Черный перец помогает в пищеварении.

Попадая в желудок, черный перец способствует выработке соляной кислоты. Именно эта кислота помогает улучшить пищеварение.

Благодаря этому процессу он может помочь устранить изжогу, несварение желудка и даже метеоризм.

Желудочная кислота представляет собой соляную кислоту, которая является компонентом желудочного сока. Желудочный сок образуется в желудке с целью переваривания пищи и ее усвоения в кишечнике.

Считается, что пиперин, присутствующий в составе черного перца, может помочь получить столь необходимую желудочную кислоту, поэтому люди с плохим пищеварением могут улучшить его за счет потребления продуктов с добавлением этой специи.
#перец #черный_перец #приправа #специи

Кайенский перец предотвращает аллергию

Кайенский перец – это разновидность перца чили, являющийся овощной культурой.

Полезные для организма свойства объясняются высоким содержанием капсаицина. Чем больше его, тем насыщеннее и краснее перец, а также ядрёнее вкус. Как приправа он не обладает выраженным вкусом, лишь придает блюду остроту и пикантность.

Одно из полезных свойств данного перца – это профилактика аллергии. Он активно подавляет и снимает воспаление. Регулярное употребление кайенского перца способно предупредить любые симптомы аллергии.

Кроме того, острый перец укрепляет иммунитет. А имеющиеся в составе кайена бета-каротин, витамин С, сильные антиоксиданты – повышают защитные свойства организма, укрепляют и стимулируют их работу.
#перец #приправа #специи #овощи