Говядина повышает физическую производительность
В говяжьем мясе содержится карнозин. Британские исследования установили, что данное вещество повышает производительность мышц и благоприятно сказывается на физической активности.
Достаточное потребление животного мяса способствует поддержанию карнозина в мышечных волокнах на высоком уровне, что не только улучшает спортивные результаты, но и положительно отражается на росте мышц.
Американские учёные доказали, что данное вещество, помимо сказанного, снижает чувство усталости и бессилия после чрезмерных нагрузок.
Включение говядины в рацион обеспечивает полноценную работу мускулатуры, и снижает усталость после физической работы.
#мясо #говядина
В говяжьем мясе содержится карнозин. Британские исследования установили, что данное вещество повышает производительность мышц и благоприятно сказывается на физической активности.
Достаточное потребление животного мяса способствует поддержанию карнозина в мышечных волокнах на высоком уровне, что не только улучшает спортивные результаты, но и положительно отражается на росте мышц.
Американские учёные доказали, что данное вещество, помимо сказанного, снижает чувство усталости и бессилия после чрезмерных нагрузок.
Включение говядины в рацион обеспечивает полноценную работу мускулатуры, и снижает усталость после физической работы.
#мясо #говядина
Названы болезни, от которых чаще всего страдают любители мяса.
Учёные из Оксфорда провели исследование, результаты которого оказались неутешительны для любителей мяса — они чаще страдают от хронических заболеваний, чем те, кто старается избегать пищи животного происхождения.
Так, например, заядлые мясоеды чаще всего сталкиваются с диабетом, сердечными заболеваниями и пневмонией, пишет Technology Networks. При этом речь идёт не только о красном мясе. Ежедневное увеличение рациона на 30 гр. курицы повышает риск диабета на 14%.
При этом учёные отмечают один важный момент. Чем меньше индекс массы тела (ИМТ) человека, тем меньше риск столкнутся с одной из вышеописанных проблем.
Таким образом, если придерживаться здорового образа жизни и не допускать ожирения, употребление мяса будет более безопасным для организма.
#мясо
Учёные из Оксфорда провели исследование, результаты которого оказались неутешительны для любителей мяса — они чаще страдают от хронических заболеваний, чем те, кто старается избегать пищи животного происхождения.
Так, например, заядлые мясоеды чаще всего сталкиваются с диабетом, сердечными заболеваниями и пневмонией, пишет Technology Networks. При этом речь идёт не только о красном мясе. Ежедневное увеличение рациона на 30 гр. курицы повышает риск диабета на 14%.
При этом учёные отмечают один важный момент. Чем меньше индекс массы тела (ИМТ) человека, тем меньше риск столкнутся с одной из вышеописанных проблем.
Таким образом, если придерживаться здорового образа жизни и не допускать ожирения, употребление мяса будет более безопасным для организма.
#мясо
Мясо индейки улучшает когнитивные функции
В составе индюшки имеется большое количество витаминов группы B (B1, B6, B12). Исследования, выполненные под контролем учёных из Великобритании, демонстрируют, что витамины группы B благоприятно сказываются на здоровье центральных отделов нервной системы.
В частности, отмечается улучшение когнитивной сферы (память, мышление и внимание), а также визуально-пространственного восприятия.
Не менее важная роль отводится креатину, который содержится в мясе. Он также нормализует обмен веществ в центральных отделах нервной системы.
Описанные витамины, за счёт нормализации обменных процессов в тканях головного мозга, значительно снижают вероятность появления дегенеративных заболеваний (болезнь Пика или Альцгеймера).
Немаловажно отметить, что мясо индейки улучшает переносимость стресса и снижает выраженность депрессии.
Таким образом, включение индюшки в рацион способствует нормализации работы головного мозга, а также обеспечивают профилактику ряда расстройств.
#мясо
В составе индюшки имеется большое количество витаминов группы B (B1, B6, B12). Исследования, выполненные под контролем учёных из Великобритании, демонстрируют, что витамины группы B благоприятно сказываются на здоровье центральных отделов нервной системы.
В частности, отмечается улучшение когнитивной сферы (память, мышление и внимание), а также визуально-пространственного восприятия.
Не менее важная роль отводится креатину, который содержится в мясе. Он также нормализует обмен веществ в центральных отделах нервной системы.
Описанные витамины, за счёт нормализации обменных процессов в тканях головного мозга, значительно снижают вероятность появления дегенеративных заболеваний (болезнь Пика или Альцгеймера).
Немаловажно отметить, что мясо индейки улучшает переносимость стресса и снижает выраженность депрессии.
Таким образом, включение индюшки в рацион способствует нормализации работы головного мозга, а также обеспечивают профилактику ряда расстройств.
#мясо
Без мяса человек быстро устает. Так ли это на самом деле?
Слабость и упадок сил при переходе на вегетарианское питание — это, скорее всего, признак несбалансированности питания.
Многие начинающие вегетарианцы при отказе от мяса начинают усиленно потреблять так называемую «живительную зелень»: яблоки, груши, укроп, петрушку и прочее.
Но совершенно не задумываются над компенсацией недостатка в рационе белка, а иногда и углеводов — при условии, что раньше дефицит углеводов покрывался употреблением мясной пищи.
После введения в ежедневный рацион достаточного количества зерновых и бобовых, а также молочных продуктов и яиц, чувство постоянной слабости и усталости быстро проходит.
В норме, при правильно подобранном рационе, полный отказ от мяса не должен вызывать никакой усталости или слабости.
Более того, полное вегетарианство не препятствует даже спортивным достижениям, что в 1999-м году было подтверждено американскими диетологами, опубликовавшими результаты своих исследований в научном издании «Journal of Clinical Nutrition».
#мясо
Слабость и упадок сил при переходе на вегетарианское питание — это, скорее всего, признак несбалансированности питания.
Многие начинающие вегетарианцы при отказе от мяса начинают усиленно потреблять так называемую «живительную зелень»: яблоки, груши, укроп, петрушку и прочее.
Но совершенно не задумываются над компенсацией недостатка в рационе белка, а иногда и углеводов — при условии, что раньше дефицит углеводов покрывался употреблением мясной пищи.
После введения в ежедневный рацион достаточного количества зерновых и бобовых, а также молочных продуктов и яиц, чувство постоянной слабости и усталости быстро проходит.
В норме, при правильно подобранном рационе, полный отказ от мяса не должен вызывать никакой усталости или слабости.
Более того, полное вегетарианство не препятствует даже спортивным достижениям, что в 1999-м году было подтверждено американскими диетологами, опубликовавшими результаты своих исследований в научном издании «Journal of Clinical Nutrition».
#мясо
Недостаток мяса в рационе молодых людей может вызывать психические расстройства
Для сохранения нормального психического здоровья молодые люди в возрасте от 18 до 29 лет должны включать в свой рацион мясо. К такому выводу пришли ученые из США. Также ученые отмечают, что занятия спортом оказывают положительное влияние на психическое состояние молодых людей.
Сотрудники Университета Бингемтона считают, что колебание настроения молодых людей зависит от концентрации в головном мозге соединений-нейропередатчиков. А количество нейропередатчиков значительно возрастает от употребления белковых продуктов, в особенности мяса.
Мясо и спортивные тренировки способствуют образованию гормонов, отвечающих за хорошее настроение, среди них серотонин и дофамин. Ученые говорят о том, что употреблять мясо необходимо не менее трех раз в неделю, так же как и заниматься спортом.
#мясо
Для сохранения нормального психического здоровья молодые люди в возрасте от 18 до 29 лет должны включать в свой рацион мясо. К такому выводу пришли ученые из США. Также ученые отмечают, что занятия спортом оказывают положительное влияние на психическое состояние молодых людей.
Сотрудники Университета Бингемтона считают, что колебание настроения молодых людей зависит от концентрации в головном мозге соединений-нейропередатчиков. А количество нейропередатчиков значительно возрастает от употребления белковых продуктов, в особенности мяса.
Мясо и спортивные тренировки способствуют образованию гормонов, отвечающих за хорошее настроение, среди них серотонин и дофамин. Ученые говорят о том, что употреблять мясо необходимо не менее трех раз в неделю, так же как и заниматься спортом.
#мясо
Куриное мясо для профилактики анемии
Анемия – достаточно тяжёлое патологическое состояние, при котором в крови снижается количество гемоглобина и (или) эритроцитов. Как результат — все органы и ткани подвергаются кислородному голоданию, в них наблюдаются дистрофические процессы.
Наиболее частыми причинами анемии являются дефицит железа и витамина B12. Они проявляются ввиду хронических кровопотерь, скудного рациона или заболеваний со стороны костного мозга или желудочно-кишечного тракта.
Куриное мясо содержит достаточно витамина B12 и железа (хотя и гораздо меньше, чем красное мясо). Рекомендуется регулярно употреблять курицу и другие виды мяса с целью профилактики, а также терапии анемии.
#мясо #курица
Анемия – достаточно тяжёлое патологическое состояние, при котором в крови снижается количество гемоглобина и (или) эритроцитов. Как результат — все органы и ткани подвергаются кислородному голоданию, в них наблюдаются дистрофические процессы.
Наиболее частыми причинами анемии являются дефицит железа и витамина B12. Они проявляются ввиду хронических кровопотерь, скудного рациона или заболеваний со стороны костного мозга или желудочно-кишечного тракта.
Куриное мясо содержит достаточно витамина B12 и железа (хотя и гораздо меньше, чем красное мясо). Рекомендуется регулярно употреблять курицу и другие виды мяса с целью профилактики, а также терапии анемии.
#мясо #курица