Mondelez перетерпит какао-кризис, не повышая цены.

Финдиректор компании Лука Зарамелла заявил, что стратегией Mondelez станет сохранение объемов продаж и доли рынка. Ради этого она готова пожертвовать маржей. Для инвесторов даже такой исход лучше, чем падение спроса.

Также компания постарается спрогнозировать цены на какао таким образом, чтобы выбить более выгодные контракты на поставку. Там почему-то считают, что котировки могут пойти вниз уже в следующем году. Прогнозы по урожайности рисуют совсем другую картину.

Палец в мороженом.

Такой сюрприз попался врачу из Мумбаи. В ситуации уже разбираются правоохранительные органы, но от производителя мороженого вестей пока не поступало.

Каким образом палец попал в десерт — неизвестно. Предполагаем, что всему виной несоблюдение (или отсутствие) стандартов безопасности на производстве.

Молочный наногель поможет отрезветь и защитит печень.

Ученые из Китая, Швейцарии, Бельгии и Испании создали наногель из белка молочной сыворотки бета-лактоглобулина с добавлением наночастиц золота и железа. Полученное вещество по структуре похоже на растительный фермент HRP, который окисляет молекулы спирта и перерабатывает их в безопасные для человека соединения.

Гель ввели в пищеварительную систему мышей-алкоголиков. За пять часов он снизил концентрацию спирта в их организмах на 55%. Также он предотвратил накопление молекул токсичного уксусного альдегида — на фото показано, как он покидает мышек со временем. В результате печень и кишечник грызунов оказались защищены от повреждений, а их координация и память улучшились.

Средство может пригодиться для борьбы с алкогольными отравлениями.

Самая большая бутылка водки в мире.

В дьюти-фри лондонского аэропорта Станстед стоит двухметровая золотая бутылка водки. Это не скульптура — внутри нее 250 л Au Vodka Original. Эту бутылку водки официально признали самой большой в мире и занесли в Книгу рекордов Гиннеса. Ее даже можно купить за 150 тыс. фунтов стерлинга — около 17 млн руб. По 68 тыс. руб. за литр — это уже не люкс, а что-то покруче.

Ждем пятисотлитровую бутылку джина Barrister в Шереметьево.

Подводный вендинговый автомат от Airheads.

Принадлежащий Perfetti Van Melle бренд ирисок утопил вендинговый автомат. Все для того, чтобы взрослые могли почувствовать себя детьми, добывая конфеты под водой. Автомат водонепроницаемый (естественно) и выдерживает глубину до 2,5 м.

Особенности национального потребления алкоголя. Вместе с РБК разбираемся, кто в России что пьёт и в каких количествах.

Общие особенности

- Северная модель потребления — россияне пьют нерегулярно, но сразу много, причём крепкого спиртного.

- Для иллюстрации: 44% россиян в месяц минимум по одному разу выпивают 60 г чистого алкоголя. На Западе среднее значение — около 20%.

- Преобладание водки — она занимает 63,5% рынка без учёта вина и пива, в то время как глобально бренди вдвое популярнее неё (доля 23,2% против 10,9%).

Группа до 30 лет

- Предпочитают слабоалкогольные напитки, вино и любой крепкий алкоголь кроме водки.

- Их любовь к готовым коктейлям увеличила продажи таких напитков на 40%.

- Молодёжь следует примерам знаменитостей и формирует тренды, но любит экспериментировать.

- При этом она меньше всех пьет: за последние 20 лет доля молодых трезвенников выросла с 25,4% до 55% (для сравнения, по всем группам — 38,8%).

Группа 30-50 лет

- Самые активные потребители алкоголя — пить уже позволяет кошелек и пока ещё позволяет здоровье.

- Любимый крепкий напиток и второй по популярности среди всего алкоголя — водка. На первом месте пиво, на третьем — вино.

- В этой группе большую роль начинают играть бренды и сформировавшиеся предпочтения. Поэтому на новые категории её представители переключаются не слишком охотно.

Группа 50+

- С 55 лет основным напитком становится водка. Вино обгоняет её только в группе 80+.

- Это консервативная когорта, практически не меняющая своих предпочтений и очень страдающая от ухода привычных брендов.

- Один из любимых напитков возрастной группы — полусладкое вино. Любовь связана с его популярностью в советские годы.

О прогнозах на будущее, которые тоже разбирает РБК, мы уже писали. Если вкратце — пить будем меньше, а крепкое спиртное частично заменим вином.

Danone тоже ставит на пожилых.

Недавно мы писали, что Nestle собирается наращивать долю в выручке сегмента специализированного питания для людей старшего возраста. CEO Danone Антуан де Сен-Аффрик тоже заметил, что детей на планете становится меньше, а пожилых — больше. И решил последовать примеру конкурента.

Специализированное питание, в том числе медицинское, возглавит новый этап восстановления продаж Danone. Сейчас на него приходится чуть больше 10% выручки компании — €3 млрд. Но этот сегмент самый рентабельный у нее в портфеле и быстро растет. Так, всего одной пятой пациентов с раком в Европе прописывают медицинское питание, но эта доля увеличивается.

Пример такого питания — Fortimel. Это напитки объемом 125 мл с большим количеством белка, пробиотиками и всеми необходимыми организму микронутриентами. Они нужны, например, пациентам, проходящим через химиотерапию и радиотерапию. Также Danone — лидер по поставкам питания через трубочку для немобильных пациентов.

С начала года компания успела значительно нарастить мощности в сегменте специализированного питания.

- В марте она приобрела польскую Promedica, выпускающую питание для тех, кто лечится на дому, но не может правильно питаться.

- В мае Danone купила американского поставщика питания через трубочку Functional Formularies.

- Также в прошлом месяце она объявила, что вложит €70 млн в первую свою французскую линию по производству медицинского питания.

О каких трендах кофейного рынка говорят продажи кофемашин.

- По итогам 2023 продажи кофемашин и кофеварок выросли на 30% год к году до 29,4 млрд руб. (данные "М.Видео-Эльдорадо").

- В I квартале 2024 они увеличились на 37% в штуках до 613 тыс. единиц и на 50% в деньгах до 9 млрд руб.

- Потребители обновляют технику, меняя капсульные устройства на рожковые и автоматические.

Это результат трех трендов:

- рост экономической уверенности и готовности тратить;

- популяризация кофе как такового;

- популяризация потребления кофе на дому.

Последствия трендов позитивны для рынка.

- Натуральные продажи зернового кофе растут на 2,4% в год, причем в жестких дискаунтерах темпы даже выше (данные АКОРТ).

- Молотый и капсульный кофе не теряют в продажах несмотря на некоторый рост цен.

- Набирают популярность нишевые форматы, такие как эспрессо-смеси, кофе для фильтра и дрипов.

Иными словами, кофейный рынок в России взрослеет.

"Объединенные кондитеры" будут развивать собственную плантацию какао.

- Управляющая компанией группа "Гута" начала поиск сотрудников для нового проекта на территории островного государства Сан-Томе и Принсипи.

- Вероятно, она вложится в выращивание какао-бобов — главного экспортного продукта страны.

- Речи о прямом владении плантацией, скорее всего, не идет — "Объединенные кондитеры" будут ей управлять.

- Согласно списку требований, управляющий проектом должен будет заведовать выращиванием, переработкой и логистикой какао, а также договариваться с поставщиками.

- А главный агроном займется планированием посевов и увеличением урожайности.

Зачем это "Объединенным кондитерам"

- На фоне подорожания какао вертикальная интеграция — один из способов снизить стоимость сырья.

- Также прямое управление плантацией повысит эффективность контроля качества.

- В случае, если компания платит фермерам аванс, она сможет получать гарантированный объем сырья — преимущество в условиях дефицита.

- У "Объединенных кондитеров", вероятнее всего, уже есть плантация какао в Кот-д'Ивуаре, так что релевантный опыт — не проблема.

Стратегиям выживания кондитеров счета нет: повышение цен, ставка на категории без шоколада, сокращение ассортимента и многое другое. Теперь и инвестиции в собственные плантации. Ждем, что они придумают дальше.

Иностранные FMCG-компании снова обвинили в поддержке России.

На этот раз внимание на то, что некоторые производители продолжают работу в стране, обратил Bloomberg. Особенно досталось Coca-Cola, которая мало того, что фактически не избавилась от своих российских активов (21% Coca-Cola HBC, владельца "Мултон Партнерс", принадлежит The Coca-Cola Company), так еще и почти смогла восстановить свою долю продаж. Под удар попали также PepsiCo, Unilever и Nestle.

Оказывается, все эти компании не уходят из России потому, что тут уж больно хорошо:

- в публичный сектор поступает рекордный объем денег;

- экономика в прошлом году выросла на 3,6%;

- безработица снизилась до небывалых 2,6%;

- зарплаты резко пошли вверх и т.д.

В общем, FMCG-гиганты остаются в стране по той же причине, по которой от них требуют ее покинуть.

А картинка от Bloomberg — отдельный вид искусства.

Россияне жалуются на некачественные товары из маркетплейсов (данные ЦСП "Платформа").

- Три четверти россиян хотя бы раз покупали подмененный или некачественный товар на маркетплейсах.

- Причем почти 20% не везет регулярно, а 39% получали контрафакт или товар с несоответствием заявленным свойствам.

Кто виноват и что делать?

- За качество товаров, по мнению россиян, должны отвечать и продавцы (47%), и маркетплейсы (46%).

- Более половины (55%) считают, что маркетплейсы должны усиливать контроль качества.

Участники рынка отмечают, что в таких условиях развивать собственный бренд на маркетплейсе сложно:

- сервис контролировать не получится;

- репутационные убытки — в том числе на продавце;

- оригинал среди подделок все равно могут принять за подделку.

Люди отравились не тунцом, а фасолью.

Череда тяжелых отравлений ботулотоксином, по информации Следственного комитета, оказалась связана с консервированной фасолью. В частности, в токсичных салатах из "Кухни на районе" и "ВкусВилла" содержалась фасоль от поставщика "Савон-К".

Продукт уже изъяли. Теперь осталось выяснить, на каком этапе в него попал ботулотоксин. От этого зависит, кто несет большую ответственность за отравления. Наше предположение — производитель фасоли. Но гендиректора "Кухни на районе" Антона Лозина, судя по всему, уже взяли под стражу.

Владелец ООО "Савон-К" — Анатолий Шин (данные сервиса проверки контрагентов Rusprofile). Выручка компании за 2023 — 189 млн руб. (+17% год к году), чистая прибыль — 497 тыс. руб. (+29%).

UPD: пострадавшие ели продукцию только одного поставщика — ООО "Локалкитчен" (юрлицо" Кухни на районе). Анатолий Шин и "фактический руководитель" "Савон-К" Владимир Шин также задержаны.

Запрет на продажу энергетиков детям начал двигаться.

После принятия в первом чтении депутатам предстоит проработать наказания для нарушителей. Кажется, в этот раз законопроект вполне может стать законом. В таком случае будем пристально следить за пока еще активно растущей категорией — в будущем она имеет все шансы перестать быть таковой.