К вечеру ненароком окультурилась))))
Давней мечтой моей было попасть в Дом с атлантами, который на Солянке.
Всем он помнится в удручающем состоянии, с граффити и умирающими атлантами? (На последнем фото я его таким сфотографировала в 2017 году).
К сожалению, от былой красоты сохранились стены, на первом этаже своды монье и к счастью, сами Атланты (надеюсь). Остальное новодел.
Но еще с мансарды открывается замечательный вид на нашу Солянку, на Высотку и немного на дома на Хитровке и Ивановской горке.
Попасть внутрь можно только двумя способами.
1. Если купить там пентхаус на последнем этаже площадью 430 кВ.м. Не наш вариант, а жааааль)))
2. Если посетить маленькую выставку современного искусства, которая проводится на месте этого же, пока еще не проданного, пентхауса. Ох уж это современное искусство))). Ладно, мне понравились Виноградов и Дубосарский (два человека, но картину рисовали сообща) и их «Гол» и «Уорхол в Москве».
Вход на выставку не гуманные 1000 рублей, она до 1 сентября.
Если надумаете, я ссылку найду и оставлю.
****

А история у дома, даже такого шикарного, конечно, банальная, как и у всех дореволюционных домов Москвы, особенно, если они принадлежали богатейшим людям.
Этот доходный дом был построен для чайного магната, купца Расторгуева. Он был роскошный внутри, верхние этажи сдавались, убранство было очень богатым, так что арендовали квартиры тоже не абы кто и не маленький уголок) а внизу располагался чайный магазин торгового дома Расторгуевых.
Потом дом купил еще один миллионер сахарозаводчик….потом революция, советская власть и ущерб от советов больше, чем от чумы…
Известно, что до революции на верхних этажах жили коллекционеры Ляпуновы и у них было огромное собрание предметов русского искусства. Что-то перепало Третьяковке….
Ну и как я уже сказала, потом советы, коммуналки, управление каких-то управлений и полная разруха.
***

(На выходе меня спросили, почему я так быстро посмотрела и ушла, ведь люди часами ходят (это про выставку)
Ребята, я час даже на Дейнеке в Третьяковке не ходила, ну))))

….Так люблю всегда радовать своих мальчиков чем -нибудь вкусным, когда они приходят домой на обед.
Сегодня была одна из самых любимых наших паст

ТОМАТНЫЕ СПАГЕТТИ С ТРЕСКОЙ

готовить без преувеличения 30 минут!
На 4-х если:
Оливковое масло
1-2 з чеснока (порезать дольками или измельчить)
Немного чили перчика
Горсть каперсов
4 маленькие сардинки-анчоуса (которые, как шпроты)
Банка томатного соуса а-ля болоньезе (500 гр)
Горсть зеленых оливок (порезать колечками)
Горсть свежих листьев базилика
Филе любой белой рыбы тресковых пород (я люблю прям такие в брикетах) (400-500 гр)
Упаковка спагетти (450 гр)


В очень большой и глубокой сковороде разогреваете несколько ложек оливкового масла, обжарьте в нём до легкого цвета и звонкого запаха чеснок, чили перчик, раздавите сардинки, добавьте каперсы, колечки оливок, хорошо перемешайте (не умрите от аромата), добавьте томатный соус и покрошите свежий базилик. Всё перемешайте, прогрейте пару минут, добавьте рыбу, порезанную на небольшие кусочки-кубики, посолите и готовьте на небольшом огне минут 25 до готовности рыбы.
Параллельно отварите спагетти и в конце добавьте их в приготовленный соус. Воду можно оставить и добавить потом в соус, но у меня получается и так очень много соуса, достаточно для такой порции спагетти, я не разбавляю уже.
Всё! Посыпьте еще свежим базиликом, перцем, оливковым маслом сбрызните и ешьте сразу 🔥
Я вот так в большом блюде подаю и каждый себе сколько хочет накладывает. Это очень сытно!!! И важно, чтобы был вкусный томатный соус!!!