Дорогие девочки, привет🙌🏻.
На улице лето наступило, а я к вам с сытной едой))) - а хотя на даче такое будет оооочень кстати)
Еще один очень крутой вариант картошечки вам спешу предложить. Здесь вся фишка в тунцовом соусе. Не спешите перелистывать, он ооооочень просто делается, всё в блендер покидали, вжик и всё. Ингредиенты все доступные, всегда в холодильнике такое обычно есть. Результат 🤌🏻

6 крупных молодых картошек. Хорошо помыть, посыпать солью, сбрызнуть маслом и отправить в разогретую духовку запекаться просто на пергаменте. Время будет зависеть от размера картошек 45минут - 1 час. Температуру ставлю 200гр.
В блендер (я погружным в стакане делаю) кладем:
2 сырых желтка (если боитесь, можете их слегка приварить всмятку, но я не делала так))))
3 ложки лимонного сока
20 гр петрушки
10 гр каперсов
1 долька чеснока
1 банка тунца (180 гр у меня)
2 анчоуса (можно и без них, если нет)
Всё хорошо пробиваем до однородности.
120 гр оливкового масла.
Добавляем постепенно и снова пробиваем.
Получится консистенция жидкого майонеза.
Отдельно отварите 4-6 яиц всмятку. Это для украшения.

Картошку надрезаем по центру, поливаем соусом, сверху дольки вареного яйца, посыпаем еще каперсами, рубленой петрушкой и свежемолотым перцем. Сбрызгиваем маслом.
Остатки соуса наливаем в соусник и подливаем в процессе поедания картошечки, сколько душа попросит.

Сохраняйте и готовьте. Здесь я делюсь рецептами, которые проверены моими домашними, которые мы все с огромным удовольствием едим и часто повторяем😘

#fiveoclock_опять_ест

Завтра заканчивается моя месячная аскеза на кофе. Я предполагала, что строгость и запрет вместе с испытанием принесут мне еще и много бонусов, связанных со здоровьем.
Что выяснилось.
За месяц я не так сильно страдала без кофе, но и не почувствовала, что стала здоровее, красивее, что кожа улучшилась, сердечный ритм не изменился, нервишки как были, так и есть)) - значит, все эти улучшения достигаются другим путём. (Я выяснила каким - это телефон и ликвидация его из зоны спальни)

А вот чего я себя действительно лишила за этот период, так это любимого ритуала провести 10 утренних минут, вдыхая бодрящий аромат, 10 минут, когда приезжаю к маме и первым делом она предлагает кофе со свежим домашним печеньем, 10 любимых минут в выборе красивой чашки.
Резюмируя, поняла, что отказ от кофе - не самая нужная аскеза. Так я рада, что она заканчивается)