Почему хочется сладкого?
Первая причина, по которой может хотеться сладкого — нехватка углеводов. Наряду с жирами и белками, они необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности.
Углеводы — главный источник энергии, в процессе переваривания они превращаются в глюкозу, которая «подпитывает» наш мозг, мышцы и улучшает настроение.
Углеводы бывают двух видов: простые или быстрые (моносахариды) и сложные или медленные (полисахариды). На химическом уровне они отличаются строением: из названий ясно, что вторые устроены более сложным способом, а это значит, что организму понадобится больше времени, чтобы превратить их в глюкозу.
Быстрые углеводы (белый сахар и сладости, которые его содержат) провоцируют резкий скачок глюкозы в крови.
Они моментально обеспечивают приток энергии, однако уже буквально через час последует такой же резкий спад уровня глюкозы, вернется чувство голода, может появиться усталость и раздражительность, а потребность в сладком только возрастет.
Поэтому выбор стоит делать в пользу медленных углеводов — овощей и цельнозерновых круп. Они удовлетворяют потребность организма в углеводах, но при этом вы не рискуете набрать вес.
#углеводы #сладкое
Первая причина, по которой может хотеться сладкого — нехватка углеводов. Наряду с жирами и белками, они необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности.
Углеводы — главный источник энергии, в процессе переваривания они превращаются в глюкозу, которая «подпитывает» наш мозг, мышцы и улучшает настроение.
Углеводы бывают двух видов: простые или быстрые (моносахариды) и сложные или медленные (полисахариды). На химическом уровне они отличаются строением: из названий ясно, что вторые устроены более сложным способом, а это значит, что организму понадобится больше времени, чтобы превратить их в глюкозу.
Быстрые углеводы (белый сахар и сладости, которые его содержат) провоцируют резкий скачок глюкозы в крови.
Они моментально обеспечивают приток энергии, однако уже буквально через час последует такой же резкий спад уровня глюкозы, вернется чувство голода, может появиться усталость и раздражительность, а потребность в сладком только возрастет.
Поэтому выбор стоит делать в пользу медленных углеводов — овощей и цельнозерновых круп. Они удовлетворяют потребность организма в углеводах, но при этом вы не рискуете набрать вес.
#углеводы #сладкое
Почему хочется сладкого? Продолжение...
Вторая причина потребности в сладком может возникать из-за дефицита хрома в организме. Этот микроэлемент напрямую влияет не только на уровень глюкозы в крови, но и на регуляцию углеводного обмена.
Восполнить недостаток хрома помогут грибы, бобовые, картофель, морепродукты, яйца, цветная капуста и брокколи.
Последняя (не менее распространенная) причина потребности в сладком — это стресс. Потребление сахара стимулирует выработку гормона счастья — серотонина. Он способствует снижению тревожности, помогает успокоить нервы и поднимает настроение.
Но сахар — не единственный продукт, повышающий уровень серотонина. Стимулировать выработку гормона счастья вам поможет белковая пища, зерновые продукты и картофель. Кроме того, с этой задачей отлично справляется какао.
Приготовьте себе напиток из натурального какао-порошка и растительного молока без добавления сахара — это полезная альтернатива сладкому, которая удовлетворит желание съесть десерт и не принесет вреда фигуре.
#сладкое
Вторая причина потребности в сладком может возникать из-за дефицита хрома в организме. Этот микроэлемент напрямую влияет не только на уровень глюкозы в крови, но и на регуляцию углеводного обмена.
Восполнить недостаток хрома помогут грибы, бобовые, картофель, морепродукты, яйца, цветная капуста и брокколи.
Последняя (не менее распространенная) причина потребности в сладком — это стресс. Потребление сахара стимулирует выработку гормона счастья — серотонина. Он способствует снижению тревожности, помогает успокоить нервы и поднимает настроение.
Но сахар — не единственный продукт, повышающий уровень серотонина. Стимулировать выработку гормона счастья вам поможет белковая пища, зерновые продукты и картофель. Кроме того, с этой задачей отлично справляется какао.
Приготовьте себе напиток из натурального какао-порошка и растительного молока без добавления сахара — это полезная альтернатива сладкому, которая удовлетворит желание съесть десерт и не принесет вреда фигуре.
#сладкое
