Forwarded from Биостанция Анива
Весной мы объявили итоги первого грантового конкурса «Анива 2026–2028» на поддержку трёхлетних исследований экосистем вокруг станции.
Из 17 заявок мы выбрали 3 проекта, которые имеют как ✔️ фундаментальную научную ценность, так и ✔️ реальные, измеримые перспективы применения результатов.
Грант получила биотех команда — и вот они уже на «Аниве», изучают морских звёзд.
Тема исследования звучит так: «Биотехнологический потенциал морских звёзд (Asterias, Patiria, Distolasterias, Evasterias) Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна: научные основы комплексной переработки для получения функциональных ингредиентов»
А проще говоря, учёные выясняют, что звезда накапливает в тканях (какие вещества и соединения) и как их можно выделять.
— из телегам-дневника проекта «Звёздный беспредел»
В команде трое биотехнологов: к.т.н. Екатерина Василевская, Александр Самохин, и руководитель д.т.н. Лилия Федулова. Мы записали с ними небольшие интервью и скоро опубликуем!
Проект биостанции «Анива» реализуется при поддержке Фонда Олега Дерипаска «Вольное Дело».
Из 17 заявок мы выбрали 3 проекта, которые имеют как ✔️ фундаментальную научную ценность, так и ✔️ реальные, измеримые перспективы применения результатов.
Грант получила биотех команда — и вот они уже на «Аниве», изучают морских звёзд.
Тема исследования звучит так: «Биотехнологический потенциал морских звёзд (Asterias, Patiria, Distolasterias, Evasterias) Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна: научные основы комплексной переработки для получения функциональных ингредиентов»
А проще говоря, учёные выясняют, что звезда накапливает в тканях (какие вещества и соединения) и как их можно выделять.
«Наша задача: разработать технологию получения биоактивных веществ из звезды и перенести их в продукты ежедневного рациона. Мы используем природный источник, щадящие методы экстракции и интеграцию в реальные продукты. Это сложнее, но честнее»
— из телегам-дневника проекта «Звёздный беспредел»
В команде трое биотехнологов: к.т.н. Екатерина Василевская, Александр Самохин, и руководитель д.т.н. Лилия Федулова. Мы записали с ними небольшие интервью и скоро опубликуем!
Проект биостанции «Анива» реализуется при поддержке Фонда Олега Дерипаска «Вольное Дело».
⚡4🔥3
ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова активно участвует в формировании глобальной повестки технического регулирования.
19 и 20 августа в г. Астана состоялось 28-ое пленарное заседание ISO/TC34/SC6 «Мясо, птица, рыба, яйца и продукты их переработки». В работе которого приняла участие Замула Валентина, научный сотрудник отдела Технического регулирования.
В ходе заседания были представлены отчеты рабочих групп:
WG 20 «Operating procedures of slaughtering» (Операционные процедуры убоя),
WG 23 «Determination of additives» (Определение содержания добавок),
WG 24 «Determination of pollutant» (Определение загрязняющих веществ),
WG 26 «Determination of essential composition and quality factors» (Определение основного состава и факторов качества),
WG28 «Determination of pesticide and veterinary drug residues» Определение остатков пестицидов и ветеринарных препаратов),
WG 31 «Edible bird's nest» (Съедобное птичье гнездо),
AHG2 «Beef steak» (Говяжий стейк), AHG3 «Cell cultured meat» (Мясо из культивируемых клеток).
В рамках заседания обсуждались следующие предложения и темы:
A proposal on Cell-cultured meat — Determination of protein composition and content - Liquid chromatography-Tandem mass spectrometry (Предложение по мясу, выращенному путем культивирования клеток. Определение состава белка и содержание. Жидкостная хроматография-Тандемная масс-спектрометрия);
Cell cultured meat and products—Vocabulary and classification (Мясо и продукты клеточного культивирования —Словарь и классификация);
General requirements for single-cell suspension, scaffold-free cultured meat (Общие требования к одноклеточной суспензии, культивированному мясу без каркасов);
General requirements for the production of fermented sausages (Общие требования к производству ферментированных колбасных изделий);
Salted duck egg products - Specification (Продукты из соленых утиных яиц. Технические условия);
General requirements for the production of ready-to-eat dry-cured ham (Общие требования к производству готовой к употреблению сыровяленой ветчины);
Horse Meat Products (Продукты из конины);
Super chilling and packaging of meat to extend chilled shelf life (Повышенное охлаждение и упаковка мяса для продления срока хранения в охлажденном виде);
Test method for detecting cold slaughtered or dead animal meat (Метод определения мяса убойных или павших животных);
Swine, chicken, and bovine muscle -Determination of tylvalosin and 3-O-acetyltylosin residues (Мышцы свиней, кур и крупного рогатого скота — определение остатков тилвалозина и 3-O-ацетилтилозина);
Operating procedure for buffalo slaughtering (Порядок проведения убоя буйволов).
Специалисты Центра активно участвует в работе групп, гармонизируя российские и международные требования.
19 и 20 августа в г. Астана состоялось 28-ое пленарное заседание ISO/TC34/SC6 «Мясо, птица, рыба, яйца и продукты их переработки». В работе которого приняла участие Замула Валентина, научный сотрудник отдела Технического регулирования.
В ходе заседания были представлены отчеты рабочих групп:
WG 20 «Operating procedures of slaughtering» (Операционные процедуры убоя),
WG 23 «Determination of additives» (Определение содержания добавок),
WG 24 «Determination of pollutant» (Определение загрязняющих веществ),
WG 26 «Determination of essential composition and quality factors» (Определение основного состава и факторов качества),
WG28 «Determination of pesticide and veterinary drug residues» Определение остатков пестицидов и ветеринарных препаратов),
WG 31 «Edible bird's nest» (Съедобное птичье гнездо),
AHG2 «Beef steak» (Говяжий стейк), AHG3 «Cell cultured meat» (Мясо из культивируемых клеток).
В рамках заседания обсуждались следующие предложения и темы:
A proposal on Cell-cultured meat — Determination of protein composition and content - Liquid chromatography-Tandem mass spectrometry (Предложение по мясу, выращенному путем культивирования клеток. Определение состава белка и содержание. Жидкостная хроматография-Тандемная масс-спектрометрия);
Cell cultured meat and products—Vocabulary and classification (Мясо и продукты клеточного культивирования —Словарь и классификация);
General requirements for single-cell suspension, scaffold-free cultured meat (Общие требования к одноклеточной суспензии, культивированному мясу без каркасов);
General requirements for the production of fermented sausages (Общие требования к производству ферментированных колбасных изделий);
Salted duck egg products - Specification (Продукты из соленых утиных яиц. Технические условия);
General requirements for the production of ready-to-eat dry-cured ham (Общие требования к производству готовой к употреблению сыровяленой ветчины);
Horse Meat Products (Продукты из конины);
Super chilling and packaging of meat to extend chilled shelf life (Повышенное охлаждение и упаковка мяса для продления срока хранения в охлажденном виде);
Test method for detecting cold slaughtered or dead animal meat (Метод определения мяса убойных или павших животных);
Swine, chicken, and bovine muscle -Determination of tylvalosin and 3-O-acetyltylosin residues (Мышцы свиней, кур и крупного рогатого скота — определение остатков тилвалозина и 3-O-ацетилтилозина);
Operating procedure for buffalo slaughtering (Порядок проведения убоя буйволов).
Специалисты Центра активно участвует в работе групп, гармонизируя российские и международные требования.
🔥5
Вы зарегистрировались на II Профессиональную научно-практическую конференцию с международным участием «МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: АКТУАЛЬНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ».
А это значит, что мы знаем, где Вы будете 10- 11 сентября
Сегодня сложно выбрать время для встречи с коллегами и друзьями профессиональной среды. Конференция — это идеальный повод увидеться с единомышленниками, получить совместный интересный опыт и просто обменяться новостями.
📮Мы запускаем акцию «Расскажи другу».
🔹 Как это работает:
1. Cкачайте баннер с анонсом мероприятия, кнопка ниже
2. Поделитесь им у себя в соцсетях
3. Отправьте скриншот своего поста на почту microb@fncps.ru, в теме письма укажите выбранный подарок:
- скидка 50% на апгрейд до пакета «PROFI»
или
- скидка 50% на покупку записи научной программы
В ответ мы вышлем промокод со скидкой 50% на апгрейд до пакета «PROFI» или покупку записи научной программы.
Расскажите друзьям и подписчикам о своем активном участии в профессиональной жизни, проявите себя развивающим отрасль, идущим в авангарде науки и практики.
Чем больше вовлеченных коллег объединится на площадке Конференции, тем активнее дискуссии и ярче впечатления.
Ждём ваши посты!
А это значит, что мы знаем, где Вы будете 10- 11 сентября
Сегодня сложно выбрать время для встречи с коллегами и друзьями профессиональной среды. Конференция — это идеальный повод увидеться с единомышленниками, получить совместный интересный опыт и просто обменяться новостями.
📮Мы запускаем акцию «Расскажи другу».
🔹 Как это работает:
1. Cкачайте баннер с анонсом мероприятия, кнопка ниже
2. Поделитесь им у себя в соцсетях
3. Отправьте скриншот своего поста на почту microb@fncps.ru, в теме письма укажите выбранный подарок:
- скидка 50% на апгрейд до пакета «PROFI»
или
- скидка 50% на покупку записи научной программы
В ответ мы вышлем промокод со скидкой 50% на апгрейд до пакета «PROFI» или покупку записи научной программы.
Расскажите друзьям и подписчикам о своем активном участии в профессиональной жизни, проявите себя развивающим отрасль, идущим в авангарде науки и практики.
Чем больше вовлеченных коллег объединится на площадке Конференции, тем активнее дискуссии и ярче впечатления.
Ждём ваши посты!
❤2
Уважаемые коллеги!
Ваше предприятие — это важный элемент большой системы.
Нам важно услышать именно ваш голос.
Вопрос глубокой переработки свинины сегодня выходит на первый план: это не просто требование регуляторов, а ключ к экономической эффективности и доверию потребителей.
Современные требования инновационной экономики к перерабатывающему сектору сельскохозяйственного сырья должны ориентироваться на безотходные ресурсосберегающие технологии переработки, экологизации производства, в этом и заключается концепция технологии глубокой переработки
Наш Центр запускает масштабное научное исследование, чтобы собрать лучшие практики в этой сфере.
Мы приглашаем ваше предприятие внести свой вклад в эту задачу.
Все данные обезличены и будут использованы только в обобщенном виде для аналитики.
Опрос займет 10–15 минут, а эффект от его результатов будет ощутим годами
Участие в нашем опросе — это не просто заполнение анкеты, а возможность:
Влиять на формирование отраслевых стандартов и рекомендаций.
Продемонстрировать свой профессиональный уровень и инновационный подход.
Получить объективную картину для планирования стратегии развития.
https://anketolog.ru/rs/1052520/kOfN73L5
Ваш опыт уникален.
Мы ценим Вас и ждем ваших ответов !
Ваше предприятие — это важный элемент большой системы.
Нам важно услышать именно ваш голос.
Вопрос глубокой переработки свинины сегодня выходит на первый план: это не просто требование регуляторов, а ключ к экономической эффективности и доверию потребителей.
Современные требования инновационной экономики к перерабатывающему сектору сельскохозяйственного сырья должны ориентироваться на безотходные ресурсосберегающие технологии переработки, экологизации производства, в этом и заключается концепция технологии глубокой переработки
Наш Центр запускает масштабное научное исследование, чтобы собрать лучшие практики в этой сфере.
Мы приглашаем ваше предприятие внести свой вклад в эту задачу.
Все данные обезличены и будут использованы только в обобщенном виде для аналитики.
Опрос займет 10–15 минут, а эффект от его результатов будет ощутим годами
Участие в нашем опросе — это не просто заполнение анкеты, а возможность:
Влиять на формирование отраслевых стандартов и рекомендаций.
Продемонстрировать свой профессиональный уровень и инновационный подход.
Получить объективную картину для планирования стратегии развития.
https://anketolog.ru/rs/1052520/kOfN73L5
Ваш опыт уникален.
Мы ценим Вас и ждем ваших ответов !
🔥3
Forwarded from Звездный беспредел
Сегодня в нашей лаборатории знаменательное событие — защита кандидатской диссертации Анастасии Кибиткиной, первой аспирантки Екатерины Василевской.
Екатерина, старший научный сотрудник и исполнительница нашего звёздного проекта, воспитала достойную смену!
Анастасия, биолог по образованию, провела масштабное исследование в новейшей области науки - нейродиетологии.
В своей работе она детально изучила метаболизм триптофана на мышах, экспериментально подтвердила гипотезу о его негативном влиянии на мужской генотип и, что особенно важно, предложила решение: разработанный ею продукт позволяет использовать триптофан в значительном количестве без риска для организма - исключительно с пользой для мозга, благодаря включению антиоксидантов женьшеня и макки.
Этот результат - пример того, как фундаментальная наука выходит на прикладной уровень, открывая новые возможности для нутрициологии и медицины.
Поздравляем Екатерину с успешным руководством, а Анастасию — с блестящим стартом в науке! Желаем новых гипотез, публикаций и новаторских результатов!
Гордимся нашей командой 🎓🏆🌟
Екатерина, старший научный сотрудник и исполнительница нашего звёздного проекта, воспитала достойную смену!
Анастасия, биолог по образованию, провела масштабное исследование в новейшей области науки - нейродиетологии.
В своей работе она детально изучила метаболизм триптофана на мышах, экспериментально подтвердила гипотезу о его негативном влиянии на мужской генотип и, что особенно важно, предложила решение: разработанный ею продукт позволяет использовать триптофан в значительном количестве без риска для организма - исключительно с пользой для мозга, благодаря включению антиоксидантов женьшеня и макки.
Этот результат - пример того, как фундаментальная наука выходит на прикладной уровень, открывая новые возможности для нутрициологии и медицины.
Поздравляем Екатерину с успешным руководством, а Анастасию — с блестящим стартом в науке! Желаем новых гипотез, публикаций и новаторских результатов!
Гордимся нашей командой 🎓🏆🌟
🔥16❤6
🏆 Завершается приём заявок на международный конкурс качества пищевой продукции Гарантия качества — 2026
Это ваш шанс подтвердить качество продукции на уровне ведущих отраслевых экспертов страны!
🔬 Экспертизу проводят:
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН совместно с ведущими отраслевыми научными институтами — разработчиками ГОСТ и национальных стандартов.
Конкурс основан на научной оценке качества:
✅ без борьбы за «одно первое место»;
✅ медаль получает каждый образец, подтвердивший высокий уровень качества.
Участники получают:
📌 протоколы исследований;
📌 рекомендации по маркировке продукции;
📌 право размещать медаль конкурса на упаковке и в рекламных материалах;
📌 дополнительную PR-поддержку;
📌 новые деловые возможности и доверие потребителей.
🔒 Информация об участниках и результатах экспертизы сохраняется конфиденциально — публично представлены только победители конкурса.
📅 Приём заявок и образцов: 7–11 сентября 2026 года
🏅 Подведение итогов: 12 ноября 2026 года
Не упустите возможность подтвердить качество своей продукции!
🌐 www.garant-kachestva.ru
☎ +7 495 676-63-51
✉ konkurs@fncps.ru
#ГарантияКачества2026 #КачествоПродукции #ПищеваяПромышленность #КонкурсКачества
Это ваш шанс подтвердить качество продукции на уровне ведущих отраслевых экспертов страны!
🔬 Экспертизу проводят:
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН совместно с ведущими отраслевыми научными институтами — разработчиками ГОСТ и национальных стандартов.
Конкурс основан на научной оценке качества:
✅ без борьбы за «одно первое место»;
✅ медаль получает каждый образец, подтвердивший высокий уровень качества.
Участники получают:
📌 протоколы исследований;
📌 рекомендации по маркировке продукции;
📌 право размещать медаль конкурса на упаковке и в рекламных материалах;
📌 дополнительную PR-поддержку;
📌 новые деловые возможности и доверие потребителей.
🔒 Информация об участниках и результатах экспертизы сохраняется конфиденциально — публично представлены только победители конкурса.
📅 Приём заявок и образцов: 7–11 сентября 2026 года
🏅 Подведение итогов: 12 ноября 2026 года
Не упустите возможность подтвердить качество своей продукции!
🌐 www.garant-kachestva.ru
☎ +7 495 676-63-51
✉ konkurs@fncps.ru
#ГарантияКачества2026 #КачествоПродукции #ПищеваяПромышленность #КонкурсКачества
👍1🔥1
ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН приглашает принять участие в V Молодежном забеге «ХЛЕБ, ЗДОРОВЬЕ, СПОРТ»!
📅 25 сентября 2026 года
⏰ Начало в 9:30
📍 Москва, Лиственничная аллея, д. 12Б
Традиционный спортивный праздник объединит представителей научного и отраслевого сообщества, молодых ученых, специалистов и всех, кто поддерживает идеи здорового образа жизни.
В программе:
🏃 дистанции 1,5 км и 3 км для участников с разным уровнем подготовки;
🔥 разминка и спортивный настрой;
🏆 награждение победителей;
☕ дружеское общение и кофе-брейк.
Забег проводится при поддержке ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН и направлен на популяризацию культуры рационального питания, физической активности и здоровых привычек.
Присоединяйтесь к команде участников!
Докажем, что хлеб, здоровье и спорт — отличное сочетание 🍞💪
Регистрация уже открыта — успейте стать частью большого научно-спортивного события!
Подробности и регистрация:
https://gosniihp.ru/assets/lend
#ФНЦПищевыхСистем #ХлебЗдоровьеСпорт #ЗОЖ #НаукаИСпорт #ПищеваяПромышленность
📅 25 сентября 2026 года
⏰ Начало в 9:30
📍 Москва, Лиственничная аллея, д. 12Б
Традиционный спортивный праздник объединит представителей научного и отраслевого сообщества, молодых ученых, специалистов и всех, кто поддерживает идеи здорового образа жизни.
В программе:
🏃 дистанции 1,5 км и 3 км для участников с разным уровнем подготовки;
🔥 разминка и спортивный настрой;
🏆 награждение победителей;
☕ дружеское общение и кофе-брейк.
Забег проводится при поддержке ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН и направлен на популяризацию культуры рационального питания, физической активности и здоровых привычек.
Присоединяйтесь к команде участников!
Докажем, что хлеб, здоровье и спорт — отличное сочетание 🍞💪
Регистрация уже открыта — успейте стать частью большого научно-спортивного события!
Подробности и регистрация:
https://gosniihp.ru/assets/lend
#ФНЦПищевыхСистем #ХлебЗдоровьеСпорт #ЗОЖ #НаукаИСпорт #ПищеваяПромышленность
❤3🔥3👍2
🌾 У Всероссийского научно-исследовательского института зерна — новый руководитель
Рады сообщить, что директором Всероссийского научно-исследовательского института зерна — филиала ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова назначена Болешенко Ольга Петровна.
Желаем Ольге Петровне успешной работы на новом ответственном посту, ярких профессиональных достижений и реализации самых смелых научных идей!
Уверены, что под руководством Ольги Петровны институт продолжит развиваться, укреплять свои научные традиции и вносить вклад в развитие отечественной науки о зерне и пищевых технологиях.
Поздравляем с назначением и желаем новых успехов! 🌾
#ВНИИзерна #ФНЦпищевыхсистем #зерно #наука #пищевыетехнологии
Рады сообщить, что директором Всероссийского научно-исследовательского института зерна — филиала ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова назначена Болешенко Ольга Петровна.
Желаем Ольге Петровне успешной работы на новом ответственном посту, ярких профессиональных достижений и реализации самых смелых научных идей!
Уверены, что под руководством Ольги Петровны институт продолжит развиваться, укреплять свои научные традиции и вносить вклад в развитие отечественной науки о зерне и пищевых технологиях.
Поздравляем с назначением и желаем новых успехов! 🌾
#ВНИИзерна #ФНЦпищевыхсистем #зерно #наука #пищевыетехнологии
❤6⚡2🔥2
🦌 На Ямале определили лучших обвальщиков оленины: мастерство, наука и стандарты качества
📍 В посёлке Тазовский Ямало-Ненецкого автономного округа прошёл III Всероссийский конкурс обвальщиков оленины — профессиональное событие, которое объединило лучших специалистов отрасли, сохранило традиции северного оленеводства и стало площадкой для развития современных технологий переработки продукции Севера.
🎓 Накануне конкурса состоялся профессиональный семинар, на котором специалисты обсудили актуальные вопросы производства и переработки оленины, совершенствование технологических процессов, повышение качества продукции и перспективы развития отрасли.
🏆 В этом году свои профессиональные навыки продемонстрировали 10 конкурсантов. География участников значительно расширилась: на Ямал приехали мастера из Республики Коми, Якутии (Саха), Красноярского края, Санкт-Петербурга и разных районов округа.
👩⚖️ Председателем жюри конкурса стала Анастасия Артуровна Семёнова — заместитель директора ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
🔬 В состав жюри также вошла Карина Сивцева — научный сотрудник технологического отдела ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
👩🔬 Эксперты ФНЦ пищевых систем оценивали профессиональное мастерство участников, качество выполнения операций, точность работы и соблюдение технологических требований.
📚 Участие ФНЦ пищевых систем в конкурсе имеет особое значение для развития отрасли. Специалисты Центра являются научными экспертами в области переработки мяса северного оленя и участвуют в разработке национальных и международных стандартов на оленину.
🌍 Эта работа помогает формировать современные требования к качеству и безопасности продукции, развивать отрасль и открывать новые возможности для продвижения уникальной продукции северного оленеводства на российском и международном рынках.
🦌 Выбор площадки конкурса закономерен: Тазовский район Ямала — территория с крупнейшим поголовьем северных оленей в регионе. Здесь насчитывается более 250 тысяч голов.
🏭 В посёлке успешно работает мясоперерабатывающее предприятие «Тазовские олени», развивающее переработку традиционной продукции Севера.
🤝 III Всероссийский конкурс обвальщиков оленины стал не только соревнованием профессионалов, но и важной площадкой для диалога науки и производства, обмена опытом и развития будущего северного оленеводства.
📖 Подробности о конкурсе, участниках и победителях — в материале «Российской газеты»:
🔗 https://rg.ru/2026/09/09/reg-urfo/na-vserossijskom-konkurse-po-obvalke-oleniny-pobedil-iamalskij-master.html
🦌 ФНЦ пищевых систем — научная основа качества, стандартов и развития продукции северного оленеводства.
📍 В посёлке Тазовский Ямало-Ненецкого автономного округа прошёл III Всероссийский конкурс обвальщиков оленины — профессиональное событие, которое объединило лучших специалистов отрасли, сохранило традиции северного оленеводства и стало площадкой для развития современных технологий переработки продукции Севера.
🎓 Накануне конкурса состоялся профессиональный семинар, на котором специалисты обсудили актуальные вопросы производства и переработки оленины, совершенствование технологических процессов, повышение качества продукции и перспективы развития отрасли.
🏆 В этом году свои профессиональные навыки продемонстрировали 10 конкурсантов. География участников значительно расширилась: на Ямал приехали мастера из Республики Коми, Якутии (Саха), Красноярского края, Санкт-Петербурга и разных районов округа.
👩⚖️ Председателем жюри конкурса стала Анастасия Артуровна Семёнова — заместитель директора ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
🔬 В состав жюри также вошла Карина Сивцева — научный сотрудник технологического отдела ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
👩🔬 Эксперты ФНЦ пищевых систем оценивали профессиональное мастерство участников, качество выполнения операций, точность работы и соблюдение технологических требований.
📚 Участие ФНЦ пищевых систем в конкурсе имеет особое значение для развития отрасли. Специалисты Центра являются научными экспертами в области переработки мяса северного оленя и участвуют в разработке национальных и международных стандартов на оленину.
🌍 Эта работа помогает формировать современные требования к качеству и безопасности продукции, развивать отрасль и открывать новые возможности для продвижения уникальной продукции северного оленеводства на российском и международном рынках.
🦌 Выбор площадки конкурса закономерен: Тазовский район Ямала — территория с крупнейшим поголовьем северных оленей в регионе. Здесь насчитывается более 250 тысяч голов.
🏭 В посёлке успешно работает мясоперерабатывающее предприятие «Тазовские олени», развивающее переработку традиционной продукции Севера.
🤝 III Всероссийский конкурс обвальщиков оленины стал не только соревнованием профессионалов, но и важной площадкой для диалога науки и производства, обмена опытом и развития будущего северного оленеводства.
📖 Подробности о конкурсе, участниках и победителях — в материале «Российской газеты»:
🔗 https://rg.ru/2026/09/09/reg-urfo/na-vserossijskom-konkurse-po-obvalke-oleniny-pobedil-iamalskij-master.html
🦌 ФНЦ пищевых систем — научная основа качества, стандартов и развития продукции северного оленеводства.
❤8👏2
Forwarded from Здунов здесь
Мордовия стала площадкой сразу для двух комиссий РСПП - по агропромышленному комплексу и продовольственной безопасности, и Комиссии по индустрии здоровья. У нас эксперты со всей России - руководители ведущих торговых сетей, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Росагропромсоюз России, Российский союз химиков.
🤝 Большой профессиональной командой работаем над поручением нашего Президента - здоровье жителей, качество и доступность продуктов питания, активное долголетие.
📸 Член Правления РСПП, президент ГК «Талина» Виктор Бирюков презентовал республиканский проект «ЖивиСто». Это бренд повседневных, любимых продуктов с продуманным составом, высоким содержанием витаминов. Продукты, которые помогут сохранить ресурс на долгие годы. Выход первой линейки на рынок уже этой осенью.
📲 МАКСИМУМ ИНФОРМАЦИИ
#ГодЗдоровья
🤝 Большой профессиональной командой работаем над поручением нашего Президента - здоровье жителей, качество и доступность продуктов питания, активное долголетие.
📸 Член Правления РСПП, президент ГК «Талина» Виктор Бирюков презентовал республиканский проект «ЖивиСто». Это бренд повседневных, любимых продуктов с продуманным составом, высоким содержанием витаминов. Продукты, которые помогут сохранить ресурс на долгие годы. Выход первой линейки на рынок уже этой осенью.
Наш опыт по здоровому питанию готовы масштабировать по всей стране!👍#ГодЗдоровья
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤2