Еда и Здоровье | Блог Исаева
4.05K subscribers
253 photos
5 videos
741 links
Помогу с помощью правильного питания сохранить здоровье, красоту и молодость.
Владелец - @antonavb
Реклама - @irinairasmm
Download Telegram
Чем полезна клюква?

Хорошо известно жаропонижающее и противовоспалительное свойство клюквы. А клюквенный морс во время простудных и вирусных болезней давно считается волшебным напитком, помогающим быстрее встать на ноги.

Также клюква прекрасно действует на сердечно-сосудистую систему и понижает уровень холестерина в крови.

Ее также относят к продуктам, помогающим восстанавливать нервную систему, улучшающим работу ЖКТ и борющимся с циститами и другими воспалительными заболеваниями мочеполовой системы.

А еще в клюкве много витаминов группы В, калия, пектинов, витамина К1 и других ценных микроэлементов. Сочетание же витаминов С и Р, присутствующее в клюкве, вовсе считается уникальным. А главная их ценность заключается в способности выводить из организма вредные вещества и укреплять стенки сосудов.

Онкологи говорят, что систематическое употребление клюквы снижает риск возникновения нескольких видов рака.
#клюква #ягоды
Польза ягод облепихи.

Регулярное употребление облепихи помогает нормализовать уровень гемоглобина, укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус. Ягода благотворно влияет на сосуды и метаболизм.

Особую пользу облепиха приносит мужчинам: улучшает репродуктивную функцию и потенцию.
Употреблять ее рекомендуется и женщинам – для поддержания функций половой системы, а также восстановления организма и хорошей лактации после родов.

Благодаря богатому витаминному составу облепиха предупреждает авитаминоз, укрепляет иммунитет и помогает организму быстрее и эффективнее справиться с инфекционными процессами.

Высокое содержание в облепихе витамина C обеспечивает правильное формирование и укрепление костных и соединительных тканей. А флавоноиды в комплексе с витамином C благотворно влияют на сосуды.
#облепиха #ягоды
Полезна ли сушеная и замороженная смородина?

Сушеные ягоды по своим полезным свойствам не уступают свежим плодам. Они прекрасно снимают воспалительные процессы, участвуют в борьбе с инфекциями, являются иммунномодуляторами. Чай из сушеных ягод полезен во время простуд и при проблемах с органами дыхания.

Замороженная черная смородина не теряет полезного воздействия на организм, оказывая тот же лечебный эффект, что и свежие плоды. Витамин С разрушается при термической обработке, а в замороженных плодах он прекрасно сохраняется.

Для приготовления замороженных ягод их не моют, в сухом виде раскладывают послойно на противень и отправляют в морозилку. Замороженные плоды достают и порционно пересыпают в контейнеры или пластиковые пакеты, чтобы уже затем использовать.

Еще один вариант замороженных плодов – измельчить ягоды и смешать с сахаром в равных долях. Полученную однородную смесь поместить в контейнеры или другую тару, а затем поставить для заморозки.
#смородина #ягоды
​​Какие ягоды разрешены диабетикам?

Диабетикам можно включать в собственный рацион следующие ягоды:

1. Полчашки вишни в день.

Плоды вишни отличаются пониженным гликемическим индексом. В них много бета-каротина, железа, витамина С, магния, фолиевой кислоты. Ягоды снижают уровень сахара в крови, показаны даже при осложненных случаях диабета.

2. Слива черного сорта.

Если употреблять сливы регулярно, то это является хорошей профилактикой диабета для здорового человека. Больному же человеку такой рацион помогает облегчить протекание заболевания.
Сливы повышают способность углеводов усваиваться в крови. Помимо плодов можно употреблять листья и косточки сливы.

3. Клубника.

Вещества, которые содержатся в клубнике, позволяют контролировать уровень сахара в крови. В ягоде много антиоксидантов, они нормализуют артериальное давление, снижают уровень вредного холестерина, предохраняют организм от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Если в рационе человека присутствует клубника, то это помогает ему дольше сохранять чувство сытости, быть продуктивным и энергичным.
Диабетикам можно съедать примерно по половине стакана клубники ежедневно. Некоторые сочетают ее с полезными злаками.

От ряда ягод при сахарном диабете лучше полностью отказаться. К ним относятся: виноград, хурма, инжир, финики, изюм.
#ягоды #вишня #слива #клубника
Голубика борется с преждевременным старением

Голубика — настоящий кладезь антиоксидантов. Ягода находится почти на вершине списка ORAC (международная классификация, измеряющая антиоксидантную ценность продуктов).

Антиоксиданты защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, которые катализируют процессы старения не только кожи, но и всего организма.

Кроме того, голубика стимулирует выработку коллагена — белка молодости. Чем старше мы становимся, тем сложнее организму вырабатывать собственный коллаген. Процент выработки коллагена сокращается уже к 20 годам, а после 25 количество новых волокон уже заметно меньше количества разрушившихся.

Уже на этом этапе мы замечаем первые признаки старения: кожа теряет упругость и увлажненность, появляются первые морщины, волосы и ногти медленнее растут, а их структура истончается.

Ягоды голубики содержат натуральные активные соединения, которые стимулируют выработку собственного коллагена организмом.
#голубика #ягоды
Ягоды годжи для здоровья глаз

Ягоды годжи получили широкое признание во всем мире, чему способствовали агрессивные маркетинговые кампании. И хотя появилось огромное количество мифов, некоторыми важными свойствами эти ягоды всё-таки обладают.

Ввиду высокого содержания витамина A и антиоксидантов (зеаксантина), плоды годжи крайне полезны для здоровья глаз.

Швейцарские исследования установили, что регулярное употребление ягод годжи снижает вероятность появления «возрастных» патологий органов зрения.

Американские же специалисты обнаружили, что сушёные ягоды годжи уменьшают массу жировой ткани в организме и окружность талии.

Ягоды годжи улучшают состояние офтальмологического аппарата и благоприятно отражаются на массе тела.
#ягоды
​​Брусника против ожирения

Брусника – это не только низкокалорийный продукт. Она ещё обладает рядом лечебных свойств, которые способствуют снижению массы тела.

В исследованиях, проведённых под руководством шведских учёных, было выявлено, что включение брусники в рацион способствует выраженной потере веса. Брусника также оказывает влияние на состав микрофлоры кишечника. Она увеличивает численность полезных микроорганизмов, что нормализует работу пищеварительной системы и способствует более эффективному усвоению питательных веществ, предупреждая их избыточное всасывание.

Регулярный приём брусники – эффективная составляющая стратегии, направленной на похудение.

#ягоды
​​Калина - друг или враг???

Калина – низкокалорийный продукт (около 26 калорий на 100 грамм ягод), который содержит ряд ценных витаминов и минералов. Также калина обладает противораковой активностью, а также защищает клетки организма от негативного влияния противоопухолевых препаратов. Более того, ягоды калины крайне полезны для женщин: они применяются для лечения различных патологий репродуктивной системы и улучшения течения беременности.

При этом калиной не следует злоупотреблять. Рекомендуемая норма для свежих ягод  – по 75 грамм в день, 4–5 раз в неделю.

#ягоды
​​Барбарис и ожирение

Включение барбариса в рацион способствует коррекции факторов риска развития метаболического синдрома, помогая:

1️⃣ Нормализовать холестериновый профиль
2️⃣ Снизить артериальное давление
3️⃣ Уменьшить уровень сахара в крови
4️⃣ Снизить массу тела

Рекомендуемая максимальная суточная норма свежего барбариса – до 150 грамм. Превышение данного показателя чревато развитием побочных эффектов.

#ягоды
​​Витамины или сахар. Полезен ли на самом деле виноград?

Виноград, несмотря на сладкий вкус, обладает большим количеством полезных свойств и, на мой взгляд, достоин того, чтобы вы его включили в свой рацион. Ниже я расскажу вам ТОП-5 его полезных свойств:

1️⃣ Богат питательными веществами. Одна чашка винограда обеспечивает четверть суточной потребности в витамине С, почти 20% витамина К и не менее 10% меди.
2️⃣ Укрепляет иммунитет. Помимо уже упомянутых витаминов, виноград поддерживает иммунную систему благодаря своим естественным антимикробным свойствам.

3️⃣ Обеспечивает организм антиоксидантами. Виноград содержит несколько различных антиоксидантов, которые, предотвращают развитие воспалительных процессов и улучшают кровоток, а также стимулируют работу мозга.
4️⃣ Полезен для глаз. Лютеин и зеаксантин, содержащиеся в винограде, защищают сетчатку и хрусталик глаза. Они увеличивают дальность зрения и препятствуют развитию синдрома сухого глаза.
5️⃣ Улучшает здоровье сердца. Доказано, что виноград препятствует кальцификации сосудов, снижает кровяное давление, улучшает кровообращение, разжижает кровь и уменьшает воспаление.

#ягоды
​​Облепиха для любителей вина?

Не секрет, что у людей, злоупотребляющих алкоголем, часто возникают проблемы с печенью. А что помогает с печенью им и другим людям? Например, облепиха!

Облепиха содержит такие редкие микроэлементы, как алюминий, медь, кремний, железо, которые необходимы организму для нормализации биохимического состава крови – это комплексно улучшает работу печени, нормализует артериальное давление, успокаивает и препятствует воспалению. Также облепиха – источник фитонцидов, которые действуют как антибиотик, однако подавляя распространение не только бактерий, но и вирусов, грибков. Также отметим, что облепиха помогает оздоровить желудочно-кишечный тракт при наличии эрозий (часто возникают при употреблении алкоголя).

#ягоды
Ягоды годжи для здоровья глаз

Ягоды годжи получили широкое признание во всем мире, чему способствовали агрессивные маркетинговые кампании. И хотя появилось огромное количество мифов, некоторыми важными свойствами эти ягоды всё-таки обладают.

Ввиду высокого содержания витамина A и антиоксидантов (зеаксантина), плоды годжи крайне полезны для здоровья глаз.

Швейцарские исследования установили, что регулярное употребление ягод годжи снижает вероятность появления «возрастных» патологий органов зрения.

Американские же специалисты обнаружили, что сушёные ягоды годжи уменьшают массу жировой ткани в организме и окружность талии.

Ягоды годжи улучшают состояние офтальмологического аппарата и благоприятно отражаются на массе тела.
#ягоды
​​Брусника против ожирения

Брусника – это не только низкокалорийный продукт. Она ещё обладает рядом лечебных свойств, которые способствуют снижению массы тела.

В исследованиях, проведённых под руководством шведских учёных, было выявлено, что включение брусники в рацион способствует выраженной потере веса. Брусника также оказывает влияние на состав микрофлоры кишечника. Она увеличивает численность полезных микроорганизмов, что нормализует работу пищеварительной системы и способствует более эффективному усвоению питательных веществ, предупреждая их избыточное всасывание.

Регулярный приём брусники – эффективная составляющая стратегии, направленной на похудение.

#ягоды