Приватизация "Росспиртпрома": когда, за сколько и зачем.
- Впервые о ней заговорили в 2005, из-за чего в 2007 ФГУП превратилось в АО.
- Теперь Минфин предложил до конца года приватизировать крупнейшего производителя спирта в России.
- Предложение пока рассматривают премьер Мишустин и Росимущество, а вице-премьер Марат Хуснуллин уже одобрил его.
- АО "Росспиртпром" — это восемь заводов по производству этилового спирта и уничтожению нелегальной продукции и оборудования, а также две сервисные компании.
Первая причина передачи госкомпании в частные руки — нужда в эффективном менеджменте.
- Её доля на спиртовом рынке снизилась с 46,6% и 36,3% с учётом экспорта в 2022 до 42,5% и 31,7% соответственно в I квартале 2023.
- Производство спирта наращивают алкогольные компании (+18% в прошлом году) и небольшие независимые заводы (+84%).
- При этом растёт профицит мощностей (916 млн л у 38 заводов в 2022 при ёмкости рынка 600 млн), а объем продаж снижается из-за сокращения производства алкоголя (-15% год к году в I квартале 2023 до 106 млн л).
- Минфин считает, что "Росспиртпрому" нужны "более гибкая маркетинговая политика, управление рентабельностью продаж, возможность оперативно принимать решения по значимым для компании сделкам". С этим лучше справятся частные владельцы.
Причина приватизации номер два — дополнительные доходы в бюджет.
- Аналитики оценивают стоимость "Росспиртпрома" в две годовые выручки, то есть 30 млрд руб.
- При этом он будет продан на аукционе, что позволит максимизировать вырученные средства.
- В 2024-2026 доходы от продажи госимущества могут составить 1,2 млрд руб. ежегодно. Это отличная альтернатива дополнительным налогам.
В отрасли пока осторожничают с выводами, поскольку покупатель неизвестен. Но, вероятно, новым владельцем стратегического актива станет доверенное лицо. При этом возможность деприватизации останется.
- Впервые о ней заговорили в 2005, из-за чего в 2007 ФГУП превратилось в АО.
- Теперь Минфин предложил до конца года приватизировать крупнейшего производителя спирта в России.
- Предложение пока рассматривают премьер Мишустин и Росимущество, а вице-премьер Марат Хуснуллин уже одобрил его.
- АО "Росспиртпром" — это восемь заводов по производству этилового спирта и уничтожению нелегальной продукции и оборудования, а также две сервисные компании.
Первая причина передачи госкомпании в частные руки — нужда в эффективном менеджменте.
- Её доля на спиртовом рынке снизилась с 46,6% и 36,3% с учётом экспорта в 2022 до 42,5% и 31,7% соответственно в I квартале 2023.
- Производство спирта наращивают алкогольные компании (+18% в прошлом году) и небольшие независимые заводы (+84%).
- При этом растёт профицит мощностей (916 млн л у 38 заводов в 2022 при ёмкости рынка 600 млн), а объем продаж снижается из-за сокращения производства алкоголя (-15% год к году в I квартале 2023 до 106 млн л).
- Минфин считает, что "Росспиртпрому" нужны "более гибкая маркетинговая политика, управление рентабельностью продаж, возможность оперативно принимать решения по значимым для компании сделкам". С этим лучше справятся частные владельцы.
Причина приватизации номер два — дополнительные доходы в бюджет.
- Аналитики оценивают стоимость "Росспиртпрома" в две годовые выручки, то есть 30 млрд руб.
- При этом он будет продан на аукционе, что позволит максимизировать вырученные средства.
- В 2024-2026 доходы от продажи госимущества могут составить 1,2 млрд руб. ежегодно. Это отличная альтернатива дополнительным налогам.
В отрасли пока осторожничают с выводами, поскольку покупатель неизвестен. Но, вероятно, новым владельцем стратегического актива станет доверенное лицо. При этом возможность деприватизации останется.
Подорожание кофе не приведет к снижению его качества, считают в "Росчайкофе".
Ранее часть игроков рынка сообщала, что из-за колебаний валютных курсов и роста биржевых цен на зерна кофейни и торговые сети могут снизить требования к качеству кофе. Чтобы не терять клиентов из-за высокой стоимости, большинство компаний якобы предпочтет продавать менее качественную продукцию. А представители более высокого ценового сегмента, обслуживающие ценителей, задерут ценники.
Гендиректор "Росчайкофе" Рамаз Чантурия уверяет: стратегия производителей будет другой.
- Снижения качества продукции не произойдет, поскольку оно приведет к потере участниками рынка лояльной аудитории.
- Подорожание, особенно в эконом-сегменте, маловероятно из-за высокой конкурентности рынка.
- Вместо этого компании могут снижать затраты на рекламу, отменять скидки оптовикам и рознице, оптимизировать тару (те самые малые и крупные форматы) и т.д.
HoReCa и сети тоже найдут, чем компенсировать рост закупочных цен.
- В кофейнях на сам кофе приходится лишь небольшая доля расходов, основное — сервис. Здесь качество зерен играет особенно важную роль.
- Розница же имеет возможность компенсировать низкую маржу одних товаров высокими наценками на другие. Сохранение цен на кофе и чай поможет ей привлечь покупателей, так что все остаются в плюсе.
Ранее часть игроков рынка сообщала, что из-за колебаний валютных курсов и роста биржевых цен на зерна кофейни и торговые сети могут снизить требования к качеству кофе. Чтобы не терять клиентов из-за высокой стоимости, большинство компаний якобы предпочтет продавать менее качественную продукцию. А представители более высокого ценового сегмента, обслуживающие ценителей, задерут ценники.
Гендиректор "Росчайкофе" Рамаз Чантурия уверяет: стратегия производителей будет другой.
- Снижения качества продукции не произойдет, поскольку оно приведет к потере участниками рынка лояльной аудитории.
- Подорожание, особенно в эконом-сегменте, маловероятно из-за высокой конкурентности рынка.
- Вместо этого компании могут снижать затраты на рекламу, отменять скидки оптовикам и рознице, оптимизировать тару (те самые малые и крупные форматы) и т.д.
HoReCa и сети тоже найдут, чем компенсировать рост закупочных цен.
- В кофейнях на сам кофе приходится лишь небольшая доля расходов, основное — сервис. Здесь качество зерен играет особенно важную роль.
- Розница же имеет возможность компенсировать низкую маржу одних товаров высокими наценками на другие. Сохранение цен на кофе и чай поможет ей привлечь покупателей, так что все остаются в плюсе.
Снова про сверчков.
На недавно прошедшей выставке Innofood одним из главных "аттракционов" стали сверчки в шоколаде. Это не такой шокирующий продукт, как прошлогодний бургер из личинок, но вокруг него все равно разгорелась привычная дискуссия. Внесем в нее свой вклад и разберем основные аргументы противников употребления насекомых в пищу.
"Нам и нормальной еды хватает"
Конечно, производство большинства видов мяса в России позволяет полностью закрыть внутренний спрос. Но локальный выпуск еды из насекомых — хотя бы тех же сушеных сверчков — позволит наладить их экспорт в развивающиеся страны. Более конвенциональные продукты, такие как сверчковая мука, могут стать основой для спортивного и функционального питания.
"Насекомые — не человеческая еда"
Еще какая человеческая — многие культуры употребляют их в пищу тысячелетиями, и продвигать такой аргумент, не прибегая к расизму, сложно. Тем более, что таких культур по всему миру насчитывается около 3 тыс. — от 15% до 25% всех народностей, в зависимости от классификации. Всего, по данным ФАО ООН, примерно 2 млрд людей включают в свои диеты какие-либо из 1,9 тыс. видов съедобных насекомых.
"Насекомые уступают обычному мясу по питательной ценности"
Те же сверчки на 65-70% состоят из легкоусвояемого белка. Их хитиновая оболочка — отличный источник пищевых волокон, который также стимулирует рост пробиотиков, снижает количество "плохого" холестерина в крови и тормозит воспалительные процессы. Плюс многие виды насекомых содержат железо, кальций и витамины группы B. Наконец, из них можно делать любые продукты — хоть печенье, хоть макароны, — что сложно представить с той же курятиной или говядиной.
"Поедание насекомых не поможет экологии"
Мы уже писали, что производство пищи из них требует в 10 раз меньше площади и в пять раз меньше воды, чем производство говядины. Да, есть проблемы, в основном связанные с их содержанием на фермах. Но развитые страны, такие как Россия, могут позволить себе технологии для предотвращения их проникновения в экосистемы. Существуют и более экологичные альтернативы, такие как растительное мясо, но они уступают насекомым по множеству других параметров.
Насекомые — это непривычный продукт для западного обывателя, а Россия, как ни крути, — часть Запада. Поэтому негативная реакция понятна. Надеемся, что со временем отношение наших соотечественников к такой еде изменится. Тем более, что необязательно есть сверчков и личинок — их можно добавлять в обычные продукты, почти не меняя вкусовых качеств. Другая сфера применения насекомых — корма для питомцев. В любом случае, развитие перспективной отрасли пойдет стране на пользу, даже если ее граждане откажутся питаться ее продукцией.
На недавно прошедшей выставке Innofood одним из главных "аттракционов" стали сверчки в шоколаде. Это не такой шокирующий продукт, как прошлогодний бургер из личинок, но вокруг него все равно разгорелась привычная дискуссия. Внесем в нее свой вклад и разберем основные аргументы противников употребления насекомых в пищу.
"Нам и нормальной еды хватает"
Конечно, производство большинства видов мяса в России позволяет полностью закрыть внутренний спрос. Но локальный выпуск еды из насекомых — хотя бы тех же сушеных сверчков — позволит наладить их экспорт в развивающиеся страны. Более конвенциональные продукты, такие как сверчковая мука, могут стать основой для спортивного и функционального питания.
"Насекомые — не человеческая еда"
Еще какая человеческая — многие культуры употребляют их в пищу тысячелетиями, и продвигать такой аргумент, не прибегая к расизму, сложно. Тем более, что таких культур по всему миру насчитывается около 3 тыс. — от 15% до 25% всех народностей, в зависимости от классификации. Всего, по данным ФАО ООН, примерно 2 млрд людей включают в свои диеты какие-либо из 1,9 тыс. видов съедобных насекомых.
"Насекомые уступают обычному мясу по питательной ценности"
Те же сверчки на 65-70% состоят из легкоусвояемого белка. Их хитиновая оболочка — отличный источник пищевых волокон, который также стимулирует рост пробиотиков, снижает количество "плохого" холестерина в крови и тормозит воспалительные процессы. Плюс многие виды насекомых содержат железо, кальций и витамины группы B. Наконец, из них можно делать любые продукты — хоть печенье, хоть макароны, — что сложно представить с той же курятиной или говядиной.
"Поедание насекомых не поможет экологии"
Мы уже писали, что производство пищи из них требует в 10 раз меньше площади и в пять раз меньше воды, чем производство говядины. Да, есть проблемы, в основном связанные с их содержанием на фермах. Но развитые страны, такие как Россия, могут позволить себе технологии для предотвращения их проникновения в экосистемы. Существуют и более экологичные альтернативы, такие как растительное мясо, но они уступают насекомым по множеству других параметров.
Насекомые — это непривычный продукт для западного обывателя, а Россия, как ни крути, — часть Запада. Поэтому негативная реакция понятна. Надеемся, что со временем отношение наших соотечественников к такой еде изменится. Тем более, что необязательно есть сверчков и личинок — их можно добавлять в обычные продукты, почти не меняя вкусовых качеств. Другая сфера применения насекомых — корма для питомцев. В любом случае, развитие перспективной отрасли пойдет стране на пользу, даже если ее граждане откажутся питаться ее продукцией.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#бредыбрендов Когда длина имеет значение.
В туалетной бумаге ТМ "70 метров" этих самых метров оказалось всего 24 — подсчитал самоотверженный блогер, имя которого нам выяснить не удалось. Производитель остался при мнении, что обмана в его брендинге нет, но пообещал "учесть момент". Интересно, как бы он отреагировал на звонок от ФАС.
Сама же проверка напомнила нам известный анекдот про Балабановскую спичечную фабрику: "Я 11 лет считаю спички у вас в коробках — их то 59, то 60, а иногда и 58. Вы там что, сумасшедшие?"
В туалетной бумаге ТМ "70 метров" этих самых метров оказалось всего 24 — подсчитал самоотверженный блогер, имя которого нам выяснить не удалось. Производитель остался при мнении, что обмана в его брендинге нет, но пообещал "учесть момент". Интересно, как бы он отреагировал на звонок от ФАС.
Сама же проверка напомнила нам известный анекдот про Балабановскую спичечную фабрику: "Я 11 лет считаю спички у вас в коробках — их то 59, то 60, а иногда и 58. Вы там что, сумасшедшие?"
Казалось бы, вот оно — обещанное падение качества кофе. Но нет, тут проблема в другом.
Специалисты онлайн-магазина Tasty Coffee купили на Ozon и Wildberries четыре пачки кофе Lavazza Oro по цене 800-1000 руб./кг и сравнили их с товаром из "Ашана" за 2,4 тыс. руб. Ожидаемо, признаки оригинальности подавал только образец от официального продавца "Ozon Россия".
На "Авито" встречаются объявления об оптовой продаже кофе Lavazza по 550 руб./кг. Это при цене от производителя в 1,66 тыс. В том числе от таких частных оптовиков продукция, видимо, и поступает на маркетплейсы. А там проверка оригинальности товара либо отсутствует, либо работает кое-как.
Но не маркетплейсами едиными. Один подписчик сообщил нам, что ему не повезло нарваться на контрафакт в якобы фирменном магазине Lavazza. Вряд ли производитель рискнул подсунуть ему подделку — скорее всего, те же серые оптовики просто используют известный бренд.
Это не значит, что кофе и вправду становится хуже. Оригинальный продукт был все-таки куплен в крупной торговой сети. Там только такой и стараются продавать. В кофейнях и специализированных магазинах есть сотрудники, которые арабику от робусты отличат и не позволят подать клиенту дешёвую подделку. К тому же, кофе входил в список самых подделываемых продуктов ещё в 2021 с долей контрафакта в районе трети.
Так что руководствоваться надо логикой. Хороший кофе, к сожалению, не может стоить дёшево.
Специалисты онлайн-магазина Tasty Coffee купили на Ozon и Wildberries четыре пачки кофе Lavazza Oro по цене 800-1000 руб./кг и сравнили их с товаром из "Ашана" за 2,4 тыс. руб. Ожидаемо, признаки оригинальности подавал только образец от официального продавца "Ozon Россия".
На "Авито" встречаются объявления об оптовой продаже кофе Lavazza по 550 руб./кг. Это при цене от производителя в 1,66 тыс. В том числе от таких частных оптовиков продукция, видимо, и поступает на маркетплейсы. А там проверка оригинальности товара либо отсутствует, либо работает кое-как.
Но не маркетплейсами едиными. Один подписчик сообщил нам, что ему не повезло нарваться на контрафакт в якобы фирменном магазине Lavazza. Вряд ли производитель рискнул подсунуть ему подделку — скорее всего, те же серые оптовики просто используют известный бренд.
Это не значит, что кофе и вправду становится хуже. Оригинальный продукт был все-таки куплен в крупной торговой сети. Там только такой и стараются продавать. В кофейнях и специализированных магазинах есть сотрудники, которые арабику от робусты отличат и не позволят подать клиенту дешёвую подделку. К тому же, кофе входил в список самых подделываемых продуктов ещё в 2021 с долей контрафакта в районе трети.
Так что руководствоваться надо логикой. Хороший кофе, к сожалению, не может стоить дёшево.
Как повышение МРЦ повлияет на рынок водки.
- Союз производителей алкогольной продукции (СПАП) предложил министру финансов Антону Силуанову поднять МРЦ на водку на 7%, с 281 до 301 руб. за 0,5 л.
- Минимальная отпускная цена при этом вырастет с 229 до 243 руб. за тот же объем, а оптовая — с 238 до 253 руб.
- СПАП мотивирует предложение ростом себестоимости производства, который может составить 10% до конца года. По данным АСГ, издержки уже выросли на 4,9%.
- С учетом повышения акциза с 2024 на 5% до 128,6 руб. за 0,5 л компании рискуют выпускать водку сегмента МРЦ (а это 35% рынка) себе в убыток.
- Это будет означать стагнацию легального производства и рост серого рынка. Индексация минимальной цены в 7% — баланс между сохранением рентабельности и спроса.
Падает ли (и будет ли падать) производство водки
- Мы писали, что в январе-сентябре оно уже снизилось на 5,7% год к году до 549 млн л.
- Но падение объясняется высокой базой 2022, когда экспорт сократился, а закупки выросли на фоне сильного рубля.
- По сравнению с аналогичным периодом 2021 (535 млн л) выпуск в этом году вырос. Это подтверждают и данные компаний, таких как Ladoga и "Татспиртпром".
- До конца года производство крепкого алкоголя и винодельческой продукции и вовсе могут выйти на уровень 2022 (данные ЦИФРРА).
Что с продажами
- По данным "Мильстрим – Черноморские вина", в I полугодии спрос на алкоголь снизился 10-11% год к году. Средний чек остался прежним, а частота покупок снизилась.
- При этом к осени рынок перешел к росту: в сентябре сравнимые продажи увеличились на 2-4% по сравнению с уже не столь высокой базой аналогичного периода 2022.
- В FinExpertiza заметили, что потребление алкоголя, в особенности крепких напитков, постепенно снижается.
- Правда, это не касается легальных продаж: они растут за счет уменьшения доли серого рынка.
- На фоне роста цен (в частности, на вино из-за акцизов и пошлин) и стагнации доходов водка, тем более недорогая, становится одной из категорий-бенефициаров.
- Увеличение МРЦ несильно повлияет на ее продажи: рынок стабилизируется вскоре после коррекции.
- Союз производителей алкогольной продукции (СПАП) предложил министру финансов Антону Силуанову поднять МРЦ на водку на 7%, с 281 до 301 руб. за 0,5 л.
- Минимальная отпускная цена при этом вырастет с 229 до 243 руб. за тот же объем, а оптовая — с 238 до 253 руб.
- СПАП мотивирует предложение ростом себестоимости производства, который может составить 10% до конца года. По данным АСГ, издержки уже выросли на 4,9%.
- С учетом повышения акциза с 2024 на 5% до 128,6 руб. за 0,5 л компании рискуют выпускать водку сегмента МРЦ (а это 35% рынка) себе в убыток.
- Это будет означать стагнацию легального производства и рост серого рынка. Индексация минимальной цены в 7% — баланс между сохранением рентабельности и спроса.
Падает ли (и будет ли падать) производство водки
- Мы писали, что в январе-сентябре оно уже снизилось на 5,7% год к году до 549 млн л.
- Но падение объясняется высокой базой 2022, когда экспорт сократился, а закупки выросли на фоне сильного рубля.
- По сравнению с аналогичным периодом 2021 (535 млн л) выпуск в этом году вырос. Это подтверждают и данные компаний, таких как Ladoga и "Татспиртпром".
- До конца года производство крепкого алкоголя и винодельческой продукции и вовсе могут выйти на уровень 2022 (данные ЦИФРРА).
Что с продажами
- По данным "Мильстрим – Черноморские вина", в I полугодии спрос на алкоголь снизился 10-11% год к году. Средний чек остался прежним, а частота покупок снизилась.
- При этом к осени рынок перешел к росту: в сентябре сравнимые продажи увеличились на 2-4% по сравнению с уже не столь высокой базой аналогичного периода 2022.
- В FinExpertiza заметили, что потребление алкоголя, в особенности крепких напитков, постепенно снижается.
- Правда, это не касается легальных продаж: они растут за счет уменьшения доли серого рынка.
- На фоне роста цен (в частности, на вино из-за акцизов и пошлин) и стагнации доходов водка, тем более недорогая, становится одной из категорий-бенефициаров.
- Увеличение МРЦ несильно повлияет на ее продажи: рынок стабилизируется вскоре после коррекции.
#аналитика_NTech
Завершающий пост нашей мини-серии про колу. Сегодня посмотрим на динамику брендов, в том числе в разрезе по федеральным округам. Напомним, что наборы сетей, данные продаж которых используют коллеги из NTech, разнятся от округа к округу — они указаны в прошлом посте.
"Добрый Cola"
- Этот бренд появился на полках всех федеральных округов в сентябре 2022. Его доля на старте не превышала 4-7% нигде, кроме СКФО (сразу 23,9%).
- Он обошел "старые" марки колы уже в октябре, а "новые отечественные" в виде "Черноголовки" и Cool Cola — в январе 2023.
- Пик его показателей пришелся на июнь 2023 (47,1% в целом по России и 42%-60,3% по федеральным округам).
"Черноголовка" и Cool Cola
- Бум этих марок начался в июле-августе, когда сперва Pepsi, а затем и Coca-Cola начали исчерпывать свои запасы.
- В большинстве ФО и в России в целом "Черноголовка" достигла максимальных показателей в октябре 2022, а Cool Cola — месяцем позже.
- Общероссийские продажи Cool Cola опережали показатели "Черноголовки" только в ноябре 2022, а также в период февраля-апреля 2023.
- Это как раз те месяцы, на которые пришелся активный рост "Добрый Cola". И до, и после, "Черноголовка" продавалась лучше своего конкурента от "Очаково".
- Cool Cola стабильно сохраняла отрыв от "Черноголовки" только в СКФО, а в СЗФО первая обошла вторую к февралю 2023.
Прочие марки
- В октябре-ноябре 2022 Positivity Cola обходила по продажам Coca-Cola и Pepsi. Тогда же наблюдался пик продаж бренда Funky Monkey, но его показатели оставались в три-пять раз ниже.
- Максимум СТМ пришелся на те же месяцы, что и у "Черноголовки" с Cool Cola, но он был обеспечен продажами марки "Красная цена". "Каждый день" и "365 дней" умеренно росли только в июне-августе, но их доля оставалась пренебрежительно низкой.
- Восстановление продаж Coca-Cola и Pepsi началось с января-февраля 2023. Но из СФО последняя "ушла" совсем, а в СКФО ее доля снизилась почти до нуля. Coca-Cola везде опережает ее на 1,5-6 п.п., что соответствует разнице долей в среднем в 2,5-10 раз.
Со следующей недели начнем говорить о топовых брендах в категориях и их показателях.
Завершающий пост нашей мини-серии про колу. Сегодня посмотрим на динамику брендов, в том числе в разрезе по федеральным округам. Напомним, что наборы сетей, данные продаж которых используют коллеги из NTech, разнятся от округа к округу — они указаны в прошлом посте.
"Добрый Cola"
- Этот бренд появился на полках всех федеральных округов в сентябре 2022. Его доля на старте не превышала 4-7% нигде, кроме СКФО (сразу 23,9%).
- Он обошел "старые" марки колы уже в октябре, а "новые отечественные" в виде "Черноголовки" и Cool Cola — в январе 2023.
- Пик его показателей пришелся на июнь 2023 (47,1% в целом по России и 42%-60,3% по федеральным округам).
"Черноголовка" и Cool Cola
- Бум этих марок начался в июле-августе, когда сперва Pepsi, а затем и Coca-Cola начали исчерпывать свои запасы.
- В большинстве ФО и в России в целом "Черноголовка" достигла максимальных показателей в октябре 2022, а Cool Cola — месяцем позже.
- Общероссийские продажи Cool Cola опережали показатели "Черноголовки" только в ноябре 2022, а также в период февраля-апреля 2023.
- Это как раз те месяцы, на которые пришелся активный рост "Добрый Cola". И до, и после, "Черноголовка" продавалась лучше своего конкурента от "Очаково".
- Cool Cola стабильно сохраняла отрыв от "Черноголовки" только в СКФО, а в СЗФО первая обошла вторую к февралю 2023.
Прочие марки
- В октябре-ноябре 2022 Positivity Cola обходила по продажам Coca-Cola и Pepsi. Тогда же наблюдался пик продаж бренда Funky Monkey, но его показатели оставались в три-пять раз ниже.
- Максимум СТМ пришелся на те же месяцы, что и у "Черноголовки" с Cool Cola, но он был обеспечен продажами марки "Красная цена". "Каждый день" и "365 дней" умеренно росли только в июне-августе, но их доля оставалась пренебрежительно низкой.
- Восстановление продаж Coca-Cola и Pepsi началось с января-февраля 2023. Но из СФО последняя "ушла" совсем, а в СКФО ее доля снизилась почти до нуля. Coca-Cola везде опережает ее на 1,5-6 п.п., что соответствует разнице долей в среднем в 2,5-10 раз.
Со следующей недели начнем говорить о топовых брендах в категориях и их показателях.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как заставить детей допивать молоко? Спрятать на бутылке комикс.
Агентство Ogilvy разработало функциональный дизайн бутылок для японского производителя Seki Milk. Его функция — мотивировать школьников выпивать все молоко без остатка. Дело в том, что на стекле белой краской нанесены японские комиксы манга, популярные у детей. И пока в бутылке остается молоко, до конца их не дочитать.
Исследование выявило, что 95% детей допивали молоко в такой таре. Для сравнения, средний по Японии показатель — 35%. В результате местные школы стали активнее закупать продукцию Seki Milk, и компания заработала дополнительные $2 млн. А Ogilvy за это стала серебряным призером премии 2023 Clio Awards.
Жаль, с картонными пакетами такое не сработает.
Агентство Ogilvy разработало функциональный дизайн бутылок для японского производителя Seki Milk. Его функция — мотивировать школьников выпивать все молоко без остатка. Дело в том, что на стекле белой краской нанесены японские комиксы манга, популярные у детей. И пока в бутылке остается молоко, до конца их не дочитать.
Исследование выявило, что 95% детей допивали молоко в такой таре. Для сравнения, средний по Японии показатель — 35%. В результате местные школы стали активнее закупать продукцию Seki Milk, и компания заработала дополнительные $2 млн. А Ogilvy за это стала серебряным призером премии 2023 Clio Awards.
Жаль, с картонными пакетами такое не сработает.
Forwarded from Цена красоты
Synergetic начнёт выпускать уходовую косметику.
Производитель бытовой химии выходит на бьюти-рынок – под брендом Synergetic появится уходовая косметика для лица. Впрочем, эксперты считают, что производитель будет использовать достаточно простые составы и формулы, чтобы закупать сырьё у тех же поставщиков, которые обеспечивают направление бытовой химии.
Компания вложит в проект 400 млн руб., а производство будет базироваться в Дзержинске Нижегородской области. Несмотря на противоречивую статистику, на наш взгляд, обстановка для выхода Synergetic на рынок косметики благоприятная. Потребители привыкли к обновлению ассортимента, а достаточно сильный бренд даст компании фору на фоне новых марок из Белоруссии, Турции и Ирана.
По данным NielsenIQ, в этом году россияне начали сокращать траты на уход (-3,5% в январе-феврале 2023). Ритейлеры же отмечают прямо противоположную динамику. В частности, выручка "ЗЯ" от продаж уходовой косметики за аналогичный период удвоилась. Более того, фокус многих потребителей сместился в сторону масс-маркета, так что у Synergetic явно есть перспективы в бьюти.
Производитель бытовой химии выходит на бьюти-рынок – под брендом Synergetic появится уходовая косметика для лица. Впрочем, эксперты считают, что производитель будет использовать достаточно простые составы и формулы, чтобы закупать сырьё у тех же поставщиков, которые обеспечивают направление бытовой химии.
Компания вложит в проект 400 млн руб., а производство будет базироваться в Дзержинске Нижегородской области. Несмотря на противоречивую статистику, на наш взгляд, обстановка для выхода Synergetic на рынок косметики благоприятная. Потребители привыкли к обновлению ассортимента, а достаточно сильный бренд даст компании фору на фоне новых марок из Белоруссии, Турции и Ирана.
По данным NielsenIQ, в этом году россияне начали сокращать траты на уход (-3,5% в январе-феврале 2023). Ритейлеры же отмечают прямо противоположную динамику. В частности, выручка "ЗЯ" от продаж уходовой косметики за аналогичный период удвоилась. Более того, фокус многих потребителей сместился в сторону масс-маркета, так что у Synergetic явно есть перспективы в бьюти.
Пошлины на вино могут продлить, но виноделам и этого мало.
- Анонимные источники сообщают, что правительство уже приняло решение продлить повышенные пошлины на вина из "недружественных" стран.
- Напомним: сейчас они составляют 20%, но не менее $1,5/л.
- Высокие сборы привели к снижению ввоза вина в августе на 30% год к году и на 32,5% к июлю до 30,7 млн л (не считая импорта из ЕАЭС).
- Больше всего пострадала Италия (-38% до 8,4 млн л). В январе-августе эта страна занимала 71,5% всех поставок игристых (не шампанских) вин без учёта ЕАЭС.
- Отрицательная динамика ускорится, когда прекратится завоз предоплаченного вина.
- В WineRetail утверждают, что импортное вино дешевле 500 руб. будет постепенно исчезать с полок.
- На это повлияет ещё и снижение курса рубля, которое пока компенсируется наличием запасов импортных и российских вин.
Политика игроков рынка
- Fort будет сокращать закупки напитков, дорожающих более чем на 20-45%. Такое повышение цен покупатель не "проглотит".
- Luding Group ведёт переговоры с поставщиками, чтобы сдержать рост цен, несмотря на пошлины.
- Ladoga выведет из портфеля позиции, которые стало невыгодно закупать. В основном это вина за 400-500 руб.
- А вот в "Абрау-Дюрсо" недовольны, что "на рынке остается огромное количество импортного вина". Поэтому там предлагают ещё и ввести квоты на его импорт.
Поддержка российских виноделов
- Одних пошлин и квот "Абрау-Дюрсо" недостаточно. В компании хотят субсидий на закладку питомников и сохранения формулы компенсации за акциз, который в 2024 может вырасти втрое до 108-141 руб./л.
- Ассоциация виноградарей и виноделов России вообще хочет неких "комплексных мер" по защите российских вин. Это они, видимо, про свои предложения.
- В АКОРТ справедливо замечают, что отечественным производителям надо бы увеличивать ассортимент — это и будет лучшей мерой поддержки. А то пока спрос на их продукцию не меняется даже с учётом новых пошлин.
- В WineRetail считают, что при принятии протекционистских мер стоит учитывать риски переключения покупателей на другие категории алкоголя. Например, на водку — добавим мы.
Пока мы рассуждаем о судьбе винного рынка, правительство готовится повысить пошлины ещё и на часть импортного пива. Но оно вряд ли решится это сделать, поскольку западные партнёры одним движением руки могут перекрыть России доступ к хмелю. А его у нас, напомним, производится всего 200 т в год из необходимых 9-10 тыс. т. Программа развития хмелеводства от АПП ещё неизвестно когда даст плоды.
- Анонимные источники сообщают, что правительство уже приняло решение продлить повышенные пошлины на вина из "недружественных" стран.
- Напомним: сейчас они составляют 20%, но не менее $1,5/л.
- Высокие сборы привели к снижению ввоза вина в августе на 30% год к году и на 32,5% к июлю до 30,7 млн л (не считая импорта из ЕАЭС).
- Больше всего пострадала Италия (-38% до 8,4 млн л). В январе-августе эта страна занимала 71,5% всех поставок игристых (не шампанских) вин без учёта ЕАЭС.
- Отрицательная динамика ускорится, когда прекратится завоз предоплаченного вина.
- В WineRetail утверждают, что импортное вино дешевле 500 руб. будет постепенно исчезать с полок.
- На это повлияет ещё и снижение курса рубля, которое пока компенсируется наличием запасов импортных и российских вин.
Политика игроков рынка
- Fort будет сокращать закупки напитков, дорожающих более чем на 20-45%. Такое повышение цен покупатель не "проглотит".
- Luding Group ведёт переговоры с поставщиками, чтобы сдержать рост цен, несмотря на пошлины.
- Ladoga выведет из портфеля позиции, которые стало невыгодно закупать. В основном это вина за 400-500 руб.
- А вот в "Абрау-Дюрсо" недовольны, что "на рынке остается огромное количество импортного вина". Поэтому там предлагают ещё и ввести квоты на его импорт.
Поддержка российских виноделов
- Одних пошлин и квот "Абрау-Дюрсо" недостаточно. В компании хотят субсидий на закладку питомников и сохранения формулы компенсации за акциз, который в 2024 может вырасти втрое до 108-141 руб./л.
- Ассоциация виноградарей и виноделов России вообще хочет неких "комплексных мер" по защите российских вин. Это они, видимо, про свои предложения.
- В АКОРТ справедливо замечают, что отечественным производителям надо бы увеличивать ассортимент — это и будет лучшей мерой поддержки. А то пока спрос на их продукцию не меняется даже с учётом новых пошлин.
- В WineRetail считают, что при принятии протекционистских мер стоит учитывать риски переключения покупателей на другие категории алкоголя. Например, на водку — добавим мы.
Пока мы рассуждаем о судьбе винного рынка, правительство готовится повысить пошлины ещё и на часть импортного пива. Но оно вряд ли решится это сделать, поскольку западные партнёры одним движением руки могут перекрыть России доступ к хмелю. А его у нас, напомним, производится всего 200 т в год из необходимых 9-10 тыс. т. Программа развития хмелеводства от АПП ещё неизвестно когда даст плоды.
"ВкусВилл" показал, что в России научились делать почти любой сыр.
- Ритейлер выпустил линейку "сырных хитов" — топ-10 самых популярных сыров из всего ассортимента в категории (184 SKU).
- В нее вошли "Страчателла", "Камамбер", "Лёгкий", "Молога", "Буррата", "Моцарелла для пиццы", "Козий творожный", "Пармезан молодой", "Сулугуни" и "Блю чиз".
- Рейтинг был составлен в марте, после чего "ВкусВилл" приступил к разработке дизайна для "топовых" сыров, раскрывающего их особенности.
- Упаковки привлекают внимание яркими цветами и номерным обозначением, а специальная плашка с информацией о сыре помогает покупателям сделать выбор.
- Часть позиций до сих пор проходит разные этапы запуска — контроль у сети строгий. Но те, что успели попасть на полки, клиенты "ВкусВилла" оценили.
Самое важное в этой новости — то, что некоторые виды сыра из топ-10 в России не выпускались еще совсем недавно. Теперь это возможно благодря поставщикам ритейлера: "Уголек", "Волжская сыроварня", "Городецкая сыроварня", "Бест панорамик", "ГРЕЙТ ФУДЗ", "Племзавод Ярославка", "Жуковское молоко", "РОССИНИ", "МИКЕЛЬАНДЖЕЛО", "Ефремовский маслосыродельный комбинат", "Чернавский молокозавод", ГК "Российское молоко", "УМАЛАТ".
- Ритейлер выпустил линейку "сырных хитов" — топ-10 самых популярных сыров из всего ассортимента в категории (184 SKU).
- В нее вошли "Страчателла", "Камамбер", "Лёгкий", "Молога", "Буррата", "Моцарелла для пиццы", "Козий творожный", "Пармезан молодой", "Сулугуни" и "Блю чиз".
- Рейтинг был составлен в марте, после чего "ВкусВилл" приступил к разработке дизайна для "топовых" сыров, раскрывающего их особенности.
- Упаковки привлекают внимание яркими цветами и номерным обозначением, а специальная плашка с информацией о сыре помогает покупателям сделать выбор.
- Часть позиций до сих пор проходит разные этапы запуска — контроль у сети строгий. Но те, что успели попасть на полки, клиенты "ВкусВилла" оценили.
Самое важное в этой новости — то, что некоторые виды сыра из топ-10 в России не выпускались еще совсем недавно. Теперь это возможно благодря поставщикам ритейлера: "Уголек", "Волжская сыроварня", "Городецкая сыроварня", "Бест панорамик", "ГРЕЙТ ФУДЗ", "Племзавод Ярославка", "Жуковское молоко", "РОССИНИ", "МИКЕЛЬАНДЖЕЛО", "Ефремовский маслосыродельный комбинат", "Чернавский молокозавод", ГК "Российское молоко", "УМАЛАТ".
Пивовары единым фронтом выступили против крупного предупреждения о вреде алкоголя.
- В 2024 вступают в силу изменения ТР "О безопасности алкогольной продукции". Одна из поправок — увеличение размера предупреждения.
- Сейчас фраза "Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью" наносится шрифтом 0,8 мм, но это регулируется другими техрегламентами.
- С принятием нового ТР эта фраза должна будет занимать от 10% всей тары или этикетки.
- В АПП попросили Минфин ограничиться увеличением шрифта до 3 мм. Предложение уже поддержали на заседании рабочей группы по разработке техрегламента.
Основной аргумент пивоваров — на этикетки и так приходится наносить огромное количество информации, а в ряде стран ЕАЭС — еще и на двух языках. Если предупреждение будет занимать 10% площадки этикетки, остальной текст станет нечитаемым. Шрифта в 3 мм хватит, чтобы обратить внимание покупателя на надпись. Председатель АПП Вячеслав Мамонтов вообще предложил перенести вступление ТР в силу, пока вопрос не будет решен.
Позиции других участников рынка
- В СРП поддерживают АПП. Это чуть ли не единственный вопрос, по которому у крупных и небольших пивоваров получилось достичь согласия.
- В ЦИФРРА и Ladoga считают, что потребители не обращают внимания на предупреждения, поэтому надпись любого размера будет бесполезной.
- В "Руспродсоюзе" указывают на то, что производителям придется понести расходы на замену этикеток, а покупатели и так знают про вред алкоголя.
- В Конфедерации обществ потребителей советуют слушать не бизнес, а Минздрав, убрать из фразы слово "чрезмерное" и добавить к ней страшную картинку.
Предлагаем покрыть всю тару для спиртного ядовитыми шипами, чтобы ее точно никто не брал в руки.
- В 2024 вступают в силу изменения ТР "О безопасности алкогольной продукции". Одна из поправок — увеличение размера предупреждения.
- Сейчас фраза "Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью" наносится шрифтом 0,8 мм, но это регулируется другими техрегламентами.
- С принятием нового ТР эта фраза должна будет занимать от 10% всей тары или этикетки.
- В АПП попросили Минфин ограничиться увеличением шрифта до 3 мм. Предложение уже поддержали на заседании рабочей группы по разработке техрегламента.
Основной аргумент пивоваров — на этикетки и так приходится наносить огромное количество информации, а в ряде стран ЕАЭС — еще и на двух языках. Если предупреждение будет занимать 10% площадки этикетки, остальной текст станет нечитаемым. Шрифта в 3 мм хватит, чтобы обратить внимание покупателя на надпись. Председатель АПП Вячеслав Мамонтов вообще предложил перенести вступление ТР в силу, пока вопрос не будет решен.
Позиции других участников рынка
- В СРП поддерживают АПП. Это чуть ли не единственный вопрос, по которому у крупных и небольших пивоваров получилось достичь согласия.
- В ЦИФРРА и Ladoga считают, что потребители не обращают внимания на предупреждения, поэтому надпись любого размера будет бесполезной.
- В "Руспродсоюзе" указывают на то, что производителям придется понести расходы на замену этикеток, а покупатели и так знают про вред алкоголя.
- В Конфедерации обществ потребителей советуют слушать не бизнес, а Минздрав, убрать из фразы слово "чрезмерное" и добавить к ней страшную картинку.
Предлагаем покрыть всю тару для спиртного ядовитыми шипами, чтобы ее точно никто не брал в руки.
#перспектива Детское питание против аллергии.
В России около 750 тыс. детей нуждаются в специальном питании с пониженной аллергенностью. Как правило, это продукты из гидролизатов молочных белков, то есть расщепленных и легкоусвояемых соединений. Но 96% таких продуктов сейчас завозится из западных стран, а еще 3% — из Белоруссии. В России их выпускают только заводы "Инфаприм" и "Фармалакт", а производство гидролизатов до недавнего времени вообще не было налажено.
Теперь в НИИ детского питания разработали технологии производства этого сырья. С помощью гидролиза ферментами, тепловой обработки и фильтрации часть молочных белков в продуктах заменяется на гидролизаты сывороточного белка. В результате аллергенность таких продуктов снижается. Ученые также ведут работу над созданием гипоаллергенных продуктов для детей от трех лет, а также диетических смесей для грудничков.
Приглашаем создателей FMCG-стартапов рассказать о своем детище: @FMCG_otvet
В России около 750 тыс. детей нуждаются в специальном питании с пониженной аллергенностью. Как правило, это продукты из гидролизатов молочных белков, то есть расщепленных и легкоусвояемых соединений. Но 96% таких продуктов сейчас завозится из западных стран, а еще 3% — из Белоруссии. В России их выпускают только заводы "Инфаприм" и "Фармалакт", а производство гидролизатов до недавнего времени вообще не было налажено.
Теперь в НИИ детского питания разработали технологии производства этого сырья. С помощью гидролиза ферментами, тепловой обработки и фильтрации часть молочных белков в продуктах заменяется на гидролизаты сывороточного белка. В результате аллергенность таких продуктов снижается. Ученые также ведут работу над созданием гипоаллергенных продуктов для детей от трех лет, а также диетических смесей для грудничков.
Приглашаем создателей FMCG-стартапов рассказать о своем детище: @FMCG_otvet
Forwarded from Агрономика
Сегодня вечером в Великобритании не у всех получится закупиться продуктами. В 19:00 по местному времени фермеры заблокируют многие супермаркеты и распределительные центры по всей стране.
Так они планируют бороться с низкими ценами на сельхозпродукцию и несправедливым отношением со стороны ритейлеров. Акция протеста будет направлена против крупнейших национальных сетей Tesco, Sainsbury's, Asda и Morrisons. Организатором выступает недавно созданное движение в защиту фермеров под названием Proud to Farm.
Проведенный опрос показал, что в ближайший год 49% британских фермеров планируют прекратить свою деятельность, причем большинство из них в качестве основной угрозы своему существованию называют супермаркеты. Ритейлеров обвиняют в том, что они не платят вовремя, ищут более дешевые продовольственные альтернативы за рубежом, а также отменяют или изменяют заказы в последний момент.
Месяц назад активисты движения обратились к крупнейшим сетям с требованием срочно пересмотреть закупочную политику и в целом отношение к поставщикам сельхозпродукции, которые вынуждены «бороться за выживание». Письмо подписали более 60 тыс. человек, но ритейл ответил на него оглушительным молчанием. Теперь протест выходит на улицы.
Так они планируют бороться с низкими ценами на сельхозпродукцию и несправедливым отношением со стороны ритейлеров. Акция протеста будет направлена против крупнейших национальных сетей Tesco, Sainsbury's, Asda и Morrisons. Организатором выступает недавно созданное движение в защиту фермеров под названием Proud to Farm.
Проведенный опрос показал, что в ближайший год 49% британских фермеров планируют прекратить свою деятельность, причем большинство из них в качестве основной угрозы своему существованию называют супермаркеты. Ритейлеров обвиняют в том, что они не платят вовремя, ищут более дешевые продовольственные альтернативы за рубежом, а также отменяют или изменяют заказы в последний момент.
Месяц назад активисты движения обратились к крупнейшим сетям с требованием срочно пересмотреть закупочную политику и в целом отношение к поставщикам сельхозпродукции, которые вынуждены «бороться за выживание». Письмо подписали более 60 тыс. человек, но ритейл ответил на него оглушительным молчанием. Теперь протест выходит на улицы.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥨 Завтра отмечается День работника пищевой промышленности!
В честь праздника команда К2Тех решила посмотреть, как развивалась пищевая промышленность, вспомнить самые яркие моменты из истории отрасли и примеры, как инновации делают работу специалистов приятнее и безопаснее.
💡 Пройдите игру-путешествие, чтобы выяснить, какой период вам ближе по духу, а также получить праздничные открытки для коллег!
В честь праздника команда К2Тех решила посмотреть, как развивалась пищевая промышленность, вспомнить самые яркие моменты из истории отрасли и примеры, как инновации делают работу специалистов приятнее и безопаснее.
💡 Пройдите игру-путешествие, чтобы выяснить, какой период вам ближе по духу, а также получить праздничные открытки для коллег!
Яйца подорожали на 30% за месяц в некоторых регионах — огорошил нас Росстат.
- Рост цен на них в сентябре составил 7,8% к августу.
- Больший показатель — только у части фруктов и овощей, хотя в целом плодоовощная продукция почти не подорожала.
- В 49 субъектах стоимость яиц выросла на 0,3-10%, еще в 34 — на 10,1-30,5%.
- Подешевели они только в Магаданской (-0,3%) и Тюменской обл. (-2,5%).
- С начала года яйца подорожали всего на 4,9%, зато год к году — на целых 17,4%.
- Для сравнения, цены на продукты в целом выросли в сентябре почти на 1% за месяц, на 3,7% с начала года и на 5,3% за год.
- Лидеры по подорожанию с начала года — куры (почти 24,5%) и сахар (+18,1%).
- За год с сентября 2022 сильнее всего увеличилась стоимость плодоовощной продукции — на 25,9%.
- Рост цен на них в сентябре составил 7,8% к августу.
- Больший показатель — только у части фруктов и овощей, хотя в целом плодоовощная продукция почти не подорожала.
- В 49 субъектах стоимость яиц выросла на 0,3-10%, еще в 34 — на 10,1-30,5%.
- Подешевели они только в Магаданской (-0,3%) и Тюменской обл. (-2,5%).
- С начала года яйца подорожали всего на 4,9%, зато год к году — на целых 17,4%.
- Для сравнения, цены на продукты в целом выросли в сентябре почти на 1% за месяц, на 3,7% с начала года и на 5,3% за год.
- Лидеры по подорожанию с начала года — куры (почти 24,5%) и сахар (+18,1%).
- За год с сентября 2022 сильнее всего увеличилась стоимость плодоовощной продукции — на 25,9%.
Зависимость от джанкфуда — почти как от наркотиков.
Ученые университета Мичигана подсчитали, что 14% взрослых и 12% детей в 36 различных странах "подсели" на ультра-переработанную еду. Это снеки, газировка, сладости и прочие продукты с высоким содержанием жиров и/или углеводов. Причем зависимость от них имеет все симптомы наркотической:
- сильная тяга к употреблению;
- синдром отмены и ломка;
- слабый самоконтроль;
- игнорирование негативных последствий, таких как ожирение, диабет и т.д.
Поэтому исследователи предлагают маркировать такие продукты по аналогии с сигаретами и алкоголем. Они составляют более половины рациона американцев и британцев. С одной стороны, это может помочь бороться с проблемой, с другой — а чем заменять все эти калории? Ультра-переработанная еда недорогая и удобная, отсюда и спрос.
Скорее всего, зависимость возникает из-за вкусовых добавок и высокой скорости всасывания питательных веществ из таких продуктов. Но до конца механизм не ясен. Поэтому точно определить, какие конкретно продукты вызывают привыкание, нельзя. Вполне возможно, что под определение джанкфуда попадает и относительно "нормальная" еда. Значит, с маркировкой придется подождать.
Ученые университета Мичигана подсчитали, что 14% взрослых и 12% детей в 36 различных странах "подсели" на ультра-переработанную еду. Это снеки, газировка, сладости и прочие продукты с высоким содержанием жиров и/или углеводов. Причем зависимость от них имеет все симптомы наркотической:
- сильная тяга к употреблению;
- синдром отмены и ломка;
- слабый самоконтроль;
- игнорирование негативных последствий, таких как ожирение, диабет и т.д.
Поэтому исследователи предлагают маркировать такие продукты по аналогии с сигаретами и алкоголем. Они составляют более половины рациона американцев и британцев. С одной стороны, это может помочь бороться с проблемой, с другой — а чем заменять все эти калории? Ультра-переработанная еда недорогая и удобная, отсюда и спрос.
Скорее всего, зависимость возникает из-за вкусовых добавок и высокой скорости всасывания питательных веществ из таких продуктов. Но до конца механизм не ясен. Поэтому точно определить, какие конкретно продукты вызывают привыкание, нельзя. Вполне возможно, что под определение джанкфуда попадает и относительно "нормальная" еда. Значит, с маркировкой придется подождать.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Производство рыбных котлет.
Заливка льезоном, панировка и жарка. Заморозка и упаковка остались за кадром.
Заливка льезоном, панировка и жарка. Заморозка и упаковка остались за кадром.
Литва, Грузия и Латвия — в лидерах по поставкам вина в Россию (данные ООН Comtrade).
- Всего импорт за январь-август составил $485 млн.
- На первое место по поставкам вышла Литва — $126 млн только за январь-июль (на треть больше год к году).
- На второй строчке — Грузия ($112,1 млн за январь-август, +19,4%), на третьей — Латвия ($79 млн за январь-июль, +18,5%).
- Импорт из Италии сократился на 4% до $72,7 млн за январь-август.
- Лидеры по росту поставок — Чехия (в четыре раза до $46 тыс), Греция (более чем втрое до $461,6 тыс) и Турция (втрое до 654,8 тыс).
Понятное дело, что дело не в популярности литовского и латвийского вина.
- В январе-августе эти две страны ввезли вина из Италии на $59,3 млн.
- На импорт из Испании пришлось $21 млн, из Германии — $14,1 млн.
- Что-то нам подсказывает, что большая часть этого вина не осела там, а поехала дальше. Ровно та же ситуация — с крепким алкоголем.
- Не исключаем, что в будущем топ-10 рейтинга импортеров вина пополнит ещё больше "дружественных стран" вроде той же Турции. В том случае, конечно, если логистика выйдет дешевле пошлин.
- Всего импорт за январь-август составил $485 млн.
- На первое место по поставкам вышла Литва — $126 млн только за январь-июль (на треть больше год к году).
- На второй строчке — Грузия ($112,1 млн за январь-август, +19,4%), на третьей — Латвия ($79 млн за январь-июль, +18,5%).
- Импорт из Италии сократился на 4% до $72,7 млн за январь-август.
- Лидеры по росту поставок — Чехия (в четыре раза до $46 тыс), Греция (более чем втрое до $461,6 тыс) и Турция (втрое до 654,8 тыс).
Понятное дело, что дело не в популярности литовского и латвийского вина.
- В январе-августе эти две страны ввезли вина из Италии на $59,3 млн.
- На импорт из Испании пришлось $21 млн, из Германии — $14,1 млн.
- Что-то нам подсказывает, что большая часть этого вина не осела там, а поехала дальше. Ровно та же ситуация — с крепким алкоголем.
- Не исключаем, что в будущем топ-10 рейтинга импортеров вина пополнит ещё больше "дружественных стран" вроде той же Турции. В том случае, конечно, если логистика выйдет дешевле пошлин.
Дефицита птицы нет, а вот подорожание — есть.
- В субботу мастер-франчайзи KFC и Rostic's компания "Юнирест" жаловалась на нехватку мяса кур на рынке общепита.
- Большинство других его игроков ("Вкусно — и точка", "Раковая", "Андерсон" и т.д.) её не замечает.
- В сервисе Elementaree сообщили, что каждая поставка мяса птицы урезается на 10-30%.
- В компании "Ясно Рестораны" наблюдают дефицит отдельных отрезов, таких как филе.
- "Андерсон" столкнулся с проблемами при закупках индейки — её отправляют только на экспорт и в розницу.
Кто в приоритете
- "Черкизово" считает сложившуюся ситуацию временной. Вызвана она ростом спроса на курятину и нехваткой персонала в отрасли.
- В результате поставки перераспределяются в крупные торговые сети, что подтверждает и Национальный союз птицеводов.
- Там дефицит был бы более заметен, поскольку курятина — социально значимый продукт.
- Приоритет ритейла сложился после пандемии, когда ресторанный рынок упал.
- В "Мираторге" и Минсельхозе тоже считают, что проблем с курятиной нет.
Ситуация с ценами
- Индейка подорожала с 340 руб./кг в июле до 460 руб./кг в октябре. В "Дамате" это объясняют ростом себестоимости.
- Закупочные цены на мясо кур с августа повысились на 20%.
- Только с конца августа по конце сентября тушка бойлера подорожала с 200 до 210 руб./кг, а филе — с 350 до 370 руб./кг.
Минсельхоз утверждает, что производители наращивают выпуск на фоне спроса. В январе-августе он действительно вырос на 1,3%. Это может позитивно сказаться на ценах, в особенности, когда спадёт уровень заболеваемости птичьим гриппом на фабриках.
- В субботу мастер-франчайзи KFC и Rostic's компания "Юнирест" жаловалась на нехватку мяса кур на рынке общепита.
- Большинство других его игроков ("Вкусно — и точка", "Раковая", "Андерсон" и т.д.) её не замечает.
- В сервисе Elementaree сообщили, что каждая поставка мяса птицы урезается на 10-30%.
- В компании "Ясно Рестораны" наблюдают дефицит отдельных отрезов, таких как филе.
- "Андерсон" столкнулся с проблемами при закупках индейки — её отправляют только на экспорт и в розницу.
Кто в приоритете
- "Черкизово" считает сложившуюся ситуацию временной. Вызвана она ростом спроса на курятину и нехваткой персонала в отрасли.
- В результате поставки перераспределяются в крупные торговые сети, что подтверждает и Национальный союз птицеводов.
- Там дефицит был бы более заметен, поскольку курятина — социально значимый продукт.
- Приоритет ритейла сложился после пандемии, когда ресторанный рынок упал.
- В "Мираторге" и Минсельхозе тоже считают, что проблем с курятиной нет.
Ситуация с ценами
- Индейка подорожала с 340 руб./кг в июле до 460 руб./кг в октябре. В "Дамате" это объясняют ростом себестоимости.
- Закупочные цены на мясо кур с августа повысились на 20%.
- Только с конца августа по конце сентября тушка бойлера подорожала с 200 до 210 руб./кг, а филе — с 350 до 370 руб./кг.
Минсельхоз утверждает, что производители наращивают выпуск на фоне спроса. В январе-августе он действительно вырос на 1,3%. Это может позитивно сказаться на ценах, в особенности, когда спадёт уровень заболеваемости птичьим гриппом на фабриках.
МРЦ на пиво для борьбы с наливайками.
Минпромторг предложил ввести минимальную цену на пиво в розлив. Мера нужна для решения проблемы наливаек — небольших кафе в жилых домах с круглосуточной продажей алкоголя. Пиво там часто продаётся за 70-80 руб./л, что привлекает в такие заведения граждан, нарушающих покой жильцов.
Ранее эти наливайки предлагали просто закрывать по согласию жильцов. Но такая мера, по мнению Минпромторга, разорила бы добросовестных предпринимателей и привела к росту серого рынка. А новая идея призвана снизить популярность наливаек у их малообеспеченных ночных посетителей, несильно влияя на продажи в остальное время.
Вот только она не сработает. Снизить количество суррогата МРЦ сможет, но не более. Дело в том, что ночью наливайкам нет альтернативы — розничная торговля запрещена. А на пиво деньги у их ЦА найдутся. Логичнее было бы регионам расширять окно продажи алкоголя с 21-22:00 до 23:00, как в Москве, где с пивнушками в домах проблем не так много.
Из хороших новостей — легализацию продажи алкоголя на верандах одобрил кабмин. Мы уже писали про этот законопроект. Сейчас добавим только термин, которым в документах будут обозначаться веранды: "сезонныи зал обслуживания посетителеи стационарного объекта общественного питания".
Минпромторг предложил ввести минимальную цену на пиво в розлив. Мера нужна для решения проблемы наливаек — небольших кафе в жилых домах с круглосуточной продажей алкоголя. Пиво там часто продаётся за 70-80 руб./л, что привлекает в такие заведения граждан, нарушающих покой жильцов.
Ранее эти наливайки предлагали просто закрывать по согласию жильцов. Но такая мера, по мнению Минпромторга, разорила бы добросовестных предпринимателей и привела к росту серого рынка. А новая идея призвана снизить популярность наливаек у их малообеспеченных ночных посетителей, несильно влияя на продажи в остальное время.
Вот только она не сработает. Снизить количество суррогата МРЦ сможет, но не более. Дело в том, что ночью наливайкам нет альтернативы — розничная торговля запрещена. А на пиво деньги у их ЦА найдутся. Логичнее было бы регионам расширять окно продажи алкоголя с 21-22:00 до 23:00, как в Москве, где с пивнушками в домах проблем не так много.
Из хороших новостей — легализацию продажи алкоголя на верандах одобрил кабмин. Мы уже писали про этот законопроект. Сейчас добавим только термин, которым в документах будут обозначаться веранды: "сезонныи зал обслуживания посетителеи стационарного объекта общественного питания".