Шоколад поднимает настроение.
Черный шоколад увеличивает выработку гормонов эндорфинов. Они связываются с опиатными рецепторами в головном мозге, вызывающими чувство эйфории, после чего у человека повышается настроение. Однако это состояние длится недолго.
Кроме того, эндорфины уменьшают боль и негативные последствия стресса. Шоколад также увеличивает уровень дофамина, важного нейромедиатора, необходимого для хорошего настроения.
Эта сладость — главный диетический источник триптофана, аминокислоты-предшественника серотонина, нейромедиатора счастья и позитивного настроения.
Шоколад также является основным пищевым источником анандамида — природного соединения, называемого «молекулой блаженства». Анандамид провоцирует у человека чувство удовольствия.
#шоколад
Черный шоколад увеличивает выработку гормонов эндорфинов. Они связываются с опиатными рецепторами в головном мозге, вызывающими чувство эйфории, после чего у человека повышается настроение. Однако это состояние длится недолго.
Кроме того, эндорфины уменьшают боль и негативные последствия стресса. Шоколад также увеличивает уровень дофамина, важного нейромедиатора, необходимого для хорошего настроения.
Эта сладость — главный диетический источник триптофана, аминокислоты-предшественника серотонина, нейромедиатора счастья и позитивного настроения.
Шоколад также является основным пищевым источником анандамида — природного соединения, называемого «молекулой блаженства». Анандамид провоцирует у человека чувство удовольствия.
#шоколад
Горький шоколад повышает настроение
Как показали практические исследования диетологов из США, любой шоколад повышает настроение, если он нравится человеку на вкус. Но именно в горьком шоколаде больше всего содержится какао-бобов. И именно в их свойствах — секрет хорошего настроения.
В составе какао-бобов много стимуляторов эмоциональной сферы: это кофеин, теобромин, фенилетиламин, каннабиноиды, а также триптофан. Все эти вещества в комплексе и дают эффект приподнятого настроения.
В случае же с молочным шоколадом нужно быть осторожнее по трем основным причинам:
▪️он может вызвать ожирение, так как содержит большое количество сахара и жиров;
▪️сахар легко вызывает зависимость, с которой трудно бороться;
▪️под видом молочного шоколада часто продаются суррогаты, где вообще нет какао-бобов, но зато в избытке находятся искусственные заменители и другие вредные и опасные вещества.
#шоколад
Как показали практические исследования диетологов из США, любой шоколад повышает настроение, если он нравится человеку на вкус. Но именно в горьком шоколаде больше всего содержится какао-бобов. И именно в их свойствах — секрет хорошего настроения.
В составе какао-бобов много стимуляторов эмоциональной сферы: это кофеин, теобромин, фенилетиламин, каннабиноиды, а также триптофан. Все эти вещества в комплексе и дают эффект приподнятого настроения.
В случае же с молочным шоколадом нужно быть осторожнее по трем основным причинам:
▪️он может вызвать ожирение, так как содержит большое количество сахара и жиров;
▪️сахар легко вызывает зависимость, с которой трудно бороться;
▪️под видом молочного шоколада часто продаются суррогаты, где вообще нет какао-бобов, но зато в избытке находятся искусственные заменители и другие вредные и опасные вещества.
#шоколад