Сегодня попробовал кофе с названием на пачке "Бурбон"

Заварив его в чашке получил интересный и новый для себя вкус, сначала было сложно определить вкусовые оттенки

Из дескрипторов смогу выделить горечь жжёного хлеба, именно сожжённый почти в уголь, а вот кислотность оправдывает название, почувствовал ноты как у коньяка или виски (очень тяжело понять вкус виски, тк не пробовал)

Сам кофе интересный, даже можно на пару раз в жизни, но все же мне больше по душе что-то сладкое, карамельное, ореховое, или немного ягодно ежевичное

По качеству помола как будто бы достаточно равномерный

Бодрит примерно как и любая другая арабика, но все же будто чуть сильнее, возможно фирма обманывает и заявленных 100% арабики там нет

Я видел сон, о том как я пишу стих, о том как я видел сон

Сегодня ночью, мне приснился страшный сон. Однако это был не просто страшный сон, почти в самом начале я осознал что не сплю и пытался проснуться, но не смог

Вот его сюжет:

- Вначале я как будто проснулся
Смотрю в окно, вижу один пейзаж, пытаюсь встать посмотреть время, не выходит, причем я совершаю действия, но откатываюсь назад, будто пинг высокий.
- Потом я пытаюсь "уснуть" в этом сне обратно, все таки раз я не могу двигаться, то и делать мне нечего
Но я увидел над собой силуэт, это была лже мама (я это осознал не сразу), я испугался и успокоился когда пришел к выводу что это мама, она как-то меня успокоила и окей, после я "уснул"
- В новом сне была персона из аниме монолог фармацевта, я не помню что было, но это особо и не имеет смысл
- Далее я "проснулся", появились сдвиги, я все еще видел тот пейзаж который в окне, но будто мог двигаться, но только на ощупь потому что вижу перед глазами этот пейзаж
- Я сполоснулся немного в душе, а потом спустился вниз, там меня встретило несколько существ, человекоподобных, но с некими проблемами будто нейросеть рисовала, например лже мама оказалась с проблемными глазами. Об этих изьянах лже мама предупредила сама, что испугало ещё сильнее
- Потом я что-то сделал и ушел в другой сон. Одна моя знакомая клика вела меня куда-то, вначале мы прошли мимо комнаты где было много людей фанатов tøp, но мы шли дальше. Я думал мы идем в место где будут мои знакомые клики и мы проведем хорошо время.
- В последние моменты сна она несла меня на плечах в отдельную комнату рядом с входом в артхаус. Когда мы приблизились к двери я заметил, что она почему-то превращалась в элая (существо из аниме дандадан)
- Я попытался сбежать, но она крепко за меня вцепилась и кусала за руки, впрочем я сам почему-то стал превращаться в элая.

После этого я проснулся и убедился что точно не сплю, мне было одновременно радостно и очень страшно. Я смог выбраться из сна, но время было 00.30, а значит мне придётся досыпать до утра

Этот сон имел особенность. Обычно сны ускорены, а в этот раз все наоборот, я почувствовал каждую минуту в полной мере, все 30-40 минут сна

Подводя итог хочу сказать, что это самый страшный и неприятный из снов, которые я видел. После него мне даже страшно засыпать дальше, вдруг опять пропаду в такой круг

✨Православный кофе

Сегодня я сидел на кресле и попивал из кружки сбитень. Я чувствовал определённую слабость, и захотел сделать кофе

Мне стало интересно, что будет если добавить в кофе сбитень

Я поставил красивый прозрачный стакан в морозилку, вскипятил чайник, отмерил в френч-пресс 9 грамм кофе и залил кипятком.
Спустя 5 минут я достал стакан из морозилки, положил в него льда, залил кофе и перемешал. Лед почти растаял, поэтому я решил добавить ещё пару кубиков. Сверху медленно я залил лимонад сбитень марки "Сергиев канон"

Сделав пару фотографий я перемешал напиток и сделал пару первых глотков. На вкус мне очень понравилось, однако показалось, что доля кофе по сравнению с лимонадом слишком мала.

Напиток получился сладким, в меру газированным, и с небольшим привкусом кофе. Из-за наличия газации и сахара в напитке кофеин быстро начал действовать, однако действие так же быстро закончилось. Буквально через пару часов начинает клонить в сон (возможно это связано с тем что я последние 2-3 дня очень мало спал)

Подводя итог, могу утверждать, что напиток получился интересным и я бы хотел его повторить. Возможно даже завтра

🍵🍃 Чайная радуга

Недавно я видел рилс о том, что чтобы получить незабываемые ощущения нужно просто смешать белый чай и шу пуэр. Мне стало интересно, что же это за "незабываемые ощущения", и в этот же вечер я сделал этот напиток.

Я насыпал в гайвань 8 грамм шу пуэра, 5 грамм "Лунного саета" белого чая для вкуса и 5 грамм белого чая "Серебряные стрелы" для запаха.

Первые проливы были более пуэрными, шу пуэр как будто перебивал вкус белого чая, однако после 3-4 пролива белый чай стал очень ярко ощущается, а от пуэра осталась мягкая терпкость и приятная древестность.

После 5 проливания я начал ощущать тот самый эффект. Меня очень сильно бодрило, намного сильнее чем от кофе, однако эта бодрость не была хаотичной.

Также, на протяжении всех проливов цвет особо не менялся, он был почти пуэрным, но чуть более красноватым и менее темным.

☕🫖Dark Shu

Я давно думал попробовать совместить в одной чашке кофе и чай, но никак не мог решиться, какой именно сорт чая выбрать.

Сегодня утром мне пришла идея смешать шу пуэр и фильтр кофе.
Я насыпал в гайвань 10г шу пуэр, сделал два промывочных пролива и залил кипятком, настаиваться две минуты.
В это же время я приготовил во френч-прессе 10г кофе и 165мл воды температурой 93 градуса.
После приготовления обоих компонентов я влил их последовательно в одну чашку и приступил к дегустации

Напиток:
- По плотности тело среднее, поскольку шу пуэр достаточно плотный, а фильтр практически пустотелый.
- Кислотность и сладость ниже средней, гореч же наоборот близится к высокой, но древестность чая ее смягчает
- Явные дескрипторы выделить сложно. Горечь напоминает полынь и грецкий орех. От пуэра досталось много древесных и землянистых оттенков.

В целом, такой микс мне очень даже понравился: кофе и чай прекрасно дополняют друг-друга. Смесь содержит достаточно большое количество кофеина, танинов и дубильных веществ, создавая, мягко говоря, интересный эффект: пропадает бесконечный поток мыслей, ощущение будто пустота в голове, появляется желание что-то активно делать.

Всех с новой годой
Этот год был не простым
Гипгип ура😇