Вредные диетические крайности и здравый смысл

Чем дольше я веду Физикл и чем глубже копаю «внутреннюю кухню» процессов, тем сильнее понимаю:
— насколько запутаны в умах сограждан вещи, которые просты как два пальца;
— и насколько важны те, что кажутся понятными априори.

Сегодня поговорим о диетических перегибах, в которые нет-нет да и скатывается среднестатистический худеющий гражданин: кето, веганство, радикальный ЗОЖ-ПП и, напротив, радикальный IIFYM («если это помещается в макросы». В радикальном прочтении: ем как мусорка, но вписываюсь в калораж).

➡️ В статье поясню, чем плох каждый из вышеперечисленных подходов, и пройдусь по основным принципам, которые позволяют достичь желаемого, не прибегая к крайностям. Поехали!