Food.ru | Рецепты и советы
110K subscribers
6.4K photos
1.95K videos
2 files
2.33K links
Food.ru — главная кухня страны!
Вдохновляем готовить вкусно, быстро и полезно! Здесь вы найдете лучшие рецепты, популярные и уникальные блюда для особого повода и на каждый день, идеи подачи.

По вопросам сотрудничества пишите на editorial@food.ru
Download Telegram
Домашние эклеры с шоколадным кремом

Сохраняйте рецепт домашних эклеров с шоколадным кремом: он простой в приготовлении и хорошо сочетается с воздушным тестом.

Следуйте пошаговым рекомендациям и приготовьте вкусный десерт для своих домочадцев.
Скрэмбл — это обычная яичница-болтунья, которую можно мазать на хлеб или есть вприкуску. Возьмите на заметку наш рецепт для сытного завтрака!

Ингредиенты:
Куриное яйцо — 2 шт.
Сливки 20% жирности — 3 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

1. Для приготовления понадобится миска и сковорода с толстыми стенками.

2. Разбейте яйца в миску, добавьте сливки и взбейте. До пышной пены взбивать не нужно. Главное, очень хорошо смешать желтки и белки, чтобы получить однородную смесь.

3. Поставьте сковороду на медленный огонь и добавьте сливочное масло. Растопите его и влейте яичную смесь. Подождите несколько секунд, чтобы смесь слегка схватилась, а затем начинайте аккуратно двигать смесь лопаткой, пока не образуются поджаренные кусочки. Выключив огонь, добавьте соль.

4. Подавайте блюдо с тостами и свежими овощами. Например, с помидорами.

А вы любите болтунью или глазунью?

#завтраки_foodru
Нет идей, что готовить на ужин? Делимся отличным рецептом сочной индейки.

Ингредиенты:
Филе индейки (500 г)
Твердый сыр (50 г)
Помидор (2 шт.)
Растительное масло (2 ст. л.)
Итальянские травы (1 ч. л.)
Соль и перец (по вкусу)

Продукты для этого рецепта и другие товары вы можете заказать в магазине Food.ru и получить в течение часа!

1. Филе индейки промойте. Помидоры и зелень вымойте и обсушите. Подготовьте форму для запекания.

2. Индейку нарежьте кусочками толщиной не более 1,5 см. Затем натрите солью, перцем и итальянскими травами со всех сторон. Помидоры нарежьте крупными кружочками. Сыр натрите на средней терке.

3. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму смажьте растительным маслом, а затем выложите в нее филе индейки. Сверху положите ломтики помидоров и посыпьте все тертым сыром. Уберите блюдо в духовку на 30 минут.

4. Для украшения возьмите веточки петрушки. Измельчите их с помощью ножа и посыпьте на готовое блюдо.

А как вы готовите индейку?

#из_птицы_foodru
Как правильно держать нож и ставить руки / Три главных правила

Говорят, кто ни разу не резал пальцы кухонным ножом — никогда не готовил. Чтобы время на кухне было безопасным и приятным занятием, достаточно запомнить несколько правил работы с острыми инструментами. Вместе с Пятёрочкой рассказываем про технику, которой пользуются шеф-повара.

Скорее читайте нашу статью.
Печенье из творога «Гусиные лапки»

Вы любите собираться с семьей вечерами и пить чай с чем-то вкусненьким? Тогда вам пригодится довольно простой рецепт вкуснейшего печенья. Сохраняйте его в свою подборку полезностей.

Не забудьте поставить ❤️, так мы будем знать, что рецепт вам понравился.

#выпечка_foodru
Проверенный рецепт творожной пасхи!

Ингредиенты:

Творог 18% жирности — 500 г
Сметана 20% жирности — 126 г
Желток куриного яйца — 4 шт.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 4 ст. л.
Изюм — 0,6 ст.
Ванилин — 1 г

1. Творог взбейте блендером до однородного состояния. Сливочное масло достаньте из холодильника и оставьте на 30 минут в тепле. Изюм промойте и замочите в теплой воде на 15-20 минут.

2. Миксером пробейте в двух разных емкостях желтки, сахар, масло и творог со сметаной. Соедините обе смеси, перемешайте до однородности.

3. Устройте паровую баню. Помешивайте непрерывно яично-творожную смесь до появления первых пузырьков. Снимите с бани и уберите на два часа на холод.

4. Смешайте остывшую творожную массу с изюмом. Переложите в форму для пасхи, простеленную марлей, поставьте сверху груз и отправьте на 8 часов в холодильник.

5. Достаньте из формы пасху, поставьте на красивое блюдо, подайте к столу.

А вы готовите пасху или покупаете в магазине?

#пасха_foodru