Салаты на Новый год. Часть 1
Салаты являются, пожалуй, одним из самых популярных блюд на новогоднем столе. Сегодня рассмотрим один из рецептов, который поможет разнообразить ваш стол и составить серьезную конкуренцию традиционному Оливье:
Авокадо и редис
Это – быстрый и легкий, но невероятно питательный салат. Авокадо и семена тыквы богаты множеством элементов, которые полезны для сердца, кожи и нервной системы. Хрустящий и острый редиc – отличный контраст по отношению к шелковистой структуре авокадо.
Ингредиенты:
Для заправки на 1 персону: оливковое масло холодного отжима на 1 ст. л., дижонская горчица на пол ч. л., лимонный сок на 2 ч. л., соль и перец. Для салата: 8 редек, порезанных на четверти, 1 небольшой латук, разделенный на листья, 1 столовая ложка размороженного гороха, половина авокадо, очищенная и нарезанная, немного лимонного сока, семена тыквы, 1 ст. л., обжаренные на сухой сковороде, соль и перец.
Приготовление:
Тщательно смешайте вместе компоненты соуса. Выложите компоненты салата на плоскую тарелку. Выжмите лимонный сок на авокадо, чтобы предотвратить изменение цвета. Полейте заправкой и подавайте.
Салаты являются, пожалуй, одним из самых популярных блюд на новогоднем столе. Сегодня рассмотрим один из рецептов, который поможет разнообразить ваш стол и составить серьезную конкуренцию традиционному Оливье:
Авокадо и редис
Это – быстрый и легкий, но невероятно питательный салат. Авокадо и семена тыквы богаты множеством элементов, которые полезны для сердца, кожи и нервной системы. Хрустящий и острый редиc – отличный контраст по отношению к шелковистой структуре авокадо.
Ингредиенты:
Для заправки на 1 персону: оливковое масло холодного отжима на 1 ст. л., дижонская горчица на пол ч. л., лимонный сок на 2 ч. л., соль и перец. Для салата: 8 редек, порезанных на четверти, 1 небольшой латук, разделенный на листья, 1 столовая ложка размороженного гороха, половина авокадо, очищенная и нарезанная, немного лимонного сока, семена тыквы, 1 ст. л., обжаренные на сухой сковороде, соль и перец.
Приготовление:
Тщательно смешайте вместе компоненты соуса. Выложите компоненты салата на плоскую тарелку. Выжмите лимонный сок на авокадо, чтобы предотвратить изменение цвета. Полейте заправкой и подавайте.
Бутерброд с маслом vs бутерброд с рикоттой
А какие ещё блюда с новогоднего стола можно заменить на менее калорийные? Можно начать с закусок - например, бутерброды с красной икрой.
Ингредиенты:
• Цельнозерновой хлеб– 1 шт.
• Сливочный сыр или сыр рикотта– по вкусу
• Красная икра– по вкусу
• Руккола– по вкусу
Как готовить?
1 Нарежьте хлеб на ломтики нужного размера.
2 Смажьте хлеб сливочным сыром или рикоттой, сверху положите икру и украсьте листьями рукколы.
А какие ещё блюда с новогоднего стола можно заменить на менее калорийные? Можно начать с закусок - например, бутерброды с красной икрой.
Ингредиенты:
• Цельнозерновой хлеб– 1 шт.
• Сливочный сыр или сыр рикотта– по вкусу
• Красная икра– по вкусу
• Руккола– по вкусу
Как готовить?
1 Нарежьте хлеб на ломтики нужного размера.
2 Смажьте хлеб сливочным сыром или рикоттой, сверху положите икру и украсьте листьями рукколы.
Как провести Новый год?
Не забывайте про овощи на новогоднем столе.
Если в новогоднем меню много мясных и рыбных блюд, соответственно, должно быть и достаточно овощей и зелени. Можно приготовить овощные салаты, заправленные оливковым маслом, сделать овощную нарезку, а также добавить овощи, когда готовите рыбу, птицу или мясо.
Не готовьте больше, чем можете съесть за праздничным столом.
Каждая уважающая себя российская хозяйка уверена, что, если она не заготовила припасов на роту солдат, ее постигнет страшная кара. Только все это не съедают за один вечер, а оставляют на следующие дни, в том числе и блюда, заправленные скоропортящимися соусами.
Не забывайте про овощи на новогоднем столе.
Если в новогоднем меню много мясных и рыбных блюд, соответственно, должно быть и достаточно овощей и зелени. Можно приготовить овощные салаты, заправленные оливковым маслом, сделать овощную нарезку, а также добавить овощи, когда готовите рыбу, птицу или мясо.
Не готовьте больше, чем можете съесть за праздничным столом.
Каждая уважающая себя российская хозяйка уверена, что, если она не заготовила припасов на роту солдат, ее постигнет страшная кара. Только все это не съедают за один вечер, а оставляют на следующие дни, в том числе и блюда, заправленные скоропортящимися соусами.
Лучший завтрак после праздников
Завтрак после праздников лучше всего сделать «зеленым». Идеальный вариант — зеленый сок или смузи. Возьмите сельдерей, петрушку, огурец и смешайте все в блендере (или пропустите через соковыжималку). Такая смесь полезна для очищения печени. Также на завтрак можно приготовить «живую» кашу из пророщенной зеленой гречки или льна. Настоятельно рекомендуем отдать предпочтение проросшим семенам, так как они сохраняют все витамины и минералы, которые очень полезны для человека. Они улучшают обмен веществ, повышают иммунитет и самое главное — налаживают работу ЖКТ. Для приготовления такой каши следует заранее замочить крупы на ночь. Утром все промыть, для вкуса добавить горсть ягод или органических сухофруктов, разбавить смесь кокосовым или любым другим растительным молоком.
Через 15 минут после завтрак рекомендуется сделать лимфодренажную зарядку, например, прыжки, легкий бег трусцой или статичные упражнения в виде планки. Это ускорит метаболизм предупредит застой жидкости.
Завтрак после праздников лучше всего сделать «зеленым». Идеальный вариант — зеленый сок или смузи. Возьмите сельдерей, петрушку, огурец и смешайте все в блендере (или пропустите через соковыжималку). Такая смесь полезна для очищения печени. Также на завтрак можно приготовить «живую» кашу из пророщенной зеленой гречки или льна. Настоятельно рекомендуем отдать предпочтение проросшим семенам, так как они сохраняют все витамины и минералы, которые очень полезны для человека. Они улучшают обмен веществ, повышают иммунитет и самое главное — налаживают работу ЖКТ. Для приготовления такой каши следует заранее замочить крупы на ночь. Утром все промыть, для вкуса добавить горсть ягод или органических сухофруктов, разбавить смесь кокосовым или любым другим растительным молоком.
Через 15 минут после завтрак рекомендуется сделать лимфодренажную зарядку, например, прыжки, легкий бег трусцой или статичные упражнения в виде планки. Это ускорит метаболизм предупредит застой жидкости.
Почему нельзя есть манную кашу?
Манка — это одна из самых вредных каш для тех, кто следит за фигурой: она почти не содержит сложных углеводов и клетчатки. По своей сути, манка — это мука. Много ли пользы от сваренной муки? Пшеница при столь сильном измельчении теряет свои питательные свойства. А вот крахмал и глютен остаются. Первый весьма нежелателен для тех, кто склонен к болезням дыхательных путей, а глютен может провоцировать аллергию и вызывать нарушения пищеварения.
Чем заменить? К сожалению, тут вариантов нет, от манки лучше просто отказаться. Ведь манная крупа — сам по себе очень калорийный продукт, а если вы добавите еще сахар, молоко и сливочное масло, то о пользе ее для фигуры можете забыть.
Манка — это одна из самых вредных каш для тех, кто следит за фигурой: она почти не содержит сложных углеводов и клетчатки. По своей сути, манка — это мука. Много ли пользы от сваренной муки? Пшеница при столь сильном измельчении теряет свои питательные свойства. А вот крахмал и глютен остаются. Первый весьма нежелателен для тех, кто склонен к болезням дыхательных путей, а глютен может провоцировать аллергию и вызывать нарушения пищеварения.
Чем заменить? К сожалению, тут вариантов нет, от манки лучше просто отказаться. Ведь манная крупа — сам по себе очень калорийный продукт, а если вы добавите еще сахар, молоко и сливочное масло, то о пользе ее для фигуры можете забыть.
Почему нельзя пить кофе натощак?
Многие из нас просто не представляют себе хороший день, начинающийся без чашки крепкого свежесваренного кофе. Именно вокруг этого популярного напитка образовалось больше всего мифов о его мнимом вреде или абсолютной пользе. Несмотря на то что аргументы "за" решительно перевешивают аргументы "против", кое-какие противопоказания относительно бодрящего напитка все-таки имеются.
Если вы пьете кофе натощак, то способствуете излишней выработке желудочного сока, которая приводит к раздражению слизистой и легкому дискомфорту в лучшем случае, а в худшем — к гастриту или даже к язве.
Многие из нас просто не представляют себе хороший день, начинающийся без чашки крепкого свежесваренного кофе. Именно вокруг этого популярного напитка образовалось больше всего мифов о его мнимом вреде или абсолютной пользе. Несмотря на то что аргументы "за" решительно перевешивают аргументы "против", кое-какие противопоказания относительно бодрящего напитка все-таки имеются.
Если вы пьете кофе натощак, то способствуете излишней выработке желудочного сока, которая приводит к раздражению слизистой и легкому дискомфорту в лучшем случае, а в худшем — к гастриту или даже к язве.
Вам нравится читать контент на этом канале?
Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию?
Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это:
1) Регистрируйтесь по ссылке: https://telega.in/c/food_4_health
2) Пополняйтесь удобным способом
3) Размещайте публикацию
Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.
Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию?
Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это:
1) Регистрируйтесь по ссылке: https://telega.in/c/food_4_health
2) Пополняйтесь удобным способом
3) Размещайте публикацию
Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.
Telega
Нативное размещение в Telegram-канале «Еда и Здоровье | Авторский блог» 5b1e3 - Telega.in
Нативное размещение в телеграм канале Еда и Здоровье | Авторский блог с гарантией размещения! Telegram-канал «@food_4_health». Категория: Здоровье и медицина. Подписчиков: 4266. Стоимость публикации: 489.51 руб.
Что такое ананас-барбекю?
#вкусности #рецепты
Это вкуснейший и низкокалорийный десерт!
(меньше 100 ккал)
Ингредиенты:
✅ 2 ст. л. меда
✅1 большой ананас
✅имбирь (корень)
✅4 ст. л. воды
Рецепт:
1️⃣ Ананас вымыть и разрезать на 8 продольных частей.
2️⃣ Приготовить сироп. Корень имбиря очистить и натереть на терке. В горячую воду добавить мед, тщательно перемешать, положить тертый имбирь, дать настояться, 5–10 мин. Процедить.
3️⃣ Дольки ананаса обжарить на гриле, поливая соусом, по 3–4 мин. с каждой стороны.
Готово😋
#вкусности #рецепты
Это вкуснейший и низкокалорийный десерт!
(меньше 100 ккал)
Ингредиенты:
✅ 2 ст. л. меда
✅1 большой ананас
✅имбирь (корень)
✅4 ст. л. воды
Рецепт:
1️⃣ Ананас вымыть и разрезать на 8 продольных частей.
2️⃣ Приготовить сироп. Корень имбиря очистить и натереть на терке. В горячую воду добавить мед, тщательно перемешать, положить тертый имбирь, дать настояться, 5–10 мин. Процедить.
3️⃣ Дольки ананаса обжарить на гриле, поливая соусом, по 3–4 мин. с каждой стороны.
Готово😋
Витамины или сахар. Полезен ли на самом деле виноград?
Виноград, несмотря на сладкий вкус, обладает большим количеством полезных свойств и, на мой взгляд, достоин того, чтобы вы его включили в свой рацион. Ниже я расскажу вам ТОП-5 его полезных свойств:
1️⃣ Богат питательными веществами. Одна чашка винограда обеспечивает четверть суточной потребности в витамине С, почти 20% витамина К и не менее 10% меди.
2️⃣ Укрепляет иммунитет. Помимо уже упомянутых витаминов, виноград поддерживает иммунную систему благодаря своим естественным антимикробным свойствам.
3️⃣ Обеспечивает организм антиоксидантами. Виноград содержит несколько различных антиоксидантов, которые, предотвращают развитие воспалительных процессов и улучшают кровоток, а также стимулируют работу мозга.
4️⃣ Полезен для глаз. Лютеин и зеаксантин, содержащиеся в винограде, защищают сетчатку и хрусталик глаза. Они увеличивают дальность зрения и препятствуют развитию синдрома сухого глаза.
5️⃣ Улучшает здоровье сердца. Доказано, что виноград препятствует кальцификации сосудов, снижает кровяное давление, улучшает кровообращение, разжижает кровь и уменьшает воспаление.
Виноград, несмотря на сладкий вкус, обладает большим количеством полезных свойств и, на мой взгляд, достоин того, чтобы вы его включили в свой рацион. Ниже я расскажу вам ТОП-5 его полезных свойств:
1️⃣ Богат питательными веществами. Одна чашка винограда обеспечивает четверть суточной потребности в витамине С, почти 20% витамина К и не менее 10% меди.
2️⃣ Укрепляет иммунитет. Помимо уже упомянутых витаминов, виноград поддерживает иммунную систему благодаря своим естественным антимикробным свойствам.
3️⃣ Обеспечивает организм антиоксидантами. Виноград содержит несколько различных антиоксидантов, которые, предотвращают развитие воспалительных процессов и улучшают кровоток, а также стимулируют работу мозга.
4️⃣ Полезен для глаз. Лютеин и зеаксантин, содержащиеся в винограде, защищают сетчатку и хрусталик глаза. Они увеличивают дальность зрения и препятствуют развитию синдрома сухого глаза.
5️⃣ Улучшает здоровье сердца. Доказано, что виноград препятствует кальцификации сосудов, снижает кровяное давление, улучшает кровообращение, разжижает кровь и уменьшает воспаление.
Чем запить тоску
О спиртных напитках так же, как и о кофе, в это время лучше забыть. Хотя, если чашка кофе помогает вам сосредоточиться и вы чувствуете, что без этой "подзарядки" просто не сможете быть на высоте на деловых встречах, переговорах и тому подобных мероприятиях, "откачивающих" вашу энергию, не отказывайтесь от нее. Только не забывайте, что кофеин, содержащийся в чае, кофе, колах, горячем шоколаде и так называемых энергетических напитках, увеличивает количество вырабатываемого организмом адреналина, а это в долгосрочной перспективе способно поставить вас на грань нервного срыва.
Отказываясь от кофеина, помните, что в первые 24 часа у вас может появиться головная боль и вы начнете испытывать легкое недомогание. Поэтому пейте больше воды и соков, ешьте больше фруктов: в них содержится фруктоза, которая стимулирует деятельность головного мозга, причем делает это очень мягко.
Если же вы весь день находитесь в движении, обязательно берите с собой бутылку минеральной воды и пакетики травяных чаёв: вам понадобится лишь стакан кипятка, и пакетик с сухой ромашкой или мятой превратится в напиток-антидепрессант. Еще очень хорошо заваривать свеженатертый корень имбиря и ломтики лимона…
#правила
О спиртных напитках так же, как и о кофе, в это время лучше забыть. Хотя, если чашка кофе помогает вам сосредоточиться и вы чувствуете, что без этой "подзарядки" просто не сможете быть на высоте на деловых встречах, переговорах и тому подобных мероприятиях, "откачивающих" вашу энергию, не отказывайтесь от нее. Только не забывайте, что кофеин, содержащийся в чае, кофе, колах, горячем шоколаде и так называемых энергетических напитках, увеличивает количество вырабатываемого организмом адреналина, а это в долгосрочной перспективе способно поставить вас на грань нервного срыва.
Отказываясь от кофеина, помните, что в первые 24 часа у вас может появиться головная боль и вы начнете испытывать легкое недомогание. Поэтому пейте больше воды и соков, ешьте больше фруктов: в них содержится фруктоза, которая стимулирует деятельность головного мозга, причем делает это очень мягко.
Если же вы весь день находитесь в движении, обязательно берите с собой бутылку минеральной воды и пакетики травяных чаёв: вам понадобится лишь стакан кипятка, и пакетик с сухой ромашкой или мятой превратится в напиток-антидепрессант. Еще очень хорошо заваривать свеженатертый корень имбиря и ломтики лимона…
#правила
Манго. Про витамины и доступность.
🥭 Манго — настоящий кладезь витаминов. В нем содержатся около 20 полезных минералов и витаминов, в том числе С, К, A, D, Е а также витамины группы В. Он также является источником магния, калия, клетчатки, бета-каротина и фолиевой кислоты. Благодаря своему богатому составу, манго способствует нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы, стабилизирует работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет, улучшает зрение и даже способен снизить риск заболевания раком.
🥭 Манго также имеет ряд полезных свойств для здоровья кожи и волос. Так, высокое содержание витамина С в манго способствует стимулированию выработки коллагена, который, как известно, отвечает за рост и регенерацию клеток.
🥭 А самое классное в манго то, что несмотря на свою сезонность, манго можно купить круглый год:)
Кстати, хотите отдельный пост с интересным рецептом с использованием манго?🥭
#фрукты
🥭 Манго — настоящий кладезь витаминов. В нем содержатся около 20 полезных минералов и витаминов, в том числе С, К, A, D, Е а также витамины группы В. Он также является источником магния, калия, клетчатки, бета-каротина и фолиевой кислоты. Благодаря своему богатому составу, манго способствует нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы, стабилизирует работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет, улучшает зрение и даже способен снизить риск заболевания раком.
🥭 Манго также имеет ряд полезных свойств для здоровья кожи и волос. Так, высокое содержание витамина С в манго способствует стимулированию выработки коллагена, который, как известно, отвечает за рост и регенерацию клеток.
🥭 А самое классное в манго то, что несмотря на свою сезонность, манго можно купить круглый год:)
Кстати, хотите отдельный пост с интересным рецептом с использованием манго?🥭
#фрукты
Как с помощью 3 правил перестать толстеть, сидя за работой, и скинуть 2 кг за одну неделю?
Скачайте руководство и узнайте какие ошибки вы допускали в питании, которые привели к набору веса
Ссылка: https://mnlp.cc/mini?domain=alexturchin&id=3
Этот для вас, если вы:
- Несколько раз худели и набирали вес;
- Ограничивали себя, чтобы похудеть;
- Работаете удаленно, не любите тренировки;
- Не хотите считать калории
В этом руководстве я рассказываю 3 простых правила, которые помогут навсегда похудеть без подсчета калорий, тренировок и прочего насилия над собой.
Скачайте руководство и узнайте какие ошибки вы допускали в питании, которые привели к набору веса
Ссылка: https://mnlp.cc/mini?domain=alexturchin&id=3
Этот для вас, если вы:
- Несколько раз худели и набирали вес;
- Ограничивали себя, чтобы похудеть;
- Работаете удаленно, не любите тренировки;
- Не хотите считать калории
В этом руководстве я рассказываю 3 простых правила, которые помогут навсегда похудеть без подсчета калорий, тренировок и прочего насилия над собой.
Оптимальное время для ужина.
Во сколько и что нужно есть – на этот счет даже у опытных диетологов и медиков не найдется одинакового мнения.
Некоторые считают, что прием пищи после 18 часов скажется на ночном сне и на жировых отложениях. Другие утверждают, что важно не время, а перерыв между последней трапезой и отправкой в постель.
Кто из них прав, и что лучше делать, чтобы не стимулировать нарушения?
Большинство медиков утверждают, что последний прием еды должен происходить задолго до отправки в постель, оптимальное время – 3 часа.
Только в крайнем случае перекусывают позже, соблюдая правила – на ужин употреблять легкую пищу, не обогащенную калориями.
Во сколько и что нужно есть – на этот счет даже у опытных диетологов и медиков не найдется одинакового мнения.
Некоторые считают, что прием пищи после 18 часов скажется на ночном сне и на жировых отложениях. Другие утверждают, что важно не время, а перерыв между последней трапезой и отправкой в постель.
Кто из них прав, и что лучше делать, чтобы не стимулировать нарушения?
Большинство медиков утверждают, что последний прием еды должен происходить задолго до отправки в постель, оптимальное время – 3 часа.
Только в крайнем случае перекусывают позже, соблюдая правила – на ужин употреблять легкую пищу, не обогащенную калориями.
В чем польза гречишного чая
✅Гречишный чай содержит витамины А, В, Е, РР, а также калий, кальций, медь, железо, алюминий, фосфор, цинк, натрий и хром и другие микроэлементы. Но настоящее его сокровище — рутин (витамин P), которого в гречихе татарской примерно в 100 раз больше, чем в обычной гречке.
✅Есть в гречишном чае и лизин — незаменимая аминокислота, которая не вырабатывается нашим организмом. Она помогает нормализовать гормональный фон и способствует набору мышечной массы, что особенно полезно для спортсменов. Это эффективный антиоксидант, который способствует очищению организма и улучшает работу пищеварительных систем. Он снимает отеки и помогает бороться с лишним весом: в нем практически нет калорий, а его употребление после еды дает чувство насыщения.
✅А еще чай укрепляет иммунитет, поэтому становится незаменим в сезон простуд. Гречишный чай можно пить перед сном: в нем нет кофеина, поэтому он не оказывает тонизирующего эффекта.
✅Гречишный чай содержит витамины А, В, Е, РР, а также калий, кальций, медь, железо, алюминий, фосфор, цинк, натрий и хром и другие микроэлементы. Но настоящее его сокровище — рутин (витамин P), которого в гречихе татарской примерно в 100 раз больше, чем в обычной гречке.
✅Есть в гречишном чае и лизин — незаменимая аминокислота, которая не вырабатывается нашим организмом. Она помогает нормализовать гормональный фон и способствует набору мышечной массы, что особенно полезно для спортсменов. Это эффективный антиоксидант, который способствует очищению организма и улучшает работу пищеварительных систем. Он снимает отеки и помогает бороться с лишним весом: в нем практически нет калорий, а его употребление после еды дает чувство насыщения.
✅А еще чай укрепляет иммунитет, поэтому становится незаменим в сезон простуд. Гречишный чай можно пить перед сном: в нем нет кофеина, поэтому он не оказывает тонизирующего эффекта.
Польза ананаса.
Тропический плод — источник витаминов и разных ценных микроэлементов. Однако самое полезное в нем — это бромелайн, который представляет собой смесь расщепляющих белки протеолитических ферментов и оказывает противовоспалительное и кроверазжижающее действие. Доказано, что после приема бромелайна в виде таблеток происходит растворение тромбов в кровеносных сосудах.
Вещество из ананасовой мякоти ускоряет излечение ран и помогает при расстройстве пищеварения, заменяя в желудке пищеварительные ферменты. В сочетании с папаином используется для ослабления приступов подагры и менструальных болей.
Ускорение обмена веществ, вызванное ананасом, способствует потере лишнего веса. Данное свойство фрукта нередко используют при составлении диет для похудания.
При употреблении тропических плодов нормализуется кислотно-щелочной баланс, повышается иммунитет. Их сок традиционно применяется как способствующее пищеварению, тонизирующее и мочегонное средство.
Тропический плод — источник витаминов и разных ценных микроэлементов. Однако самое полезное в нем — это бромелайн, который представляет собой смесь расщепляющих белки протеолитических ферментов и оказывает противовоспалительное и кроверазжижающее действие. Доказано, что после приема бромелайна в виде таблеток происходит растворение тромбов в кровеносных сосудах.
Вещество из ананасовой мякоти ускоряет излечение ран и помогает при расстройстве пищеварения, заменяя в желудке пищеварительные ферменты. В сочетании с папаином используется для ослабления приступов подагры и менструальных болей.
Ускорение обмена веществ, вызванное ананасом, способствует потере лишнего веса. Данное свойство фрукта нередко используют при составлении диет для похудания.
При употреблении тропических плодов нормализуется кислотно-щелочной баланс, повышается иммунитет. Их сок традиционно применяется как способствующее пищеварению, тонизирующее и мочегонное средство.
🥗 Получите персональный план похудения на основе вашего возраста, роста и веса. Пройдите тест за 1 минуту по ссылке
Что такое ячменный кофе?
☕️Ячменный кофе изначально полюбили в Италии — там он подавался в кофейнях как альтернатива обычному, но без кофеина. Сейчас напиток из обжаренных зерен ячменя знают по всему миру.
В ячменном кофе много белка и, в отличие от обычного, в нем присутствует клетчатка. Среди других полезных веществ фосфор, магний, калий, йод, кальций, а также витамины A, D, E и группы B. Напиток обладает желчегонным свойством, нормализует процессы в ЖКТ, позитивно влияет на красоту кожи и волос.
☕️Ячменный кофе обычно варят в турке — если просто залить кипятком, насыщенного вкуса не получится. Для приготовления напитка понадобятся обжаренные и перемолотые зерна. На 1 столовую ложку порошка нужно 200 мл воды. Можно добавить еще половину чайной ложки цикория, чтобы еще сильнее приблизиться к ощущениям, которые мы получаем от настоящего кофе. Смесь нужно довести до кипения, чуть проварить в течение примерно еще одной минуты, снять с огня и дать напитку еще пару минут настояться. Далее можно добавить молоко или сахар, если вы привыкли пить кофе именно так.
☕️Ячменный кофе изначально полюбили в Италии — там он подавался в кофейнях как альтернатива обычному, но без кофеина. Сейчас напиток из обжаренных зерен ячменя знают по всему миру.
В ячменном кофе много белка и, в отличие от обычного, в нем присутствует клетчатка. Среди других полезных веществ фосфор, магний, калий, йод, кальций, а также витамины A, D, E и группы B. Напиток обладает желчегонным свойством, нормализует процессы в ЖКТ, позитивно влияет на красоту кожи и волос.
☕️Ячменный кофе обычно варят в турке — если просто залить кипятком, насыщенного вкуса не получится. Для приготовления напитка понадобятся обжаренные и перемолотые зерна. На 1 столовую ложку порошка нужно 200 мл воды. Можно добавить еще половину чайной ложки цикория, чтобы еще сильнее приблизиться к ощущениям, которые мы получаем от настоящего кофе. Смесь нужно довести до кипения, чуть проварить в течение примерно еще одной минуты, снять с огня и дать напитку еще пару минут настояться. Далее можно добавить молоко или сахар, если вы привыкли пить кофе именно так.
Отрицательная калорийность. Правда или миф?
Любая пища снабжает организм энергией, но в то же время мы затрачиваем последнюю даже на переваривание. Ее количество напрямую зависит от того, что мы едим. Продукты с отрицательной калорийностью — это те, на переваривание которых организм затрачивает больше калорий, чем непосредственно получает.
К таким продуктам относятся, например, огурцы (16 ккал), сельдерей (16 ккал) и грейпфрут (35 ккал)
Конечно, строить свой рацион полностью из них не стоит, но они станут отличным дополнением к тем, которые все же насыщают вас энергией.
Любая пища снабжает организм энергией, но в то же время мы затрачиваем последнюю даже на переваривание. Ее количество напрямую зависит от того, что мы едим. Продукты с отрицательной калорийностью — это те, на переваривание которых организм затрачивает больше калорий, чем непосредственно получает.
К таким продуктам относятся, например, огурцы (16 ккал), сельдерей (16 ккал) и грейпфрут (35 ккал)
Конечно, строить свой рацион полностью из них не стоит, но они станут отличным дополнением к тем, которые все же насыщают вас энергией.
Ячневая каша для похудения
Благодаря ячневой крупе похудеть можно за короткий период времени. При низкой калорийности, ячка быстро насыщает организм и пополняет его витаминами и микроэлементами.
Диетологи разработали специальную диету для худеющих, при соблюдении которой за неделю можно сбросить 3-4 кг. В период похудения рекомендуется есть кашу без масла и сахара.
На время диеты следует отказаться от мясных и молочных продуктов, сдобы и алкогольных напитков. Рекомендуется регулярно включать в рацион свежие овощи и фрукты, кисломолочные напитки и чай.
Происходит очищение кишечника, избавление от лишней жидкости. Снижается уровень вредного холестерина и улучшается общее самочувствие.
Благодаря ячневой крупе похудеть можно за короткий период времени. При низкой калорийности, ячка быстро насыщает организм и пополняет его витаминами и микроэлементами.
Диетологи разработали специальную диету для худеющих, при соблюдении которой за неделю можно сбросить 3-4 кг. В период похудения рекомендуется есть кашу без масла и сахара.
На время диеты следует отказаться от мясных и молочных продуктов, сдобы и алкогольных напитков. Рекомендуется регулярно включать в рацион свежие овощи и фрукты, кисломолочные напитки и чай.
Происходит очищение кишечника, избавление от лишней жидкости. Снижается уровень вредного холестерина и улучшается общее самочувствие.
С чем нужно пить чай, чтобы избежать лишних калорий?
Существует множество шуток о том, что чай — самое калорийное блюдо, потому что почти всегда дополнением к нему по умолчанию становятся конфеты, пирожные и прочие продукты, преимущественно состоящие из добавленного сахара. Отказаться от такого чаепития не всегда бывает легко, потому что эта привычка у большинства из нас еще с детства.
Однако постоянное потребление сладкого до добра не доведет — здесь и неизбежная прибавка в весе, и опасность возникновения различных хронических заболеваний.
Если со сладостями чай пить вредно, тогда с чем полезно? В идеале — ни с чем. Чай — вполне самостоятельный напиток с высоким содержанием различных полезных веществ.
В чайном листе содержатся аскорбиновая, никотиновая и пантотеновая кислоты, которые стабилизируют обменные процессы в организме, ускоряют расщепление жиров и снижают уровень холестерина в крови.
Кроме того, чай богат растительными антиоксидантами флавоноидами и тонизирующими теином и кофеином.
Есть сладости или любую другую еду с чаем не рекомендуется. Воспринимайте чаепитие, как отдельный полноценный прием пищи.
Если в чистом виде вам чай совсем не по душе, попробуйте приготовить его с такими добавками, как лимон, имбирь или молоко. Они помогут добиться необычного вкуса и избавят вас от необходимости постоянно что-то жевать.
Существует множество шуток о том, что чай — самое калорийное блюдо, потому что почти всегда дополнением к нему по умолчанию становятся конфеты, пирожные и прочие продукты, преимущественно состоящие из добавленного сахара. Отказаться от такого чаепития не всегда бывает легко, потому что эта привычка у большинства из нас еще с детства.
Однако постоянное потребление сладкого до добра не доведет — здесь и неизбежная прибавка в весе, и опасность возникновения различных хронических заболеваний.
Если со сладостями чай пить вредно, тогда с чем полезно? В идеале — ни с чем. Чай — вполне самостоятельный напиток с высоким содержанием различных полезных веществ.
В чайном листе содержатся аскорбиновая, никотиновая и пантотеновая кислоты, которые стабилизируют обменные процессы в организме, ускоряют расщепление жиров и снижают уровень холестерина в крови.
Кроме того, чай богат растительными антиоксидантами флавоноидами и тонизирующими теином и кофеином.
Есть сладости или любую другую еду с чаем не рекомендуется. Воспринимайте чаепитие, как отдельный полноценный прием пищи.
Если в чистом виде вам чай совсем не по душе, попробуйте приготовить его с такими добавками, как лимон, имбирь или молоко. Они помогут добиться необычного вкуса и избавят вас от необходимости постоянно что-то жевать.
Грейпфрут - идеальный завтрак?
По данным исследований, половинка грейпфрута перед каждым приемом пищи может помочь вам похудеть быстрее благодаря запуску сжиганию жира химическими свойствами плодов. Грейпфрут также оказывает благотворное влияние на уровень сахара и инсулина в крови. Завтракая, лучше всего сочетать грейпфрут с белком, таким как яйца или йогурт.
Но усердствовать в поедании грейпфрута не стоит, особенно если у вас есть проблемы с желудком.
По данным исследований, половинка грейпфрута перед каждым приемом пищи может помочь вам похудеть быстрее благодаря запуску сжиганию жира химическими свойствами плодов. Грейпфрут также оказывает благотворное влияние на уровень сахара и инсулина в крови. Завтракая, лучше всего сочетать грейпфрут с белком, таким как яйца или йогурт.
Но усердствовать в поедании грейпфрута не стоит, особенно если у вас есть проблемы с желудком.
