Forwarded from Кимчиграм
«Так себе кимчи» набирает популярность. Я уже писал, что зарегистрированный правительством провинции Северная Чхунчхон бренд кимчи « Так себе кимчи» (어쩌다 못난이 김치, никуда не годное, уродливое) стал востребованным у покупателей.
Теперь оно будет доступно в качестве бортового питания на международных рейсах из международного аэропорта Чхончжу.
1 тонна «Так себе кимчи» будет поставляться компании Dawon Food Service , специализирующейся на производстве ланч-боксов и кейтеринге для бортового питания , каждый месяц.
Naenan
«Так себе кимчи» - это кимчи, приготовленное из капусты, которую фермеры оставили на поле, или для которой не смогли найти рынок сбыта из-за внешнего вида. Это на 100 % отечественное кимчи, которое все чаще экспортируется благодаря авторитету бренда местного правительства.
#кимчиграм
#кимчи
#корея_новости
#корейская_еда
Теперь оно будет доступно в качестве бортового питания на международных рейсах из международного аэропорта Чхончжу.
1 тонна «Так себе кимчи» будет поставляться компании Dawon Food Service , специализирующейся на производстве ланч-боксов и кейтеринге для бортового питания , каждый месяц.
Naenan
«Так себе кимчи» - это кимчи, приготовленное из капусты, которую фермеры оставили на поле, или для которой не смогли найти рынок сбыта из-за внешнего вида. Это на 100 % отечественное кимчи, которое все чаще экспортируется благодаря авторитету бренда местного правительства.
#кимчиграм
#кимчи
#корея_новости
#корейская_еда
Как обычно две недели забывала расшарить новости, они вот https://restorator.chef.ru/tpost/1n6l593bb1-gastrohronikerworld-tour-80
restorator.chef.ru
Гастрохроникер/WORLD TOUR #80
Гид Michelin раздает щедро, Доминик Кренн жарит в стиле Dior, Гастон Акурио возвращается в Мадрид с севиче и писко, «живой музей наследия кулинарного Раджастана» открывается во дворце, «мама-хинкали» покоряет Нью-Йорк, а Анна Кукулина следит
Forwarded from Street Food Lovers (Стас Банар)
В день космонавтики советую почитать отличный комикс Джеймса Стоко Wonton Soup. Главный герой отправляется в путешествие по галактике, а в течение всего комикса появляются вставки с описанием космических блюд. Как пример — рецепт тех самых вонтонов из начала комикса.
О, гид Repsol вернулся в Португалию после 10летнего отсутствия. Три солнышка у Belcanto (Лиссабон), Ocean (Поршес), Il Gallo D’Oro (Фуншал) и The Yeatman (Вила Нова де Гайя). Любовь моя непроходящая 100 Maneiras - одно солнышко.
С черемшой в этом году как-то не очень, поэтому еще и альтернативное вдохновение: паста в форме черемши из лондонского The Clove Club.
Как Atomix и Джун Юн Пак (никак не могу сообразить, как его правильно транслитерировать) хорошо скорость-то набрали: в следующем году собираются открывать люксовый корейский гриль в Лондоне. Почему-то они этап Майами пропустили, где все после Нью-Йорка открываются, но может еще нагонят.
Интересно, как скоро к ним придут юристы от шампанского межпрофессионального совета с требованием убрать "шампань" из рекламы.
Forwarded from FMCG Report
Энергетик залили в бутылку из-под шампанского.
Американский производитель тонизирующих напитков и спортивных БАДов C4 Energy выпустил ограниченную серию напитка C4 CH4MPAGNE Liquid Gold. Это первый в мире энергетик в таком формате. Причем бутылка нестандартного для вина объема — 700 мл вместо 750.
Серия "ультра-эксклюзивная". Настолько, что даже количество единиц в ней неизвестно. Чтобы получить бутылочку игристого и тонизирующего, придется записываться в очередь и ждать старта продаж. Стоит "жидкое золото", кстати, $44,44 или 3,8 тыс. руб. Это почти в 13 раз дороже из расчета на 1 мл, чем стандартные энергетики от C4 Energy.
™️ FMCG Report
Американский производитель тонизирующих напитков и спортивных БАДов C4 Energy выпустил ограниченную серию напитка C4 CH4MPAGNE Liquid Gold. Это первый в мире энергетик в таком формате. Причем бутылка нестандартного для вина объема — 700 мл вместо 750.
Серия "ультра-эксклюзивная". Настолько, что даже количество единиц в ней неизвестно. Чтобы получить бутылочку игристого и тонизирующего, придется записываться в очередь и ждать старта продаж. Стоит "жидкое золото", кстати, $44,44 или 3,8 тыс. руб. Это почти в 13 раз дороже из расчета на 1 мл, чем стандартные энергетики от C4 Energy.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пасха совсем скоро, - а вот и ежегодные пасхальные красоты https://restorator.chef.ru/paques2025
restorator.chef.ru
Звездная курица, все колокола и сумасшедшая неваляшка
21 шоколадная пасхальная коллекция'2025 от лучших кондитеров Парижа (и не только)
Цены на какао-бобы продолжают соревнования по прыжкам в высоту, шоколадники ищут обходные пути. Не думаю что первая в истории, но одна их - плитка из бобов купуасу, растения, которое называют "кузеном какао". По вкусу купуасу продукт интересный и издали похож на какао, но все-таки конечно не шоколад. Правда если эта идея сработает, капуасу тоже подорожает.