринад на гранатовом соке

Шаг 1. Свиную шею нарезаем на кусочки среднего размера.
Шаг 2. Репчатый лук нарезаем на крупные куски и пропускаем через мясорубку.
Шаг 3. Выжимаем сок у лука при помощи марли.
Шаг 4. К мясу добавляем специи, перемешиваем.
Шаг 5. Смешиваем луковый и гранатовый соки.
Шаг 6. Заливаем соком мясо, перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Шаг 7. Готовим мясо на мангале и наслаждаемся!

Маринад для рыбы

Шаг 1. Рыбу промываем, обсушиваем, удаляем кости.
Шаг 2. Чистим лук и чеснок, зелень промываем и обсушиваем.
Шаг 3. Лук режем полукольцами, чеснок выдавливаем через пресс и измельчаем ножом, мелко нарезаем лимонные дольки.
Шаг 4. Рыбу нарезаем брусочками и смешиваем с остальными ингредиентами, заливаем маслом.
Шаг 5. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут.
Шаг 6. Осталось только пожарить рыбу — и вы великолепны!

Маринад на винном уксусе

Шаг 1. Нарезаем говядину на куски среднего размера, а лук — полукольцами.
Шаг 2. К мясу добавляем лук, соевый соус и перец.
Шаг 3. В отдельной посуде смешиваем винный уксус и минеральную воду.
Шаг 4. Смешиваем все вместе и оставляем на 30 минут.
Шаг 5. Жарим мясо и балдеем!

P.S. Все эти рецепты от наших друзей Food.ru, с которыми мы готовим что-то крутое для вас 😉

Бастурма из говядины 🔥

Нежное и пряное вяленое мясо станет отличным угощением для гостей. Его можно подать как к бутербродам, так и самостоятельной закуской к холодным напиткам.

А вы пробовали готовить бастурму?

#мясное_foodru