FMCG Report
35.9K subscribers
3.4K photos
397 videos
2 files
4.34K links
Всё о товарах повседневного спроса: от производства до продаж.

ИД НОМ idnom.ru
Сотрудничество @id_nom
Для связи с редакцией @FMCG_otvet

Регистрация в РКН https://clck.ru/3FAXFC
Download Telegram
Одна из старейших пивоварен Баварии закроется.

- Пивоварня Schlössle-Bier из города Ной-Ульм открылась в 1690 и проработала 334 года.

- На пике в 2018 её объем выпуска достигал 150 тыс. л в год, но теперь снизился до 100 тыс. л.

- В конце концов сооснователь и управляющая пивоварни Криста Цоллер объявила о закрытии производства.

- Основная причина — рост цен на сырье и электроэнергию.

- Ситуацию осложняет конкурентный рынок, заставляющий предприятие продавать 12 бутылок флагманского пива Märzen по €13,5.

- По словам владельцев, оно должно стоить вдвое больше.

- Из-за этого пивоварня уже десять лет терпит убытки.

- Немецкая бюрократия также не делает жизнь предпринимателей проще.

- Поэтому Schlössle-Bier обанкротится, а вот вполне успешный примыкающий к ней ресторан — нет. Просто там будут подавать другое пиво.
Формулу пошлины на "недружественный" крепкий алкоголь скорректировали, как и ожидалось.

Правительство недавно представило новую формулу расчёта пошлин на спиртное крепче 9% из "недружественных" стран. Оказалось, что из-за её особенностей сбор с недорогих бутылок снизился.

Правительство это так не оставило. Премьер Мишустин оперативно подписал новое постановление, исправившее досадную ошибку в формуле.

Старая формула:

€1,4-1,5 за 1 л напитка.

Новая формула с ошибкой:

20% от таможенной стоимости, но не менее €3 за 1 л безводного спирта.

Правильная формула:

20% от таможенной стоимости, но не менее €3 за 1 л напитка.

Так, с бутылки 0,7 л с таможенной стоимостью €4 до всех новаций взималось бы €1, по ошибочной формуле — €0,84, а по "правильной" — €2,1.
Самые доступные и недоступные продукты в российских магазинах.

Снова обращаемся к данным мониторинга торговых точек Роспотребнадзором в рамках нацпроекта "Демография". Служба в том числе оценила доступность отечественных продуктов питания в 43,3 тыс. магазинах по всей России.

Доступность продуктов

- Общий показатель для всех продуктов составил 78,22%. Иными словами, большую часть еды россияне могут легко найти в рознице.

- Доступность продуктов, покрывающих дефицит макро- и микронутриентов, составила 60,79% при целевом показателе в 55%.

- Самые доступные продукты — макароны, сыр, рыбные консервы, йогурт, вареная колбаса, молоко и мясные консервы.

- Самые недоступные продукты — кефир, белокочанная капуста и свекла.

- За два года, прошедшие с предыдущего мониторинга, из списка недоступных продуктов пропали индейка и квашеная капуста.

- Зато Роспотребнадзор обратил внимание, что некоторые полезные продукты все еще недостаточно доступны: пресноводная рыба, баранина, говядина, обогащенная продукция и специализированное детское питание на молочной основе.

Реакция участников рынка

- В АКОРТ дефицита указанных продуктов не видят и отмечают, что на полках крупных федеральных сетей можно найти до пяти видов свеклы, до четырех видов капусты и до 25 видов кефира.

- Также в ассоциации оценивают уровень непрерывного наличия товаров на полках сетей в 99% против средних по миру 92%.

- В "Руспродсоюзе" отрицают проблемы с производством кефира, свеклы или капусты. Выпуск первого в 2023 вырос на 3% год к году. Сбор последних незначительно снизился, но запасы компенсировали разницу.

- Локальные проблемы с наличием товаров на полках там объяснили закупочной политикой ритейлеров и сложностями в процессе согласования объемов и стоимости поставок с производителями.

- В "Союзмолоке" указали на отсутствие проблем с ассортиментом молочки, но заметили, что широкий выбор кефира, как правило, не нужен из-за схожести рецептуры продукта у разных поставщиков.
#новинки_на_рынке

Великое множество новинок напрямую от брендов. Опишем каждую кратко.

- Мармелад для детей старше 1 года от "ФрутоНяни". Два вида: "Осьминожка" с ананасом и "Улитка" с виноградом. В составе — соки и пюре без добавленного сахара.

- Под брендом "ФрутоНяня" вышли еще и пудинги для детей от 18 месяцев. Их три: с ванилью, клубникой и бананом. Тоже без сахара.

- Продолжая "детскую" тему: первое мороженое в ведерке из линейки Party Boom от марки "Топтыжка". Пломбир с добавлением клубничного варенья и зефирок-маршмеллоу.

- Более "взрослое" мороженое представил бренд "Село Зеленое" — с малиной и черникой, а также с брусникой и можжевельником. Производитель заявляет, что подобных вкусов на российском рынке до этого не было.

- "Село Зеленое" кормит еще и колбасами, коих у компании вышло аж несколько линеек.

- Во-первых, "Фермерская кралька" — вареная колбаса с чесноком, ветчина с окороком и полукопченая колбаса со сливками.

- Во-вторых, "Фермерский перекус" — вареная колбаса с окороком, ветчина с грудинкой и сервелат с окороком.

- В-третьих, отдельные новинки — колбаса вареная "Русская", а также сырокопченые "Сальчичон" и "Брауншвейгская". Всего девять позиций.

- Также под маркой "Село Зеленое", а конкретно под суббрендом "Фермерский обед", будут продаваться мясные консервы — "Окорок свиной" и "Говядина тушеная".

- Бренд "Восточный" представил пельмени из национальной удмуртской линейки "Пельнянь". Есть вариант с фаршем на сливках и с мясом и капустой.

- Отдельно упомянем "наглый" бренд снеков Nangls, чья новинка — три вида начос с соусами — поставляется в упаковке, превращающейся в тарелку. Удобно.

Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите @FMCG_Otvet. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок.
Квасное пиво или пивной квас? И то, и другое.

Еще одна новинка, но на этот раз из Белоруссии — напиток "Ясен квасен" от производителя "Лiдскае". Он сочетает в себе хлебный аромат и сладость кваса с крепостью пива — 4,6%. Уникальный дизайн новинки создало агентство AVC: тара так и смотрит в душу. Это точно поможет выделить ее на полке. Половина потребителей испугается, вторая половина купит.
Алкогольные лицензии станут дешевыми, но повсеместными.

Комитет Госдумы по бюджету и налогам рекомендовал принять в первом чтении законопроект, меняющий порядок взимания пошлины за лицензии на продажу спиртного.

Суть изменений

- Сейчас продавцам приходится платить по 65 тыс. руб. в год за лицензию, но получать они ее могут сразу на несколько территориально близких точек.

- В инициативе предлагается снизить пошлину до 20 тыс. руб. в год, но обязать каждый отдельный магазин или ресторан получать ее.

- Также плата за переоформление лицензии в связи с увеличением числа объектов должна вырасти с 3,5 тыс. руб. до тех же 20 тыс.

Обоснование

- Из 560 тыс. продуктовых магазинов только 240 тыс. имеют лицензию на продажу алкоголя.

- При этом 65% всего нелегального алкоголя в России (до 200 млн л) продается через такую нелицензированную розницу.

- Эта розница не получает лицензии из-за дороговизны процедуры. Снижение пошлины поможет решить проблему.

- Также исчезнет риск, что власти прекратят действие лицензии сразу в ряде магазинов, если выявят нарушения при продаже алкоголя в одном из них.

- А крупные сети, имеющие много объектов и значительно меньше лицензий, станут платить больше денег в бюджет. Доходы регионов могут вырасти с 3,8 млрд руб. в год до 4,8 млрд.

Законопроект рекомендован к внесению на первое чтение ровно через неделю. Ждем оправданных протестов крупной розницы, в частности АКОРТ. Владельцев небольших бизнесов, которым мера может оказаться полезна, мы вряд ли услышим.
Самые успешные запуски I полугодия 2024. Смотрим в обзоре NielsenIQ, какие новинки продавались лучше всего.

Ранее мы писали со ссылкой на NielsenIQ, что количество новинок на российском рынке снизилось, а их оборот вырос. Теперь смотрим на них в разрезе категорий и ценовых сегментов.

- Более половины запусков произошло в топ-5 категорий: кондитерка (21,9%), алкоголь (9,8%), молочка (8,4%), уход за телом (8%) и холодные напитки (4,8%).

- В категории алкоголя при этом располагается самая "плодотворная" товарная группа I полугодия — пиво с 96 новинками.

- Почти половина запусков в денежном выражении пришлась на премиум-сегмент, еще 38% — на средний.

- Доля новинок в эконом-сегменте снизилась год к году практически вдвое до 12,4%.

Успешные запуски

- Тройка самых продаваемых новинок — ребрендированные напитки от "Балтики": Green Beat, Tony's Garret и Krone Blanche.

- Еще из сменивших названия продуктов в рейтинг попали две позиции кофе Tibio и пиво Garry Garden от AB InBev Efes.

- В списке можно найти новинки от иностранных компаний — йогурты Neo от PepsiCo, корм Perfect Fit от Mars и даже импортное пиво Frankenthaler, которое немецкая пивоварня Eichbaum разливает специально для российских сетей.

- Успешным можно назвать Чернышихинский МК, три новинки которого вошли в рейтинг. Это два наименования колбас и одно — сосисок.

- Отдельно отметим "звездные" бренды: в рейтинге оказались чипсы и сухарики "Эу Пацан!" и шоколадные плитки от Влада А4.

- Непродовольственных товаров в списке всего два: туалетная бумага Alfio от "Архбум тиссью групп" и средство для стирки Smart Fox от Synergetic.
#КонтрольнаяОценка

Оцениваем самые продаваемые позиции в категории сыра.

Наш выбор пал на эту категорию, поскольку сыр "Ламбер" весовой 50% — на четвертом месте в общем зачете лидеров продаж согласно свежему рейтингу NTech. На первой строчке там энергетик, который мы уже оценивали, на втором — тендерная позиция, а на третьем — Kinder Surprise, аналоги к которому подобрать было бы сложно.

Поэтому в подборку вошли тот самый "Ламбер", "Брест-Литовск" классический 45% в упаковке 200 г и Hochland творожный сливочный 60% в ведерке 140 г. Да, сыры разные, но нам было важно прощупать "пульс" категории в целом. Для этого как нельзя лучше подошел топ-3 самых продаваемых сыров.

Результаты ценового среза


- В среднем самый бюджетный сыр — в "Пятерочке". А вот ценовая политика "Магнита" не слишком соответствует эконом-сегменту.

- Дороже всего топовые продукты из категории — в "О'Кее", Spar и "Азбуке вкуса". Причем последняя предлагает вполне конкурентные цены хотя бы по двум позициям.

- "Ашан" штормит: на один из сыров у сети самая высокая цена в категории, на другой — средняя, на третий — самая низкая.

- Разброс цен между ритейлерами в рамках одной позиции заметный. Для "Ламбера" он составляет 57,9%, для "Брест-Литовска" — 30,8%, а для Hochland — 17,4%.
ГОСТу для напитков на растительной основе — быть.

Росстандарт утвердил межгосударственный ГОСТ на напитки из зерна, орехов и кокоса, а также продуктов их переработки. Стандарт начнет действовать на территории стран ЕАЭС и Узбекистана 1 сентября 2027.

Требования к напиткам

- Массовая доля сухих веществ, вносимых с зерновым, ореховым или кокосовым сырьем, должна составлять не менее 1% напитка.

- Доля жира не может быть менее 0,5%, как и белка — в случае напитков на основе зернобобовых.

- Напиток должен быть непрозрачным, мутным и однородным, со вкусом и запахом, свойственным сырью. Допустим осадок и мучнистый привкус.

- Наличие консервантов не допускается за исключением пастеризованной продукции.

- Название напитка должно указывать на растительный характер напитка и содержать информацию о сырье. Никакого "молока".

Совсем недавно был принят ГОСТ на веганские продукты. Хорошо, что власти наконец озаботились отраслями, производящими продукты для людей с особыми потребностями.
"Сбер" поучаствует в продаже алкоголя и табака по лицу.

- Год назад Центр биометрических технологий (ЦБТ) объявил о внедрении на кассах самообслуживания технологии распознавания лиц.

- Это было нужно для того, чтобы покупатели могли оплачивать товары 18+ без использования паспорта, подтверждая возраст лицом.

- Теперь об участии в проекте объявил "Сбер", собравший 30 из 70 млн слепков лиц и голосов в Единой биометрической системе, а также установивший 750 тыс. считывающих биометрию терминалов.

- Пока что ЕБС совместно с Национальной системой платежных карт проводят пилотный проект по оплате с помощью лица.

- В будущем участники проекта разработают архитектуру и клиентский путь сервиса, представив результат ритейлерам и банкам.

- Планируется, что сервисом смогут пользоваться клиенты любых банков при онлайн- и офлайн-оплате. Нужно только зарегистрировать биометрию и дать согласие на использование данных.

- С последним у россиян проблемы: не все готовы отдавать свое лицо банкам. В Fintech Partners заметили, что в московском метро мало кто платит за проезд лицом несмотря на наличие такой опции.

- В Semenov & Pevzner идею считают перспективной, но признают, что она не решает проблемы: несовершеннолетние смогут купить алкоголь и табак, попросив взрослого оплатить товары своим лицом.
Не только кофеварки, но и соковыжималки. Россияне все чаще покупают устройства для приготовления напитков на дому.

- За январь-август 2024 продажи соковыжималок составили 330 тыс. шт. или 1,7 млрд руб. (данные "М.Видео-Эльдорадо").

- Это на 11% больше в штуках и на 14% больше в деньгах по сравнению с аналогичным периодом 2023.

- Данные "Холодильник ру" подтверждают тренд: 325 тыс. проданных соковыжималок (+10%) на 1,7 млрд руб. (+13%).

- Интересно, что в штучных продажах доминируют цитрус-прессы, а растет рынок за счет онлайна — офлайн-реализация, напротив, снизилась.

О чем говорит такая динамика

- Россияне предпочитают делать сок дома из-за подорожания газировок на 10-20%. В том числе поэтому, например, растет категория морсов.

- Сок также дорожает: апельсиновый — из-за неурожая в Бразилии, яблочный — из-за весенних заморозков в России и Польше.

- При всем этом потребители стремятся к ЗОЖ и переходят на "натуральные" напитки. А что может быть натуральнее, чем свежевыжатый сок.
Reckitt Benckiser избавится от большинства FMCG-брендов.

Британская компания наняла аналитиков из Morgan Stanley, чтобы те подобрали потенциальных покупателей на ее бренды непродовольственных товаров. Это в том числе освежители воздуха Air Wick и чистящие средства Cillit Bang.

Reckitt считает эти бренды периферийными. В прошлом году они принесли компании £1,9 выручки. А их продажа может принести ей более £6 млрд ($7,9 млрд). Первичный интерес к сделке проявили как финансовые инвесторы, так и неназванные профильные компании.

Также компания работает с Goldman Sachs над спасением бренда заменителей грудного молока Mead Johnson. Reckitt купила его за $17 млрд в 2017 и с тех пор потеряла на нем еще £9 млрд. CEO компании Крис Лихт признавал, что Mead Johnson не стыкуется с остальным портфелем. Поэтому один из вероятных исходов — продажа марки. Но окончательного решения пока нет.

Если оба сегмента будут проданы, основными активами Reckitt останутся лекарства (Strepsils, Mucinex, Gaviscon), презервативы (Durex), а также некоторые чистящие средства и антисептики (Harpic, Vanish, Dettol, Lysol).
Ананасовый кетчуп для тостов.

Итальянцы могут спать спокойно: этот кетчуп, в отличие от другого героя нашей рубрики, не предназначен для пиццы. Зато производитель Felix предлагает использовать его для другой непривычной нам цели — в качестве соуса к гавайскому тосту. Это блюдо, рожденное в неблагополучные 50-е годы в Европе: хлеб, дешевая ветчина, консервированный ананас и сыр. Кетчуп пригодится, если не нашлось ананаса.

#бредыбрендов