​Полезны ли яйца при похудении и почему?

ТОП-3 ПРИЧИНЫ ВКЛЮЧИТЬ ИХ В СВОЙ РАЦИОН.

🥚 Содержат мало калорий. Яйца обладают небольшой энергетической ценностью и могут использоваться в качестве альтернативы более калорийным продуктам.
🥚 Повышают чувство сытости. Яйца повышают чувство сытости и снижают тягу к пище на длительный срок.
🥚 Ускоряют обмен веществ в организме. Яйца – источник незаменимых аминокислот в адекватных соотношениях. При их приёме наблюдается поддержание и даже ускорение метаболизма.

​Весенний салат из капусты с авокадо и лаймом

Предлагаю вашему вниманию простой и быстрый рецепт полезного салата:

Ингредиенты:
✅1 кочан молодой капусты (500 г)
✅1 среднее спелое авокадо (200 г)
✅2 маленьких лайма (80 г)
✅1 маленький пучок любой зелени: кинза, укроп, черемша, зеленый лук (20 г)
✅2 см свежего корня имбиря (25 г)
✅2 зубчика чеснока (10 г)
✅1 ст. л. соевого соуса (15 мл)
✅40 мл растительного масла
✅соль, свежемолотый черный перец


Процесс приготовления:

Шаг 1
Вымойте лаймы щеткой, чтобы избавиться от воскового налета, обсушите полотенцем. При помощи мелкой терки сотрите с лаймов цедру, выжмите из лаймов сок.

Шаг 2
Очень тонко нашинкуйте капусту, удалив кочерыжку, разрежьте длинную соломку поперек пополам. Посолите, полейте соком лайма и перемешайте.

Шаг 3
Для заправки очистите имбирь и чеснок, грубо порубите. Также порубите зелень. Сложите зелень, имбирь, чеснок, соевый соус и растительное масло в стакан погружного блендера и взбейте до однородности.

Шаг 4
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Добавьте авокадо к салату, полейте заправкой, посыпьте перцем и цедрой, перемешайте. Сразу же подавайте.Шаг 4

Готово:)

#рецепты

​Что такое диета Магги

Диета Магги — это высокобелковая и низкоуглеводная диета, в основе которой очень много яиц, мясо, курица, творог, зеленые салатные листья, овощи.

Завтрак на протяжении двух недель одинаков: грейпфрут, одно-два яйца, черный кофе или чай.

На обед в будние дни разрешается съесть два яйца в сочетании с грейпфрутом/помидорами/шпинатом (что-то одно) и чашкой кофе.

В выходные дни на обед можно съесть фруктовый салат или куриную грудку с томатами, капустой, морковью и грейпфрутом.
На ужин рекомендуется различное сочетание продуктов на каждый день недели:
✅Понедельник: 2 яйца, салат, тост, грейпфрут, кофе.
✅Вторник: стейк, помидоры, огурец, салат, оливки, кофе.
✅Среда: 2 бараньи отбивные, сельдерей, огурец, помидоры, чай.
✅Четверг: 2 яйца, творог, тост, капуста.
✅Пятница: салат с рыбой, тост, грейпфрут.
✅Суббота: стейк, сельдерей, огурец, помидоры, кофе.
✅Воскресенье: холодная куриная грудка, помидоры, грейпфрут.
При этом в диете разрешается выпивать виски в дни, когда употребляется мясо, в противном случае алкоголь запрещен.

❌Такая высокобелковая диета может перегружать организм, поэтому придерживаться ее можно только проконсультировавшись с врачом. Она противопоказана детям, беременным женщинам, людям пожилого возраста и с различными заболеваниями.

❌Специалисты не зря предупреждают, что сидеть на такой диете можно не более двух недель, — она может привести к дефициту многих витаминов и питательных веществ, необходимых для нормального функционирования организма.

#диеты
#познавательное

​​Мёд. Действительно ли так полезен???

Часто говорят, что мёд является отличной заменой сахару (да я и сам так говорю), ведь он содержит в себе множество полезных веществ. Например, мёд содержит антиоксиданты — фенольные кислоты и флавоноиды, благотворно влияет на здоровье сердце и повышает иммунитет.

Тем не менее, у мёда есть и важные недостатки:

1️⃣ Чаще всего продаётся мёд с большим количеством вредных добавок, поэтому выбирать магазин надо крайне осторожно⛔️
2️⃣ Высокое содержание калорий - нужно контролировать размер потребляемой порции⛔️
3️⃣ Сильнейший пищевой аллерген - перед употреблением надо обязательно проконсультироваться с аллергологом⛔️

​Йодированная соль – нужна ли она всем?

Чтобы избежать дефицита йода у детей и взрослых, во многих странах введено обязательное йодирование соли.

Существует миф, что йодированная соль вступает в реакцию с продуктами, но это не так. Сейчас для йодирования соли применяется йодид калия: он стабилен при хранении и нагревании, так что современную обогащённую соль можно использовать даже в хлебопечении.

Практически на всей территории нашей страны есть дефицит йода лёгкой и средней степени тяжести, а с пищей люди получают в три раза меньше йода, чем нужно. Так что покупать йодированную соль - однозначно стоит.

Получить избыток йода с пищей невозможно и бояться йодированной соли не стоит — профилактические дозы йода не повлияют даже на течение заболеваний щитовидной железы с избыточной продукцией гормонов.

Ещё иногда боятся аллергии на йодированную соль, но напрасно, йод — микроэлемент, и аллергии на него не может быть по определению. Поэтому если покупаете соль – выбирайте только йодированную.

​Почему изюм особенно полезен весной?

Изюм особенно нужен весной. Он наполнит ослабленный после зимы организм органическими кислотами, минералами и витаминами. Благодаря высокому содержанию железа полезен изюм при низком гемоглобине и сниженном иммунитете.

А еще изюм укрепляет сердечно-сосудистую систему, потому что имеет уникальный сбалансированный состав витаминов и минералов для сердца и сосудов.

Кроме того, он успокаивает нервную систему. Поэтому горсть изюма в день, как для ребенка, так и для взрослых будет весьма кстати.

В изюме много железа. Этот элемент участвует в транспортировке кислорода в ткани. Железо входит в состав гемоглобина – белка, из которого состоят эритроциты.

А значит, будет полезно употреблять продукт тем, кто склонен к анемии, чей организм ослаб из-за болезней органов дыхания. В частности, после коронавирусного заболевания.

​Чем полезно топленое молоко?

✅Положительно влияет на центральную нервную систему
Продукт активизирует работу нейронных клеток — главного органа ЦНС. Это возможно благодаря фосфору и ретинолу, которые благотворно влияют на обновление нервных клеток.

✅Поддерживает зрение Витамин А профилактирует проблемы со зрением. Он участвует в синтезе зрительного пигмента родопсина, молекулы которого неизбежно разрушаются под воздействием света.

✅Укрепляет кости, ногти, волосы
Фосфор, кальций, витамин D необходимы для здоровья костной ткани и все эти соединения есть в топленом молоке. Они способствуют ее формированию, укреплению и уберегают от ломкости — снижают развития остеопороза.

​Как правильно есть творог, чтобы похудеть?

Творог БУДЕТ полезен в диетическом питании. Он действительно позволяет уменьшить массу тела и контролировать ее. Творог прекрасно насыщает и не позволяет длительное время возникать чувству голода. Продукт ускоряет метаболические процессы и сжигает лишние калории, даже во время сна.

❓Когда его можно есть?

Употреблять творог можно в любое время дня, но если речь идет о снижении массы тела, то от ужина с творогом лучше отказаться, вечером этот продукт может перегружать ЖКТ.

❓Оптимальный размер порции?

Для организма взрослого человека, суточная доза творога не должна превышать 200 г, для детского – 100 г. медики уверены, что организм способен взять полезных веществ из организма ровно столько, сколько ему требуется. Следовательно, употреблять большее количество просто бесполезно.

​Кофе против депрессии?

Считается, что кофе помогает улучшить самочувствие и, как следствие, предотвратить депрессию и астению. Вместе с этим кофеин помогает спасаться от стрессовых ситуаций, так как он способен предотвращать воспаление нервных клеток – именно это происходит, к примеру, при ощущении агрессии и повышенной раздражительности.

По результатам исследований, влияние кофе на депрессию относительно низкое. А положительная динамика с усилением психологической устойчивости к ухудшению настроения наблюдалась всего у 1% опрошенных. Однако, кофеин позволяет предотвращать депрессию. Положительная динамика в этом плане составляет аж 55 – 60%. То есть, ароматный напиток поможет избежать депрессии, но не побороть её. При этом сам по себе кофе не приводит к ухудшению настроения и не вызывает депрессию, согласно этому исследованию.

😇 Ваш путь к жизни с чистого листа

Усталость, стресс , негативная энергия, которая ложится на ваши плечи тяжелым грузом

🍃 Если это про вас – самое время отправиться в фитотур! 29 апреля в 12.00  у вас будет возможность посетить онлайн-вебинар, где вы узнаете все о фитотурах и посещении мест силы

Ольга Завгородняя. Духовный наставник, опытный проводник и травница с 30-летним стажем

📝 Тема
Места силы, время силы, природные ритмы, фитотуры, оздоровление тела и души

🌿 Результат
Вы узнаете о том, как и зачем посещать места силы, о правильном отдыхе на природе, фитотурах, определите ваше дерево силы, получите гайд по сбору трав и многое другое!

🎁 Бонусы
Уникальные авторские рецепты чаев для бодрости духа и хорошей памяти

Если вы готовы к душевному и телесному обнулению и наполнению позитивной энергией – Переходите

​Как купить хорошую замороженную рыбу и креветки

Я не раз рассказывал о пользе морепродуктов, но вся польза может превратиться во вред в случае, если купить некачественный товар. Так, замороженная рыба и морепродукты могут испортиться при воздействии теплых температур во время транспортировки и хранения.

Никогда не покупайте упаковку с замороженными продуктами, если:

❌Она вскрыта, порвана по краям или деформирована.
❌Упаковка содержит частицы льда (это говорит о том, что продукт хранился долгое время или был разморожен и повторно заморожен).
❌Избегайте упаковок, в которых мякоть рыбы нетвердая. Замороженная рыба не должна быть гибкой.
❌Не покупайте продукты слишком ярких цветов. Существует вероятность, что их могли подкрасить.
❌Избегайте упаковок, расположенных над «линией замерзания» или в верхней части морозильной камеры.
❌Избегайте «закамуфлированной» упаковки, через которую трудно рассмотреть товар.
❌Рыба и морепродукты обладают приятным запахом моря. Если запах неприятный, то стоит отказаться от покупки.
❌Посмотрите рыбе в глаза. Они не должны быть плоские. Выпуклые рыбьи глаза и плотно прижатые жабры говорят о том, что это качественный продукт.
❌Если вы покупаете креветки, то на панцире не должно быть белых пятен . Хвост не должен быть прямым — это свидетельствует о не первой свежести. Обратите внимание на голову. Черная голова — верный признак подпорченного размороженного продукта.

✅✅✅
Соблюдая эти правила, вы сможете выбирать самую качественную замороженную рыбу и дары моря и круглый год включать эти продукты в свое меню.

​Чем так важен перекус?

Есть много и большими порциями вредно для организма. Когда человек кушает три раза в день и при этом сильно переедает, обмен веществ может замедляться.
Пища, которая поступает в организм очень медленно и плохо усваивается. Человек думает, что обогащает свой организм витаминами, а в итоге только вредит ему.

Организму намного легче переработать пищу, которая приходит в организм постепенно. Так, например, желательно кушать примерно пять - шесть раз в день, но небольшими порциями. Обычно это завтрак, обед, ужин и перекусы между ними.

При пяти-шести разовом питании, объем еды уменьшается, желудок не растягивается и отсутствует такое понятие как голод.

​Причины есть больше тыквы весной

1️⃣Очень высокое содержание провитамина А, или бета-каротина. Главное его достоинство — это мощные антиоксидантные свойства.

2️⃣Витамины группы В, С, К, РР.
Например, витамины группы В помогают для снятия стресса и усталости. Витамин С, опять же, способствует укреплению иммунной системы, помогает заживлению ран на коже и т. д.

3️⃣Наличие витамина «молодости» (Е).
Он очень хорошо защищает мембрану клеток от разрушительного действия различных вредных окисляющих факторов.

4️⃣Много калия в мякоти тыквы.
Калий помогает избавиться от лишней жидкости в организме. Выводит воду, тем самым избавляет от отеков и снижает уровень артериального давления.

5️⃣Лидер по содержанию цинка среди всех семян растений.
Цинк благотворно влияет на иммунную систему. От него зависит состояние наших кожных покровов, в частности заживление ранок, порезов.

​Почему нельзя есть слишком много протеиновых батончиков?

Разумеется, при производстве этого перекуса марки стараются делать акцент на высокое содержание растительного белка и клетчатки, однако только орехами, а также рисовыми, овсяными и в целом зерновыми хлопьями потребителя не привлечь. В ход идет сладость и добавки. Батончики дарят много энергии, резко повышая уровень инсулина, но этот подъем быстро сходит на нет. И в целом такие скачки человеку не рекомендованы: со временем они снижают чувствительность к сахару, что может стать причиной диабета.

Возможно, вам удастся найти батончик с идеальным составом, но лучше получать белок из натуральных источников: яиц, куриного мяса, нежирной рыбы. После тренировки можно также перекусить бананом: он не только хорошо насытит и придаст сил, но и восполнит в организме калий, а он поддерживает здоровье костей и мышц. 

​Суп-пюре со шпинатом. Съедобно?

Этот легкий супчик прекрасно подойдет для обеда всей семьи. Перед подачей его можно дополнить отварным яйцом, сухариками или кубиками мягкого сыра.
Ингредиенты:
Луковица – 1 шт.;
Шпинат – 2 пучка;
Растительное масло – 1 ст. л.;
Соль и специи – по вкусу;
Яйцо – 2 шт. (для подачи).
Яйца заранее отварите вкрутую, остудите и очистите. В сотейник или небольшую кастрюлю влейте растительное масло и нагрейте. Выложите измельченный лук и обжарьте до прозрачности. Добавьте нарезанный шпинат и томите 3-4 минуты на среднем огне, помешивая. Влейте воду, доведите до кипения. Добавьте соль и специи по вкусу, проварите пару минут. Погружным блендером взбейте все до однородности и разлейте суп по тарелкам. Дополните нарезанным яйцом и подавайте к столу.

#рецепты

Друзья!

Диетолог и специалист по лабораторной диагностике Татьяна Витт ведёт необычный канал: ПОЛНОЦЕННОЕ И ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ.

➖ На канале много рецептов полезных и лечебных блюд
➖ Есть описание современных лечебных протоколов питания
➖ Много полезной информации: чем заменить молочные продукты, как приучить детей есть овощи, чем заменить кофе, как приготовить безглютеновый хлеб, как составить полноценный рацион и другое.
➖ В ШПАРГАЛКЕ можно найти разные секреты приготовления блюд и лайхаки по здоровью
➖ И изюминка канала: ПРОГРАММЫ оздоровления питанием и естественными методами без лекарств для решения конкретных проблем (пищеварение, печень, почки, сердце, женские болезни и другое)

❕ Программы в процессе подготовки. Но тем, кто их дождётся, они будут предоставлены бесплатно!

Друзья! Если вы действительно готовы заботиться о своём здоровье, переходите на канал и знакомьтесь с ним с закреплённого поста:
https://t.me/proga_zdrav

​Польза шалфея

Шалфей прочно вошёл в народную медицину ещё в средние века, когда активно применялся для борьбы с чумой.

Учёные из Новой Зеландии выявили способность пряности повышать уровень ацетилхолина в тканях головного мозга. Подобное изменение косвенно предупреждает развитие болезни Альцгеймера и иных нейродегенеративных отклонений. А по данным британских учёных шалфей улучшает функции головного мозга: память, мышление, внимание.

Шалфей часто используется при беременности для облегчения симптомов токсикоза (например, тошноты). В народной медицине он употребляется, чтобы завести ребёнка.

Приправу можно принимать как в свежем виде, так и в форме чая, отвара, настоя, настойки или эфирного масла. Каждая форма уникальна по своим свойствам и полезна для здоровья.

В кулинарной отрасли шалфей подают вместе с блюдами из мяса (курица, говядина) и овощными салатами.

​Можно ли есть сосиски?

Колбасы, сосиски и другие мясные изделия из переработанного мяса Международное агентство по исследованию рака (IARG) относит к продуктам с канцерогенной активностью.

Так, розовый цвет колбасы — заслуга нитрита натрия или нитрита калия. Без них не обойтись, поскольку они предотвращают развитие в продукте возбудителей ботулизма. При попадании в кишечник эти вещества могут превращаться в канцерогенные нитрозамины.

Колбаса состоит из свиных шкурок и сала, субпродуктов, соли, консервантов, ароматизаторов, крахмала, соли, трансгенной сои — такой состав говорит о том, что от колбасы и сосисок в ежедневном рационе лучше воздержаться.