Овощная паста из кабачков с лапшой
Мы с Пятёрочкой подготовили для вас рецепт яркого, вкусного и очень питательного блюда, в котором сочные овощи прекрасно сочетаются с нежной лапшой и соусом на основе тертого пармезана.
Ингредиенты:
Паста фетучини (300 г.)
Кабачок цукини (2 шт.)
Кабачок (2 шт.)
Оливковое масло (3 ст .л.)
Чеснок (4 зубчика)
Куриный бульон (1 стакан)
Пармезан (40 г.)
Петрушка (0,5 пучка)
Сушеный базилик (35 г.)
Соль и перец (по вкусу)
1. Овощи и зелень тщательно промойте и просушите. Феттучини отварите в подсоленной воде до состояния аль-денте, воду слейте. Пармезан натрите на мелкой или средней терке, а чеснок и зелень измельчите.
2. У кабачков срежьте концы, а сами овощи разрежьте на две части. Затем, используя специальную терку или обычный нож, нарежьте кабачки на ленты толщиной около 3 мм. То же самое повторите с цукини. Затем сложите овощные ленты в стопку и разрежьте их пополам вдоль. Полученные ленты переложите в глубокую миску.
3. Лапшу переложите в отдельную емкость, а в кастрюлю налейте оливковое масло. Оставьте масло разогреваться на среднем огне. Затем выложите в кастрюлю чеснок и обжарьте его в течение 1 минуты. После этого добавьте к чесноку кабачковые ленты и ¼ стакана бульона. Увеличьте огонь и готовьте овощи еще 3 минут.
4. Когда кабачки будут готовы, переложите к ним лапшу и влейте оставшийся куриный бульон. Готовьте блюдо около 2-3 минут, пока паста не впитает в себя жидкость. В конце добавьте в кастрюлю немного тертого пармезана, измельченную зелень и специи по вкусу. Тщательно перемешайте блюдо и снимите его с огня.
5. Аппетитную овощную пасту с лапшой феттучини подавайте к столу сразу после приготовления. В качестве дополнения используйте стейк. Обжарьте мясо на сильном огне и выложите к пасте. Украсьте готовое блюдо оставшимся пармезаном и зеленью.
Приятного аппетита!
#ужины_foodru
Мы с Пятёрочкой подготовили для вас рецепт яркого, вкусного и очень питательного блюда, в котором сочные овощи прекрасно сочетаются с нежной лапшой и соусом на основе тертого пармезана.
Ингредиенты:
Паста фетучини (300 г.)
Кабачок цукини (2 шт.)
Кабачок (2 шт.)
Оливковое масло (3 ст .л.)
Чеснок (4 зубчика)
Куриный бульон (1 стакан)
Пармезан (40 г.)
Петрушка (0,5 пучка)
Сушеный базилик (35 г.)
Соль и перец (по вкусу)
1. Овощи и зелень тщательно промойте и просушите. Феттучини отварите в подсоленной воде до состояния аль-денте, воду слейте. Пармезан натрите на мелкой или средней терке, а чеснок и зелень измельчите.
2. У кабачков срежьте концы, а сами овощи разрежьте на две части. Затем, используя специальную терку или обычный нож, нарежьте кабачки на ленты толщиной около 3 мм. То же самое повторите с цукини. Затем сложите овощные ленты в стопку и разрежьте их пополам вдоль. Полученные ленты переложите в глубокую миску.
3. Лапшу переложите в отдельную емкость, а в кастрюлю налейте оливковое масло. Оставьте масло разогреваться на среднем огне. Затем выложите в кастрюлю чеснок и обжарьте его в течение 1 минуты. После этого добавьте к чесноку кабачковые ленты и ¼ стакана бульона. Увеличьте огонь и готовьте овощи еще 3 минут.
4. Когда кабачки будут готовы, переложите к ним лапшу и влейте оставшийся куриный бульон. Готовьте блюдо около 2-3 минут, пока паста не впитает в себя жидкость. В конце добавьте в кастрюлю немного тертого пармезана, измельченную зелень и специи по вкусу. Тщательно перемешайте блюдо и снимите его с огня.
5. Аппетитную овощную пасту с лапшой феттучини подавайте к столу сразу после приготовления. В качестве дополнения используйте стейк. Обжарьте мясо на сильном огне и выложите к пасте. Украсьте готовое блюдо оставшимся пармезаном и зеленью.
Приятного аппетита!
#ужины_foodru
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наша читательница Ирина поделилась с нами рецептом отличой закуски. Это
сочные наггетсы в хрустящей панировке из кукурузных палочек. А какая ваша любимая закуска?
#закуски_foodru
сочные наггетсы в хрустящей панировке из кукурузных палочек. А какая ваша любимая закуска?
#закуски_foodru
Экономим время: заказываем продукты прямо из рецепта
С приложением Food.ru вам не надо тратить много времени, чтобы заказать все, что нужно по рецепту! Не нужно идти в магазин, достаточно добавить товары из рецепта в корзину и сделать заказ. Доставка магазина «Перекрёсток» привезет все необходимое!
Как это сделать:
1. Вы решили приготовить ужин и выбрали подходящий рецепт. Но дома нет нужных продуктов. Закажите их прямо со страницы рецепта. В конце каждого списка продуктов есть специальная кнопка «Заказать продукты».
2. После нажатия кнопки «Заказать продукты» введите адрес: город, улицу и номер дома, куда нужно привезти заказанные товары.
3. Как только вы введете адрес, откроется корзина. Она автоматически наполнится товарами в соответствии с продуктами из рецепта.
4. Нажмите «Оформить заказ». Корзина с выбранными продуктами перенесется на сайт Perekrestok.ru.
5. Подтвердите адрес, оплатите заказ и дождитесь доставки!
#полезное_foodru
С приложением Food.ru вам не надо тратить много времени, чтобы заказать все, что нужно по рецепту! Не нужно идти в магазин, достаточно добавить товары из рецепта в корзину и сделать заказ. Доставка магазина «Перекрёсток» привезет все необходимое!
Как это сделать:
1. Вы решили приготовить ужин и выбрали подходящий рецепт. Но дома нет нужных продуктов. Закажите их прямо со страницы рецепта. В конце каждого списка продуктов есть специальная кнопка «Заказать продукты».
2. После нажатия кнопки «Заказать продукты» введите адрес: город, улицу и номер дома, куда нужно привезти заказанные товары.
3. Как только вы введете адрес, откроется корзина. Она автоматически наполнится товарами в соответствии с продуктами из рецепта.
4. Нажмите «Оформить заказ». Корзина с выбранными продуктами перенесется на сайт Perekrestok.ru.
5. Подтвердите адрес, оплатите заказ и дождитесь доставки!
#полезное_foodru
Рыбные котлеты для детей
В детском меню хотя бы раз в неделю должна присутствовать рыба. Часто дети отказываются есть продукт, приготовленный традиционном способом. Рецепт рыбных котлет для детей из минтая решит проблему. Готовится блюдо несложно. Секрет один: в рыбный фарш нужно добавить размоченный белый хлеб, тогда котлетки получатся мягкими и нежными.
Ингредиенты:
Филе минтая (200 г.)
Яйцо (1 шт.)
Перепелиное яйцо (3 шт.)
Белый хлеб (2 ломтика)
Молоко (6 ст. л.)
Панировочные сухари (3 ст. л.)
Соль (по вкусу)
1. Рыбное филе разморозьте при комнатной температуре, вымойте, удалите все косточки и порежьте на кусочки. Перепелиные яйца сварите вкрутую и почистите. У хлеба срежьте корочки, замочите мякиш на 10 минут в молоке, затем отожмите.
2. Рыбу измельчите блендером или мясорубкой, добавьте хлебный мякиш, яйцо и соль. Тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты. Перепелиные яйца разрежьте на 2 части. Сделайте из кусочка фарша небольшую лепешку, положите в середину половинку яйца и слепите котлетку. Обваляйте в панировочных сухарях.
4. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него котлеты, поставьте в духовку и запекайте в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
#детское_меню_foodru
В детском меню хотя бы раз в неделю должна присутствовать рыба. Часто дети отказываются есть продукт, приготовленный традиционном способом. Рецепт рыбных котлет для детей из минтая решит проблему. Готовится блюдо несложно. Секрет один: в рыбный фарш нужно добавить размоченный белый хлеб, тогда котлетки получатся мягкими и нежными.
Ингредиенты:
Филе минтая (200 г.)
Яйцо (1 шт.)
Перепелиное яйцо (3 шт.)
Белый хлеб (2 ломтика)
Молоко (6 ст. л.)
Панировочные сухари (3 ст. л.)
Соль (по вкусу)
1. Рыбное филе разморозьте при комнатной температуре, вымойте, удалите все косточки и порежьте на кусочки. Перепелиные яйца сварите вкрутую и почистите. У хлеба срежьте корочки, замочите мякиш на 10 минут в молоке, затем отожмите.
2. Рыбу измельчите блендером или мясорубкой, добавьте хлебный мякиш, яйцо и соль. Тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты. Перепелиные яйца разрежьте на 2 части. Сделайте из кусочка фарша небольшую лепешку, положите в середину половинку яйца и слепите котлетку. Обваляйте в панировочных сухарях.
4. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него котлеты, поставьте в духовку и запекайте в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
#детское_меню_foodru
Свинина в грибном соусе
Мы с Пятёрочкой подготовили для вас рецепт свиной вырезки с насыщенным грибным соусом.
Ингредиенты:
Свиная вырезка (300 г.)
Шампиньоны (200 г.)
Сливки 20% (100 г.)
Лук (1 шт.)
Соль (1 ч. л.)
Смесь перцев (1 ч. л.)
Растительное масло (2 ст. л.)
1. Свинину разморозьте в холодильнике, помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Шампиньоны помойте и мелко покрошите.
2. Приготовьте грибной соус. Пожарьте на 1 ст.л. разогретого растительного масла репчатый лук с шампиньонами 15 минут, постоянно помешивая. Затем пробейте грибы блендером, верните в сковороду. Добавьте соль, перец, залейте сливками и варите 2 минуты после закипания на медленном огне.
3. Приготовьте. На другой сковороде на оставшемся растительном масле обжарьте кусочки свинины по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Положите мясо в грибной соус, перемешайте и потушите еще 10 минут под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
#мясное_foodru
Мы с Пятёрочкой подготовили для вас рецепт свиной вырезки с насыщенным грибным соусом.
Ингредиенты:
Свиная вырезка (300 г.)
Шампиньоны (200 г.)
Сливки 20% (100 г.)
Лук (1 шт.)
Соль (1 ч. л.)
Смесь перцев (1 ч. л.)
Растительное масло (2 ст. л.)
1. Свинину разморозьте в холодильнике, помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Шампиньоны помойте и мелко покрошите.
2. Приготовьте грибной соус. Пожарьте на 1 ст.л. разогретого растительного масла репчатый лук с шампиньонами 15 минут, постоянно помешивая. Затем пробейте грибы блендером, верните в сковороду. Добавьте соль, перец, залейте сливками и варите 2 минуты после закипания на медленном огне.
3. Приготовьте. На другой сковороде на оставшемся растительном масле обжарьте кусочки свинины по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Положите мясо в грибной соус, перемешайте и потушите еще 10 минут под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
#мясное_foodru